恵比寿鮪喜（つなき）／堺藤グループ
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2022/12/22～2023/01/19 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、寿司職人など、恵比寿鮪喜（つなき）／堺藤グループの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

経験を高く評価◎寿司職人／月給40万円～
板長候補／月給45万円～、稼げる環境です
経験者は前職給与保証！寮完備＆年齢不問◎

【年齢不問】ベテラン経験者も大歓迎！
ホール、店長候補、調理見習いも募集中！詳細は職種欄をクリック！

人柄や今までの経験・技術を重視しているので、年齢は不問。仲卸直営ならではの、「いい食材」が集まる環境で経験を活かしませんか？

築地場内市場でマグロの仲卸を営む「堺藤」が直営する寿司・和食店！
まぐろに特化した業態をつくりたいとの思いから、恵比寿に「鮪喜（ツナキ）」をOPEN。本格寿司をカジュアルに楽しめる「鮪家（ツナヤ）」も立ち上げました。仲卸ならではの飲食店をつくっています。
和食飲食経験をお持ちの方は前職給与を保証！経験を活かしてしっかりと稼げます！

恵比寿鮪喜（つなき）／堺藤グループ求人

希望に合わせた働き方ができます

当店では、立地柄、ランチからディナー、深夜まで様々なお客様を迎えています。営業時間も長いので、その中で一人一人の希望に合わせた勤務時間を設定しています。

・電車通勤なので早めに上がりたい
・がっつり稼ぎたいので深夜の勤務がいい

などの希望も相談OK！無理な長時間勤務ではなく、希望に合わせた働く時間を相談してください。

また、和食・寿司などの経験者だけでなく、これから学びたい方も大歓迎です。仲卸ならではの「仕入れの力」で良質な食材を扱える機会も多数。メニューの考案なども自由度が高いので、料理人として成長できる環境です。

企業情報

会社名	堺藤グループ
所在地	〒104-0045 東京都中央区築地2-14-6-1303
HP	恵比寿鮪家（つなや）築地鮪男（つなお）恵比寿鮪喜（つなき）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	恵比寿
勤務地詳細	■鮪家（ツナヤ）東京都渋谷区恵比寿南1-8-3 ■鮪喜（ツナキ）恵比寿店東京都渋谷区恵比寿南1-9-10

恵比寿鮪喜（つなき）／堺藤グループの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　40万円～50万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理まで、板場・厨房での調理全般を担当いただきます。

payments 給与: 　40万円～50万円
※経験・能力を考慮し優遇いたします

person 求める人物像・資格: ☆年齢・学歴など一切不問です
☆調理師免許のない方も歓迎いたします
■寿司・和食・居酒屋経験者を優遇いたします
■鮪問屋ならではの、良質な食材を扱いたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（週休2日制）
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■GW休暇
ほか

schedule 勤務時間: ■シフト制です
・10:00～22:00の中でシフト制
・20:00～翌8:00の中でシフト制
※上記以外の時間は、個別にご相談ください
※終電を考慮し、シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険）
■交通費全額支給
■賞与年2回（入社1年～で支給）
■昇給随時
■寮・社宅完備
■食事付き
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

料理長・料理長候補

　45万円～55万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

仕込みから営業中の調理まで、板場・厨房での調理全般を担当いただきます。
若手への調理指導や、季節ごとのメニュー考案なども順を追って担当いただきます。

payments 給与: 　45万円～55万円
※経験・能力を考慮し優遇いたします

person 求める人物像・資格: ☆年齢・学歴など一切不問です
☆調理師免許のない方も歓迎いたします
■寿司・和食・居酒屋経験者を優遇いたします
■鮪問屋ならではの、良質な食材を扱いたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（週休2日制）
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■GW休暇
ほか

schedule 勤務時間: ■シフト制です
・10:00～22:00の中でシフト制
・20:00～翌8:00の中でシフト制
※上記以外の時間は、個別にご相談ください
※終電を考慮し、シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険）
■交通費全額支給
■賞与年2回（入社1年～で支給）
■昇給随時
■寮・社宅完備
■食事付き
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

寿司職人

　40万円～50万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】寿司職人

仕込みから営業中の調理まで、板場での調理全般を担当いただきます。

payments 給与: 　40万円～50万円
※経験・能力を考慮し優遇いたします

person 求める人物像・資格: ☆年齢・学歴など一切不問です
☆調理師免許のない方も歓迎いたします
■単価を問わず、寿司経験者を優遇いたします
■鮪問屋ならではの、良質な食材を扱いたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（週休2日制）
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■GW休暇
ほか

schedule 勤務時間: ■シフト制です
・10:00～22:00の中でシフト制
・20:00～翌8:00の中でシフト制
※上記以外の時間は、個別にご相談ください
※終電を考慮し、シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険）
■交通費全額支給
■賞与年2回（入社1年～で支給）
■昇給随時
■寮・社宅完備
■食事付き
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

