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最終更新日 2026年02月19日
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金沢回転寿司 輝らり/アイエムエムフードサービス 株式会社
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与

求人情報掲載期間:2022/08/04~2022/08/18 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、寿司職人など、金沢回転寿司 輝らり/アイエムエムフードサービス 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

新規出店決定!ブランド第二期創業人材募集
技術・意欲は給与で評価!安定企業が母体!
月8~10日休暇/役職者月給45万円~!

  • 金沢回転寿司 輝らり/アイエムエムフードサービス 株式会社 求人
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新規出店決定!ブランド第二期創業人材募集
技術・意欲は給与で評価!安定企業が母体!
月8~10日休暇/役職者月給45万円~!

■『金沢回転寿司 輝らり』とは
北陸(金沢)の漁港にて、その日の朝に水揚げされた鮮魚を扱い、
カウンター寿司店で食べる様なクオリティを、
肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルスタイルで提供する人気ブランド。

回転寿司業界を牽引する…そんなブランドを目指し、
今後着実に展開を進める、成長を続ける寿司店です。


■今回の募集について
今秋、会社として新店舗の出店も控え、
現状のスタッフの異動もあり、八王子店のチーム再編成を見据えた、
久しぶりのメンバー募集となっています。

今後の事業展開も現実的に検討しているからこそ、
第二期創業メンバーとしてご入社いただく事ができ、
キャリアアップチャンスも多数!
幹部候補としてご入社も可能な希少なタイミングなので、
ご興味がある方は、ぜひお話しをしましょう!

金沢回転寿司 輝らり/アイエムエムフードサービス 株式会社 求人

ー『安定』×『やりがい』を両立させる、スタッフ目線の環境を完備!ー

◇プライベートも大切に働ける!
公休は月8日or月10日の選択制となっており、
入社前の段階でご希望をお聞きするので、ご希望をお聞かせください!
最低でも8日間の休暇を取得できるから、自分の時間やご家族のとの時間を大切にしたい方も安心して働けます!

また、勤務時間についても実働8~10時間の間でシフト制となっている為、
業界でよくイメージされる無理な残業ありきの勤務体制ではありません。
良い仕事にはプライベートの充実が必要不可欠!
会社としてスタッフの勤務環境を整え、無理なく働ける環境づくりをしています。


◇技術・意欲は給与で評価!
職人・各役職ポジション…と、業界でもトップクラスの給与制度を完備。
かけがえのないご経験は当社が最大限評価!

スタートの段階からご経験・前職給与を考慮し、ご納得いただける様、
しっかりとお話しをさせていただいた上でご入社いただけるから、
前職以上を狙うこともできますよ!
  • 金沢回転寿司 輝らり/アイエムエムフードサービス 株式会社 求人 1品料理も充実!「しっかり料理をしたい!」という方も歓迎!和食・日本料理…など経験ジャンルは不問です!

    1品料理も充実!「しっかり料理をしたい!」という方も歓迎!和食・日本料理…など経験ジャンルは不問です!

  • 金沢回転寿司 輝らり/アイエムエムフードサービス 株式会社 求人 1人ひとりの技術を最大限活かせる舞台を用意しています!

    1人ひとりの技術を最大限活かせる舞台を用意しています!

  • 金沢回転寿司 輝らり/アイエムエムフードサービス 株式会社 求人 他では扱えないような超新鮮食材を扱える希少な職場です!

    他では扱えないような超新鮮食材を扱える希少な職場です!

◆『職人の技』を活かすブランド
回転寿司…と聞くと、提供する品のクオリティを考える方もいるのでは…?
当社ブランドでは、食材の段階から厳選して仕入れ、
店内で仕込み、お客様の目の前で握って提供しています。

正統派江戸前寿司の様なこだわり、提供方法だからこそ、
ご経験をお持ちの方も、最大限経験を活かして働くことができ、
仕事内容においても、ご納得の上で日々の営業を行っていただけるかと思います。


◆トップポジションに即就任も可能!
店舗の再構成や、今後着実に予定している新規出店も考え、
今回の募集では役職ポジションも積極採用中。

現段階で役職ポジションにて勤務されている方も、
「キャリアアップできる環境を探している…」という方も共に歓迎。
今後ますます成長を続けるブランドの中核メンバーとしてご入社いただけるチャンス!


