Italiana Enoteca D'oro 汐留店／Enoteca D'oro（エノテカドォーロ）他／株式会社メティウスフーズ
求人募集・採用情報

Italiana Enoteca D'oro 汐留店／Enoteca D'oro（エノテカドォーロ）他／株式会社メティウスフーズ求人情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
時短可
賞与

求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、Italiana Enoteca D'oro 汐留店／Enoteca D'oro（エノテカドォーロ）他／株式会社メティウスフーズの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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食材選びから拘る本物のイタリアブランド！
賞与年２回！実力・意欲は給与に還元！
年間休日１００日以上など安定性も抜群です

母体企業は幅広いスタイルのイタリアンブランドを展開中！
多様な飲食店がある今だからこそ、“業界で働く飲食人に選ばれる”そんなブランド・職場環境をつくり、『業界で働くのはキツイ』の概念を覆す活躍の舞台を用意しています。

イタリア郷土料理と、イタリアワインのマリアージュを大切にしたブランドにて、新メンバーを募集しています。

▶年間100日以上の休暇を全員が取得し、勤務時間は完全シフト制。
▶時短社員雇用の実現(固定残業を含まない雇用)も果たし、子育て世代の方にも優しい職場を実現！
▶賞与年２回や諸手当多数！スタート月給も前職給与や実力・意欲を考慮し決定！

企業情報

会社名	株式会社メティウスフーズ
所在地	〒101-0035 東京都千代田区神田紺屋町17　カッシア神田レジデンス803
設　立	平成8年7月5日
資本金	2,700万円
代表者	松澤俊
会社情報	イタリアンレストランの経営及び飲食店経営の企画コンサルタント業務＜本社住所＞東京都港区新橋5-18-1
HP	株式会社メティウスフーズホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	浜松町・大門・大手町・半蔵門
勤務地詳細	＜Italiana Enoteca D'oro 汐留店＞東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング →各線「浜松町駅」より徒歩1分　各線「大門駅」より徒歩1分＜Enoteca D'oro（エノテカドォーロ）＞東京都千代田区平河町1-9-3 名倉ビル 1F →各線「半蔵門駅」より徒歩3分＜Enoteca D'oro - 大手町 -＞東京都千代田区大手町1-2-1 Otemachi One Avenue B202 →各線「大手町駅」より徒歩1分

勤務地エリア・最寄駅

浜松町・大門・大手町・半蔵門

勤務地詳細

＜Italiana Enoteca D'oro 汐留店＞
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング
→各線「浜松町駅」より徒歩1分
　各線「大門駅」より徒歩1分

＜Enoteca D'oro（エノテカドォーロ）＞
東京都千代田区平河町1-9-3 名倉ビル 1F
→各線「半蔵門駅」より徒歩3分

＜Enoteca D'oro - 大手町 -＞
東京都千代田区大手町1-2-1 Otemachi One Avenue B202
→各線「大手町駅」より徒歩1分

Italiana Enoteca D'oro 汐留店／Enoteca D'oro（エノテカドォーロ）他／株式会社メティウスフーズの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 半蔵門で17年目、近隣オフィスのお客様を中心にご愛好頂いている【エノテカドォーロ】とその系列店舗がスタッフを募集！
計画的な多店舗展開を目指す会社で、次のステージに向けて共に成長していける人材を求めています。

「イタリアワイン専門店＆イタリア郷土料理のコンセプトを担うキッチン業務全般」
◎店舗で提供する全ての料理を統括・管理
◎キッチン内の調理・提供に関する業務・管理
◎キッチン内のクレンリネスに関する業務・管理
◎スタッフの指導・教育、店舗全体のチーム力向上　など
ワインと料理のマリアージュを追求し、お客さまの満足と人が成長できるお店・会社つくりを目指しませんか？

