料理人のいる魚屋 かず家／真打 かず家 国分寺店
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、料理人のいる魚屋 かず家／真打 かず家 国分寺店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
ー業界で働くなら「強み」は必要不可欠！ー
若手が楽しく活躍できる魅力が詰まったお店
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老舗魚屋の3代目が立ち上げた、魚介特化型の本格居酒屋。
母体の強みが活きる、鮮魚を用いた和ベース料理は絶品！
噂が噂を呼び、各種メディアも注目する大人気店へと成長することができました。
毎朝仕入れる鮮度抜群の食材がメインだからこそ、
あえて手を加えないシンプルな料理や、当店オリジナルメニュー迄幅広く提供中。
常連さん～新規のお客様にも、新鮮さを感じさせるラインナップも魅力です！
「旨いものが食べたい！」「ちょっと変わった料理がいい」…etc。
舌の肥えた方にも満足いただける…、そんな料理と接客、
雰囲気を提供し続ける隠れ家的名店です。
お客様はもちろん、スタッフも思いっきり楽しんで働いている…。
全員笑顔で、笑い合いながら働ける。
ある意味業界で働く魅力が詰まった理想の環境がココに！
※スタッフの笑顔は、各種原稿内の写真をご覧ください。
もちろん真剣に作業をする事も！カウンター越しの作業風景も大人気！
この度、駅構内が改装され、買い物・食事とたくさんの人が集う、
意外と知られていないホットな立地“国分寺”にて新店舗が誕生！
業態はもちろん“魚介特化型の居酒屋”。
7月中旬に開店後、おかげさまで業績好調！
開店はしておりますが、まだまだ店舗づくりの真っ最中！
オープニングスタッフとして活躍できる舞台があります。
▶アナタのお店…のような感覚で働ける！◀
「せっかくの新店…全く同じでは面白くない！」そんな考えのオーナーだから、
新メニューの考案・試作は大歓迎！
既存店の良さに、新たなエッセンスを加えより良いものを生み出しましょう！
基本的に現場スタッフに任せているので、考えがすぐにカタチになる環境！
その日の食材・お客様に合わせて、臨機応変な対応を大切にしているからこそ、
良い意味で自由に働ける…そんな個人店の魅力が詰まったお店です！
▶雰囲気紹介◀
幅広い年齢層が勤務する当店では、スタッフの経歴も様々！
未経験から入社し活躍中のスタッフも多く、笑い声の絶えない温かい雰囲気の中営業中。
気さくなスタッフ…しかいない職場です！
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キッチンスタッフは最低でも月給27万円、料理長は同じく35万円を保証！研修期間終了後、頑張りに応じ昇給も！
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勉強会風景！オーナーの事がもっと知りたい方は、ページ下部より店主インタビュー参照。もちろん、お電話・メールも歓迎！
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【2号店の内装】既存店同様、お客様との距離感を大切に、ゆったりとした時間が流れる、1組を大切にできる職場です！
店名・提供メニューのとうり、魚介にとことんこだわり営業中の当店。
先代の時から数え、100年以上の付き合いのある仲卸業者もおり、他店には卸さないような上質かつ新鮮食材が毎日届く当店では、
魚は店内でさばき1から調理！毎日の営業の中で自然と力がつくこと間違いなし！
働く…ではなく、勉強に来ると思っていただいても構いません。
【グルメキャリーが聞いた店主のハナシ】
「とにかくスタッフの為に、環境を更に向上させたい！」
そう熱く語るのは、現在37歳のオーナー通称「カズさん」。
独立後、3年で2店舗出店した実力派で、
単純な店舗数ではなく、いかに“繁盛店”を生み出すか…に力を入れており、
両店共に、地元客を中心に愛される大人気店として各種メディアも注目！
2号店は2019年「ベストデザイン賞」に輝きました！
※以下カズさんの言葉
店主が勝手に決めちゃうお店ってありえないと思いませんか？
一緒に働いているんだから、何事も全員で決めていきたい。
新メニューもそうですし、今後の新ブランドなどの中核部分まで！
今回ご入社いただく方には（今までもそうなんですけど）、
僕より歳上なら、教えてください！
若い子なら、なんでも聞いてくださいって感じで考えています。
勿論、若くても実力があれば教わりたいし、
僕自身がそういった雰囲気だから、自然とそんなスタッフが集まっていて…、
とっても働きやすいと思いますよ！（笑）
当店で働く魅力をまだまだご紹介
時には外部講師を招いて、スタッフに向けた勉強会を開催！
「これはタメになるな！」と思ったもの、スタッフからのリクエストに応じて、
内容は変わりますが、もちろん無料なので広い知識を身につけることが可能です。
★勤務環境も抜群！
当店では勤務時間はシフトにて管理し、休憩はしっかり取得！
遅い勤務時間帯の勤務の場合でも「終電に間に合わない！」なんてことは絶対にありません。
※希望をすれば、週休2日制・短縮勤務時間制・週4日勤務も可能です。
また、頑張りをキッチリ還元するインセンティブ制度も魅力のひとつ！
企業情報
| 所在地 | 〒184-0011 東京都小金井市東町4-38-17水沢ビル B1F |
|---|---|
| HP |
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勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 東小金井駅（既存店）、国分寺駅（新店舗） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜料理人のいる魚屋 かず家＞ 東京都小金井市東町4-38-17 B1F →JR中央本線「東小金井駅」徒歩2分 ＜真打 かず家 国分寺店＞ 東京都国分寺市本町2-10-3 本多ビル 2F →各線「国分寺駅」より徒歩2分 |
料理人のいる魚屋 かず家／真打 かず家 国分寺店の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/07/18～2024/08/15
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