Osteria da K.［kappa］ （オステリア ダ カッパ）
求人募集・採用情報
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ミシュラン3ツ星「鮨よしたけ」が手掛ける
ビブグルマンにも掲載、イタリアンの注目店
海外出店もオファー多数。今、チャンスです
ミシュラン3ツ星「鮨よしたけ」が手掛ける
ビブグルマンにも掲載、イタリアンの注目店
海外出店もオファー多数。今、チャンスです
銀座の名店、ミシュラン3ツ星獲得の「鮨 よしたけ」が手掛けるイタリアン。鮨店と同じ仲買から届く最上級の鮮魚で料理を作るので、他イタリア料理店と比較しても一流の食材を扱い、一流の仕事ができます。鮮魚は勿論、肉料理や本当に美味しいと思える料理を自由な発想で提供。シチリア料理に限らずイタリア料理全般を学べます。現在、海外から出店オファーを多数頂いており、将来的にグローバルな働き方ができる環境。ビブグルマンにも掲載される人気店です。
《素材を最大限に活かしたイタリア料理》
カウンター8席、4名テーブル2卓、2名テーブル1卓。かしこまったリストランテではなく、気軽なオステリアという空間。自然と会話が弾む賑やかな雰囲気の中、料理は素材を活かした調理法で、食材が持つ旨味を余すことなく引き出す仕事を心掛けています。料理人として成長できる充実した職場環境をお約束いたします。
世界基準のイタリアンで確かな実力をつけましょう》
「将来独立するために実力をつけたい」
「お客様に支持される料理を作りたい」
「本当に美味しいと思えるイタリア料理を追求したい」
「自分の将来を導いてくれる人と働きたい」
人生の良きパートナーとして、「Osteria da K.[kappa]」に入社して良かった
と思える瞬間がきっとあるはずです。是非私たちと最高のレストランを創っていきましょう。
「鮨 よしたけ 吉武正博 プロフィール
数々の名店で修業後、アメリカに渡ってニューヨークの寿司店で2年間勤めた後、帰国し2004年に六本木に「すし吉武」をオープン。2009年、銀座に移転し「鮨よしたけ」に改名し現在に至ります。2012年には香港に進出し「すし志魂（しこん）」をオープン。世界初の快挙して東京と香港、ダブルで三つ星を獲得する名店。
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店内はお客様との距離が近く、ワイワイガヤガヤの活気ある雰囲気です。
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他イタリア料理店では扱えない一流の食材を使ったイタリア料理が学べます。
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気さくなシェフと共に本物のイタリア料理を追求していきましょう！
『将来イタリアへ渡り、イタリア料理を勉強したい人』
『独立をしたい人』『本物を追求したい人』
などなど。理由は様々だと思いますがあなたの将来の財産となることをお約束します。
働く環境としても充実した環境も魅力です。
〇賞与年1回
〇各社保完備
〇寮（応相談）
〇団体保険加入
〇食事研修会
《食べ歩き研修も定期的に開催！成長できるチャンスが沢山あります》
料理人として腕や感性を磨いていくには、他店へ足を運んで食事をすることも大切なことです。当店は定期的に開催する食事研修会を実施し、普段行けないような高単価のイタリアンやフレンチ、和食、鮨etc様々なお店に足を運んで勉強しています。
担当者より一言
都内・シチリアの名店で修業した気さくなシェフと共に「本物」を追求しよう！
オステリアなので堅苦しくない活気あるお店です！
『独立を目指す方』
『将来的にイタリアへの留学を目指し、経験を積みたい方』
『一流の料理人を目指す方』
等々目標に向かって成長していきましょう！
面接でお会いできることを楽しみにしております。
企業情報
| HP |
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勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座 |
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| 勤務地詳細 | 東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 5F |
Osteria da K.［kappa］ （オステリア ダ カッパ）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2018/06/21～2018/07/04
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《日本・世界のゲストが注目する銀座のイタリアン》
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求人情報掲載期間：2018/06/07～2018/06/20
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求人情報掲載期間：2018/05/17～2018/06/06
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