▢キャリアアップ
今後のキャリアアップに、調理専門部門と経営部門もあります。
シェフから店長だけではなく、複数店舗を統括するブランドシェフや社内の料理を
統括管理するグランドシェフのキャリアアップもあります。
また、店舗を管理する店長やSVの経営面でのキャリアアップもありますので、独立希望の方も学べます。
今後、計画的な出店計画もありますので、新規店舗の立ち上げ・運営にも携われます。

payments 給与: 　30万円～40万円
→上記に加え『諸手当』+『年2回の賞与（業績）』
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■明るく前向き＆情熱を持って仕事に取り組める方
■コミュニケーションを大切に出来る方
■今後の多店舗展開に向けて興味のある方
■イタリアが大好きな方
■飲食業界の経験・料理長経験のある方は優遇いたします
■経験ジャンル・年令不問
■「役職の経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎

sunny 休日・休暇: ☆年間休日100日以上

月8日～9日休暇（シフト制）
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇（年に10日間取得可能）

★事前に申請頂ければ、土日祝休みも可能！お子様の行事などにも参加する社員も活躍中！

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間で完全シフト制

※休憩有
※終電考慮（無理な残業・居残りは絶対にありません）
☆時短社員制度も有（詳細は面接時にて）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回（業績）
・昇給年1回
・家族手当(扶養家族：配偶者8000円／子供第2子まで各3000円)
・出張手当
・残業手当
・ソムリエ手当
・繁忙期・年末年始の出勤手当
・スタッフ紹介手当（リファラル採用手当）
・健康診断（年1回）
・繁盛店視察制度（費用は全額会社負担）
・まかない（無料）
・制服貸与
・試用期間3ヵ月

店長・店長候補

　32万円～42万円

月８日休↑
社保完備
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 半蔵門で17年目、近隣オフィスのお客様を中心にご愛好頂いている【エノテカドォーロ】都内に系列店舗もあり、計画的な多店舗展開を目指す会社で、次のステージに向けて共に成長していける人材を求めています。

「イタリアワイン専門店＆イタリア郷土料理のコンセプトを担う店舗管理/ホール業務全般」
◎店舗で提供する全ての料理/接客を統括・管理
◎フロア内の料理提供・接客に関する業務・管理
◎フロア内のクレンリネスに関する業務・管理
◎店舗管理に関する業務
◎スタッフの指導・教育、店舗全体のチーム力向上　など
ワインと料理のマリアージュを追求し、お客さまの満足と人が成長できるお店・会社つくりを目指しませんか？

▢キャリアアップ
今後のキャリアアップに、複数店舗を管理する店長やSVの経営面でのキャリアアップもありますので、独立希望の方も学べます。
今後、計画的な出店計画もありますので、新規店舗の立ち上げ・運営にも携われます。

payments 給与: 　32万円～42万円
→上記に加え『諸手当』+『年2回の賞与（業績）』
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■明るく前向き＆情熱を持って仕事に取り組める方
■コミュニケーションを大切に出来る方
■今後の多店舗展開に向けて興味のある方
■イタリアが大好きな方
■飲食業界の経験・料理長経験のある方は優遇いたします
■経験ジャンル・年令不問
■「役職の経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎

sunny 休日・休暇: ☆年間休日100日以上

月8日～9日休暇（シフト制）
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇（年に10日間取得可能）

★事前に申請頂ければ、土日祝休みも可能！お子様の行事などにも参加する社員も活躍中！

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間で完全シフト制

※休憩有
※終電考慮（無理な残業・居残りは絶対にありません）
☆時短社員制度も有（詳細は面接時にて）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回（業績）
・昇給年1回
・家族手当(扶養家族：配偶者8000円／子供第2子まで各3000円)
・出張手当
・残業手当
・ソムリエ手当
・繁忙期・年末年始の出勤手当
・スタッフ紹介手当（リファラル採用手当）
・健康診断（年1回）
・繁盛店視察制度（費用は全額会社負担）
・まかない（無料）
・制服貸与
・試用期間3ヵ月

