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最終更新日 2025年09月04日
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2025年09月04日UP! 毎週木曜更新

HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク)
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 時短可
  • 賞与
  • 海外勤務

求人情報掲載期間:2019/10/10~2019/10/24 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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11月アメリカカリフォルニア州に新店誕生
国内外で注目を浴びる、新和食レストランが
新たな挑戦!世界で活躍するチャンスです★

  • HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク) 求人
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11月アメリカカリフォルニア州に新店誕生
国内外で注目を浴びる、新和食レストランが
新たな挑戦!世界で活躍するチャンスです★

〇ウォーターマークとは?
ワールドグルメサミットの日本代表にも選ばれた、
山下春幸エグゼクティブシェフが代表を務める当社。
和食の伝統を大切にしながら、素材のおいしさを最大限に引き出す、
独自の世界観は、国内外から注目を浴びています。
「HAL YAMASHITA東京本店」を始め、
「TOP TABLES」など国内外で11店舗経営しています。
今後はバンクーバーやケープタウンにも出店を予定!

〇募集背景
11月にカリフォルニア州ナパに新店が誕生!
新店(ナパ店)で勤務していただくオープニングスタッフを募集。

アメリカ勤務希望の方には、まずは日本店で勤務していただき、
当社のオペレーションを学んでいただいた後、渡航…という流れを予定。
語学力(英語)は不要!働きながら英語を学んで憧れのアメリカ生活をしませんか?
海外出店予定が目白押し!ナパ店以外でもグローバルに活躍できるチャンスです!
※勤務地は希望を考慮し決定

HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク) 求人

夢の海外生活を、会社の全面的なサポート体制の中、叶えませんか!?
仕事・生活面ともに安心できる環境を揃えてお待ちしています。



◇入社後のイメージ ※海外勤務希望者
まずは、日本の店舗で世界に通用する当店の技術を身につけ、
味や雰囲気を感じていただいた上で、ナパ店へと配属になります。
アナタ自身のスキルや、ビザ取得の期間によりすぐに渡航できる可能性も大!

◇スタッフの50%が日本人
Napa店で勤務するスタッフの50%が日本人。
料理長も「HAL YAMASHITA東京本店」で修業後に海を渡った日本人の和食料理人です。
英語は不要!働きながら語学を学ぶことも可能です。

◇ビザ・寮を含め生活面のサポートも充実
海外勤務に欠かせない、ビザの取得は当社がサポートいたします。
アメリカでの住宅も完備!安心して挑戦していただけますよ!

◇「Napa」ってどんなところ?
ワインの産地として有名なナパバレー。
有名なワイナリーも多数点在し、高級ホテル・レストランも多い観光地で、
日本と変わらない治安の良さも安心材料です。
お店の近くにはショッピングモール等もあり環境は抜群!
  • HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク) 求人 <b></b>

  • HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク) 求人

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◆新店紹介
8月にプレオープン・11月にグランドオープンの新店舗!
“HAL YAMASHITA”の真骨頂である“新和食”を、
ワインや日本酒と一緒に楽しんでいただく、こだわりの和食レストラン。
オープンキッチンを中心に構えた広がりを感じる空間です。

<安定感抜群の福利厚生・勤務環境>

■給与制度
日本の店舗の勤務の間も、
経験や実力を考慮し納得して働ける給与提示をさせていただきますが、
アメリカに渡航後は、相談の上ですが日本での給与より必ず15~40%UPするので、
給与面でのやりがいも十分です!

■勤務時間・休暇制度
良い仕事には充実したプライベートが必要不可欠!
月8日の休暇・実働8時間の勤務時間を取得できるよう、環境を整備しています。
自分自身の成長を感じられる場所で仕事をしてみませんか?

■各種福利厚生面も充実
年2回の賞与・年1回の昇給制度を始め、
各種資格取得支援など、アナタの為になる制度を完備しているので、
将来を見据えて働ける会社です!

“海外で働く”からこその面白さもある反面、
「正直ちょっと不安…」という方もいるのではないでしょうか?
転職活動において、そんな想いがあるのは当然。
疑問や不安0の状態で入社し、楽しく働いてほしいからこその環境を整えました!
「アメリカで働くチャンス!」くらいの気持ちでもOK!
「やってみたい」の気持ちを持って、難しく考えすぎずにご応募くださいね!

HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク) 求人

お店にとらわれない発想と経験

当社のエグゼクティブシェフは、テレビや雑誌でも有名な、
「HAL YAMASHITA東京」の山下春幸。

お店での調理・サービスなど、お店の枠だけにとらわれない、
商品開発・レストランコンサルタント・料理講師などでも活躍する山下の考え方が、
商品の開発や発想につながっています。
シェフから直接、クリエイティブな技術指導を受けるチャンスもあり!
グローバルな視点での企業展開を進める中で、仲間と共に頑張れば、
国内外の展開や自身の独立の夢も広がります。

福利厚生面や専門部署による社内教育制度も充実。
安心して長く勤務することができますよ!

企業情報

会社名 株式会社ウォーターマーク
所在地 〒107-0052
東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンレジデンシィズ1413
設 立 2005年12月8日
代表者 山下 春幸
会社情報 (1) レストラン及び飲食店の経営
(2) 飲食店の企画、設計、施行、デザイン並に経営の管理、運営
(3) 店頭・インターネットによる食品の販売
(4) 食品及び、調理器具の輸入販売
(5) 食育事業
(6) 広告物の企画、構成
(7) 上記各号に付帯又は関連する一切の事業

【ウォーターマークグループ】
◎株式会社 ウォーターマーク
・HAL YAMASHITA東京本店
・HAL YAMASHITA大手町 Lounge
・HAL YAMASHITA大阪梅田
・NADABAN by HAL YAMASHITA
・TOP TABLES 東京ソラマチ
・東京えんとつ CAFE( 大手町タワー店・上野店)
・和洋食堂 山下晴三郎商店 酒々井プレミアム・アウトレット店

◎関連会社
株式会社 ブルーフィールド(国内事業展開)

■グループ事業所
<支社>
大阪市北区中崎西2丁目2番1号 東梅田八千代ビル2F
HP

当社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 カリフォルニア州ナパ(アメリカ)・六本木・大手町・東京・日比谷
勤務地詳細 ★新店(カリフォルニア店)
『HAL YAMASHITA Napa』
1300 Main Street,Suite 100,Napa California USA

『HAL YAMASHITA 東京』
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガーデンテラス1階
→各線「六本木駅」直結
 各線「乃木坂駅」3番出口より徒歩3分
 各線「六本木一丁目駅」1番出口より徒歩10分

『HAL YAMASHITA 大手町Lounge』
東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワー地下2階
→各線「大手町駅」中央改札より徒歩1分
 各線「東京駅」丸の内北口より徒歩4分

『NADABAN by HAL YAMASHITA 日比谷店』
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷
2F
→各線「日比谷」駅直結
 各線「有楽町」駅直結(徒歩4分)
 各線「銀座」駅直結(徒歩5分)

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HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

 26万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 時短可
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
基本的な調理業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→ソース・料理の仕込み・調理、仕上げから新しいメニュー開発業務
payments 給与

 26万円~50万円

→上記給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
★アメリカ渡航後は日本での給与より必ずUP(15~40%UP)※相談の上決定

<年収例>
年収350万円 / 24歳 ホール職 経験3年
年収380万円 / 28歳 キッチン職 経験2年
年収420万円 / 33歳 ホール職 経験5年
年収850万円 / 39歳 店舗マネージャー職 経験10年
person 求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇いたします(業態不問)
■飲食業界未経験者も歓迎
■年齢不問
■新しい場所でチャレンジしたい方大歓迎!
■語学力不要(語学も勉強できます)
※日本人スタッフ比率50%で料理長も日本人です
■海外志向が強い方にはピッタリ!
sunny 休日・休暇
週休2日制(月8日のシフト制)
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
<YAMASHITA 東京>
9:30~24:00の間で実働8時間シフト制(休憩有)

< HAL YAMASHITA 大手町Lounge>
9:30~23:30の間で実働8時間シフト制(休憩有)

<NADABAN by HAL YAMASHITA 日比谷店>
9:30~23:30の間で実働8時間シフト制(休憩有)

★アメリカ渡航後の勤務時間はオープン前の為、営業時間に準じシフト制にて決定いたします。
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、介護保険)
交通費全額支給
賞与年2回(業績連動)
昇給年1回
残業手当
住宅手当
役職手当
健康診断(年1回)
制服貸与
食事付き
寮完備(アメリカ勤務の場合も完備)※敷金・礼金・更新料等は全額会社負担
※都内の中心に家賃5万円で住めるように会社が用意します。
 (六本木の場合はワンルームマンション/東京ミッドタウンより徒歩5分)
海外フェア等による海外研修
社内表彰制度
達成ボーナス
各種資格取得支援制度(調理師・ソムリエ・フードコーディネーターなど)
社内勉強会制度
条件付き社員制度(子育て・要介護家族がいる方も時短など条件付き正社員として働ける制度です)

★アメリカ勤務を希望される場合、日本で勤務(研修)後の渡航となります。
※本人のスキル・ビザ取得の期間によりすぐに渡航できる可能性も大!
★ビザ取得・渡航費の資金全面サポート!

