EAT MORE Co.Ltd
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2018/12/20～2019/01/10 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、EAT MORE Co.Ltdの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

水炊き和食の新ブランドNEW OPEN
料理長や店長を含むオープニング募集！
夜のみ営業で、15時～終電迄の勤務も魅力

新ブランド立ち上げに向けて新規事業がスタートします。
2019年2月上旬、新宿三丁目に水炊き和食の新ブランドのオープンが決定！
新事業が発足する為、ゼロからオープニングスタッフを採用していきます。

料理長（和食・日本料理）の経験を活かしたい方、
これまでに培ってきた店舗立ち上げ経験を発揮したい方、
現在2番手や3番手で一気に上のポジションを狙っている方など

経験豊富なベテランさんも成長途中のルーキーも年齢を問わず歓迎しています。
店長や和装ホールのポジションで活躍したい方もご応募ください。

年内や年明けなど入社時期は相談に応じます。

EAT MORE Co.Ltd 求人

オープンするのはどんなお店？
ブランド地鶏を使用した水炊きが筆頭のコース主体のメニュー構成。
どこの産地のブランド地鶏を使用するか？など未決定。
本当の意味で“ゼロからイチにする”段階から立ち上げに参加することができます。
日本酒・焼酎・白ワインとのペアリングメニューの考案にも力を発揮してください。

■客席数／約100席
■客単価／7000円～8000円
■営業時間／夜のみ営業（ランチなし・深夜なし）

☆15時～終電までの短時間にパフォーマンスを発揮できます！

今回のオープンを皮切りに、2019年に新業態の立ち上げを複数店舗予定しています
"ゼロをイチにする"という立ち上げの価値ある経験を積みませんか
和装ホール希望者も大歓迎！経験も年齢も問いません

オープンまでの流れ
■2018年12月から入社の場合
・会社説明や2019年のビジョンの共有
・モデル店舗の視察
・メニュー試作
・既存店（鮨業態）の裏方の手伝い
など

■2019年1月上旬 ※物件の引渡し後…
・内装工事や席の配置決定
・メニュー試作の継続

■2019年1月下旬
・店舗に入りオペレーションの実装
・メニュー構成の決定

■2019年2月上旬
和食新ブランドオープン

EAT MORE Co.Ltd 求人

本部スタッフ希望者も積極採用中

2019年2月のオープンを皮切りに、更に3店舗の新ブランド立ち上げを予定しています。
予定している業態は和食系ハイエンド業態（寿司、和食・水炊き、鰻など）を構想しています。
そこで、店舗立ち上げスタッフとは別で本部職採用として新メンバーを採用していきます。
採用予定人数は3名。今後の新業態開発を担う『本部スタッフチーム』を創っていきませんか。

企業情報

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿三丁目
勤務地詳細	東京都新宿区新宿3-31-3 プラザ中央ビル6F

EAT MORE Co.Ltdの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～50万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ・店舗立ち上げに向けた食材の選定やメニュー開発
・オープン後の調理全般業務

payments 給与: 　35万円～50万円
月給35万円～50万円
※経験や能力を考慮し優遇

person 求める人物像・資格: ※和食経験者や立ち上げ経験者は尚歓迎
※年令不問
※入社時期応相談（年内や年明けなど）

sunny 休日・休暇: 月6日＋リフレッシュ休暇（月8日以上可 ※給与変動）、年末年始、有給、慶弔
※有給休暇を利用した1週間以上の連休取得可

schedule 勤務時間: 15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ支給
社宅有（ワンルーム寮 ※自己負担5万円）
食事付
制服貸与
海外研修（アメリカ、ヨーロッパ各国など実績）
独立支援
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
他

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ・店舗立ち上げに向けた準備
・オープン後の調理業務

payments 給与: 　25万円～
月給25万円以上
※経験や能力を考慮し優遇

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※業界未経験者も歓迎
※入社時期応相談（年内や年明けなど）

sunny 休日・休暇: 月6日＋リフレッシュ休暇（月8日以上可 ※給与変動）、年末年始、有給、慶弔
※有給休暇を利用した1週間以上の連休取得可

schedule 勤務時間: 15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ支給
社宅有（ワンルーム寮 ※自己負担5万円）
食事付
制服貸与
海外研修（アメリカ、ヨーロッパ各国など実績）
独立支援
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
他

店長・店長候補

　30万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ・店舗立ち上げに向けた準備
・オープン後の店舗管理全般

payments 給与: 　30万円～
月給30万円以上
※経験や能力を考慮し優遇

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※入社時期応相談（年内や年明けなど）

sunny 休日・休暇: 月6日＋リフレッシュ休暇（月8日以上可 ※給与変動）、年末年始、有給、慶弔
※有給休暇を利用した1週間以上の連休取得可

schedule 勤務時間: 15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ支給
社宅有（ワンルーム寮 ※自己負担5万円）
食事付
制服貸与
海外研修（アメリカ、ヨーロッパ各国など実績）
独立支援
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
他

本部スタッフ

　25万円～50万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: ・店舗立ち上げ準備
・今後に向けた業態開発
・新メニュー開発
など

payments 給与: 　25万円～50万円
月給25万円～50万円
※経験や能力を考慮し優遇

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※本部職に就くのが初めての方も歓迎
※入社時期応相談（年内や年明けなど）

sunny 休日・休暇: 月6日＋リフレッシュ休暇（月8日以上可 ※給与変動）、年末年始、有給、慶弔
※有給休暇を利用した1週間以上の連休取得可

schedule 勤務時間: 15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ支給
社宅有（ワンルーム寮 ※自己負担5万円）
食事付
制服貸与
海外研修（アメリカ、ヨーロッパ各国など実績）
独立支援
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
他

【ア】女将・和装ホール

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 和装での接客業務

payments 給与: 　1200円～
時給1200円～
※経験や能力を考慮し優遇

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※業界未経験者も歓迎
※入社時期応相談（年内や年明けなど）

sunny 休日・休暇: シフトの希望は相談に応じます

schedule 勤務時間: シフトの希望は相談に応じます

volunteer_activism 待遇: 昇給随時
売上インセンティブ支給
食事付
制服貸与
講習制度

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2019/01/17～2019/01/31

求人情報掲載期間：2019/01/17～2019/01/31

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新ブランド立ち上げに向けて新規事業がスタートします。
2019年2月中旬、新宿三丁目にしゃぶしゃぶ和食の新ブランドのオープンが決定！
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求人情報掲載期間：2018/12/20～2019/01/10

求人情報掲載期間：2018/12/20～2019/01/10

EAT MORE Co.Ltd

新ブランド立ち上げに向けて新規事業がスタートします。
2019年2月上旬、新宿三丁目に水炊き和食の新ブランドのオープンが決定！
新事業が発足する為、ゼロからオープニングスタッフを採用していき...
求人情報掲載期間：2018/12/06～2018/12/19

求人情報掲載期間：2018/12/06～2018/12/19

EAT MORE Co.Ltd

新ブランド立ち上げに向けて新規事業がスタートします。
2019年2月上旬、新宿三丁目に水炊き和食の新ブランドのオープンが決定！
新事業が発足する為、ゼロからオープニングスタッフを採用していき...