株式会社LATUREグループ
求人募集・採用情報

個人経営
残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2024/11/28～2024/12/26 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、株式会社LATUREグループの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

『ミシュラン１つ星獲得』『ゴ・エ・ミヨ』
『明日のグランシェフ賞』など受賞実績多数
ー３ブランド３店舗、合同募集ＳＴＡＲＴー

レア求人。株式会社LATUREグループ
『ジビエ×フレンチ』『ベーカリー・スイーツ』『ピザ・イタリアン』
３ブランド３店舗、合同募集ＳＴＡＲＴ
私たち「LATUREグループ」は、表参道・渋谷エリアで、ミシュラン１つ星獲得の「LATURE」、日本初のオリジナルピザを開発・提供する「CielPizza」、サステナブルなオンリーワンベーカリー「MONICA」の3ブランド3店舗を展開しています。今後、世界の名レストランとのコラボやデザートイベント・催事企画、生産者との企画など様々な新規事業・業務にも携わることが出来ます。

狩猟免許を持つオーナーシェフが情熱を注ぐジビエ×フレンチ
「LATURE」グループの創業店舗であり「ミシュラン１つ星」獲得店。フードロスの削減、森林活性化に寄与、環境に配慮する生産者の支援、絶滅危惧種の保護など、都心にありながらできる取り組みを積極的に推進していることが評価され「ミシュラングリーンスター」にも選出。「明日のグランシェフ賞」など受賞実績多数のレストラン。

日本の素晴らしい食材で作る日本発オリジナルピザ
渋谷駅直結“Shibuya Sakura Stage”の「FOOD MET」内に位置し、窓からの眺望も望める開放的な雰囲気のピザ店「Ciel Pizza」。本場ナポリの”ピッツァ”ではなく、試行錯誤を繰り返し、日本の食材を厳選、日本の職人によって生み出された日本発オリジナルの「ピザ」ブランドです。

サステナブルなオンリーワンベーカリー＆スイーツ
“唯一無二”を意味するギリシア神話にちなんだ店名のブーランジェリー「MONICA」。レストランで使いきれない余った端肉やお野菜を有効活用するきっかけとしてスタートしました。全国各地の生産者から届く、季節のフルーツを使ったスイーツパンにも力を入れています。

【写真はLATURE】ジビエに興味のある方、学びなおしたい方、接客経験ある方など大歓迎です
【写真はCielPizza】日本の食材を使って、日本発の最高のピザを一緒に開発・提供していきましょう
【写真はMONICA】パンは、クロワッサンやデニッシュなどのヴィエノワズリーを中心に豊富なパンを提供しています

株式会社LATUREグループ求人

オーナーより一言

ここまで求人情報をお読みいただき誠にありがとうございます。
仕事をお任せするスタイルなので様々なことにチャレンジしていける社風です。
これからやりたいことが沢山あるのでこれから入社いただく皆さんと一緒に取り組んでいきたいと思っています。
チームワークも抜群で常に高いモチベーションで仕事に挑める会社だと思います。
人が好きな方や人を喜ばせることが好きな方、
周囲との協調性を大切にしながらより良いお店を創っていきましょう！
面接でお会いできることを楽しみにしています！

企業情報

会社名	株式会社ラチュレ
所在地	〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-2-2　青山ルカビルB1
HP	HPはこちら

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	表参道、渋谷
勤務地詳細	LATURE 東京都渋谷区渋谷2-2-2　青山ルカビルB1 各線表参道駅から徒歩６分各線渋谷駅から徒歩7分 Ciel Pizza 東京都渋谷区桜丘町1-4 Shibuya Sakura Stage SHIBUYA SIDE 4F 各線渋谷駅から徒歩約2分 MONICA 東京都渋谷区渋谷2-2-3 青山ルカビルⅡ B1F 各線表参道駅より徒歩６分各線渋谷駅より徒歩７分

株式会社LATUREグループの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～40万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【仕事内容】
仕入れ業務、メニュー開発、スタッフ育成など、キッチン業務全般をお任せします。

