◎山利喜について
ヤキトンやモツ煮込みと焼酎を扱う、大衆酒場として始まった「山利喜」。
フランス料理を学んだ店主（社長）が現場に立つ山利喜では、ビストロ料理やワインも提供しています。
大衆酒場とは思えない、スペアリブやテリーヌ、自家製の燻製など、フレンチベースの本格洋食も楽しめるお店です。


◎こんな方を歓迎しています！
和食、居酒屋、割烹店などから、ビストロ、フレンチ、イタリアンなど洋食の業態まで、
当店では、ジャンルを問わず調理経験者を優遇しています。

「調理の基礎は、十分学んできた」
「ジャンルにこだわらず、美味しい料理を作りたい」
「気負いなく料理を楽しめる、そんなお店を探している」
「繁盛店のノウハウを学びたい」

そんな方を、特に歓迎いたします！
料理の自由度も高いので、調理経験活かした働き方ができます。


◎アットホームな働きやすさ
当店では、会社や企業とは違う、働きやすさを大切にしています。
例えば、家族のいる方なら子供の授業参観に出席するための半休や、
「歯医者に行くため」「銀行によりたい」など一人ひとりが都合が良く働けるよう気を使いあっています。
料理や接客のマニュアルなどが無いのも、個人経営店ならでは。
大手とは少し違う、独特の自由度がある働き方ができますよ！