𠮷福（よしふく）
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
賞与
月８日休↑

求人情報掲載期間：2020/12/31～2021/01/14 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、𠮷福（よしふく）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

オープニングスタッフ募集！！
和食料理人＆ホールスタッフ大量採用！
活魚を活かした季節の和食を提供するお店

■こんなワードにピン！ときたらご応募ください♪
├◎新規開業予定
├◎柏駅南口から徒歩2分程
├◎新鮮な活魚・魚介を豪快に提供
└◎コース単価は5,000円・10,000円

■『𠮷福（よしふく）』オープン予定！
柏駅から2分程、駅からも程近い好立地。外観は京都の街で見かける、弁柄朱色の落ち着いた佇まいになる予定です。店内も木材の風合いを活かした広々とした空間。料理人の仕事が見える開放的なカウンター席をはじめ、テーブル席やこあがりになった掘りごたつ席など、100席を超え、様々なお客様が思い思いに過ごせる空間となっています。

■日本全土の豊かさと美味しい晩餐
日本各地から仕入れる鮮魚・魚介、お肉、野菜などを使い、海の幸・山の幸を提供していきます。お客様の前で豪快に焼き上げる魚介をはじめ、豚串、おでんなど、一つひとつに手間暇をかけた一品と多彩なお酒を楽しんでいただきます。

𠮷福（よしふく）求人

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◎オープニングスタッフ大募集！！
12月中のオープンを予定しておりますが、開業準備の状況に応じ多少ずれる可能性はあります。
現職のお仕事の都合なので、オープンには間に合わないという方ももちろん歓迎します。入社の時期は相談に乗りますので、お気軽にお問合せください！
※また2021年初旬にも、同じく柏に和食店をもう一店舗オープン予定があり、こちらでも募集をしております！

◎正社員・アルバイトどちらも歓迎します！
一人ひとりの要望・希望を伺いながらキャスティングをしていきますので、出勤日数や勤務時間なども安心してご相談ください。

◎全長10メートルの水槽
日本にはなかなかない超大型の生け簀には、クエやふぐ、タラバ蟹をはじめ、旬の魚を放し、お客様に提供していきます。

◎ふぐ免許取得者、大歓迎です！
魚の扱いに長けた職人さんや割烹・日本料理の経験者の方は特に優遇します！

10メートルの巨大水槽から季節の魚やズワイ蟹、伊勢海老、鮑など、新鮮な魚介類をお客様に提供していきます。
野菜や果物など山の幸にもこだわり、お客様に日本各地の豊かな食材を楽しんでいただきます。
京都などにも多い、弁柄色の建物。落ち着いた雰囲気の外観に仕上がる予定です。

【𠮷福で働く魅力をご紹介します♪】

■営業は夜のみ！
└ランチ営業は予定しておらず、出勤も午後から。しっかりと仕込みを行い、夜の営業だけに集中できるのも大きな魅力です！

■年令・経験は不問です！
└若手からベテランの方まで、広く歓迎しています！オープニングスタッフなので、スタートはみんな一緒です！

■未経験者でも月給28万円～
├生活面や将来など金銭的な不安を負うことなく働いて欲しいと考えています！
└ホールの方は月給26万円～（調理場よりも公休が多い為）

■技術向上などもサポート！
└ふぐ免許をはじめとした試験費用を会社で負担するなど、スタッフが成長する為のサポートもしっかり行っていきます。

◎仕事のしやすい環境
客席だけでなく、厨房も一般的なお店よりもかなり広めの造りになっている為、ストレスなく調理業務に取り組んでいただけるお店です。
カウンターのお客様とは会話も交わしながら、是非楽しいお店づくりを行ってください！

𠮷福（よしふく）求人

安心して働ける環境を用意

新たに「𠮷福」をオープンする当社は、柏や都内を中心に複数の日本料理店や和食店を手掛けておりますが、チェーン展開をせず、一店舗一店舗を大切にしたいという考えから、企業HPなどは制作しておりません。

この「𠮷福」に関しても、スタッフの個性が反映され、地域の方々に末長く愛されるお店に成長させていきたいと考えております。

お店の在り方としては個人店のような考え方ですが、従業員の方々には安心して勤めていただける会社づくりを行い、給与、勤務体制、休日休暇など、一人ひとりに寄り添うカタチで相談しながら決めさせていただきます。

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。

企業情報

会社名	株式会社フード・イノベーション
所在地	〒110-0001 東京都台東区谷中3丁目2番6号
HP	吉里谷中総本店　ぐるなび人形町やま田赤坂にのまえ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	柏
勤務地詳細	【𠮷福】　※2020年12月中にオープン予定千葉県柏市旭町1-10-1 各線「柏駅」南口より徒歩2分【新店舗】　※2021年初旬にオープン予定千葉県柏市旭町1-1-12 各線「柏駅」西口より徒歩5分

