いかの墨／よね蔵グループ
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2019/04/04～2019/04/18 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、いかの墨／よね蔵グループの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

料理長候補・店長候補を積極採用中
年齢不問！60代のスタッフも在籍＆活躍中
※ランチ限定社員も同時募集中です！

新潟県で12店舗を展開する『よね蔵グループ』の「いかの墨」。
2016年に首都圏1号店・2号店となる新宿南口にオープンし、2018年5月に3号店目となる大宮店をオープンしました！

首都圏で3店舗の展開となり、今回の募集では料理長等も任せられる責任者クラスの方も積極的に採用していきたいと思います！
社員のまとめ役になってくれるような方大歓迎です。

【年齢は一切不問です！】
各店舗では、60代のスタッフも活躍中！年齢で落とすなんてことは絶対にしません！

■いかの墨ではゆっくりとした寛ぎの時間を
今まで、時間を区切ってお客様に帰って頂く事に心苦しさを感じた経験はありませんか？
新潟店で時間を気にせずゆっくりと食事を楽しんでお客様が、大宮店や東京店でも同じような時間を過ごすことを目的として来店してくださいます。
私たちはその思いに応えたい！だからこそ、一人ひとりのお客様へ丁寧な接客を心がけています。
新潟店と同様に、都会の喧騒を忘れ、ゆっくりと寛げる空間をお客様に過ごしてもらうのをモットーとしています。
また、お客様に満足していただける空間を提供するために、人材育成には力を入れており、「教える環境」がきっちりと整っていますので、いきなり「見て覚えろ」的なことはありません！

※今後は、スタッフひとりひとりの自己実現のため、独立支援制度も設ける予定です。
※社員寮も空室があるので、応相談で入寮可能です。

「ランチ限定社員」枠もあります◎
10：00～18：15の固定シフトで働けるので、主婦（夫）の方で昼間の時間帯で働きたい方、経験は活かしたいけど長い時間働くのが困難な方など、あなたのペースで働けますよ！

新潟食材を豊富に取り扱ってます。使用するのど黒やまぐろは毎朝、佐渡沖直送の新鮮な魚介をメインで仕様しています。
日本一酒蔵が多い新潟県内で複数店舗展開してる当店だからこそ、新潟の珍しい地酒を関東でも提供することが可能です。
雪蔵仕込み氷温熟成！特A佐渡コシヒカリ使用のかまど炊き土鍋ご飯をご堪能して頂きます！

いかの墨／よね蔵グループ求人

女将経験者・調理経験者も歓迎！

サービス面を強化していくことが、課題ということもあり、女将の経験がある方は積極的にお会いしたいなと考えております。コミュニケーション力・指導力・管理力など、どれか一つでも自信がある方、大歓迎です。
女性目線でお客様の立場に立ってもらえる方と一緒によりよいサービスを考えていきたいと思います。

また、調理経験がある方も大歓迎です。特に新宿の2店舗で積極的に採用しています。
魚の扱いが得意な方、一緒に働きましょう！

企業情報

会社名	株式会社いかの墨
所在地	〒959-0113 新潟県燕市笈ケ島字一ノ山848-1
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大宮、新宿
勤務地詳細	「いかの墨大宮店」埼玉県さいたま市大宮区大門町1-48 交通／各線「大宮駅」東口より徒歩1分 ≪下記、2店舗も同時募集中です！≫ 「いかの墨新宿南口店] 東京都渋谷区代々木2-6-3 2・3階交通／各線「新宿駅」南口より徒歩2分「いかの墨新宿南口マインズタワー店」東京都渋谷区代々木2-1‐1　マインズタワー地下１階交通／各線「新宿駅」南口より徒歩3分

勤務地エリア・最寄駅

大宮、新宿

勤務地詳細

「いかの墨大宮店」
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-48
交通／各線「大宮駅」東口より徒歩1分