店長・店長候補

　40万円～55万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補

売上・仕入れなどの数値管理、アルバイトの教育、営業中の接客など、店舗運営全般を担当いただきます。
経営者の目線で、調理場と協力しながらお店づくりに参加してください。

payments 給与: 　40万円～55万円
※経験・能力を考慮し優遇いたします

person 求める人物像・資格: ☆年齢・学歴など一切不問です
☆調理師免許のない方も歓迎いたします
■業態を問わず、店長・マネージャー経験者を優遇いたします

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（週休2日制）
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■GW休暇
ほか

schedule 勤務時間: ■シフト制です
・10:00～22:00の中でシフト制
・20:00～翌8:00の中でシフト制
※上記以外の時間は、個別にご相談ください
※終電を考慮し、シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険）
■交通費全額支給
■賞与年2回（入社1年～で支給）
■昇給随時
■寮・社宅完備
■食事付き
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

ホールスタッフ

　30万円～45万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス

オープン準備やアルバイトの教育、営業中の接客など、店舗運営全般を担当いただきます。
ジャンルを問わず、接客経験を活かせる仕事内容です。
季節ごとの日本酒などの仕入れにも関われます。

payments 給与: 　30万円～45万円
※経験・能力を考慮し優遇いたします
※経験の浅い方は、月給28万円～

person 求める人物像・資格: ☆年齢・学歴など一切不問です
☆調理師免許のない方も歓迎いたします
■業態を問わず、接客経験者を優遇いたします

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（週休2日制）
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■GW休暇
ほか

schedule 勤務時間: ■シフト制です
・10:00～22:00の中でシフト制
・20:00～翌8:00の中でシフト制
※上記以外の時間は、個別にご相談ください
※終電を考慮し、シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険）
■交通費全額支給
■賞与年2回（入社1年～で支給）
■昇給随時
■寮・社宅完備
■食事付き
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

調理見習い

　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い・調理補助

仕込みから営業中の調理まで、板場・厨房での調理全般を担当いただきます。
未経験からでも学べるよう、経験に合わせた仕事から担当いただきます。

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験・能力を考慮し優遇いたします

person 求める人物像・資格: ☆年齢・学歴など一切不問です
☆調理師免許のない方も歓迎いたします
■業界未経験者も歓迎です
■鮪問屋ならではの、良質な食材を扱いたい方

sunny 休日・休暇: ■月8日休み（週休2日制）
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■GW休暇
ほか

schedule 勤務時間: ■シフト制です
・10:00～22:00の中でシフト制
・20:00～翌8:00の中でシフト制
※上記以外の時間は、個別にご相談ください
※終電を考慮し、シフトを作成いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険）
■交通費全額支給
■賞与年2回（入社1年～で支給）
■昇給随時
■寮・社宅完備
■食事付き
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

【ア】寿司職人

　1600円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 経験に応じて、板場での調理全般を担当いただきます。

payments 給与: 　1600円～
※経験・能力を考慮し優遇いたします
※研修期間1か月あり

person 求める人物像・資格: ☆年齢・学歴など一切不問です
☆調理師免許のない方も歓迎いたします
■単価を問わず、寿司経験者を優遇いたします

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週2日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※1日4時間～で応相談

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～1800円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 仕込み、営業中の調理、盛り付けなど、経験に応じて調理全般を担当いただきます。

payments 給与: 　1200円～1800円
※経験・能力を考慮し優遇いたします
※研修期間1か月あり

person 求める人物像・資格: ☆年齢・学歴など一切不問です
☆調理師免許のない方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週2日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※1日4時間～で応相談

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1200円～1800円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: オープン準備やアルバイトの教育、営業中の接客など、経験に応じたホールのお仕事を担当いただきます。

payments 給与: 　1200円～1800円
※経験・能力を考慮し優遇いたします
※研修期間1か月あり

person 求める人物像・資格: ☆年齢・学歴など一切不問です
☆調理師免許のない方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■シフト制です
※週2日～で応相談

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※1日4時間～で応相談

volunteer_activism 待遇: ■社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/01/25～2024/02/22

求人情報掲載期間：2024/01/25～2024/02/22

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求人情報掲載期間：2023/12/28～2024/01/25

求人情報掲載期間：2023/12/28～2024/01/25

恵比寿鮪喜（つなき）／堺藤グループ

★和食、寿司、居酒屋などの経験者を大歓迎！
築地場内市場でマグロの仲卸を営む「堺藤」が直営する飲食店！まぐろに特化した和食店「鮪喜（ツナキ）」、本格寿司をカジュアルに楽しめる「鮪家（ツナヤ）」...
求人情報掲載期間：2023/11/30～2023/12/28

求人情報掲載期間：2023/11/30～2023/12/28

恵比寿鮪喜（つなき）／堺藤グループ

★和食、寿司、居酒屋などの経験者を大歓迎！
築地場内市場でマグロの仲卸を営む「堺藤」が直営する飲食店！まぐろに特化した和食店「鮪喜（ツナキ）」、本格寿司をカジュアルに楽しめる「鮪家（ツナヤ）」...