ソルト・コンソーシアム株式会社国内・海外レストラン事業部
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

求人情報掲載期間：2018/11/08～2018/11/21 掲載終了

本部スタッフ、SV、料理長・料理長候補など、ソルト・コンソーシアム株式会社国内・海外レストラン事業部の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

2019年3月より国内外に続々OPEN！
部長・統括クラス、店長、料理長が必要です
月8日休／部長クラス月給45～60万円◎

【現在50店舗。ソルト・コンソーシアム株式会社とは】
首都圏をメインに充実感いっぱいの和食、洋食、鉄板焼、ビアガーデン、レストラン、カフェ、フレンチなどなど、たくさんのお店を展開中の会社です! 今回は東京とアジア圏で出店が続くため幹部候補&主力メンバー募集をスタート！飲食店の仕事が大好き！そんな皆さんをお迎えしたいと考えています！

■3月以降、東京では和食、肉専門、N.Y型フードコートなど新ブランド続々OPEN！世界初のレストランもあり！

■関西でも2店舗OPEN予定！たくさんのプロジェクトが進行中！みんなが驚くレストランも計画中です！

■2019年3月にはアジア圏で日本レストラン街にOPEN！その後も2021年以降もアジア、オーストラリア、アメリカでOPEN予定！

■部長クラス→月給45～60万円
統括クラス→月給40～55万円
料理長・店長経験者クラス→月給33～45万円
部長クラスの経験者も必要な状況です。

ソルト・コンソーシアム株式会社国内・海外レストラン事業部求人

【飲食業界で働く人に夢を与えたい！】
■ソルトコンソーシアムはこのテーマを掲げ、腕のある、できる日本人料理人さんを発掘しスカウト！料理人さんそれぞれの経験が活きる、飲食店ブランドや飲食店フロア、レストラン街などを国内外にプロデュースしていくビジネスを進めています。

■その第一弾として今年９月７日に青山一番街をOPEN！選りすぐりのシェフ６名による、６店舗の飲食店フロアをプロデュースしました！今後は2019年3月の中国・深セン市での３店舗（鳥だしおでん・鉄板焼き・焼き鳥）を始め、2019+年アメリカ、オーストラリアでもプロデュース予定！その後は香港のプロジェクトも進行中！

■和食は世界で人気のコンテンツ。世界中の人たちから高く支持される食文化です！私たちが料理人さんをマネジメントすることで、皆が世界各地で活躍できて、しっかり稼げる！そんな場所を作っていく事業展開をドンドン進めていきたいと考えてます！

■料理人として世界で活躍するも良し！
料理人さんが活きるブランドをプロデュースするも良し！
飲食業界に携わる皆にジャパニーズドリームを世界でつかんで欲しい！
あなたの新たな可能性や才能を発見しませんか！あなたも世界で活躍しませんか！

◆Johnnie’s Brasserie 客単価7000円 143席今後は洋食ブランドも事業拡大予定です！
◆AKIRA at Japan House （ロンドン）今年6月OPEN！海外事業も拡大中！勤務のチャンスあり！
◆国会中央食堂健康的かつ美味しい・ヘルシーをテーマとした国会議事堂内の食堂です。 115席※土日祝定休

★各ブランドのご紹介です！
【鳥料理おでんかしみん：丸の内、青山一丁目】
独自に選び抜いた鶏ガラと色々なお野菜をベースに長時間煮込んだ濃厚でコラーゲンをたっぷり含んだ「鶏だし」で様々な部位の鶏肉やお野菜、練り製品などをじっくりと大切に「鶏出汁おでん」メインに、こだわりの鶏料理等を提供する専門店。常連さん多き人気店です！

【engawa／ロンドン】
神戸牛の鉄板焼き、すし、日本酒を基本に「和食」で世界に勝負を挑む、私たちの海外事業1号店。英国ロンドンを皮切りに、世界のグルメシーンで、日本で磨き上げた「和食」の世界観を伝えていきたい。食を通じた「感動」という世界言語を広めてまいります。
2018年はロンドン3号店の展開も予定しています。