≪下記、2店舗も同時募集中です！≫

「いかの墨新宿南口店]
東京都渋谷区代々木2-6-3 2・3階
交通／各線「新宿駅」南口より徒歩2分

「いかの墨新宿南口マインズタワー店」
東京都渋谷区代々木2-1‐1　マインズタワー地下１階
交通／各線「新宿駅」南口より徒歩3分

いかの墨／よね蔵グループの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 料理長候補

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力等考慮のうえ優遇します。

person 求める人物像・資格: ・魚の扱いが得意な方歓迎
・年齢一切不問です
・コミュニケーションが得意な方歓迎
・管理が得意な方歓迎

sunny 休日・休暇: 年間96日休（月8日）

schedule 勤務時間: 13：00～24：00（休憩あり・シフト制）

volunteer_activism 待遇: □交通費全額支給
□各社会保険完備
□賞与年2回
□健康診断
□昇給年1回(能力次第随時)
□まかない付き
□制服貸与
□独立支援制度
□社員寮あり

店長・店長候補

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 店長候補

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力等考慮のうえ優遇します。

person 求める人物像・資格: ・教えるのが得意な方歓迎
・管理が得意な方歓迎
・年齢一切不問です
・コミュニケーションが得意な方歓迎
・女将、仲居経験者優遇

sunny 休日・休暇: 年間96日休（月8日）

schedule 勤務時間: 13：00～24：00（休憩あり・シフト制）

volunteer_activism 待遇: □交通費全額支給
□各社会保険完備
□賞与年2回
□健康診断
□昇給年1回(能力次第随時)
□まかない付き
□制服貸与
□独立支援制度
□社員寮あり

調理師・キッチンスタッフ

　20万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【1】調理スタッフ
【2】ランチ専属調理スタッフ

payments 給与: 　20万円～30万円
【1】月給25万円～30万円
【2】月給20万円～23万円
※経験・能力等考慮のうえ優遇します。

person 求める人物像・資格: ・魚の処理が出来る方歓迎
・業態問わず調理経験者歓迎
※業界未経験者や経験が浅い方も大歓迎です
※【2】は、仕事復帰したい主婦（夫）の方、ブランクがある方、60歳以上の方大歓迎です

sunny 休日・休暇: 年間96日休（月8日）

schedule 勤務時間: 【1】13：00～24：00（休憩あり・シフト制）
【2】10：00～18：15の固定シフト

volunteer_activism 待遇: □交通費全額支給
□各社会保険完備
□賞与年2回
□健康診断
□昇給年1回(能力次第随時)
□まかない付き
□制服貸与
□独立支援制度
□社員寮あり

ホールスタッフ

　20万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【1】ホールスタッフ
【2】ランチ専属ホールスタッフ

payments 給与: 　20万円～30万円
【1】月給25万円～30万円
【2】月給20万円～23万円
※経験・能力等考慮のうえ優遇します。

person 求める人物像・資格: ・コミュニケーションが好きな方歓迎
・接客にやりがいを感じたい方
・仲居経験者優遇
※業界未経験者や経験が浅い方も大歓迎です
※【2】は、仕事復帰したい主婦（夫）の方、ブランクがある方、60歳以上の方大歓迎です

sunny 休日・休暇: 年間96日休（月8日）

schedule 勤務時間: 【1】13：00～24：00（休憩あり・シフト制）
【2】10：00～18：15の固定シフト

volunteer_activism 待遇: □交通費全額支給
□各社会保険完備
□賞与年2回
□健康診断
□昇給年1回(能力次第随時)
□まかない付き
□制服貸与
□独立支援制度
□社員寮あり

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求人情報掲載期間：2023/03/23～2023/04/20

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いかの墨大宮店／いかの墨 CIAL横浜ANNEX店／新宿駅南口店、他／よね蔵グループ

ーー“よね蔵グループ”とは
新潟県で12店舗、首都圏で5店舗展開中！
落ち着いた雰囲気の癒しの空間で、四季折々…その時期1番の食材を用いた料理を提供する本格和食・居酒屋として沢山の方にご利用い...