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～35万円

月８日休↑
社保完備
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 半蔵門で17年目、近隣オフィスのお客様を中心にご愛好頂いている【エノテカドォーロ】とその系列店舗がスタッフを募集！
計画的な多店舗展開を目指す会社で、次のステージに向けて共に成長していける人材を求めています。

「イタリアワイン専門店＆イタリア郷土料理のコンセプトを担うキッチン業務」
◎レストランの調理・料理提供に関する業務
◎キッチン内のクレンリネスに関する業務
◎スタッフ間のコミュニケーション、店舗全体のチーム力向上　など
ワインと料理のマリアージュを追求し、お客さまの満足と人が成長できるお店を目指しませんか？

イタリアワインに合うイタリア郷土料理をとことん追求します。
イタリアの風土が育んだ生ハムやサラミ、素材の旨味が凝縮したチーズなど、厳選した素材を仕入れています。経験豊富なチーフの指導によって、これらの素材を活かす調理スキルを身につけられます！

美味しいお料理を作る事はもちろん、それだけでは無く、お店全体に対しても関心を持ち、お店を良くしていく事に私たちと一緒に取り組んで欲しいです。今までの経験を生かし、そして新たに学びながらお仕事をしてください。

キッチンシェフやグランドシェフ、店舗マネージャーへキャリアアップも可能です。意欲次第で幅広く学べるため、成長の機会は無限にあります。

今後も計画的な出店計画がありますので、将来は新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など新しい展開へ携わるキャリアもあります。

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

payments 給与: 　26万円～35万円
→上記に加え『諸手当』+『年2回の賞与（業績）』
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■イタリアン・イタリアワインが好きな方
■人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神に溢れた方
■現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
■柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル・年令不問
■飲食業界未経験者・新卒者・第二新卒者も歓迎
■子育て世代の方も歓迎　※主婦（夫）の方など

sunny 休日・休暇: ☆年間休日100日以上

月8日～9日休暇（シフト制）
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇（年に10日間取得可能）

★事前に申請頂ければ、土日祝休みも可能！お子様の行事などにも参加する社員も活躍中！

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間で完全シフト制

※休憩有
※終電考慮（無理な残業・居残りは絶対にありません）
☆時短社員制度も有（詳細は面接時にて）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回（業績）
・昇給年1回
・家族手当(扶養家族：配偶者8000円／子供第2子まで各3000円)
・出張手当
・残業手当
・ソムリエ手当
・繁忙期・年末年始の出勤手当
・スタッフ紹介手当（リファラル採用手当）
・健康診断（年1回）
・繁盛店視察制度（費用は全額会社負担）
・まかない（無料）
・制服貸与
・試用期間3ヵ月

ピッツァイオーロ

　26万円～35万円

月８日休↑
社保完備
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 半蔵門で17年目、近隣オフィスのお客様を中心にご愛好頂いている【エノテカドォーロ】とその系列店舗がスタッフを募集！
計画的な多店舗展開を目指す会社で、次のステージに向けて共に成長していける人材を求めています。

「イタリアワイン専門店＆イタリア郷土料理のコンセプトを担うキッチン業務」
◎レストランの調理・料理提供に関する業務
◎キッチン内のクレンリネスに関する業務
◎スタッフ間のコミュニケーション、店舗全体のチーム力向上　など
ワインと料理のマリアージュを追求し、お客さまの満足と人が成長できるお店を目指しませんか？

イタリアワインに合うイタリア郷土料理をとことん追求します。
イタリアの風土が育んだ生ハムやサラミ、素材の旨味が凝縮したチーズなど、厳選した素材を仕入れています。経験豊富なチーフの指導によって、これらの素材を活かす調理スキルを身につけられます！

美味しいお料理を作る事はもちろん、それだけでは無く、お店全体に対しても関心を持ち、お店を良くしていく事に私たちと一緒に取り組んで欲しいです。今までの経験を生かし、そして新たに学びながらお仕事をしてください。