𠮷福（よしふく）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 新規オープンする和食店での調理業務全般をお願い致します。
経験に応じて、お仕事・ポジションをお任せしていきます。

payments 給与: 　28万円～35万円
※上記給与に加えて、賞与年2回支給あり
※未経験の方でも月給28万円です

【給与実例】
料理人（35才）和食経験15年 → 月給35万5000円
料理人（30才）和食・イタリアン経験 → 月給32万円
料理人（25才）現場未経験 → 月給28万円
※経験や能力、前職給与等を考慮して給与を決定しています

person 求める人物像・資格: ■年令は不問です
■和食・日本料理・居酒屋の経験者は優遇します
■将来や金銭面での不安なく仕事をしたい方

sunny 休日・休暇: ○月6日（シフト制）
○夏季休暇
○年始休暇（1月1日～6日）
○有給休暇
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 12:30～24:00
※シフト制、休憩あり
※終電時間は考慮します

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給随時
○残業手当（一部給与に含む）
○資格支援手当
└ふぐ免許、ソムリエ、英会話の試験費用を負担します
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

料理長・料理長候補

　30万円～38万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 料理長候補として新規オープンする和食店での調理業務全般をお願い致します。
経験に応じて、お仕事・ポジションをお任せしていきます。

payments 給与: 　30万円～38万円
※上記給与に加えて、賞与年2回支給あり

【給与実例】
料理人（35才）和食経験15年 → 月給35万5000円
料理人（30才）和食・イタリアン経験 → 月給32万円
料理人（25才）現場未経験 → 月給28万円
※経験や能力、前職給与等を考慮して給与を決定しています

person 求める人物像・資格: ■年令は不問です
■和食・日本料理・居酒屋の経験者は優遇します
■将来や金銭面での不安なく仕事をしたい方

sunny 休日・休暇: ○月6日（シフト制）
○夏季休暇
○年始休暇（1月1日～6日）
○有給休暇
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 12:30～24:00
※シフト制、休憩あり
※終電時間は考慮します

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給随時
○残業手当（一部給与に含む）
○資格支援手当
└ふぐ免許、ソムリエ、英会話の試験費用を負担します
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

ホールスタッフ

　26万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 新規オープンする和食店での接客業務全般をお願いします。
将来的には、店長としてお店の管理・運営全般をお任せします。

payments 給与: 　26万円～35万円
※経験・能力を考慮の上、給与を決定します
※上記に加えて、年2回賞与を支給します

【公休月8日の場合】
月給26万円～35万円＋賞与年2回

【公休月6日の場合】
月給28万円～月35万円＋賞与年2回

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理店・居酒屋での接客経験者は優遇します
■飲食業界未経験者も歓迎します
■年齢は不問です

sunny 休日・休暇: ○月8日（シフト制）
└基本的に月8日ですが、月6日を希望される場合は給与アップも可能です
○夏季休暇
○年始休暇（1月1日～6日）
○有給休暇
○慶弔、他

schedule 勤務時間: 12:30～24:00
※シフト制、休憩あり
※終電時間は考慮します

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備
○賞与年2回
○昇給随時
○残業手当（一部給与に含む）
○英会話手当
└英語など外国語で接客可能な方には別途手当を支給
○資格支援手当
└ふぐ免許、ソムリエ、英会話の試験費用を負担します
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 新規オープンする和食店での調理業務全般をお願い致します。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力を考慮の上、給与を決定します

person 求める人物像・資格: ■年令は不問です
■和食・日本料理・居酒屋の経験者は優遇します

schedule 勤務時間: 12:00～17:00
15:00～23:00
17:30～23:00
※上記時間内でシフト応相談

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備（勤務時間数により）
○昇給随時
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 新規オープンする和食店での接客業務全般をお願いします。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力を考慮の上、給与を決定します

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理店・居酒屋での接客経験者は優遇します
■飲食業界未経験者も歓迎します
■年齢は不問です

schedule 勤務時間: 12:00～17:00
15:00～23:00
17:30～23:00
※上記時間内でシフト応相談

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給（社内規定に応じ）
○各社会保険完備（勤務時間数により）
○昇給随時
○英会話手当
└英語など外国語で接客可能な方には別途手当を支給
○制服貸与
○食事有
○試用期間有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2021/11/25～2021/12/09

求人情報掲載期間：2021/11/25～2021/12/09

𠮷福（よしふく）

■こんなワードにピン！ときたらご応募ください♪
├◎丁寧な和食
├◎柏駅南口から徒歩2分
├◎新鮮な活魚・魚介を豪快に提供
└◎コース単価は5,000円～

◎昨年末に開業したば...
求人情報掲載期間：2021/11/25～2021/12/09

求人情報掲載期間：2021/11/25～2021/12/09

和食　志じま（しじま）

料理人が主役の和食店
「料理人の料理人による、料理人の為の和食店」を柏にオープンします！
未経験者、経験の浅い方から経験豊富なベテランの方まで、幅広く料理人を募集します！新しいお店で新...
求人情報掲載期間：2021/11/18～2021/12/02

求人情報掲載期間：2021/11/18～2021/12/02

赤坂にのまえ

■「赤坂にのまえ」のご紹介
赤坂の旧料亭をリノベーションし、2017年10月に趣のある新たな時代の日本料理店として開業した「赤坂にのまえ」。
一部の限られた方だけでなく、より多くの方々に「日...