花未月（はなみづき）
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフなど、花未月（はなみづき）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
★年間休日130日前後！（土日祝定休！）
新橋の隠れ家的和食店で腕を磨きませんか？
刺し盛りができる方、魚が捌ける方歓迎です
★年間休日130日前後！（土日祝定休！）
新橋の隠れ家的和食店で腕を磨きませんか？
刺し盛りができる方、魚が捌ける方歓迎です
▼新橋駅前の喧騒から少し離れ、路地裏を入るとひっそりと佇む和食店。
店内は武家屋敷や大仏殿等に多く使われた屋久杉の欄間のある半個室や、照明の柔らかい灯りが印象的な半個室などがあり、温かみと高級感が融合した雰囲気が広がっています。
女将が毎朝豊洲で仕入れる新鮮な食材の数々は、一品一品丁寧な仕事で季節感溢れる料理となり、その料理を楽しみにしている多くの常連様で連日賑わっています。
当店は、夜は客単価10,000円程で接待や特別な日の会食等に多くご利用いただいています。一方で、お昼の営業では、分厚い焼鮭の定食をリーズナブルな価格で提供し、多くのサラリーマンやOLさんが行列をなすほどご支持いただいています。
まず、あなたにはこのお昼の調理の全般を受け持ってもらいたいと思っています。ランチはスピード勝負なので、限られた時間の中でいかに料理を提供していくかを考え、段取りを組んでいくので、各段に実力がつきます！
また、当店はカウンターキッチンでの調理になるので、そのスペースの中でスムーズに仕事をするための工夫も身につきますし、そして、お客様の笑顔や嬉しい感想を直接聞くことができ、何よりの励みになると思います。
【じっくりと料理に向き合い、腰を据えて働けます！】
月～金まで、有り難いことに多くのお客様で賑わいます。その分、土曜・日曜・祝日は定休にし、お盆や年末年始、GWも長期のお休みをとります。平日はお客様に最高の時間を過ごしてもらうべく料理としっかりと向き合い、休日はゆったりと時間を使って、英気を養ってほしいと思っています。
女将よりメッセージ
入れ替わりが激しいとされる新橋の地で20年お店をやらせていただき、多くの常連さんがいてくださることは本当に有り難いことだと思っています。決して大きなお店ではないので、もし将来自分のお店を持ちたいという方には、お店の規模感としても独立後のイメージを具体的に持ちやすいと思いますし、そういったお店の中でのお客様との距離感も学んでいけると思います。意欲のある方にお会いできるのを楽しみにしています！
企業情報
| 所在地 | 〒105-0004 東京都港区新橋3-8-5小西ビル1F |
|---|---|
| HP |
ホームページはこちら |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 新橋 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
住所／東京都港区新橋3-8-5 交通／JR「新橋駅」より徒歩5分 |
花未月（はなみづき）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2020/11/26～2020/12/10
求人情報掲載期間：2020/11/26～2020/12/10
花未月（はなみづき）
【お客様だけでなく、スタッフも親切なので働きやすい職場です！】
あなたには、優しい料理長とともにお客様に喜んでもらえる料理を作ってもらいます。おかみさんと料理長の人柄の良さが、和やか... -
求人情報掲載期間：2020/11/12～2020/11/26
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求人情報掲載期間：2020/07/02～2020/07/16
求人情報掲載期間：2020/07/02～2020/07/16
花未月（はなみづき）
【お客様だけでなく、スタッフも親切なので働きやすい職場です！】
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