株式会社中央亭（パティスリー部門）(掲載期間 2024/03/14 ～ 2024/04/11)｜過去求人・募集要項｜飲食店求人グルメキャリー関東・首都圏の飲食業界就職・転職求人サイト

株式会社中央亭の求人は、2024/03/14 ～ 2024/04/11まで掲載されていました。

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株式会社中央亭（パティスリー部門）

中途50％↑
月８日休↑
社保完備

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掲載期間：2024/03/14～2024/04/11 掲載終了まで残り0日

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募集職種: パティシエ・製菓製造

【明治屋グループ】でパティシエを大募集！
高級スーパーマーケットで有名な安定企業で
活躍しませんか？完全週休2日＆残業少なめ

★生菓子から焼き菓子製造、新作スイーツのレシピ開発まで携われるお仕事です。クオリティにこだわりながら、安定した環境で活躍できます！

当社のパティスリー部門は、明治屋グループのレストラン「シェ・モルチェ」、カフェ「Tea Room Green」、明治屋で販売する洋菓子、オーダーケーキ、EC販売用ケーキなど、多種多様な製菓製造を担う重要なポジションです。パティシエの経験を最大限に活かせる事はもちろん、経験が浅い方もしっかりスキルアップできる環境！ブランクがある方も大歓迎です。安定して働ける契約社員、ライフスタイルに合わせて働けるパート・アルバイト枠でご選択いただけます。

株式会社中央亭（パティスリー部門）求人

働く環境をご紹介します！

パティスリー部門は、男女社員各1名、女性アルバイト1名が在籍するチームです。少数精鋭で意見交換のしやすいフラットな職場環境が大きな魅力！新作レシピを決める時も、社歴問わず全員で気兼ねなく意見を出し合うなど、風通しの良い職場です。穏やかなメンバーが揃っているので、中途入社の方もすぐに馴染んで楽しくお仕事ができます。

併設レストラン「シェ・モルチェ」で用意してくれる美味しいまかないも楽しみのひとつ♪また、残業はあっても1日30分〜1時間程度なので、プライベートも大切に働けます。やりがいと安定性の両方が手に入る職場で腰を据えて働きませんか？年齢問わずお待ちしています！

株式会社中央亭（パティスリー部門）が募集する職種

【契】パティシエ・製菓製造

仕事内容: 明治屋グループの洋菓子製造スタッフとして、
様々な種類の洋菓子製造全般に携わっていただきます。

まずは仕込み作業などからスタートしていただき、
スキルに応じてデコレーションなどをお願いします。
経験者は、即戦力としてご活躍いただける環境です。
経験が浅い方やブランクがある方には、先輩スタッフ
が丁寧に教え、徐々に各業務をお任せしていきます。
しっかりサポートするのでご安心ください。

▼こんな商品を作っています！
・明治屋広尾店内・ケーキコーナーで販売するケーキ
・レストラン「シェ・モルチェ」のデザート
・2階のカフェ「Tea Room Green」の焼き菓子
・ECサイトにて販売する冷凍ケーキなど

＜具体的には…＞
【生菓子】ショートケーキ、ミルフィーユ、オペラ、バスクチーズケーキ、モンブランなど
【焼き菓子】プリン、アップルパイ、クッキー、フィナンシェ、マドレーヌ、各種プティガトー
【冷凍ケーキ】テリーヌショコラ、テリーヌ抹茶、ケークオフリュイ、シュトーレンなど
※レストランでは、皿盛りデザートやパーティー用のケーキも作っています。
※レストランウエディングの際は、ウエディングケーキ作りにも携われます。
※その他、オーダーケーキも受注しています。

基本は広尾の「シェ・モルチェ」の地下厨房内での作業です。接客などはありません。

給与: 月給　25万円～
※経験・能力等を考慮し、優遇します。
※お試し勤務あり（3日間ほど/同待遇）

求める人物像・資格: ※洋菓子製造／パティシエ実務経験者
∟レストラン・ホテル・パティスリー・専門店など
洋菓子の種類や経験ジャンルは不問！≪年齢不問≫
☆ブランクあり、主婦(夫)さん、フリーター歓迎

≪こんな方を歓迎します≫
□チームワークを大切に働ける方
□お菓子作りが好き、様々な種類を作りたい方
□やりがいもワークライフバランスも大事にしたい方　
□お客様のニーズや流行を柔軟に受け入れられる方

休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
※1ヶ月ごとに希望シフトを提出
∟基本的には希望通りに休めます。
■定休日（年始：1/1、1/2）
■有給休暇

勤務時間: シフト制（実働8h/休憩1h）
8:00～17:00、11:00～20:00など
※勤務時間はお気軽にご相談ください。

待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■正社員登用
■残業手当
■制服貸与
■食事無料
∟レストラン「シェ・モルチェ」の調理スタッフが
作ってくれる“美味しいまかない”が食べられます。
火曜はお休みの為、その分昼食代を支給しています。