【ここがポイント】
■□ ワークライフバランスを重視した働き方
月に7～8日の休日をしっかり確保できる環境です。年末年始や夏季休暇もあり、帰省や旅行などプライベートの時間も充実させることが可能です。オンとオフの切り替えを大切にしながら働けます♪

■□ 高度なスキルを身につけられる学びの場
ミシュランで注目されるシェフのもとで、実践的なスキルを習得可能。キャリアアップを目指す方や独立を志す方にとって、シェフの近くで多くを学べる環境です。

さらに、社員旅行やスタッフ同士の食事会を兼ねた勉強会を実施。新しい味やサービスに触れることで、意欲次第で成長し続けられる場を提供します。

また、日本酒やワインの勉強会・試飲会にも積極的に参加可能◎技術だけでなく、知識も磨きながらスキルアップを目指せます。資格取得支援など、さまざまな角度からバックアップしています。

payments 給与: 　35万円～40万円

詳細

※上記給与は固定残業代が含まれています

※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: 「将来は自分の店を持ちたい」と考えている方
運営や管理にも関わりたい」と考えている方
自分のアイデアを積極的に形にし、前向きに行動できる方
やる気とチャレンジ精神にあふれる方

sunny 休日・休暇: ＼プライベートの予定を考慮しシフトを組みます！／
月7～8日

◎年末年始休暇：7日
◎夏季休暇：5日
◎慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10：00～23：00（シフト制・休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・賞与あり
・昇給あり（5年で10万円UPした実績あり）
・制服貸与
・美味しいまかない付き
・各種社会保険完備
・資格支援補助有り
・社員旅行
・勉強会（スタッフと食事会）

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～40万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【仕事内容】
キッチン業務全般をお任せします。

【ここがポイント】
■□ ワークライフバランスを重視した働き方
月に7～8日の休日をしっかり確保できる環境です。年末年始や夏季休暇もあり、帰省や旅行などプライベートの時間も充実させることが可能です。オンとオフの切り替えを大切にしながら働けます♪

■□ 高度なスキルを身につけられる学びの場
ミシュランで注目されるシェフのもとで、実践的なスキルを習得可能。キャリアアップを目指す方や独立を志す方にとって、シェフの近くで多くを学べる環境です。

さらに、社員旅行やスタッフ同士の食事会を兼ねた勉強会を実施。新しい味やサービスに触れることで、意欲次第で成長し続けられる場を提供します。

また、日本酒やワインの勉強会・試飲会にも積極的に参加可能◎技術だけでなく、知識も磨きながらスキルアップを目指せます。資格取得支援など、さまざまな角度からバックアップしています。

payments 給与: 　26万円～40万円

詳細

※上記給与は固定残業代が含まれています

※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: 「将来は自分の店を持ちたい」と考えている方
運営や管理にも関わりたい」と考えている方
自分のアイデアを積極的に形にし、前向きに行動できる方
やる気とチャレンジ精神にあふれる方

sunny 休日・休暇: ＼プライベートの予定を考慮しシフトを組みます！／
月7～8日

◎年末年始休暇：7日
◎夏季休暇：5日
◎慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10：00～23：00（シフト制・休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・賞与あり
・昇給あり（5年で10万円UPした実績あり）
・制服貸与
・美味しいまかない付き
・各種社会保険完備
・資格支援補助有り
・社員旅行
・勉強会（スタッフと食事会）

ホールスタッフ

　28万円～40万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【仕事内容】
ホール業務全般をお任せします。
ソムリエ資格をお持ちの方には、ワインの選定、提供、仕入れなど、ソムリエ業務全般もお任せします。

＼ホールスタッフ大募集中！／
「ハイレベルなサービスを極めたい！」と考える方にぴったりの環境です◎

≫≫ 全員が接客スキルを磨く機会あり ≪≪
オーナーが接客を重視しているため、資格や職種に関係なく、全員にホール業務を経験していただいています。お客様のニーズを深く理解する力を養うことができます。