キッチンシェフやグランドシェフ、店舗マネージャーへキャリアアップも可能です。意欲次第で幅広く学べるため、成長の機会は無限にあります。

今後も計画的な出店計画がありますので、将来は新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など新しい展開へ携わるキャリアもあります。

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

payments 給与: 　26万円～35万円
→上記に加え『諸手当』+『年2回の賞与（業績）』
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■イタリアン・イタリアワインが好きな方
■人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神に溢れた方
■現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
■柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル・年令不問
■飲食業界未経験者・新卒者・第二新卒者も歓迎
■子育て世代の方も歓迎　※主婦（夫）の方など

sunny 休日・休暇: ☆年間休日100日以上

月8日～9日休暇（シフト制）
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇（年に10日間取得可能）

★事前に申請頂ければ、土日祝休みも可能！お子様の行事などにも参加する社員も活躍中！

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間で完全シフト制

※休憩有
※終電考慮（無理な残業・居残りは絶対にありません）
☆時短社員制度も有（詳細は面接時にて）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回（業績）
・昇給年1回
・家族手当(扶養家族：配偶者8000円／子供第2子まで各3000円)
・出張手当
・残業手当
・ソムリエ手当
・繁忙期・年末年始の出勤手当
・スタッフ紹介手当（リファラル採用手当）
・健康診断（年1回）
・繁盛店視察制度（費用は全額会社負担）
・まかない（無料）
・制服貸与
・試用期間3ヵ月

ホールスタッフ

　26万円～35万円

月８日休↑
社保完備
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 半蔵門で17年目、近隣オフィスのお客様を中心にご愛好頂いている【エノテカドォーロ】とその系列店舗がイタリア大好きなスタッフを募集！
計画的な多店舗展開を目指す会社で、次のステージに向けて一緒に成長できる人材を求めています。

「イタリアワイン専門店＆イタリア郷土料理のコンセプトを担うホール業務」
◎レストランの接客・ワイン/ドリンク提供に関する業務
◎フロア内のクレンリネスに関する業務
◎スタッフ間のコミュニケーション、店舗全体のチーム力向上　など

イタリアワイン愛好家のお客様が満足して下さる心配りのあるサービスや、イタリアワインを楽しみたいお客様のお好みを聞き出して最適なワインを提案する、ワインと利用機会に合わせた料理のご提案、などのイタリアワインの専門店のホールとして、お客様に喜んで頂けるような接客をして下さい！

お客様に良い接客をする事はもちろん、それだけでは無く、お店全体に対しても関心を持ち、お店を良くしていく事に私たちと一緒に取り組んで欲しいです。
今までの経験を生かし、そして新たに学びながらお仕事をしてください。

店舗サービスマネージャーやブランドサービスマネージャー、店長へキャリアアップも可能です。意欲次第で幅広く学べるため、成長の機会は無限にあります。

今後も計画的な出店計画がありますので、将来は新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など新しい展開へ携わるキャリアもあります。

◆イタリア料理＆ワインの知識を深めたい方必見◆
厳選食材を使用した、本場イタリアンをご提供しています。さらに、壁一面に約500種類のイタリアワインを所蔵！「ワインソムリエの資格取得をしたい方」は働きながら知識が身に付きます◎

payments 給与: 　26万円～35万円
→上記に加え『諸手当』+『年2回の賞与（業績）』
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■イタリアン・イタリアワインが好きな方
■人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神に溢れた方
■現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
■柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル・年令不問
■飲食業界未経験者・新卒者・第二新卒者も歓迎
■子育て世代の方も歓迎　※主婦（夫）の方など

sunny 休日・休暇: ☆年間休日100日以上

月8日～9日休暇（シフト制）
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇（年に10日間取得可能）