【ア】パティシエ・製菓製造

仕事内容: 明治屋グループの洋菓子製造スタッフとして、
様々な種類の洋菓子製造全般に携わっていただきます。

まずは仕込み作業などからスタートしていただき、
スキルに応じてデコレーションなどをお願いします。
経験者は、即戦力としてご活躍いただける環境です。
経験が浅い方やブランクがある方には、先輩スタッフ
が丁寧に教え、徐々に各業務をお任せしていきます。
しっかりサポートするのでご安心ください。

▼こんな商品を作っています！
・明治屋広尾店内・ケーキコーナーで販売するケーキ
・レストラン「シェ・モルチェ」のデザート
・2階のカフェ「Tea Room Green」の焼き菓子
・ECサイトにて販売する冷凍ケーキなど

＜具体的には…＞
【生菓子】ショートケーキ、ミルフィーユ、オペラ、バスクチーズケーキ、モンブランなど
【焼き菓子】プリン、アップルパイ、クッキー、フィナンシェ、マドレーヌ、各種プティガトー
【冷凍ケーキ】テリーヌショコラ、テリーヌ抹茶、ケークオフリュイ、シュトーレンなど
※レストランでは、皿盛りデザートやパーティー用のケーキも作っています。
※レストランウエディングの際は、ウエディングケーキ作りにも携われます。
※その他、オーダーケーキも受注しています。

基本は広尾の「シェ・モルチェ」の地下厨房内での作業です。接客などはありません。

給与: 時給　1350円～
※経験・能力等を考慮し、優遇します。
※お試し勤務あり（3日間ほど/同待遇）

求める人物像・資格: ※洋菓子製造／パティシエ実務経験者優遇
∟レストラン・ホテル・パティスリー・専門店など
洋菓子の種類や経験ジャンルは不問！≪年齢不問≫
☆ブランクあり、主婦(夫)さん、フリーター歓迎

≪こんな方を歓迎します≫
□チームワークを大切に働ける方
□お菓子作りが好き、様々な種類を作りたい方　
□お客様のニーズや流行を柔軟に受け入れられる方

休日・休暇: シフト制（週3日～応相談）
※1ヶ月ごとに希望シフトを提出
∟基本的には希望通りに休めます。
※定休日（年始：1/1、1/2）

勤務時間: シフト制（1日5時間～応相談）
9:00～16:00、12:00～18:00など
※勤務時間はお気軽にご相談ください。

待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■正社員登用
■残業手当
■制服貸与
■食事無料
∟レストラン「シェ・モルチェ」の調理スタッフが
作ってくれる“美味しいまかない”が食べられます。
火曜はお休みの為、その分昼食代を支給しています。

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	広尾
勤務地詳細	【株式会社中央亭パティスリー部門】東京都港区南麻布4-1-29 広尾ガーデンB1 ∟東京メトロ日比谷線「広尾」駅より徒歩2分 ※系列レストラン「シェ・モルチェ」の地下です。

店舗情報

ホームページ	http://chezmortier.jp/

株式会社中央亭（パティスリー部門）の特徴

学歴・資格不問
ベテラン活躍中
中途入社率50%以上

応募情報

応募方法	【直接話を聞いてみたい！応募したい！】という方は… 「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。 ※面談希望日時もご記入いただくとスムーズです。「お電話」でのご応募も大歓迎です！ ※応募の際は「グルメキャリー」を見たとお伝え下さい。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は… 「プレ応募」の送信をお願いします。 ※プロフィールを拝見しご返信させていただきます。【少しでも不安なことがある】という方は… 「質問内容」の送信をお願いします。ご返信いたします。
面接地／交通	【株式会社中央亭パティスリー部門】東京都港区南麻布4-1-29 広尾ガーデンB1 ∟東京メトロ日比谷線「広尾」駅より徒歩2分 ※系列レストラン「シェ・モルチェ」の地下です。

応募方法

【直接話を聞いてみたい！応募したい！】という方は…
「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。
※面談希望日時もご記入いただくとスムーズです。

「お電話」でのご応募も大歓迎です！
※応募の際は「グルメキャリー」を見たとお伝え下さい。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…
「プレ応募」の送信をお願いします。
※プロフィールを拝見しご返信させていただきます。

【少しでも不安なことがある】という方は…
「質問内容」の送信をお願いします。ご返信いたします。

面接地／交通

【株式会社中央亭パティスリー部門】
東京都港区南麻布4-1-29 広尾ガーデンB1
∟東京メトロ日比谷線「広尾」駅より徒歩2分
※系列レストラン「シェ・モルチェ」の地下です。