御苑炉庵（ロアン）／株式会社ビッグアイランド(掲載期間 2024/03/14 ～ 2024/04/11)｜過去求人・募集要項｜飲食店求人グルメキャリー関東・首都圏の飲食業界就職・転職求人サイト

御苑　炉庵の求人は、2024/03/14 ～ 2024/04/11まで掲載されていました。

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御苑炉庵（ロアン）／株式会社ビッグアイランド

社保完備
賞与

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掲載期間：2024/03/14～2024/04/11 掲載終了まで残り0日

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募集職種: 調理スタッフ

現状より未来を見据え久しぶりの募集を開始
年齢不問、将来を見据えて働ける環境を完備
サービス残業無し！意欲・経験は給与で優遇

ー『御苑炉庵』についてー
店内に入りまず目を引くのは、備長炭を使った大きな囲炉裏。
旬の魚を豪快に炭火の炎で焼く“炉端焼き”をはじめとするメニューの数々は、
当店でのみ味わえる最上級のクオリティ。

開業以来変わらぬどこか懐かしく、
食材のポテンシャルを引き出す美味しい料理を多数提供しており、
多数メディアにも注目される新宿エリアの人気店として注目を集め、
昼・夜問わず沢山のお客様にご来店いただいております。

目の前で仕上げられるダイナミックなライブ感と、
それだけではない確かな味のクオリティ。
それらが両立するブランドだから、お客様は勿論ですが、
働くスタッフ達も納得の上、誇りをもって働く事が出来ています！

ー仕事内容についてー
店内にある囲炉裏にて、魚介類を始めとした食材の調理、キッチンで行う和食をベースとした料理の調理…と、2つの舞台をご用意しておりますので、ご希望の持ち場にて勤務していただきます。

御苑炉庵（ロアン）／株式会社ビッグアイランド求人

◆現状以上を目指し、未来を見据えた募集をスタート！
日曜祝日の定休日に加え、不定期で土曜日の休暇をシフトにて取得しておりますが、
今後はよりスタッフ目線を大切にしていく為に、
完全週休2日制での休暇取得を目指しており、今回はその為の募集でもあります。

より良いブランドづくりの第一歩は勤務環境の向上から！
更なる勤務環境の向上を見据え、新メンバー募集を久しぶりに開始します。

◆意欲・経験・前職給与が最大限優遇される給与制度！
スタート月給は前職給与などを考慮し決定！
拘束8時間を超えた場合は基本給から計算される残業代を手当として全額支給しているので、いわゆる“サービス残業”も発生しません！

『頑張ったらその分だけ自身に還元される…』
そんなやりがいの出る環境をつくり営業をしているので、
「頑張りがキチンと報われる職場で働きたい！」といったお考えをお持ちであれば、
最適な職場環境だと思いますよ！

大人気店だからこそ、スキルアップを狙う方にも最適な環境が揃っており、将来の選択肢が確実に増加する職場です。
若手だから食材にも触れない…なんて事は一切無し！年齢問わず最前線で働けるから最短距離で成長が望める好環境！
競争の激しい新宿エリアにて愛され続けるブランドならではのノウハウと技術を全て得られる業界でも希少な職場です。

◇日々の営業の中で着実なスキルアップが叶う職場です
例えば洗い場には専任のスタッフがいますので、
自身の持ち場・業務に集中できる環境が出来上がっており、
通常の業務ひとつ取っても得られる経験値が段違い！
営業を重ねるごとに自然とスキルアップしていける…そんな密度の濃い時間を過ごしていただけるはず。

イメージされてしまう様なピリついた空気感や、
「見て覚えろ」といった雰囲気ではなく、全員で協力しながら営業を行い、
分からない部分は先輩スタッフにすぐ聞ける…そんな職場だからこそ成長も早く、
スムーズに慣れていっていただく事が出来ているんです！

自由度や柔軟性はしっかりと大切にしながらも、
一つひとつの仕事は丁寧に行える職場だから、中途入社のハンデを感じることなく、
純粋に頑張りが評価され、良い意味でのびのびと働いていただけております。

