乃木會館
求人募集・採用情報
乃木會館の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
乃木會館が50周年を迎え新規事業スタート
2月 お客様のためのクラブハウスが誕生！
めったにないオープニングスタッフも募集
乃木會館が50周年を迎え新規事業スタート
2月 お客様のためのクラブハウスが誕生！
めったにないオープニングスタッフも募集
■カフェのオープニングスタッフも募集いたします。
今年で創業50周年を迎え、新たにお客様のためのクラブハウス「乃木坂倶楽部」を2月にオープンします。カフェ・メインダイニング・貴賓室の3フロアからなり、日々の日常使いから、披露宴やお宮参り・七五三などの御祝い事など、特別な一日を過ごしていただける空間として誕生します。この記念すべきオープニングを飾る料理人を募集いたします。この機会にぜひご応募ください。
乃木會館には創業以来受け継がれてきた調理法・味付けがあり、今もなお守り続けています。
既製品を使用せず、手作りにこだわり、素材の味を最大限に引き出すのはもちろん、
自慢の出汁から構成される料理は、最高の一日を彩るために手間を惜しみません。
正統派の和食・懐石料理の基礎から応用まで身に付けたい方には最適の環境です。
■【フレンチ】一工夫加えた西洋料理を提供しています
フランス料理をベースに、スタッフの創意・アイデアを加えた西洋料理を提供しています。
美しく鮮やかなだけではなく、フレンチの命でもあるソースには特にこだわっており、
仕込みの段階から真心を込め、一つひとつ丁寧に作っています。
今まで培った経験を、一生の思い出に残る舞台で発揮してみたい方、大歓迎です。
■【スイーツ】季節感がたっぷり詰まったウエディングケーキ作りを
結婚式を彩るのに欠かせないウエディングケーキ。お二人やゲストの笑顔の為に一生懸命作っています。
時にパティシエは新郎新婦と打ち合わせをして、世界に1つだけのケーキを作る事も。
デイリーのカフェでは旬ならではの食材、季節の行事、イベントを意識しながら幅広くデザート作りをしています。
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2月11日「乃木坂倶楽部」がOPEN！先行オープンした貴賓室は、モダニズムと和の趣が調和した印象深い空間
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地域の皆様との田植えから始まり、収穫されたお米を奉納し披露宴で提供したり、そのお米からお酒造りをし食育に努めてます
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今月オープンする「乃木坂倶楽部」の外観。特別な1日を過ごせる場所として誕生します。
これから学びたいという方には、先輩がしっかりサポートしながら教えてくれますし、
できる事から徐々にお任せしますので、背伸びしないで大丈夫です。
いずれの厨房にも確かな技術を持った料理人が在籍していますので、成長速度は早いと思います。
また経験者にはそれ相応のポジションをお任せいたします。
■厨房の雰囲気について
20代～40代まで幅広い年齢層が在籍しています。
真剣さの中にも和気あいあいとした雰囲気のあるアットホームな厨房です。
堅苦しいと思われがちですが、決して厳しい上下関係はありません。
若手の方にとっても近い年齢のスタッフが最前線で活躍していますので、すぐに溶け込めると思います。
※まずは職場を見学したい、という方もお気軽にお問合せください
■転職をせずに和食・フレンチ・製菓が学べます
3業態それぞれにプロフェッショナルが在籍している当社。
希望があれば和食もフレンチも製菓も学ぶことができます。
手間暇をかけて作る料理が多いからこそ、それぞれで確かな技術が学べます。
また資格を取るにもうってつけの環境です。コース料理からパーティ料理まで幅広く学べます。
■年間休日94日でプライベートも充実
通常のお休みに加え、夏季・冬期休暇の取得率は100%です。
いい仕事には充実のプライベートも欠かせません。
休む時はしっかりと休み、勤務時は最高のパフォーマンスを発揮してください。
担当者より一言
それは居心地がいいだけではなく、密度の濃い時間を過ごすことができるのも一つなのかもしれません。
確かな技術、アイデア、スピード感…これらを身に付け、料理人としてさらに成長できる環境だと思います。
記念すべき乃木会館50周年を、一緒に盛り上げていきましょう。
※「興味はあるけど、今すぐには入社できない」という方も、お気軽にご応募ください！
即入社ができる方はもちろん、先々の入社になる方も受け付けております。
企業情報
| 所在地 | 〒107-0052 東京都港区赤坂8-11-27 |
|---|---|
| HP |
乃木會館 ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 乃木坂 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 東京都港区赤坂8-11-27 |
乃木會館の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2018/02/15～2018/02/28
求人情報掲載期間：2018/02/15～2018/02/28
乃木會館
「乃木會館」は今年で創業50周年を迎えるにあたり、これからの50年を見据え食育にも力を入れています。群馬の中之条には乃木神社の神饌田があって、スタッフと地域の皆様で田植えから始まりそこで収穫されたお米...
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求人情報掲載期間：2018/02/01～2018/02/14
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