魚菜基（もとし）
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2019/08/01～2019/08/15 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、魚菜基（もとし）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

埼玉で“日本料理のいい仕事”をしたいと
思うアナタへオファー☆二番手は月３５万～
数々の高級食材を日常的に扱いませんか？

浦和界隈では数少ない日本料理店。開店15年目、ひと月ごとに献立が変わる、地域に根付いたお店です。店内32席に対して従業員7名、週末、繁忙期は8、9名体制でゆとりのあるおもてなしを心がけています。浦和駅至近という土地柄、アッパー層のお客様が多くいらっしゃいます。週末は昼、夜ともに満席、平日ランチタイムも地元のお客様でにぎわう繁盛店です。

【募集背景】
現状に満足することなく、もう一段上のレベルにお店を引き上げていく為に新メンバーを求めています。常に［働きやすさ］を意識した好環境で、これまでの経験を活かしつつも板前としての幅を広げませんか？

いい仕事をしたいのなら「基（もとし）」へ
基では、とらふぐ、すっぽん、うなぎ、あんこう、くえ、のど黒、キンキなどの高級食材を日常的に扱うことができます。ひと月ごとに変わる献立は、スタッフ全員で試食、ミーティングを実施。器や食材、お酒に至るまで、幅広く知識を身に付けることができます。基での経験を経て、晴れて独立を果たしたスタッフもいます。見習希望者は、月8日休みの環境下できちんとした仕事を覚えていってください。

【入社後のイメージ】
◆二番手
前職の経験を活かし、調理業務をはじめ人材育成にも積極的に関わってください。
年齢は問いません。実力のある方をお待ちしています。

◆調理スタッフ、調理補助
キッチン内では「刺身場」「八寸場」「焼、煮方」で役割分担がされており、
板前としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
ふぐ調理師免許保有者は2名在籍。寿司、すっぽん、鰻などの専門料理も扱います。

月ごとに、四季折々の食材を取り入れた献立を提案
落ち着いた雰囲気の中、お客様をおもてなし
素材の味を大切にした日本料理の魅力を伝える

魚菜基（もとし）求人

心も成長できる働きやすい和食店

【こんな方歓迎！】
◆これまでの経験を活かしたい！ステップアップしたい方
◆接客を心から楽しめる方
◆ただ料理を提供するだけ…の仕事に疑問を感じている方
◆売り上げに応じて賞与あり！今までの自分の評価に疑問のある方
◆都内まで行かないで…いい仕事を覚えたい方
◆魚調理大好き！ふぐ、すっぽんに興味のある方
◆すし店、和食店での経験をお持ちの方

◎若手中心のお店づくりを進めている為、同年代が活躍している環境を求める方にも馴染みやすい職場です！

企業情報

会社名	魚菜基（もとし）
HP	ホームページ食べログ facebook

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	浦和
勤務地詳細	埼玉県さいたま市浦和区高砂2-12-22 JR各線「浦和駅」西口より徒歩3分

魚菜基（もとし）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～38万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込みから盛り付けまで、営業に必要なことは全てお任せします。

payments 給与: 　35万円～38万円
月給35万円～38万円＋賞与
※前職給与を考慮
※ふぐ調理師免許保有者優遇
※初年度の見込み年収約455万円

person 求める人物像・資格: ※和食調理経験5年以上の方歓迎
※年令不問

sunny 休日・休暇: 月8日（休日回数については応相談）
【例】週休2日/3日、月12日休み ☆働きやすさを重視しています。

schedule 勤務時間: 9:30～22:30（休憩2.5h・終電考慮）
※平日は、9:30～21:30（休憩2.5h）

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
業績賞与（給与1ヶ月～2ヶ月分／年）
交通費全額支給
制服貸与（作務衣）
食事補助
家族手当

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～34万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 仕込みから盛り付けまで、営業に必要なことは全てお任せします。

payments 給与: 　30万円～34万円
月給30万円～34万円＋賞与
※前職給与を考慮
※ふぐ調理師免許保有者優遇
※初年度の見込み年収約390万円

person 求める人物像・資格: ※和食調理経験5年以上の方歓迎
※年令不問

sunny 休日・休暇: 月8日（休日回数については応相談）
【例】週休2日/3日、月12日休み ☆働きやすさを重視しています。

schedule 勤務時間: 9:30～22:30（休憩2.5h・終電考慮）
※平日は、9:30～21:30（休憩2.5h）

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
業績賞与（給与1ヶ月～2ヶ月分／年）
交通費全額支給
制服貸与（作務衣）
食事補助
家族手当

調理見習い

　22万円～24万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 未経験の方には一から丁寧に指導致します。月休8日でゆとりを持って仕事を覚えてください。

payments 給与: 　22万円～24万円
月給22万円～24万円＋賞与
※入社1ヶ月は見習い給与19.5万固定

person 求める人物像・資格: ※埼玉でいい仕事を覚えたい方
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日（休日回数については応相談）
【例】週休2日/3日、月12日休み ☆働きやすさを重視しています。

schedule 勤務時間: 9:30～22:30（休憩2.5h・終電考慮）
※平日は、9:30～21:30（休憩2.5h）

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
業績賞与（給与1ヶ月～2ヶ月分／年）
交通費全額支給
制服貸与（作務衣）
食事補助
家族手当

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2019/08/15～2019/08/29

求人情報掲載期間：2019/08/15～2019/08/29

魚菜基（もとし）

浦和界隈では数少ない日本料理店。開店15年目、ひと月ごとに献立が変わる、地域に根付いたお店です。店内32席に対して従業員7名、週末、繁忙期は8、9名体制でゆとりのあるおもてなしを心がけています。浦和駅至近...
求人情報掲載期間：2019/08/01～2019/08/15

求人情報掲載期間：2019/08/01～2019/08/15

魚菜基（もとし）

浦和界隈では数少ない日本料理店。開店15年目、ひと月ごとに献立が変わる、地域に根付いたお店です。店内32席に対して従業員7名、週末、繁忙期は8、9名体制でゆとりのあるおもてなしを心がけています。浦和駅至近...