「猿蔵（えんぞう）」 「魚猿（うおざる）」／株式会社 興華フードサービス
求人募集・採用情報
ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフなど、「猿蔵（えんぞう）」 「魚猿（うおざる）」／株式会社 興華フードサービスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
吉祥寺で旨い和食の店を営んで15年！
新たな仲間を積極採用中！飲食人としての
生きがい・働きがい・楽しみがいがココに。
吉祥寺で旨い和食の店を営んで15年！
新たな仲間を積極採用中！飲食人としての
生きがい・働きがい・楽しみがいがココに。
型にはまった接客やガチガチの板前が手がける店もいいですが、もっと気取らずに、和食を楽しんでいただきたい
◆接客とは、お客様を楽しませること。その場の空気を一瞬で変える魔法のようなサービスをする人もいます。こんなに笑顔のそばにあって、自由で、楽しい仕事は他にありません。サービスに特化して成長することで、あなたの道はたくさん繋がります。
◆料理についても、手間暇かけても、それを感じさせない店を目指しています。懐石などにこだわらなくても本物の和食を味わえる、接客も含めてこういう形もあるということをお客様に知ってもらいたい。その想いがじわじわと伝わり、開店当初「石橋を叩いて渡る」くらいの気持ちで始めたお店が繁盛店へ進化しました。
★現在、キッチンは全員が正社員。丁寧で本格派の料理を提供する体制が整っています。ホール希望・キッチン希望どちらの方も働きがい・楽しみがいをお約束します！
1組でも多くのお客様に満足していただく。その十数年の積み重ねが今に繋がっています。その真摯な姿勢はスタッフの間にも自然に浸透し、定着率も高く、10年以上勤めるメンバーも多いのが自慢です。
■注目ポイント！
◇週休2日制。土日休みも選択可。プライベートな時間の充実を推奨しています。
◇利益は年2回の賞与にて仕事ぶりに応じ、しっかりと還元します。
◇自ら考え行動できる環境です。良いアイデアはすぐに現場に反映します。
◇女性スタッフも活躍しています。
◇男女問わず、年令も不問です。
経験の浅い方でも、まずは経験豊富なオーナーのもと、お客様を楽しませることに全力で取り組んでいってください！休みはできるだけ欲しい。という方でも大丈夫！後ろめたく感じることなく、あなたのペースで働けます。将来的にオーナーの良きパートナーとして、当社をあらゆる面から盛り上げていきたい！という方にはマネージャーとしてのポジションもあります。一つのお店をお任せできるようになれば、年収500万円オーバーも余裕です。やりがいと収入の両方を求める方も歓迎しています。
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週末にもなると予約中心で満席になるほどの人気店。レセプションとしての業務もお任せします。
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当店の魅力の一つでもある物語性のある個室です。食事以外でもお客様を楽しませるのが接客の醍醐味！
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和食ダイニングのゆったりした雰囲気で働けます。激戦区の吉祥寺において、着実にファンを増やしています。
大人がくつろげる和みの空間。個室の1つ1つに物語がある
《猿蔵》
伝統的な美とモダンなインテリアのハーモニー。ここはまさに吉祥寺の隠れ家。
大小さまざまな個室はどれも個性的でありながら、ゆったりと落ち着ける空間です。
旬の新鮮な佐渡の地魚と越後の地酒。寒ぶりしゃぶ鍋やあんこう鍋も高評価を頂いています。
《魚猿》
新潟の天然の旬魚と季節の野菜を独自に生産者から仕入れています。
木のぬくもりを感じさせる一枚板の杉のオープンカウンターの他、隠れ家的な個室もあります。
越後の地元以外ではあまり出回らない「お酒」や「地魚」が多いため、
自分好みの逸品に出会える！と、通なお客様にもご好評を頂いています。
最終的には全部覚えなければならないのですから、この次はこれという順番もありません
あなたのやりたいことから始めていただいても大丈夫です。失敗しても、数をたくさんこなせば必ずできるようになるものです。基本的な接客も事も、出汁のひき方から何から、ちゃんとしたものをしっかり教えていきますよ。 プロフェッショナルなスキルを身に付けたい方歓迎です。
【オーナーから一言】
料理はもちろん、接客・サービスに関しては、お客様の楽しませ方や店の経営についてもスタッフと話のキャッチボールをして、情報を共有しながら一緒に考えて進めていくことを大切にしています。私は昔ながらの厳しい修業を積んできましたが、和食を継承したいという強い想いから、新しい考えも取り入れ柔軟な考え方で人材育成に取り組んでいます。
日本の伝統文化である和食を守り、次世代へと伝えていきましょう！
企業情報
| 会社名 | 猿蔵／株式会社 興華フードサービス |
|---|---|
| 所在地 | 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺市本町1-13-1 |
| HP |
食べログ（魚猿） 食べログ（猿蔵） |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 吉祥寺 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【猿蔵】東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-1 板谷ビル B1Ｆ 【魚猿】東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4 フォーラム2 B1F |
「猿蔵（えんぞう）」 「魚猿（うおざる）」／株式会社 興華フードサービスの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2018/10/04～2018/10/17
求人情報掲載期間：2018/10/04～2018/10/17
「猿蔵（えんぞう）」 「魚猿（うおざる）」／株式会社 興華フードサービス
【リニューアルオープンに伴い新スタッフ積極採用中！】
型にはまった接客やガチガチの板前が手がける店もいいですが、もっと気取らずに、和食を楽しんでいただきたい
◆接客とは、お客様を... -
求人情報掲載期間：2018/09/20～2018/10/03
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「猿蔵（えんぞう）」 「魚猿（うおざる）」／株式会社 興華フードサービス
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求人情報掲載期間：2018/06/07～2018/06/20
求人情報掲載期間：2018/06/07～2018/06/20
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