株式会社梅丘寿司の美登利総本店　新店準備部門
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

求人情報掲載期間：2018/08/23～2018/09/06 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社梅丘寿司の美登利総本店　新店準備部門の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

9月下旬、新店開業スタッフ募集@日本橋
寿司経験者はもちろん未経験者もOK！
月給35万円以上＆21時退社の好環境！

■都内に17店舗を構える人気寿司店
「梅丘寿司の美登利総本店」は長年に渡って行列の絶えない寿司店として、
地域に根付き、そして多くのお客様に愛されてきました。
梅ヶ丘の一軒の寿司屋から始まり、現在では都内を中心に17店舗を展開。
常に新しいものを取り入れ、これからも成長を続けます。

■新業態「立喰美登利」がオープン！
「梅丘寿司の美登利総本店」の味をより気軽に楽しんでいただく、
立ち喰いスタイルのお店。テイクアウト専門店も併設し、
たくさんの方に美味しいお寿司を楽しんでいただきます。

■10席程の小さなお店、お客様の喜ぶ顔が目の前に！
立ち喰いスタイルならではの接客スタイル、店内は10席程と小さな規模だからこそ、
お客様との距離も近く、より気さくで、カジュアルな接客が魅力です。

■2018年9月25日（火）大安　日本橋に開業予定！
同日開業する「日本橋高島屋S.C.新館」内に店舗を出店します。
日本橋エリアの再開発事業の一つとして建設される高島屋の新館。
新たに区画も整理され、新しい魅力を発信する場所として、多くのお客様が来られます。
新築ビルならではの、ピカピカの店内、新しい厨房施設、気持ちの良い環境、新しい職場で、是非あなたの経験を活かして活躍してください。

■男性はもちろん、女性も安心！21時退勤の働きやすいお店です！
百貨店内の店舗ということもあり、閉店時間が他店よりも早く、21時頃には退勤できる予定です。

■一般職の平均年収530万円以上！業界トップクラスの高待遇で貴方をお待ちしています！
目安として10年程の基本的な寿司の経験者や和食経験者、ホールの方であれば接客経験者は月給35万円以上。
賞与も実績に応じ2回支給しているので、一般職の平均年収530万円程。店長などの役職者の平均年収は700万円を超えています。

質の高い素材を仕入れ、美味しい寿司を提供していきます。
名店“美登利”の寿司をより気軽に、たくさんの方に楽しんでいただきましょう！
池袋Echikaにお店を構える既存店「立喰美登利」。

株式会社梅丘寿司の美登利総本店　新店準備部門求人

働き方もお気軽にご相談ください

10代から50代60代まで、幅広い世代が当社では活躍していますが、一人ひとりの希望に合わせた勤務体系の要望にも対応しています。もちろん契約社員ではなく、正社員のまま勤務体系を変えられるので安心です。

「体力的に長時間勤務は厳しいので、勤務時間を短くしたい」「家族や個人活動の時間を増やしたいので週休2日で働きたい」etc...様々なケースに対応しますので、気になる方はお気軽にご相談ください！

また未経験者や見習いとしてキャリアをスタートしたいという方も大歓迎。社宅寮もありますので、地方から上京して来れられる方、腰を据えて働きたい方も、安心して働ける環境です。

企業情報

会社名	株式会社梅丘寿司の美登利総本店
所在地	〒154-0022 東京都世田谷区梅丘1-20-7
設　立	平成24年8月1日
資本金	5,000万円
代表者	代表取締役社長　梅澤昌司
従業員数	200名（アルバイト含む600名）※令和7年6月現在
会社情報	【事業目的】寿司の製造販売並びに飲食業【年商】 80億円（グループ合計）※令和7年6月現在【決算月】 5月
HP	銀座店食べログ梅丘総本店食べログ梅丘寿司の美登利総本店ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	日本橋
勤務地詳細	東京都中央区日本橋2丁目各線「日本橋駅」直結各線「東京駅」八重洲北口より徒歩5分

株式会社梅丘寿司の美登利総本店　新店準備部門の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: カウンター内で寿司の握り・提供・接客

payments 給与: 　35万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収530万円～

<完全週休2日制の場合>
月給32万円以上＋諸手当＋賞与年2回
目安年収480万円～

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
寿司職人(30才)／年収530万円(月給35万円＋残業手当(1万円程/月)＋賞与年2回)
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■寿司・和食の経験者は大歓迎です
■多少ブランクがある方も歓迎します
■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 8：00～21：00内で12時間程のシフト制

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

調理師・キッチンスタッフ

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 厨房内での一品料理・寿司の調理

payments 給与: 　35万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収530万円～

<完全週休2日制の場合>
月給32万円以上＋諸手当＋賞与年2回
目安年収480万円～

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
寿司職人(30才)／年収530万円(月給35万円＋残業手当(1万円程/月)＋賞与年2回)
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■寿司・和食の経験者は大歓迎です
■多少ブランクがある方も歓迎します
■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 8：00～21：00内で12時間程のシフト制

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 厨房内での一品料理・寿司の調理補助

payments 給与: 　25万円～
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収375万円～

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
調理スタッフ(30才)／年収530万円(月給35万円＋残業手当(1万円程/月)＋賞与年2回)
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■寿司・調理を学びたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 8：00～21：00内で12時間程のシフト制

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

ホールスタッフ

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 店舗での接客全般、ドリンク提供、お会計業務など

payments 給与: 　35万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収530万円～

<完全週休2日制の場合>
月給32万円以上＋諸手当＋賞与年2回
目安年収480万円～

<新卒者・未経験者>
月給25万円以上＋諸手当＋賞与年2回
目安年収375万円～

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
ホールスタッフ(30才)／年収530万円(月給35万円＋残業手当(1万円程/月)＋賞与年2回)
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■飲食店での接客経験者は大歓迎です
■多少ブランクがある方も歓迎します
■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 8：00～21：00内で12時間程のシフト制

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

店長・店長候補

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 店舗運営全般、スタッフ育成、シフト管理など
店舗での接客全般、ドリンク提供、お会計業務など

payments 給与: 　35万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収530万円～

<完全週休2日制の場合>
月給32万円以上＋諸手当＋賞与年2回
目安年収480万円～

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■飲食店での接客経験者は大歓迎です
■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 8：00～21：00内で12時間程のシフト制

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/05/08～2025/06/12

求人情報掲載期間：2025/05/08～2025/06/12

株式会社梅丘寿司の美登利総本店

【梅丘寿司の美登利総本店とは】
行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。
50年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。
...
求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08

求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08

株式会社梅丘寿司の美登利総本店

【梅丘寿司の美登利総本店とは】
行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。
50年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。
...
求人情報掲載期間：2025/03/13～2025/04/10

求人情報掲載期間：2025/03/13～2025/04/10

株式会社梅丘寿司の美登利総本店

【梅丘寿司の美登利総本店とは】
行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。
50年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。
...