【国会中央食堂／国会議事堂前】
健康的かつ美味しい・ヘルシーをテーマとした国会議事堂内の食堂です。議員さんや職員さん、一般の方まで幅広いお客様に楽しんで頂いております。※土日祝日が定休日です。

【Johnnie’s Brasserie：名古屋】
アメリカン・ブラッセリーをコンセプトに、素材の美味しさをダイレクトに表現したシーザーサラダやシーフード、様々なステーキを中心としたグリル料理を中心に、500本以上の厳選ワインと共に楽しんで頂く新ブランド。フレンチやイタリアン等の洋食経験者大歓迎です！

★たくさんのオモシロイお店を展開してます！名古屋エリア希望者も大歓迎です！

ソルト・コンソーシアム株式会社国内・海外レストラン事業部求人

月8日休、サービス残業一切なし

当社では月8日休完全取得のほか、実働8h、残業手当完全支給（サービス残業なし）など、働く環境の改善が進んでいます。スタッフ全員がプライベートを充実できることで、クオリティと生産性の高いお店づくりを進めていける、仕事にやりがいを感じてもらえると考えるからです。店長、料理長も月8日休を約束。残業手当（1分単位）、深夜手当、子ども手当、勤続年数手当、等級手当、結婚・出産祝い金、慶弔見舞金など手当も充実しています。

私たちの取り組みに、なんかおもしろそうなお店やってるなぁ、チャンスがありそう、海外での勤務おもしろそうだな　
こんな感想を持たれた方、ぜひお会いしませんか。

企業情報

会社名	ソルト・コンソーシアム株式会社
所在地	〒106-0031 東京都港区西麻布1-10-2
会社情報	代表取締役　井上　盛夫本社東京都港区西麻布1丁目10番2号設立 2002年2月22日従業員数 420名資本金 17,500千円事業内容 ● 商業施設及び店舗の総合プロデュース、運営 ● 宿泊施設及び住宅の総合プロデュース、運営 ● 商品開発及び営業企画などの総合プロデュース、運営 ● エンターテインメント施設の総合プロデュース、運営 ● 経営コンサルティング ● PR・SP・マーケティング ● イベント・パーティー、ブライダルなどの総合プロデュース、運営 ● その他上記に関する一切の業務
HP	ソルト・コンソーシアム株式会社

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	THE BURN：青山一丁目薬膳料理　薬膳鍋：青山一丁目手打ちうどんいわしや：青山一丁目鶏料理鉄板焼きかしわ：上野広小路、渋谷、二子玉川焼鳥あきら：中目黒、丸の内水炊きしみず：中目黒かしみん：大手町、青山一丁目ビアガーデン：東京スカイツリー、横浜東京焼きそば：東京スカイツリー神戸六甲道　ぎゅんた：銀座、丸の内、武蔵小杉、幕張新都心国会中央食堂：国会議事堂前ぼちぼち：広尾

勤務地エリア・最寄駅

THE BURN：青山一丁目
薬膳料理　薬膳鍋：青山一丁目
手打ちうどんいわしや：青山一丁目
鶏料理鉄板焼きかしわ：上野広小路、渋谷、二子玉川
焼鳥あきら：中目黒、丸の内
水炊きしみず：中目黒
かしみん：大手町、青山一丁目
ビアガーデン：東京スカイツリー、横浜
東京焼きそば：東京スカイツリー
神戸六甲道　ぎゅんた：銀座、丸の内、武蔵小杉、幕張新都心
国会中央食堂：国会議事堂前
ぼちぼち：広尾

ソルト・コンソーシアム株式会社国内・海外レストラン事業部の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

本部スタッフ

　40万円～60万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 部長クラス、統括クラスのお仕事です

payments 給与: 　40万円～60万円
月給45万円～60万円＋賞与（部長クラス）
月給40万円～55万円＋賞与（統括クラス）
※経験･能力を十分に考慮し優遇致します

person 求める人物像・資格: ●和食、居酒屋、カフェ、フレンチ、イタリアン、焼肉など、どの業態の店長、料理長経験者大歓迎です
●オモシロイお店、繁盛店を作りたい人大歓迎です
●近い将来、統括やSV、商品開発、業態開発等、店長、料理長以上のポジションで活躍したい方
●年令不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休
夏季・冬季休暇有
慶弔
有給、他
※休日はしっかり取得しています
※国会中央食堂は土日祝定休です

