Restaurant GINZA KAZAN／株式会社Gコンセプト
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、料理長・料理長候補など、Restaurant GINZA KAZAN／株式会社Gコンセプトの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
料理人として本格的にスタートしませんか。
週休2日制+有給10日をしっかり休める→
高いスキルが身に付きしっかり成長できる◎
料理人として本格的にスタートしませんか。
週休2日制+有給10日をしっかり休める→
高いスキルが身に付きしっかり成長できる◎
ここはフレンチやイタリアン出身のシェフや先輩から一つ一つ学べる
世界中の魚貝スキルも身に付くレストラン！
★動画もチェック！→楽しくて温かい雰囲気の職場です◎
GINZA KAZANは世界最高レベルの高級水産物を開発する商社を親会社とする株式会社Gコンセプトが運営しているレストランです。親会社が扱っている世界中の高級食材を使って、フレンチ・イタリアンのエッセンスを入れて価値のある美味しい魚介中心の料理を多くのお客様に楽しんで頂いています。今回はもっと良いお店を作りたいので経験を活かしたい人から、業界未経験や新卒の方まで幅広くお迎えしたいと思っています。
GINZA KAZANのお料理は仕込みから全て手作りなので、手間も掛かりますが、本格的な料理をイチからしっかりと優しい先輩やシェフから学ぶことができます。貿易商社が経営している将来性と安定性のあるレストランなので、安心の環境で成長できます。
キッチンは前菜場、仕込み場、パスタ場、フライ場、ソース場、デザート場と6つのポジションに別れています。経験のある方は早い段階で全てのポジションや責任あるお仕事をお任せしようと思っています。雑用や洗い場等は先輩も含め全員で平等に分業しているので、これから学ぶ方もそれぞれのポジションを早い段階で学んでいくこともできますよ。皆さんが一人前に成長するまでは先輩が丁寧に教えるので安心です◎
【しっかり休める環境だから女性も安心。思いっきり休みも楽しみましょう。】
週休2日と有給（初年度10日）はシェフも含め全スタッフがほぼ完全取得。旅行で5連休を取得してるスタッフもいるんです。有給はご自身の余暇としてゆっくり休んでもらえる制度。家族をお持ちの方も安心して休めます。ONとOFFをキッチリ。しっかり仕事をして、思いっきり休みを楽しむ！そんな想いを大切にしているお店ですよ。
【給与のこと】
スタート給与は皆さんの経験や実績を考慮してます。入社後も頑張りをしっかりと評価していますので、数カ月で昇給するスタッフもいます。賞与もしっかり支給しているんですよ◎
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シェフが面接しますので、料理のほか、勤務時間、休日、雰囲気など、何でも聞いてくださいね。キッチンの見学もぜひ。
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キッチンは20代4名、30代5名のスタッフが活躍中！（うち女性4名）仕込み中もスタッフの笑顔が絶えない職場です。
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男女比率は5：5。今回は料理人として経験を活かしたい人、本格的にもっと勉強したい人とお会いしたいと考えています。
包丁の使い方や野菜ごとの仕込み方や保存の仕方、コンソメの取り方、リゾット米の炊き、ストーヴでの火入れ、スチームオーブンでの蒸し、フライヤーでの揚げ、多様なソースやデザートのスキル、盛り付けのセンスなどなど、しっかりと基本から身に付けることができる環境ですよ。早ければ1年で一通りのポジションを学んでいるスタッフもいます。学ぶペースは遅くてもかまいません。一人前の料理人になりたい！そんな思いを大切にしてください。
【運営会社：株式会社Gコンセプトとは】
シーフードレストラン、フレンチレストラン、BAR、WINE BAR、カフェ、鮨店を展開している会社です。サービス・インテリア、扱う食材などは全て一流です。安定した働きやすい環境で、未経験の方から高いレベルの知識・スキルを身に付けることができますよ。
スタッフインタビューです◎
企業情報
| 会社名 | 株式会社Gコンセプト |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0045 東京都中央区築地6-16-1-9F |
| 会社情報 |
会社名 株式会社Gコンセプト 代表者 代表取締役 荒谷 公彦 事業内容 レストラン事業 【直営レストラン】 ●GINZA KAZAN ●GOSS ●CILQ ●Shrimp Garden ●VAVA ●銀座 鰤門 ●日本橋 鰤門 |
| HP |
株式会社Gコンセプトホームページ GINZA KAZAN食べログ Shrimp Garden食べログ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座3丁目 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都中央区銀座3-4-6正隆銀座ビ1Ｆ 各線東京メトロ銀座駅徒歩３分 東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩2分 各線有楽町駅徒歩5分 |
Restaurant GINZA KAZAN／株式会社Gコンセプトの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2020/12/03～2020/12/17
求人情報掲載期間：2020/12/03～2020/12/17
Restaurant GINZA KAZAN／株式会社Gコンセプト
★フレンチやイタリアンの経験を活かしたい人大歓迎！
★ここは楽しく！自分らしく！しっかり学べるレストラン！
★経験の浅い方もぜひ！未経験OK！
KAZANは世界最高レベルの高級水産物を開発... -
求人情報掲載期間：2020/11/19～2020/12/03
求人情報掲載期間：2020/11/19～2020/12/03
Restaurant GINZA KAZAN／株式会社Gコンセプト
★フレンチやイタリアンの経験を活かしたい人大歓迎！
★ここは楽しく！自分らしく！しっかり学べるレストラン！
★経験の浅い方もぜひ！未経験OK！
KAZANは世界最高レベルの高級水産物を開発... -
求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21
求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21
Restaurant GINZA KAZAN／株式会社Gコンセプト
★フレンチやイタリアンのキッチン・パティシエ経験を活かしたい人大歓迎！
★ここは楽しく！自分らしく！しっかり学べる、世界中の魚貝スキルも身に付くレストラン！★経験の浅い方もぜひ！
当店は世...
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