★事前に申請頂ければ、土日祝休みも可能！お子様の行事などにも参加する社員も活躍中！

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間で完全シフト制

※休憩有
※終電考慮（無理な残業・居残りは絶対にありません）
☆時短社員制度も有（詳細は面接時にて）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回（業績）
・昇給年1回
・家族手当(扶養家族：配偶者8000円／子供第2子まで各3000円)
・出張手当
・残業手当
・ソムリエ手当
・繁忙期・年末年始の出勤手当
・スタッフ紹介手当（リファラル採用手当）
・健康診断（年1回）
・繁盛店視察制度（費用は全額会社負担）
・まかない（無料）
・制服貸与
・試用期間3ヵ月

ソムリエ

　28万円～40万円

月８日休↑
社保完備
時短可
賞与

receipt_long 仕事内容: 半蔵門で17年目、近隣オフィスのお客様を中心にご愛好頂いている【エノテカドォーロ】とその系列店舗がイタリア大好きなスタッフを募集！
計画的な多店舗展開を目指す会社で、次のステージに向けて一緒に成長できる人材を求めています。

「イタリアワイン専門店＆イタリア郷土料理のコンセプトを担うホール業務」
◎レストランの接客・ワイン/ドリンク提供に関する業務
◎フロア内のクレンリネスに関する業務
◎スタッフ間のコミュニケーション、店舗全体のチーム力向上　など

イタリアワイン愛好家のお客様が満足して下さる心配りのあるサービスや、イタリアワインを楽しみたいお客様のお好みを聞き出して最適なワインを提案する、ワインと利用機会に合わせた料理のご提案、などのイタリアワインの専門店のホールとして、お客様に喜んで頂けるような接客をして下さい！

お客様に良い接客をする事はもちろん、それだけでは無く、お店全体に対しても関心を持ち、お店を良くしていく事に私たちと一緒に取り組んで欲しいです。
今までの経験を生かし、そして新たに学びながらお仕事をしてください。

店舗サービスマネージャーやブランドサービスマネージャー、店長へキャリアアップも可能です。意欲次第で幅広く学べるため、成長の機会は無限にあります。

今後も計画的な出店計画がありますので、将来は新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など新しい展開へ携わるキャリアもあります。

◆イタリア料理＆ワインの知識を深めたい方必見◆
厳選食材を使用した、本場イタリアンをご提供しています。さらに、壁一面に約500種類のイタリアワインを所蔵！「ワインソムリエの資格取得をしたい方」は働きながら知識が身に付きます◎

payments 給与: 　28万円～40万円
→上記に加え『諸手当』+『年2回の賞与（業績）』
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■イタリアン・イタリアワインが好きな方
■人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神に溢れた方
■現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
■柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇いたします
■経験ジャンル・年令不問
■飲食業界未経験者・新卒者・第二新卒者も歓迎
■子育て世代の方も歓迎　※主婦（夫）の方など

sunny 休日・休暇: ☆年間休日100日以上

月8日～9日休暇（シフト制）
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇（年に10日間取得可能）

★事前に申請頂ければ、土日祝休みも可能！お子様の行事などにも参加する社員も活躍中！

schedule 勤務時間: 10：00～23：30の間で完全シフト制

※休憩有
※終電考慮（無理な残業・居残りは絶対にありません）
☆時短社員制度も有（詳細は面接時にて）

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回（業績）
・昇給年1回
・家族手当(扶養家族：配偶者8000円／子供第2子まで各3000円)
・出張手当
・残業手当
・ソムリエ手当
・繁忙期・年末年始の出勤手当
・スタッフ紹介手当（リファラル採用手当）
・健康診断（年1回）
・繁盛店視察制度（費用は全額会社負担）
・まかない（無料）
・制服貸与
・試用期間3ヵ月

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求人情報掲載期間：2023/11/09～2023/12/07

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求人情報掲載期間：2023/06/29～2023/07/27

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Italiana Enoteca D'oro 汐留店／Enoteca D'oro（エノテカドォーロ）他／株式会社メティウスフーズ

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