schedule 勤務時間: 10：00～23：30（実働8h、休憩あり、時間は店舗により異なります）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
業績賞与有
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）※研修期間も加入
残業手当（1分単位で支給）
深夜手当
子ども手当
勤続年数手当
等級手当
結婚・出産祝い金
慶弔見舞金
食事付
制服貸与
資格支援制度（要相談）
研修旅行有（国内・海外／不定期）
社員割引（20%）
定期健康診断
接客研修
社内イベント多数有
※体験入社制度有（希望者のみ）
※研修期間有（2ヶ月）

SV

　40万円～60万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 部長クラス、統括クラスのお仕事です

payments 給与: 　40万円～60万円
月給45万円～60万円＋賞与（部長クラス）
月給40万円～55万円＋賞与（統括クラス）
※経験･能力を十分に考慮し優遇致します

person 求める人物像・資格: ●和食、居酒屋、カフェ、フレンチ、イタリアン、焼肉など、どの業態の店長、料理長経験者大歓迎です
●オモシロイお店、繁盛店を作りたい人大歓迎です
●近い将来、統括やSV、商品開発、業態開発等、店長、料理長以上のポジションで活躍したい方
●年令不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休
夏季・冬季休暇有
慶弔
有給、他
※休日はしっかり取得しています
※国会中央食堂は土日祝定休です

schedule 勤務時間: 10：00～23：30（実働8h、休憩あり、時間は店舗により異なります）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
業績賞与有
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）※研修期間も加入
残業手当（1分単位で支給）
深夜手当
子ども手当
勤続年数手当
等級手当
結婚・出産祝い金
慶弔見舞金
食事付
制服貸与
資格支援制度（要相談）
研修旅行有（国内・海外／不定期）
社員割引（20%）
定期健康診断
接客研修
社内イベント多数有
※体験入社制度有（希望者のみ）
※研修期間有（2ヶ月）

料理長・料理長候補

　33万円～55万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　33万円～55万円
月給40万円～55万円＋賞与（統括クラス）
月給33万円～45万円＋賞与（経験者クラス）
※経験･能力を十分に考慮し優遇致します

person 求める人物像・資格: ●和食、居酒屋、カフェ、フレンチ、イタリアン、焼肉など、どの業態の店長、料理長経験者大歓迎です
●オモシロイお店、繁盛店を作りたい人大歓迎です
●近い将来、統括やSV、商品開発、業態開発等、店長、料理長以上のポジションで活躍したい方
●店長、料理長未経験者も大歓迎です
●年令不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休
夏季・冬季休暇有
慶弔
有給、他
※休日はしっかり取得しています
※国会中央食堂は土日祝定休です

schedule 勤務時間: 10：00～23：30（実働8h、休憩あり、時間は店舗により異なります）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
業績賞与有
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）※研修期間も加入
残業手当（1分単位で支給）
深夜手当
子ども手当
勤続年数手当
等級手当
結婚・出産祝い金
慶弔見舞金
食事付
制服貸与
資格支援制度（要相談）
研修旅行有（国内・海外／不定期）
社員割引（20%）
定期健康診断
接客研修
社内イベント多数有
※体験入社制度有（希望者のみ）
※研修期間有（2ヶ月）

店長・店長候補

　33万円～55万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　33万円～55万円
月給40万円～55万円＋賞与（統括クラス）
月給33万円～45万円＋賞与（経験者クラス）
※経験･能力を十分に考慮し優遇致します

person 求める人物像・資格: ●和食、居酒屋、カフェ、フレンチ、イタリアン、焼肉など、どの業態の店長、料理長経験者大歓迎です
●オモシロイお店、繁盛店を作りたい人大歓迎です
●近い将来、統括やSV、商品開発、業態開発等、店長、料理長以上のポジションで活躍したい方
●店長、料理長未経験者も大歓迎です
●年令不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休
夏季・冬季休暇有
慶弔
有給、他
※休日はしっかり取得しています
※国会中央食堂は土日祝定休です

schedule 勤務時間: 10：00～23：30（実働8h、休憩あり、時間は店舗により異なります）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
業績賞与有
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）※研修期間も加入
残業手当（1分単位で支給）
深夜手当
子ども手当
勤続年数手当
等級手当
結婚・出産祝い金
慶弔見舞金
食事付
制服貸与
資格支援制度（要相談）
研修旅行有（国内・海外／不定期）
社員割引（20%）
定期健康診断
接客研修
社内イベント多数有
※体験入社制度有（希望者のみ）
※研修期間有（2ヶ月）

