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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

六本木 福鮨
求人募集・採用情報

  • 個人経営
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2019/04/18~2019/05/23 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、六本木 福鮨の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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海外のゲストから選ばれる寿司店!最終入店
午後9時15分。日祝定休&夏・冬・GWは
長期休暇あり!8時間の働き方も希望OK。

  • 六本木 福鮨 求人

海外のゲストから選ばれる寿司店!最終入店
午後9時15分。日祝定休&夏・冬・GWは
長期休暇あり!8時間の働き方も希望OK。

創業1917年、六本木に移って50年の老舗鮨店。老舗ではありますが、堅苦しい高級店ではありません。アットホームな雰囲気で、お客様もワイワイで楽しんでいただけるお店であることを大切にしています。

今回、長年勤めた寿司職人の退職に伴い、新たに板場に立っていただく寿司経験者を募集!今までの経験を活かして、ステップUPを目指す方を大歓迎。
経験に合わせて仕事をどんどんお任せしていきます!また、経験の浅い方、未経験の方には一から丁寧に仕事をお教えしています。

カウンター越しに、寿司職人としての腕を磨き、会話を磨き、一人前の「寿司職人」を目指しませんか?
◎早い日であれば、23時前には全員が帰っています。
福鮨では21:15が最終入店。
落ち着いた日であれば、23時前には後片付けや掃除、明日の仕込みなども終えて帰宅しています。
日毎の営業状況に左右される仕事だからこそ、早く上がれる時には、仕事を早く終える「メリハリ」を大切にしています。


◎日祝の定休+長期休暇も魅力!
福鮨では、日曜日・祝日が定休。普段からしっかりと休みを取り、仕事とのメリハリをつけることができます。
また、夏季・冬季は約1週間の長期休暇、ゴールデンウィークも今年は10日間の休日を取得しました。
仕事とプライベートの両立を重視したい方も働きやすい環境です。


◎世界で通用する寿司職人になれる!
全体の約4割が海外からのお客様。観光はもちろん、ビジネスミーティング、接待などでご利用される欧米系のお客様が中心です。芸能界や政財界の著名なお客様も多く、他ではできない経験が積めるお店です。

海外のお客様が毎日来店されますが、英語に自信がなくても大丈夫!
全く英語ができない状態から始めて、今では料理のおすすめや食べ方の説明など、一通りの英語が話せるようになったメンバーも多数在籍しています。
板場でのグローバルな接客も自然と身に付くので、海外での勤務を目指している方にもぴったりの環境です。
  • 六本木 福鮨 求人 豪快な手巻き寿司は福鮨の人気商品。素材に自身があるからこその逸品です。

    豪快な手巻き寿司は福鮨の人気商品。素材に自身があるからこその逸品です。

  • 六本木 福鮨 求人 福鮨の寿司が目当ての、海外からのお客様も多くご利用いただきます。

    福鮨の寿司が目当ての、海外からのお客様も多くご利用いただきます。

  • 六本木 福鮨 求人 しっかりと「仕事」を施した江戸前寿司を提供。これから学びたい方、学び直したい方も歓迎いたします。

    しっかりと「仕事」を施した江戸前寿司を提供。これから学びたい方、学び直したい方も歓迎いたします。

六本木 福鮨 求人

ぴったり8時間勤務もOKです!

海外からのお客様も多い当店では、働き方も一人ひとりの希望に応じた多彩なスタイルをご用意しています。

社員としての勤務以外に、「8時間の勤務で働きたい方」や「若いころの寿司経験を活かして短時間だけ働きたい方」など、一人ひとりの希望に応じた働き方も選ぶことができます。

当店は老舗の寿司店ではありますが、堅苦しい高級店ではありません。
まずはアルバイトから始めたい方も大歓迎!
寿司経験者であれば時給は1300円~、未経験でも時給1100円~で自分のペースで働くこともできます。

ご興味をお持ちであれば、まずはお気軽にご連絡ください!

企業情報

所在地
東京都港区六本木5-7-8
HP

六本木 福鮨(食べログ)

六本木 福鮨(facebook)

六本木 福鮨(ホームページ)

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 六本木駅
勤務地詳細 東京都港区六本木5-7-8

六本木 福鮨の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

 28万円~38万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
寿司職人として、板場での寿司調理を担当いただきます
payments 給与

 28万円~38万円

※経験・能力・年令・前職給与などをしっかりと考慮の上、優遇致します
person 求める人物像・資格
■将来、独立や海外での仕事を目指す方歓迎!
※年齢不問、ベテラン経験者も歓迎いたします
sunny 休日・休暇
■日曜・祝日定休
■夏季休暇(7日間ほど)
■年末年始(7日間ほど)
■ゴールデンウィーク
■慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
9:00~23:00 ※シフト制
※早い日だと、23時前に上がる日もあります
※14:00~17:00は休憩(仕込み状況による)
※終電を考慮いたします。ご安心ください
volunteer_activism 待遇
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給
■昇給有
■賞与年2回(業績による)
■食事つき
■制服貸与
■研修期間
ほか