◆新業態・新ブランド続々とOPENを予定しています
現在、関東エリアで多数の出店依頼をいただいており、
続々と都内を中心に出店していく当社は、新たなアイデア・技術・感性を必要としています。
優秀な人材を採用し、成長のチャンスを大きく広げたいと考え、
当社の幹部候補としての活躍を期待しております。

また、出店していく中で「効率的な簡素化」は極力せず、スタッフ一人ひとりの 「飲食が好き」というピュアな気持ちを持ち続けられる環境づくりを大切に、“活躍の場を増やす”意味も込めて着実な事業展開を進めてきます!

金沢回転寿司 輝らり/アイエムエムフードサービス 株式会社 求人

食の総合プロデュース企業が母体

金沢・富山に10店舗、高崎に2店舗、都内に5店舗、幕張に1店舗
金沢に工場を3店舗、また当社が開発した「生搾りモンブラン専門店」のFCを全国17店舗展開しています。
勢いある会社だからこそ「こんな企画をしたら面白いんじゃないか!」
「こんなお店を創りたい!」…etc

「イマドキ」なメンバーが主体性を持って活躍しており、
20代女性社員が役員になったり、
入社して間もないスタッフが評価され管理職に抜擢されたり、
たくさんのチャンスがある環境です。
今後の事業拡大に向け、大きく動き出したプロジェクトを共に進めていきませんか?

企業情報

会社名 アイエムエムフードサービス 株式会社
所在地 〒920-0843
石川県金沢市森山1-2-1
設 立 2011年6月
代表者 代表取締役社長 水口直文
会社情報 【会社概要】
アイエムエムフードサービスは食の総合プロデュース企業として事業展開中。
「独自で革新的な製造方法に取り組み高品質な商品提供で地域の活性化に貢献する」ことを経営ビジョンとして掲げています。
今後も店舗を拡大していく予定のある成長企業で、
ロンドンやオランダでの海外事業も行っており、海外勤務も可能です!

【BRAND】
・YAUMAY
ALAN YAU氏率いる世界で活躍する最高峰のチームが厳選した、珠玉の点心20皿を提供致します。

・叉焼春(チャーシューメイ)
世界が認めるカリスマレストラン仕掛人 ALAN YAU(アラン・ヤウ)氏とタッグを組んだ点心専門店 「YAUMAY」の定評あるチャーシューをより多くの方に知っていただきたいと、チャーシュー専門店「叉焼春(チャーシューメイ)」をOPEN。「叉焼春(チャーシューメイ)」の施設面積は125坪、その内約80坪は本格叉焼専門工場(チャーシューメイ アトリエ)、約40坪は本格叉焼直売所(チャーシューメイ ストア)となっています。

・金沢回転寿司輝らり
金沢回転寿司とは、食材から職人の技まで本物を提供する金沢発の新しいお寿司屋さんです。地元金沢をはじめ北陸の各漁港で水揚げされた白海老、甘海老、ガス海老やのどぐろをはじめ、多種多様な鮮度抜群の魚介を気軽に本格的に味わっていただけます。

・SABRINA
20種類以上のパスタメニュー、特製クラムチャウダーが味わえます。
新鮮な魚介や野菜をふんだんに入れた贅沢パスタ。

・海老天丼こし
“海老、ご飯、衣。海老の鮮度にこだわり、北陸の漁港から仕入れる白海老や甘海老、ガス海老などの新鮮な食材を使用し、ご飯は土鍋でじっくりと炊き上げた石川県産のコシヒカリ。揚げたてのサクサクな天丼をお召し上がりいただけます。
など

