日本酒スローフード 方舟／株式会社 セオリー
求人募集・採用情報
日本酒スローフード 方舟／株式会社 セオリーの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
★利き酒師 資格保有率80％！
“日本酒と魚”にピンときたら「方舟」へ！
個人店のように自由で楽しい会社です！
★利き酒師 資格保有率80％！
“日本酒と魚”にピンときたら「方舟」へ！
個人店のように自由で楽しい会社です！
そんな想いをモットーに、地域貢献できる会社を目指しています。
■株式会社セオリー CEORY inc.
北信越5県の食と酒をコンセプトにした和食店「方舟」の運営をはじめ、
石川県、富山県では、地元の幸を使った料理を提供する旅館・宿泊事業を行っています。
また、日本酒のネット販売事業や物販店も運営しており、
日本酒を通じて様々な事業を展開しています。
北信越地域（新潟、富山、石川、福井、長野）5県の日本酒と食材にこだわり、
2004年の創業以来、地元の蔵元や生産者の方たちのもとへ足を運び続け、
行政や地元の方々との関係を深めることによって「地域貢献企業」を目指してきました。
東京ではまだその価値をほとんど知られていない、
少量生産の地酒や、隠れた酒蔵、伝統食材などを発見し、
世の中に発信していく楽しさをダイレクトに感じられる会社です！
「方舟」という一つのブランドを共有していますが、各店によって、
お店の雰囲気、日本酒の品揃え、料理メニュー構成も様々、
客単価も店舗により5,000円～10,000円程と違いが出ているんです。
それは、各店のスタッフがこだわりを持って判断しているから。
各店の店長・料理長を中心に、新入社員まで皆の意見も取り入れながら、
地域性や客層、お客様の声を大切にしてお店づくりができる自由な環境です！
■株式会社セオリーの大きな強みと魅力！
<資格支援制度＆手当>
利き酒師など、スタッフのスキルアップをサポートしています！
利き酒師の資格保有率は80％！※ホール社員（東京本部 2017年時）
これが日本酒専門店のブランディングに繋がっています！
<漁港の買参権を取得>
買参権があることによって、市場や仲卸などを介さずに漁師さんから直接、
新鮮で高品質の鮮魚をローコストで仕入れられます。
<蔵元との強い繋がり>
蔵元さんが来店されることも多く、現地に行っての蔵元研修も頻繁に行っています。
最近では蔵元さんとのLINEグループで特別に新酒を教えてもらえたりも！？
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漁港での買参権を持った会社ならではの鮮魚を使った料理。和食経験者はもちろん、しっかり学びたい方にも良い環境です。
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有名蔵元が来店するイベント企画も多く実施します！あなたも楽しい企画を提案してください。
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石川県、富山県では旅館・宿泊事業も運営。北陸に行った際はスタッフも宿泊できます！
Q.入社のキッカケは？
サービス業が大好きだったので、ホテルの専門学校に通っていたのですが、
学生時代に「方舟 新宿店」でアルバイトをしていて、そのままこの会社で働きたいと思い、社員になりました。
今は入社6年目、昨年から店長を任されています。
Q.お店のどんなところが魅力ですか？
お客様との距離が近いこと、あとは自由というところですね！
企画や販促も全部自分たちで行う裁量権があり、経費だとか普通のお店だと触らないようなことも扱えるので、個人店感覚ですごい楽しいです！
自分で独立しても大丈夫だと思えるくらいの力が付くと思います。
Q.職場環境はどうですか？
これはポイントだと思いますが、店長と料理長の関係が密なので、お店が良い具合に回っています。
あと、僕自身、結婚していて3才の子供がいるんですが、家族にも優しい職場です。
家族の行事なんかあるとスタッフみんなが「絶対にいきなさい！」ってなるんです(笑)。
子供が風邪をひいてシフトに穴が開きそうな時も、みんな嫌な顔せずにサポートし合う！もちろんお互い様ですからね。
「気持ちと時間の余裕ができた」と最後に語った江良さん。
お客様にも、一緒に働くスタッフにも熱い想いを持った、頼れる店長です！
エキスパートを目指しましょう！
エキスパートを目指し、あなたの成長をサポートする制度と環境があります。
お客様の心を動かし、感動が生まれ、それが利益にも繋がります。
自分自身の成長×会社の成長が、イコール地域貢献や社会貢献に繋がるのがセオリーの魅力！
みんながWIN×WINになれる会社です！
当社にご興味を持たれた方はお気軽にお問い合わせください！
企業情報
| 会社名 | 株式会社 セオリー |
|---|---|
| 所在地 | 〒105-0004 東京都港区新橋1-12-9 6階 |
| 設 立 | 平成16年11月1日 |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 原 誠志 |
| 会社情報 |
【事業内容】 飲食事業、物販事業、EC事業 【飲食事業】 ・銀座方舟 大吟醸しずく銀座中央通り店（東京都中央区銀座） ・銀座方舟 大吟醸いろり銀座中央通り店（東京都中央区銀座） ・銀座方舟 川崎 ラ チッタデッラ店（神奈川県川崎市川崎区） ・銀座方舟 桜木町クロスゲート店（神奈川県横浜市中区） ・とやま方舟 富山駅店（富山県富山市明輪町） 【物販事業】 ・ふるまいや アトレ川崎店（神奈川県川崎市川崎区） ・ふるまいや 富山店（富山県富山市） ・各短期催事 【EC事業】 ・楽天市場 ・amazon |
| HP |
銀座方舟 ホームページ リクルートページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
【東京エリア】銀座、有楽町、新宿、東京、新橋、五反田、 【神奈川エリア】川崎、関内、桜木町 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■方舟 大吟醸しずく 銀座中央通り店 東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル6F 各線「新橋駅」より徒歩5分 ■方舟 大吟醸いろり 銀座中央通り店 東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル7F 各線「新橋駅」より徒歩5分 ■銀座の金沢 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ6F 有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩1分 ■方舟 銀座インズ店 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2-2F 各線「有楽町駅」より徒歩3分 ■方舟 新宿店 東京都新宿区西新宿7-10-18 パシフィカ小滝橋ビル6F 各線「新宿駅」より徒歩4分 ■方舟 東京駅黒塀横丁店 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口B1 各線「東京駅」直結 ■方舟
新橋店
東京都港区東新橋1-1-2 アソルティ東新橋2F 各線「新橋駅」より徒歩3分 ■方舟 アトレヴィ五反田店 東京都品川区東五反田1-26-14 アトレヴィ五反田5F 各線「五反田駅」直結 ■方舟 川崎 ラ チッタデッラ店 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ内 マッジョーレ1F 各線「川崎駅」より徒歩3分 ■方舟 横浜関内店 神奈川県横浜市中区常盤町4-52 文乃家ビル2F 各線「関内駅」より徒歩1分 ■方舟 桜木町クロスゲート店 神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1 クロスゲート2F JR「桜木町駅」より徒歩1分 |
日本酒スローフード 方舟／株式会社 セオリーの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/03/06～2025/04/03
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「銀座方舟」／株式会社 セオリー
今年で創業20周年を迎える日本酒の名店 銀座方舟！
【日本酒文化、日本食文化、日本地域文化を後世に伝える方舟になる】
飲食事業をはじめ、物販事業、EC事業を展開し、北信越を中心とした地域文化... -
求人情報掲載期間：2024/11/14～2024/12/12
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【日本酒文化、日本食文化、日本地域文化を後世に伝える方舟になる】
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求人情報掲載期間：2024/10/17～2024/11/14
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