調理師・キッチンスタッフ

 26万円~30万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
寿司の仕込みから、営業中の調理補助、和食の調理など、板場と厨房の両方を順を追って担当いただきます
payments 給与

 26万円~30万円

※経験・能力・年令・前職給与などをしっかりと考慮の上、優遇致します
person 求める人物像・資格
■将来、独立や海外での仕事を目指す方歓迎!
※年齢不問、ベテラン経験者も歓迎いたします
sunny 休日・休暇
■日曜・祝日定休
■夏季休暇(7日間ほど)
■年末年始(7日間ほど)
■ゴールデンウィーク
■慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
9:00~23:00 ※シフト制
※早い日だと、23時前に上がる日もあります
※14:00~17:00は休憩(仕込み状況による)
※終電を考慮いたします。ご安心ください
volunteer_activism 待遇
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給
■昇給有
■賞与年2回(業績による)
■食事つき
■制服貸与
■研修期間
ほか

調理見習い

 25万円~
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
食材の下準備や仕込み、営業中の調理補助など、厨房・板場でのサポートから参加していただきます。
payments 給与

 25万円~

※経験・能力・年令・前職給与などをしっかりと考慮の上、優遇致します
person 求める人物像・資格
■寿司・和食を学びたい方
■将来海外での勤務を目指す方歓迎
※年齢不問、ベテラン経験者も歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします
sunny 休日・休暇
■日曜・祝日定休
■夏季休暇(7日間ほど)
■年末年始(7日間ほど)
■ゴールデンウィーク
■慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
9:00~23:00 ※シフト制
※早い日だと、23時前に上がる日もあります
※14:00~17:00は休憩(仕込み状況による)
※終電を考慮いたします。ご安心ください
volunteer_activism 待遇
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給
■昇給有
■賞与年2回(業績による)
■食事つき
■制服貸与
■研修期間
ほか

【ア】寿司職人

 1350円~
receipt_long 仕事内容
寿司職人として、板場での寿司調理を担当いただきます
payments 給与

 1350円~

※試用期間100時間は、時給1250円~
※経験・能力・年令・前職給与等考慮の上、優遇致します
person 求める人物像・資格
■鮨職人としての経験が10年以上ある方
※年齢不問、ベテラン経験者も歓迎いたします
sunny 休日・休暇
シフト制
※週3日~で応相談
※日曜・祝日定休
ほか
schedule 勤務時間
シフト制
※1日4h~で応相談
※9:00~14:00、18:00~22:00など
volunteer_activism 待遇
■交通費支給(1日500円)
■昇給有
■制服貸与
■研修期間
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

 1350円~
receipt_long 仕事内容
調理場での和食調理を担当頂きます
payments 給与

 1350円~

※試用期間100時間は、時給1250円~
person 求める人物像・資格
■調理経験が5年以上ある方
※年齢不問、ベテラン経験者も歓迎いたします
sunny 休日・休暇
シフト制
※週3日~で応相談
※日曜・祝日定休
ほか
schedule 勤務時間
シフト制
※1日4h~で応相談
※9:00~14:00、18:00~22:00など
volunteer_activism 待遇
■交通費支給(1日500円)
■昇給有
■制服貸与
■研修期間
ほか

【ア】調理見習い

 1200円~
receipt_long 仕事内容
職人見習いとして、調理場での和食調理補助や仕込み等の調理全般を補助して頂きます
payments 給与

 1200円~

※試用期間100時間は、時給1100円~
person 求める人物像・資格
■将来鮨職人を目指している方、もしくは調理経験が多少ある方
※年齢不問、ベテラン経験者も歓迎いたします
sunny 休日・休暇
シフト制
※週3日~で応相談
※日曜・祝日定休
ほか
schedule 勤務時間
シフト制
※1日4h~で応相談
※9:00~14:00、18:00~22:00など
volunteer_activism 待遇
■交通費支給(1日500円)
■昇給有
■制服貸与
■研修期間
ほか
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2019/04/18~2019/05/23

    六本木 福鮨 求人

    求人情報掲載期間:2019/04/18~2019/05/23

    六本木 福鮨

    創業1917年、六本木に移って50年の老舗鮨店。老舗ではありますが、堅苦しい高級店ではありません。アットホームな雰囲気で、お客様もワイワイで楽しんでいただけるお店であることを大切にしています。

  • 求人情報掲載期間:2019/03/22~2019/04/04

    六本木 福鮨 求人

    求人情報掲載期間:2019/03/22~2019/04/04

    六本木 福鮨

    創業1917年、六本木に移って50年の老舗鮨店。老舗ではありますが、堅苦しい高級店ではありません。アットホームな雰囲気で、お客様もワイワイで楽しんでいただけるお店であることを大切にしています。

  • 求人情報掲載期間:2019/01/24~2019/02/07

    六本木 福鮨 求人

    求人情報掲載期間:2019/01/24~2019/02/07

    六本木 福鮨

    ◎「六本木 福鮨」について
    創業1917年、六本木に移ってからは50年の老舗鮨店です。
    長年勤めた寿司職人の退職に伴い、新たに板場に立っていただく寿司経験者を募集いたします。

    今...

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