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～40万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　28万円～40万円
※経験･能力を十分に考慮し優遇致します

person 求める人物像・資格: ●和食、居酒屋、カフェ、フレンチ、イタリアン、焼肉など、どの業態の経験者大歓迎です
●オモシロイお店、繁盛店を作りたい人大歓迎です
●近い将来、統括やSV、商品開発、業態開発等、店長、料理長以上のポジションで活躍したい方
●店長、料理長未経験者も大歓迎です
●年令不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休
夏季・冬季休暇有
慶弔
有給、他
※休日はしっかり取得しています
※国会中央食堂は土日祝定休です

schedule 勤務時間: 10：00～23：30（実働8h、休憩あり、時間は店舗により異なります）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
業績賞与有
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）※研修期間も加入
残業手当（1分単位で支給）
深夜手当
子ども手当
勤続年数手当
等級手当
結婚・出産祝い金
慶弔見舞金
食事付
制服貸与
資格支援制度（要相談）
研修旅行有（国内・海外／不定期）
社員割引（20%）
定期健康診断
接客研修
社内イベント多数有
※体験入社制度有（希望者のみ）
※研修期間有（2ヶ月）

ホールスタッフ

　28万円～40万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
海外勤務

payments 給与: 　28万円～40万円
※経験･能力を十分に考慮し優遇致します

person 求める人物像・資格: ●和食、居酒屋、カフェ、フレンチ、イタリアン、焼肉など、どの業態の経験者大歓迎です
●オモシロイお店、繁盛店を作りたい人大歓迎です
●近い将来、統括やSV、商品開発、業態開発等、店長、料理長以上のポジションで活躍したい方
●店長、料理長未経験者も大歓迎です
●年令不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休
夏季・冬季休暇有
慶弔
有給、他
※休日はしっかり取得しています
※国会中央食堂は土日祝定休です

schedule 勤務時間: 10：00～23：30（実働8h、休憩あり、時間は店舗により異なります）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回
業績賞与有
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）※研修期間も加入
残業手当（1分単位で支給）
深夜手当
子ども手当
勤続年数手当
等級手当
結婚・出産祝い金
慶弔見舞金
食事付
制服貸与
資格支援制度（要相談）
研修旅行有（国内・海外／不定期）
社員割引（20%）
定期健康診断
接客研修
社内イベント多数有
※体験入社制度有（希望者のみ）
※研修期間有（2ヶ月）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/11/04～2021/11/18

求人情報掲載期間：2021/11/04～2021/11/18

Salt Group／ソルト・コンソーシアム株式会社

【2021年も出店加速！ソルト・コンソーシアム株式会社とは】
私たちは首都圏をメインに和食、洋食、鉄板焼、ビアガーデン、レストラン、カフェ、フレンチなどなど、多彩な業態・スタイルのお店を展開。日...
求人情報掲載期間：2021/10/21～2021/11/04

求人情報掲載期間：2021/10/21～2021/11/04

Salt Group／ソルト・コンソーシアム株式会社

【2021年も出店加速！ソルト・コンソーシアム株式会社とは】
私たちは首都圏をメインに和食、洋食、鉄板焼、ビアガーデン、レストラン、カフェ、フレンチなどなど、多彩な業態・スタイルのお店を展開。日...
求人情報掲載期間：2020/02/13～2020/02/27

求人情報掲載期間：2020/02/13～2020/02/27

ソルト・コンソーシアム株式会社国内・海外レストラン事業部

【2020年も出店加速！ソルト・コンソーシアム株式会社とは】
私たちは首都圏をメインに和食、洋食、鉄板焼、ビアガーデン、レストラン、カフェ、フレンチなどなど、たくさんのお店を展開中の会社です！今...