ホールスタッフ

 26万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 時短可
  • 賞与
  • 海外勤務
receipt_long 仕事内容
基本的な接客業務を経験や希望に合わせてお任せ致します
payments 給与

 26万円~50万円

→上記給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
★アメリカ渡航後は日本での給与より必ずUP(15~40%UP)※相談の上決定

<年収例>
年収350万円 / 24歳 ホール職 経験3年
年収380万円 / 28歳 キッチン職 経験2年
年収420万円 / 33歳 ホール職 経験5年
年収850万円 / 39歳 店舗マネージャー職 経験10年
person 求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇いたします(業態不問)
■飲食業界未経験者も歓迎
■年齢不問
■新しい場所でチャレンジしたい方大歓迎!
■語学力不要(語学も勉強できます)
※日本人スタッフ比率50%で料理長も日本人です
■海外志向が強い方にはピッタリ!
sunny 休日・休暇
週休2日制(月8日のシフト制)
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇
schedule 勤務時間
<YAMASHITA 東京>
9:30~24:00の間で実働8時間シフト制(休憩有)

< HAL YAMASHITA 大手町Lounge>
9:30~23:30の間で実働8時間シフト制(休憩有)

<NADABAN by HAL YAMASHITA 日比谷店>
9:30~23:30の間で実働8時間シフト制(休憩有)

★アメリカ渡航後の勤務時間はオープン前の為、営業時間に準じシフト制にて決定いたします。
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、介護保険)
交通費全額支給
賞与年2回(業績連動)
昇給年1回
残業手当
住宅手当
役職手当
健康診断(年1回)
制服貸与
食事付き
寮完備(アメリカ勤務の場合も完備)※敷金・礼金・更新料等は全額会社負担
※都内の中心に家賃5万円で住めるように会社が用意します。
 (六本木の場合はワンルームマンション/東京ミッドタウンより徒歩5分)
海外フェア等による海外研修
社内表彰制度
達成ボーナス
各種資格取得支援制度(調理師・ソムリエ・フードコーディネーターなど)
社内勉強会制度
条件付き社員制度(子育て・要介護家族がいる方も時短など条件付き正社員として働ける制度です)

★アメリカ勤務を希望される場合、日本で勤務(研修)後の渡航となります。
※本人のスキル・ビザ取得の期間によりすぐに渡航できる可能性も大!
★ビザ取得・渡航費の資金全面サポート!
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2019/10/10~2019/10/24

    HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク) 求人

    求人情報掲載期間:2019/10/10~2019/10/24

    HAL YAMASHITA Napa/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク)

    〇ウォーターマークとは?
    ワールドグルメサミットの日本代表にも選ばれた、
    山下春幸エグゼクティブシェフが代表を務める当社。
    和食の伝統を大切にしながら、素材のおいしさを最大限に引...

  • 求人情報掲載期間:2019/03/14~2019/03/28

    Global Food Laboratory/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク) 求人

    求人情報掲載期間:2019/03/14~2019/03/28

    Global Food Laboratory/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク)

    〇株式会社ウォーターマークとは?
    国内外から注目を浴びるエグゼクティブシェフ、山下春幸が代表を務める当社は、
    「HAL YAMASHITA東京本店」を始め、
    「TOP TABLES」など国内外で11店舗経...

  • 求人情報掲載期間:2019/01/24~2019/02/07

    Global Food Laboratory/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク) 求人

    求人情報掲載期間:2019/01/24~2019/02/07

    Global Food Laboratory/WATERMARK.Inc(株式会社ウォーターマーク)

    〇株式会社ウォーターマークとは?
    ウォーターマークグループとして、国内外で9店舗運営する成長企業!
    和食・洋食・製菓と幅広いジャンルにて展開しており、
    今後も新業態・新ジャンルでの...

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