鮨なかや
求人募集・採用情報

個人経営
社保完備

求人情報掲載期間：2023/08/10～2023/09/14 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、鮨なかやの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

スタッフ目線を大切に、業界トップクラスの
環境整備を徹底する『亀有』の名店が登場！
月給３５万～！現状以上を目指す方は必見！

ースタッフ目線を大切に永く愛される鮨店からの稀少なオファー！ー

創業は90年以上！亀有という立地ながら、
客単価をやや高めに設定し、大人のお客様が楽しめるお店として、
常連の方を中心に愛される、老舗の名店。

産地直送の鮮魚は勿論、扱う食材にはこだわりを持っており、食材のポテンシャルをフルに引き出す料理・鮨を、落ち着いた雰囲気の中で提供中。

下町のイメージが強い立地ながら、店内に1歩踏み入れた瞬間から非日常を感じる…そんな環境の中で1人ひとりのお客様を大切に営業をしており、沢山の方の特別な1日を彩る…そんな空間づくりを大切にしています。

【実践の中で着実に成長できる職場環境！】
今まで長年寿司屋で経験を積み、ゆっくり腰を据えて活躍したい方から、
調理経験はあるが寿司経験が無い方・浅い方、飲食業界の経験自体が無い方など、
幅広い視野を持ち採用活動を実施しており、スキルアップを目指す方や、
今後、一人前の寿司職人として独立をしたい方は全力でバックアップいたします。

市場への買い付け、魚の目利き、握りだけではなく一品料理の技術などは勿論、
希望者には原価計算など経営面も失敗の内容にしっかりお教えするので、独立志向のある方にも最適の環境が揃っていますよ！

【経験者にはカウンターをお任せ致します！】
今まで、寿司職人として経験を積んだ方には即カウンターをお任せしたいと考えており、経験をフルに活かせる実践的な環境を揃えてお迎えします！
「最短距離で成長してほしい」という想いのもと環境づくりをしており、2・3番手としてなかなかカウンターに立てなかった方にも経験を積んでいただけるから、若手であっても意欲があればどんどん経験をしていける好環境です！

【経験・意欲は最大限優遇！】
業界での経験はスタート月給の段階から優遇！
同じく意欲の面も優遇しているので、若手の方でも上を目指していける環境が揃っています。

鮨業界での勤務経験は最大限優遇していますが、和食を始め別ジャンルからの挑戦も歓迎！年齢に関しても不問で募集中です。
「業界で活躍したい」といった想いを持つ方から、「落ち着いたお店に憧れていた…」という方まで歓迎しています！
スタッフ同士が助け合い毎日営業を行うお店だからこその働きやすさもあり！昔ながらのピリついた職場の雰囲気は一切無し！

鮨なかや求人

当社で働く魅力をご紹介

◆『亀有』でも本物を学べる
銀座・麻布などに行かなくても高級店の技術が学べる…そんなクオリティを当店は実現！
むしろ、今後の独立を考えると常連さんが足しげく通ってくれるような、
地域密着の寿司屋の要素の方が将来に活かせる面も多いのではないかと思います！

握り・仕込み・調理技術は勿論、常連さんとの会話など学べる部分も多数あるはずです！

◆入社時期などご相談は歓迎！
現職のご都合もおありかと思いますので、入社時期に関しては柔軟に対応中。
実際にご入社いただいた後の働き方の部分も含め、ご相談・ご質問は随時歓迎していますので、お気軽にご連絡下さいませ！

企業情報

所在地	〒125-0061 東京都葛飾区亀有2-61-4
HP	食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	亀有
勤務地詳細	東京都葛飾区亀有2-61-4 →各線「亀有駅」より徒歩6分

鮨なかやの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　35万円～40万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り業務など

payments 給与: 　35万円～40万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※経験の浅い方・業界未経験者は月給30万円～

person 求める人物像・資格: ■寿司・和食ジャンル経験者は優遇
■経験ジャンル不問（別ジャンルのご経験をお持ちの方も歓迎）
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・月6日休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇（5日～6日）
・慶弔休暇
・有給休暇

schedule 勤務時間: 9：30～10：30の間

※休憩有（約2時間）

volunteer_activism 待遇: 〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇昇給有
〇まかない
〇制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　35万円～40万円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など

payments 給与: 　35万円～40万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※経験の浅い方・業界未経験者は月給30万円～

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理ジャンル経験者は優遇
■経験ジャンル不問（別ジャンルのご経験をお持ちの方も歓迎）
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ・月6日休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇（5日～6日）
・慶弔休暇
・有給休暇

schedule 勤務時間: 9：30～10：30の間

※休憩有（約2時間）

volunteer_activism 待遇: 〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇昇給有
〇まかない
〇制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1200円～1400円

社保完備

receipt_long 仕事内容: 接客業務を経験や希望に合わせてお任せ致します

payments 給与: 　1200円～1400円
＜曜日・時間帯により時給変動有＞
・平日（昼）／時給1200円～
・平日（夜）／時給1300円～
・土日祝（昼）／時給1300円～
・土日祝（夜）／時給1400円～

※経験・能力を考慮し決定致します
※試用期間中（1ヶ月）は時給変動有

person 求める人物像・資格: ■業界での勤務経験がある方は優遇
■業界未経験者も歓迎
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 週3日以上からOK

※曜日・日数は相談の上決定いたします

schedule 勤務時間: 9：30～22：30の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
※時間帯・時間数は応相談

volunteer_activism 待遇: 〇交通費全額支給
〇昇給有
〇制服貸与
〇まかない
〇正社員登用制度有

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1500円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: 調理補助業務を経験や希望に合わせてお任せ致します

payments 給与: 　1500円～
※経験・能力を考慮し決定致します
※試用期間中（1ヶ月）は時給変動有

person 求める人物像・資格: ■業界での勤務経験がある方は優遇
■業界未経験者も歓迎
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 週3日以上からOK

※曜日・日数は相談の上決定いたします

schedule 勤務時間: 9：30～22：30の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮
※時間帯・時間数は応相談

volunteer_activism 待遇: 〇交通費全額支給
〇昇給有
〇制服貸与
〇まかない
〇正社員登用制度有

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