その結果から当店で経験を積み独立していったスタッフの実例もあり、
“独立前のステップ”として経験を積める場所をお探しの方も歓迎です！

◇こんなスタッフが活躍しています！
入社前から全員がプロフェッショナル…なんてことはありません！
勿論、和食ジャンルの経験を持ち入社してくれたスタッフもおりますが、
未経験の状態で入社した者も在籍しており、少しづつ成長して今では立派な戦力です！
その他外国籍のスタッフも活躍しており、そういった部分の視野は広げて採用活動実施中です。

御苑炉庵（ロアン）／株式会社ビッグアイランド求人

あなたらしさを出せる雰囲気！

「人気店」と聞くと、休みなく働き続ける…なんてイメージをしがちですが、
そんなことはありません。

アイドルタイムには全員でしっかり休憩を取って、
まかないを食べ、談笑しつつコミュニケーションをとる…など、
助け合って営業ができる、アットホームな勤務環境だから、
人間関係や働き方・勤務環境の部分でのご心配はいらないかと思います。

メリハリをつけて働ける会社だからこそ、
本当の意味で楽しみながら働ける…そんな職場環境だと思いますよ！

御苑炉庵（ロアン）／株式会社ビッグアイランドが募集する職種

調理スタッフ

仕事内容: 基本的な調理業務を経験や希望に合わせてお任せ致します
→調理、仕込み業務など

給与: 月給　28万円～35万円
→上記給与に賞与がプラスされます
※経験・能力・前職給与・年齢を考慮し決定いたします

求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方優遇
■年齢不問
■経験ジャンル不問

休日・休暇: ■日曜・祝日定休
■盆休暇
■年末年始休暇
■GW休暇

※3週間に1度程、土曜日の休暇が有（シフト制）
→今後は完全週休2日制を目指しています
※基本的に暦通りの休暇取得となります

勤務時間: 13：00～23：00の間

※休憩有（75分）

待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与あり
■昇給あり
■残業手当（発生分は満額支給）
■まかない
■制服貸与

調理スタッフ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿御苑
勤務地詳細	東京都新宿区新宿2-9-20 問川ビル 1F →東京メトロ丸ノ内線｢新宿御苑前駅｣より徒歩1分　各線「新宿三丁目駅」より徒歩8分　各線「新宿駅」より徒歩13分

店舗情報

客席数	48席
客単価	ランチ／1,000円以上ディナー／6,000円以上
営業時間	■ランチ月～金／11：30～14：30(L.O.14:00) ■ディナー　月～土／17：30～22：45(L.O.22:00) ※日祝定休
ホームページ	https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13112529/

御苑炉庵（ロアン）／株式会社ビッグアイランドの特徴

学歴・資格不問
ベテラン活躍中

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入の上ご応募ください。担当者より折り返しご連絡をさせていただきます。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。＜グルメキャリーより＞担当の方からの返信は、『管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、御応募いただいた後は、メールBOX やマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。＜入社時期について＞昨今の事情・前職の会社様とのやり取りもあるかと思いますので、当社への入社時期につきましても、ご相談いただければ、柔軟に対応させていただいております。お気軽にご相談ください！
面接地／交通	東京都新宿区新宿2-9-20 問川ビル 1F ＜交通＞東京メトロ丸ノ内線｢新宿御苑前駅｣より徒歩1分各線「新宿三丁目駅」より徒歩8分各線「新宿駅」より徒歩13分

応募方法

応募フォームにご記入の上ご応募ください。
担当者より折り返しご連絡をさせていただきます。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

＜グルメキャリーより＞
担当の方からの返信は、『管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、
御応募いただいた後は、メールBOX やマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。

＜入社時期について＞
昨今の事情・前職の会社様とのやり取りもあるかと思いますので、
当社への入社時期につきましても、
ご相談いただければ、柔軟に対応させていただいております。
お気軽にご相談ください！

面接地／交通

東京都新宿区新宿2-9-20 問川ビル 1F

＜交通＞
東京メトロ丸ノ内線｢新宿御苑前駅｣より徒歩1分
各線「新宿三丁目駅」より徒歩8分
各線「新宿駅」より徒歩13分