株式会社梅丘寿司の美登利総本店
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

求人情報掲載期間：2019/01/24～2019/02/07 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社梅丘寿司の美登利総本店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

仕事を変えたら『表情が明るくなった』
と言われるようになった。
比べてみませんか？この環境。

新卒から入社した若手はもちろん、女性もベテランも、たくさんのスタッフが、お互いを敬い、チームワークを大切にしながら活躍しています！
職場の雰囲気の良さはお墨付き！私たちと一緒に働きませんか？

■都内に17店舗を構える人気寿司店
「梅丘寿司の美登利総本店」は長年に渡って行列の絶えない寿司店として、地域に根付き、そして多くのお客様に愛されてきました。梅ヶ丘の一軒の寿司屋から始まり、現在では都内を中心に17店舗を展開。常に新しいものを取り入れ、これからも成長を続けます。

業績好調！昨年9月には日本橋新店もオープンし、寿司職人＆ホールスタッフ大募集！

■行列の絶えない人気の秘密
まずは自社ルートで仕入れた質の高い旬のネタ。こだわり抜いたシャリや秘伝の寿司酢、瀬戸内海で獲れる風味豊かな海苔を使用し、一貫一貫、職人が真心を込めて握った寿司をリーズナブルに提供しています。そして何よりの魅力は、明るく活気のある職人さんやスタッフの皆さんです！職場の雰囲気が良く、みんなが自然と笑顔で仕事できるから、お客様もよりお寿司が美味しく感じられるんです。

★安心ポイント★
・他社よりも1店舗当たりの人員を増やし、一人ひとりの負担を減らしています。
・勤務シフトは12時間、長時間労働で働きすぎないように管理しています。

■一般職の平均年収530万円以上！業界トップクラスの高待遇で貴方をお待ちしています！
目安として10年程の基本的な寿司の経験者や和食経験者、ホールの方であれば接客経験者は月給35万円以上。賞与も実績に応じ2回支給しているので、一般職の平均年収530万円程。店長などの役職者の平均年収は700万円を超えています。

★注目ポイント★　初海外出店も決定@香港
海外での仕事に興味のある方も歓迎します！国内で研修後、海外派遣のチャンス！
詳細は面談時にお話ししますので、お気軽にお問い合わせください！

各地から仕入れる魚介。鮮度と質の高さが美登利の人気の秘訣です。
女性職人も活躍中！お客様を笑顔にする仕事を一緒にしていきましょう！
高卒や専門学校卒などまったくの未経験から入社されても、数年後には一人前の寿司職人になれます！

株式会社梅丘寿司の美登利総本店求人

働き方もお気軽にご相談ください

10代から50代60代まで、幅広い世代が当社では活躍していますが、一人ひとりの希望に合わせた勤務体系の要望にも対応しています。もちろん契約社員ではなく、正社員のまま勤務体系を変えられるので安心です。

「体力的に長時間勤務は厳しいので、勤務時間を短くしたい」「家族や個人活動の時間を増やしたいので週休2日で働きたい」etc...様々なケースに対応しますので、気になる方はお気軽にご相談ください！

また未経験者や見習いとしてキャリアをスタートしたいという方も大歓迎。社宅寮もありますので、地方から上京して来れられる方、腰を据えて働きたい方も、安心して働ける環境です。