【ここがポイント】
■□ ワークライフバランスを重視できる環境
月に7～8日のお休みをしっかり確保。年末年始や夏季休暇も取得できるので、帰省や旅行などプライベートの時間を大切にしながら働けます♪

■□ スキルアップの機会が豊富
ミシュランに選ばれるシェフのもとで、一流の技術を学べます。独立を目指す方やステップアップを考えている方にとって、貴重な経験を積む絶好の場です。

社員旅行やスタッフ同士の食事会を兼ねた勉強会を開催し、新たな味やサービスに触れる機会を提供。意欲次第で、学びを深められる環境です。

さらに、日本酒やワインの勉強会・試飲会にも積極的に参加可能◎技術だけでなく、知識を高めることもできます。ソムリエ資格取得を目指す方には資格支援制度も用意しており、あらゆる面で成長をサポートします！

payments 給与: 　28万円～40万円

詳細

※上記給与は固定残業代が含まれています

※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: 「将来は自分の店を持ちたい」と考えている方
運営や管理にも関わりたい」と考えている方
自分のアイデアを積極的に形にし、前向きに行動できる方
やる気とチャレンジ精神にあふれる方

sunny 休日・休暇: ＼プライベートの予定を考慮しシフトを組みます！／
月7～8日

◎年末年始休暇：7日
◎夏季休暇：5日
◎慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10：00～23：00（シフト制・休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・賞与あり
・昇給あり（5年で10万円UPした実績あり）
・制服貸与
・美味しいまかない付き
・各種社会保険完備
・資格支援補助有り
・社員旅行
・勉強会（スタッフと食事会）

ソムリエ

　28万円～40万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【仕事内容】
ホール業務全般をお任せします。
ソムリエ資格をお持ちの方には、ワインの選定、提供、仕入れなど、ソムリエ業務全般もお任せします。

＼ホールスタッフ大募集中！／
「ハイレベルなサービスを極めたい！」と考える方にぴったりの環境です◎

≫≫ 全員が接客スキルを磨く機会あり ≪≪
オーナーが接客を重視しているため、資格や職種に関係なく、全員にホール業務を経験していただいています。お客様のニーズを深く理解する力を養うことができます。

【ここがポイント】
■□ ワークライフバランスを重視できる環境
月に7～8日のお休みをしっかり確保。年末年始や夏季休暇も取得できるので、帰省や旅行などプライベートの時間を大切にしながら働けます♪

■□ スキルアップの機会が豊富
ミシュランに選ばれるシェフのもとで、一流の技術を学べます。独立を目指す方やステップアップを考えている方にとって、貴重な経験を積む絶好の場です。

社員旅行やスタッフ同士の食事会を兼ねた勉強会を開催し、新たな味やサービスに触れる機会を提供。意欲次第で、学びを深められる環境です。

さらに、日本酒やワインの勉強会・試飲会にも積極的に参加可能◎技術だけでなく、知識を高めることもできます。ソムリエ資格取得を目指す方には資格支援制度も用意しており、あらゆる面で成長をサポートします！

payments 給与: 　28万円～40万円

詳細

※上記給与は固定残業代が含まれています

※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: 「将来は自分の店を持ちたい」と考えている方
運営や管理にも関わりたい」と考えている方
自分のアイデアを積極的に形にし、前向きに行動できる方
やる気とチャレンジ精神にあふれる方

sunny 休日・休暇: ＼プライベートの予定を考慮しシフトを組みます！／
月7～8日

◎年末年始休暇：7日
◎夏季休暇：5日
◎慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10：00～23：00（シフト制・休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・賞与あり
・昇給あり（5年で10万円UPした実績あり）
・制服貸与
・美味しいまかない付き
・各種社会保険完備
・資格支援補助有り
・社員旅行
・勉強会（スタッフと食事会）

ピッツァイオーロ

　26万円～40万円

社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【仕事内容】
ピッツァイオーロの業務全般をお任せします。

【ここがポイント】
■□ ワークライフバランスを重視した働き方
月に7～8日の休日をしっかり確保できる環境です。年末年始や夏季休暇もあり、帰省や旅行などプライベートの時間も充実させることが可能です。オンとオフの切り替えを大切にしながら働けます♪