【代表取締役社長 水口 直文】
(株)グローバルダイニングにて、料理長としてレストラン「レガート」の業態開発と立ち上げを行う。その指導力により、同社イタリアン業態「ラボエム」および和食業態「権八」の総料理長に就任。同社執行役就任。 商品開発から現場指導、人事までを幅広くキッチン周りのプロフェッショナルとして運営する。しっかりとした料理技術に基づく店舗指導や業態開発には、外食同業者からの信頼も多い。 常に行動を共にしてきた河村(アイエムエムフードサービス会長)と2013年に共同出資で(株)ボンドダイニングを設立し社長就任。東京都内を中心に店舗プロデュース事業を展開。
HP

http://immfoodservice.com/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 八王子
勤務地詳細 東京都八王子市旭町1-12 八王子オーパ 2F
→各線「八王子駅」より徒歩2分
 各線「京王八王子駅」より徒歩10分

金沢回転寿司 輝らり/アイエムエムフードサービス 株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 45万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
採用、スタッフ教育、衛生管理、シフト管理、原価管理、商品開発、オペレーション業務など
payments 給与

 45万円~

+賞与年2回(業績に応じて)
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※月10日休暇取得希望の方は月給40万円~

☆45時間の固定残業代を含む 82,100円〜92,300円
person 求める人物像・資格
※トップポジションでの勤務経験がある方は優遇
※ジャンル問わず、飲食経験ある方歓迎
※「トップポジション経験は無いが挑戦したい」も歓迎
sunny 休日・休暇
『月8日休暇』or『月10日休暇』の選択制
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
<実働8~10時間のシフト制>

【勤務例】
・10:00~18:00
・12:00~21:00
・16:00~23:00

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与年2回
昇給随時
資格手当
独立支援制度
食事付
社内研修制度
試食会
技術講習

店長・店長候補

 45万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
・採用、スタッフ教育、衛生管理、シフト管理、原価管理、オペレーション業務など
payments 給与

 45万円~

+賞与年2回(業績に応じて)
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※月10日休暇取得希望の方は月給40万円~

☆45時間の固定残業代を含む 82,100円〜92,300円
person 求める人物像・資格
※トップポジションでの勤務経験がある方は優遇
※ジャンル問わず、飲食経験ある方歓迎
※「トップポジション経験は無いが挑戦したい」も歓迎
sunny 休日・休暇
『月8日休暇』or『月10日休暇』の選択制
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
<実働8~10時間のシフト制>

【勤務例】
・10:00~18:00
・12:00~21:00
・16:00~23:00

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与年2回
昇給随時
資格手当
独立支援制度
食事付
社内研修制度
試食会
技術講習

寿司職人

 35万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・握り業務など
payments 給与

 35万円~

+賞与年2回(業績に応じて)
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※月10日休暇取得希望の方は月給30万円~

☆45時間の固定残業代を含む 61,600円〜71,800円
person 求める人物像・資格
※寿司職人としての勤務経験がある方は優遇
※ジャンル問わず、飲食経験ある方歓迎
※和食・日本料理経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
『月8日休暇』or『月10日休暇』の選択制
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
<実働8~10時間のシフト制>

【勤務例】
・10:00~18:00
・12:00~21:00
・16:00~23:00

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与年2回
昇給随時
資格手当
独立支援制度
食事付
社内研修制度
試食会
技術講習

ホールスタッフ

 28万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

 28万円~

+賞与年2回(業績に応じて)
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※月10日休暇取得希望の方は月給26万円~

☆45時間の固定残業代を含む 61,600円〜71,800円
person 求める人物像・資格
※飲食業界での勤務経験がある方は優遇
※ジャンル問わず、飲食経験ある方歓迎
※飲食業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
『月8日休暇』or『月10日休暇』の選択制
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇
schedule 勤務時間
<実働8~10時間のシフト制>

【勤務例】
・10:00~18:00
・12:00~21:00
・16:00~23:00

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与年2回
昇給随時
資格手当
独立支援制度
食事付
社内研修制度
試食会
技術講習
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