企業情報

会社名	株式会社梅丘寿司の美登利総本店
所在地	〒154-0022 東京都世田谷区梅丘1-20-7
設　立	平成24年8月1日
資本金	5,000万円
代表者	代表取締役社長　梅澤昌司
従業員数	200名（アルバイト含む600名）※令和7年6月現在
会社情報	【事業目的】寿司の製造販売並びに飲食業【年商】 80億円（グループ合計）※令和7年6月現在【決算月】 5月
HP	銀座店食べログ梅丘総本店食べログ梅丘寿司の美登利総本店ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、吉祥寺、日本橋、高井戸、上町、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、東高円寺、下北沢、高田馬場、池袋、名古屋 ※希望勤務地・店舗を考慮した上で配属します
勤務地詳細	梅丘本店／東京都世田谷区梅丘1-20-7 小田急線「梅ヶ丘駅」より徒歩1分銀座店／東京都中央区銀座7-2番先東京高速道路山下ビル1F 各線「新橋駅」より徒歩5分各線「銀座駅」より徒歩5分渋谷店／東京都渋谷区道玄坂1-12-3 マークシティイースト4Ｆ各線「渋谷駅」より徒歩3分玉川店／東京都世田谷区玉川3-17-1 高島屋本館6Ｆ東急田園都市線「二子玉川駅」より徒歩3分赤坂店／東京都港区赤坂5-3-1 赤坂サカス赤坂Bizタワー2階千代田線「赤坂駅」直結各線「赤坂見附駅」より徒歩5分アトレ吉祥寺店／東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺B1 各線「吉祥寺駅」直結名古屋店／愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12 F 各線「名古屋駅」直結 <立ち喰い寿司> 梅丘寿司の美登利／東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館B1F 各線「日本橋駅」直結各線「東京駅」八重洲北口より徒歩5分 <テイクアウト寿司> 梅丘売店／東京都世田谷区梅丘1-25-6 小田急線「梅ヶ丘駅」より徒歩1分上町店／東京都世田谷区世田谷2-2-6 東急世田谷線「上町駅」より徒歩1分高井戸店／東京都杉並区高井戸西2-3-45 京王井の頭線「高井戸駅」より徒歩3分池尻店／東京都世田谷区池尻3-27-24 東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩5分大森店／東京都大田区山王2-4-1 JR京浜東北線「大森駅」より徒歩1分祖師谷店／東京都世田谷区祖師谷3-34-11 小田急線「祖師ヶ谷大蔵駅」より徒歩2分東高円寺店／東京都杉並区高円寺南1-6-19 丸ノ内線「東高円寺駅」より徒歩2分下北沢店／東京都世田谷区北沢2-9-5 各線「下北沢駅」より徒歩1分高田馬場店／東京都新宿区高田馬場3-12-10 各線「高田馬場駅」より徒歩5分美登利高井戸店（回転イートイン併設）／東京都杉並区高井戸西2-3-45 京王井の頭線「高井戸駅」より徒歩3分エチカ池袋店（立喰いイートイン併設）／東京都豊島区西池袋3-28-14 Echika池袋内各線「池袋駅」直結続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、吉祥寺、日本橋、高井戸、上町、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、東高円寺、下北沢、高田馬場、池袋、名古屋
※希望勤務地・店舗を考慮した上で配属します

勤務地詳細

梅丘本店／東京都世田谷区梅丘1-20-7
小田急線「梅ヶ丘駅」より徒歩1分

銀座店／東京都中央区銀座7-2番先東京高速道路山下ビル1F
各線「新橋駅」より徒歩5分
各線「銀座駅」より徒歩5分

渋谷店／東京都渋谷区道玄坂1-12-3 マークシティイースト4Ｆ
各線「渋谷駅」より徒歩3分

玉川店／東京都世田谷区玉川3-17-1 高島屋本館6Ｆ
東急田園都市線「二子玉川駅」より徒歩3分

赤坂店／東京都港区赤坂5-3-1 赤坂サカス赤坂Bizタワー2階
千代田線「赤坂駅」直結
各線「赤坂見附駅」より徒歩5分

アトレ吉祥寺店／東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺B1
各線「吉祥寺駅」直結

名古屋店／愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12

F
各線「名古屋駅」直結

<立ち喰い寿司>

梅丘寿司の美登利／東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館B1F
各線「日本橋駅」直結
各線「東京駅」八重洲北口より徒歩5分

<テイクアウト寿司>

梅丘売店／東京都世田谷区梅丘1-25-6
小田急線「梅ヶ丘駅」より徒歩1分

上町店／東京都世田谷区世田谷2-2-6
東急世田谷線「上町駅」より徒歩1分

高井戸店／東京都杉並区高井戸西2-3-45
京王井の頭線「高井戸駅」より徒歩3分

池尻店／東京都世田谷区池尻3-27-24
東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩5分

大森店／東京都大田区山王2-4-1
JR京浜東北線「大森駅」より徒歩1分

祖師谷店／東京都世田谷区祖師谷3-34-11
小田急線「祖師ヶ谷大蔵駅」より徒歩2分

東高円寺店／東京都杉並区高円寺南1-6-19
丸ノ内線「東高円寺駅」より徒歩2分

下北沢店／東京都世田谷区北沢2-9-5
各線「下北沢駅」より徒歩1分

高田馬場店／東京都新宿区高田馬場3-12-10
各線「高田馬場駅」より徒歩5分

美登利高井戸店（回転イートイン併設）／東京都杉並区高井戸西2-3-45
京王井の頭線「高井戸駅」より徒歩3分

エチカ池袋店（立喰いイートイン併設）／東京都豊島区西池袋3-28-14 Echika池袋内
各線「池袋駅」直結

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株式会社梅丘寿司の美登利総本店の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: カウンター内で寿司の握り・提供・接客

