株式会社Daiyu／「萬屋本店－KAMAKURA HASE est1806－」
求人募集・採用情報
株式会社Daiyu／「萬屋本店－KAMAKURA HASE est1806－」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
【古都鎌倉】レストラン＆ウエディング
お店を一緒に作るキッチンスタッフと
新店舗開発を見据えシェフ・シェフ候補募集
【古都鎌倉】レストラン＆ウエディング
お店を一緒に作るキッチンスタッフと
新店舗開発を見据えシェフ・シェフ候補募集
【レストラン＆ウエディング事業で人材募集】
日本人が美しいと思えるモノコトが存在し、豊かな自然と古い街並みが残る
日本人の心を満たす魅力に溢れる街・鎌倉。
萬屋本店は次世代へ歴史を紡ぐ場として2016年5月にオープンしました。
平日はレストランを中心に、週末はウエディングを中心に、
地域に根付くお店づくりを目指しています。
「萬屋本店」のブランディングを進めていく中で、
当社の理念に共感し、ウエディング事業メンバーと協力し合いながら
調理・マネジメント・商品開発に参加してくださる方を大募集します。
（上記の内容をお任せできるシェフ・シェフ候補は月給38万円～）
フレンチやイタリアン業態（レストラン・ウエディング経験者共に歓迎）をはじめ、
他業態から初めて洋食業態を希望される方まで幅広く歓迎します。
【コンセプト…”フレンチ和会席”】
旬の食材をふんだんに使用した、和食とフレンチを融合させた独自の料理を開発し、お客様へ提供しています。
レストランでは特に季節の料理を求めていただいているため、旬の食材に合わせたお料理を。
ウエディングではシェフを筆頭にお客様との打ち合わせにも参加し、
ご要望をお伺いした上でそのお客様のために、
メニュー考案・調理に取り組んでいただけます。
日本ならではの食材を、皆さんの経験とアイデアで彩ってください！
■求める人材について■
私たちは、作り手の「この料理を食べて！」という主張よりも、
一人ひとりが笑顔になる、お客様に寄り添った料理を大切にしています。
レストランからウエディングまでお客様のニーズ等を汲み取り、
柔軟な発想で取り組める職場を求めている方には最適な環境です。
今回シェフのポジション～経験者・未経験者まで幅広く募集をしているのも
当社の理念に共感していただける方を求めているから。
これまでの経験や実績ではなく、想いを大切にしますのでぜひご応募ください。
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▲ウエディングからレストランまであらゆる料理を通じ、お客様へ喜びや感動をお届けしませんか？
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▲最高の笑顔をたくさん感じながら働きませんか？
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▲お客様に居心地の良い空間を提供していきましょう！
現在の飲食業界は出店スピードが速く、目まぐるしく職場や環境が変わることも少なくないと思います。
ただ当社はその反対。
「萬屋本店」を訪れてくださった一人ひとりに満足していただくと共に、
一緒に働くスタッフにも高い満足感を持って活躍していただけることに力を注いでいます。
前述のとおり、お客様との打ち合わせにも参加していただけるため、
自分の料理をどんな方が召し上がるのか。
またその感想を聞けるようなお客様を近くに感じられる距離感でのお仕事が可能です。
食材選び・手作り料理にこだわるのはもちろん、
少数精鋭だから多くの料理のポジションを経験できるため、
本来の料理人としての喜びやヤリガイを感じて活躍していただけると思います。
（☆即戦力の方にはシェフのポジションをお任せします！）
星の数ほどある飲食店の中から働く場所を探し、どの職場が自分にふさわしいか迷われると思います。
経験値や年齢、人それぞれ目標や目指すことは違うと思いますが、
私たちが大切にしているのは、
「お客様のために何ができるか？」を常に探究し、変化を恐れずチャレンジしていくこと。
そんな会社・お店でありたいと思い努力しています。
同じ志を持った仲間と共に美味しい料理を作る事に専念できる、
そんな新しい環境で会社の中心メンバーとして頑張っていきませんか？
担当者より一言
そんな歴史的建造物をリノベーションし、2016年5月にオープン。
屋号と想いを引き継ぎ、鎌倉の町を支えていくことをミッションにレストラン＆ウエディングとして次の200年を繋いでいきます。
10年、20年と町に必要とされ続け、お客様がいつでも帰って来れる場所作りに共感していただける方とお仕事をしたいと考えています。
文化を引き継ぎ、歴史を繋いでいくというミッションを共に実現しませんか？
企業情報
| 会社名 | 株式会社Daiyu |
|---|---|
| 所在地 | 〒248-0011 神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-8-4-1 |
| 設 立 | 1982年9月1日設立 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 代表者 | 辻 真里 |
| 従業員数 | 16名 |
| 会社情報 |
【事業内容】 ○婚礼事業 ○会場運営 ○コンサルティング業務 ○建設業 【会場運営】 ○神奈川 長谷「萬屋本店」 ＜プロデュース＞ ○神奈川 鎌倉「鶴岡八幡宮」 ○神奈川 鎌倉「明王院」 ○神奈川 藤沢「隠れ里車屋」 ○神奈川 鎌倉「一条恵観山荘」 |
| HP |
◆株式会社Daiyu ◆萬屋本店 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 鎌倉(長谷) |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
住所：神奈川県鎌倉市長谷2-11-46 交通：江ノ島電鉄線「長谷駅」より徒歩4分 |
株式会社Daiyu／「萬屋本店－KAMAKURA HASE est1806－」の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22
求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22
株式会社Daiyu／「萬屋本店－KAMAKURA HASE est1806－」
≪お客様の喜びに直接関わり、美味しいを追求する≫
ウェディング事業を主軸とする(株)Daiyuは、2016年5月、鎌倉・長谷に創業200年の酒問屋をリノベーションし、レストラン＆ウェディング初号店「萬... -
求人情報掲載期間：2019/07/18～2019/08/08
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求人情報掲載期間：2019/05/23～2019/06/06
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株式会社Daiyu／「萬屋本店－KAMAKURA HASE est1806－」
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