■□ 高度なスキルを身につけられる学びの場
ミシュランで注目されるシェフのもとで、実践的なスキルを習得可能。キャリアアップを目指す方や独立を志す方にとって、シェフの近くで多くを学べる環境です。

さらに、社員旅行やスタッフ同士の食事会を兼ねた勉強会を実施。新しい味やサービスに触れることで、意欲次第で成長し続けられる場を提供します。

また、日本酒やワインの勉強会・試飲会にも積極的に参加可能◎技術だけでなく、知識も磨きながらスキルアップを目指せます。資格取得支援など、さまざまな角度からバックアップしています。

payments 給与: 　26万円～40万円

詳細

※上記給与は固定残業代が含まれています

※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: 「将来は自分の店を持ちたい」と考えている方
運営や管理にも関わりたい」と考えている方
自分のアイデアを積極的に形にし、前向きに行動できる方
やる気とチャレンジ精神にあふれる方

sunny 休日・休暇: ＼プライベートの予定を考慮しシフトを組みます！／
月7～8日

◎年末年始休暇：7日
◎夏季休暇：5日
◎慶弔休暇

schedule 勤務時間: 10：00～23：00（シフト制・休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ・交通費全額支給
・賞与あり
・昇給あり（5年で10万円UPした実績あり）
・制服貸与
・美味しいまかない付き
・各種社会保険完備
・資格支援補助有り
・社員旅行
・勉強会（スタッフと食事会）

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【仕事内容】
ホール業務を出来ることからお任せします。仕事に慣れるまでしっかりサポートするので安心してくださいね！

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: 自分のアイデアを積極的に形にし、前向きに行動できる方
やる気とチャレンジ精神にあふれる方

sunny 休日・休暇: シフト制

◎年末年始休暇
◎夏季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～22：00（シフト制・休憩あり）
※週2日以上、1日5h～相談
※週末入れる方大歓迎

volunteer_activism 待遇: ・制服貸与
・美味しいまかない付き
・勉強会（スタッフと食事会）
・昇給あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 【仕事内容】
キッチン業務を出来ることからお任せします。仕事に慣れるまでしっかりサポートするので安心してくださいね！

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: 自分のアイデアを積極的に形にし、前向きに行動できる方
やる気とチャレンジ精神にあふれる方

sunny 休日・休暇: シフト制

◎年末年始休暇
◎夏季休暇

schedule 勤務時間: 10：00～22：00（シフト制・休憩あり）
※週2日以上、1日5h～相談
※週末入れる方大歓迎

volunteer_activism 待遇: ・制服貸与
・美味しいまかない付き
・勉強会（スタッフと食事会）
・昇給あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/11/28～2024/12/26

求人情報掲載期間：2024/11/28～2024/12/26

株式会社LATUREグループ

レア求人。株式会社LATUREグループ
『ジビエ×フレンチ』『ベーカリー・スイーツ』『ピザ・イタリアン』
３ブランド３店舗、合同募集ＳＴＡＲＴ
私たち「LATUREグループ」は、表参道・渋谷エ...
求人情報掲載期間：2021/04/01～2021/04/15

求人情報掲載期間：2021/04/01～2021/04/15

LATURE （ラチュレ）

コロナ禍でも予約困難な人気店！若手が輝く沢山のチャンスがあるお店です！
成長の機会・チャンスが沢山ある「サービススタッフ」募集ＳＴＡＲＴ
表参道「LATURE」はテレビ・雑誌など数々のメディ...
求人情報掲載期間：2021/03/18～2021/04/01

求人情報掲載期間：2021/03/18～2021/04/01

LATURE （ラチュレ）

コロナ禍でも予約困難な人気店！若手が輝く沢山のチャンスがあるお店です！
成長の機会・チャンスが沢山ある「サービススタッフ」募集ＳＴＡＲＴ
表参道「LATURE」はテレビ・雑誌など数々のメディ...