payments 給与: 　35万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収530万円～

<完全週休2日制の場合>
月給32万円以上＋諸手当＋賞与年2回
目安年収480万円～

【テイクアウト寿司の場合】
月給30万円～50万円＋諸手当＋賞与年2回
※完全週休2日の場合は月給29万円以上＋諸手当＋賞与年3回

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
寿司職人(30才)／年収530万円(月給35万円＋残業手当(1万円程/月)＋賞与年2回)
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■寿司・和食の経験者は大歓迎です
■多少ブランクがある方も歓迎します
■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 9：30～23：00内で12時間程のシフト制

【テイクアウト寿司の場合】
8：00～21：00内で12時間程のシフト制
※店舗・曜日により多少異なる

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

調理師・キッチンスタッフ

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 厨房内での一品料理・寿司の調理

payments 給与: 　35万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収530万円～

<完全週休2日制の場合>
月給32万円以上＋諸手当＋賞与年2回
目安年収480万円～

【テイクアウト寿司の場合】
月給30万円～50万円＋諸手当＋賞与年2回
※完全週休2日の場合は月給29万円以上＋諸手当＋賞与年3回

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
寿司職人(30才)／年収530万円(月給35万円＋残業手当(1万円程/月)＋賞与年2回)
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■寿司・和食の経験者は大歓迎です
■多少ブランクがある方も歓迎します
■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 9：30～23：00内で12時間程のシフト制

【テイクアウト寿司の場合】
8：00～21：00内で12時間程のシフト制
※店舗・曜日により多少異なる

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 厨房内での一品料理・寿司の調理補助

payments 給与: 　25万円～
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収375万円～

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
調理スタッフ(30才)／年収530万円(月給35万円＋残業手当(1万円程/月)＋賞与年2回)
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■寿司・調理を学びたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 9：30～23：00内で12時間程のシフト制

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

ホールスタッフ

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 店舗での接客全般、ドリンク提供、お会計業務など

payments 給与: 　35万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収530万円～

<完全週休2日制の場合>
月給32万円以上＋諸手当＋賞与年2回
目安年収480万円～

【テイクアウト寿司の場合】
月給30万円～50万円＋諸手当＋賞与年2回
※完全週休2日の場合は月給29万円以上＋諸手当＋賞与年3回

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
ホールスタッフ(30才)／年収530万円(月給35万円＋残業手当(1万円程/月)＋賞与年2回)
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■飲食店での接客経験者は大歓迎です
■多少ブランクがある方も歓迎します
■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 9：30～23：00内で12時間程のシフト制

【テイクアウト寿司の場合】
8：00～21：00内で12時間程のシフト制
※店舗・曜日により多少異なる

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

店長・店長候補

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 店舗運営全般、スタッフ育成、シフト管理など
店舗での接客全般、ドリンク提供、お会計業務など

payments 給与: 　35万円～50万円
＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収530万円～

<完全週休2日制の場合>
月給32万円以上＋諸手当＋賞与年2回
目安年収480万円～

【テイクアウト寿司の場合】
月給30万円～50万円＋諸手当＋賞与年2回
※完全週休2日の場合は月給29万円以上＋諸手当＋賞与年3回

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
店長/管理職(36才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年2回)

person 求める人物像・資格: ■飲食店での接客経験者は大歓迎です
■年令は一切不問！若手からベテラン、シニアまで歓迎します
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

sunny 休日・休暇: ○月7日／シフト制
※完全週休2日制（月8～9日）の選択もOKです
○夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 9：30～23：00内で12時間程のシフト制

【テイクアウト寿司の場合】
8：00～21：00内で12時間程のシフト制
※店舗・曜日により多少異なる

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年2回
※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○残業手当あり
○海外研修、築地研修、技術講習あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
○ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/05/08～2025/06/12

求人情報掲載期間：2025/05/08～2025/06/12

株式会社梅丘寿司の美登利総本店

【梅丘寿司の美登利総本店とは】
行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。
50年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。
...
求人情報掲載期間：2025/04/10～2025/05/08

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行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。
50年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。
...
求人情報掲載期間：2025/03/13～2025/04/10

求人情報掲載期間：2025/03/13～2025/04/10

株式会社梅丘寿司の美登利総本店

【梅丘寿司の美登利総本店とは】
行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。
50年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。
...