SAKURA馬ール（サクラバール）
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/04/08～2021/04/22 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、SAKURA馬ール（サクラバール）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

飲食業界の枠を超えたビジネスがスタート
4月中旬直営店で新システムリリース決定
事業拡大につき飲食部門の中核メンバー募集

馬肉業態のパイオニア「SAKURA馬ール」をはじめ直営3店舗を展開しています。コロナ禍に強い店創りを進め、同時に新しい事業にも着手。訪問介護ビジネスやAI搭載システムの販売など、飲食業界の枠を超えて事業を拡大しています。

SAKURA馬ールは5年以上前から馬肉のポテンシャルに注目。「馬」というキーワードに紐づく引き出しの多さは数ある馬肉業態の中でも指折りです。開発した新しいオーダーシステムは4月中旬に同店でリリース。

事業の広がりに伴いキッチンポジションを強化します。SAKURA馬ールのほか、スペインバル業態のバルマルエスパーニャ（赤坂）とドンファン（神田）も同時募集。

企業情報

会社名	SAKURA馬ール
所在地	〒110-0005 東京都台東区上野１丁目９−１戸塚ビル 1 階
HP	SAKURA馬ールバルマルエスパーニャドンファン

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	御徒町、湯島【同時募集】赤坂見附、神田 ◎今後、新店オープン予定あり
勤務地詳細	■SAKURA馬ール（サクラバール）湯島御徒町店東京都台東区上野1-9-1 戸塚ビル1F 地下鉄千代田線「湯島駅」より徒歩2分地下鉄銀座線「上野広小路駅」より徒歩3分 JR「御徒町駅」より徒歩3分都営大江戸線「上野御徒町駅」より徒歩5分【同時募集】 ■BAR MAR Espana（バルマルエスパーニャ）赤坂見附店東京都港区赤坂3-20-6 地下鉄丸ノ内線「赤坂見附駅」より徒歩2分地下鉄半蔵門線「永田町駅」より徒歩5分地下鉄千代田線「赤坂駅」より徒歩6分 ■ドンファン神田店東京都千代田区神田紺屋町6-3 紳洋ビル1F JR「神田駅」より徒歩4分 JR総武本線「新日本橋駅」より徒歩5分

勤務地エリア・最寄駅

御徒町、湯島

【同時募集】
赤坂見附、神田

◎今後、新店オープン予定あり

勤務地詳細

■SAKURA馬ール（サクラバール）湯島御徒町店
東京都台東区上野1-9-1 戸塚ビル1F
地下鉄千代田線「湯島駅」より徒歩2分
地下鉄銀座線「上野広小路駅」より徒歩3分
JR「御徒町駅」より徒歩3分
都営大江戸線「上野御徒町駅」より徒歩5分

【同時募集】
■BAR MAR Espana（バルマルエスパーニャ）赤坂見附店
東京都港区赤坂3-20-6
地下鉄丸ノ内線「赤坂見附駅」より徒歩2分
地下鉄半蔵門線「永田町駅」より徒歩5分
地下鉄千代田線「赤坂駅」より徒歩6分

■ドンファン神田店
東京都千代田区神田紺屋町6-3 紳洋ビル1F
JR「神田駅」より徒歩4分
JR総武本線「新日本橋駅」より徒歩5分

SAKURA馬ール（サクラバール）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 食材や在庫、原価管理を含むキッチン業務全般をお任せします。
料理開発では、既存商品のアレンジだけでなくメニューのベースから考案できます。
小さいお店でオープンキッチンの為、お客様との距離が近い点も特徴です。

payments 給与: 　35万円～
料理長／月給35万円～
料理長候補／月給32万円～

※経験や能力を十分に考慮の上決定
※能力に応じ、上記以上の金額からスタートも可

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（和・洋・中など）
◎居酒屋での調理経験も十分に活かせます
◎肉調理の他、魚調理の経験も活かせます

sunny 休日・休暇: 月6日/有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00の間でシフト制
※休憩有

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与有
各種手当（引越手当など）
交通費全額支給
バイク通勤可
髪型自由
食事付
制服貸与
トライアル期間あり

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的なキッチン業務を担当します。
小さいお店でオープンキッチンの為、お客様との距離が近い点も特徴です。

payments 給与: 　28万円～
※経験や能力を十分に考慮の上決定
※能力に応じ、上記以上の金額からスタートも可

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（和・洋・中など）
◎居酒屋での調理経験も十分に活かせます
◎肉調理の他、魚調理の経験も活かせます

sunny 休日・休暇: 月6日/有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00の間でシフト制
※休憩有

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与有
各種手当（引越手当など）
交通費全額支給
バイク通勤可
髪型自由
食事付
制服貸与
トライアル期間あり

調理見習い

　25万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的なキッチン業務を担当します。
小さいお店でオープンキッチンの為、お客様との距離が近い点も特徴です。

payments 給与: 　25万円～
※経験や能力を十分に考慮の上決定
※能力に応じ、上記以上の金額からスタートも可

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（和・洋・中など）
◎居酒屋での調理経験も十分に活かせます
◎肉調理の他、魚調理の経験も活かせます

sunny 休日・休暇: 月6日/有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00の間でシフト制
※休憩有

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与有
各種手当（引越手当など）
交通費全額支給
バイク通勤可
髪型自由
食事付
制服貸与
トライアル期間あり

店長・店長候補

　35万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 食材や在庫、原価管理など店舗運営全般をお任せします。
料理開発では、既存商品のアレンジだけでなくメニューのベースから考案できます。
店舗マネジメントにおいて、感性やアイデアを活かせるお仕事です。

payments 給与: 　35万円～
店長／月給35万円～
店長候補／月給32万円～

※経験や能力を十分に考慮の上決定
※能力に応じ、上記以上の金額からスタートも可

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（和・洋・中など）
◎アイデアをお店づくりに活かしたい方

sunny 休日・休暇: 月6日/有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00の間でシフト制
※休憩有

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与有
各種手当（引越手当など）
交通費全額支給
バイク通勤可
髪型自由
食事付
制服貸与
トライアル期間あり

ホールスタッフ

　26万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客及び調理の両方を担当します。
日本酒やワインが豊富な為、お酒好きも満足できるお仕事です。
小さなお店ですので、お店づくりの根幹に関わることができます。

payments 給与: 　26万円～
※経験や能力を十分に考慮の上決定
※能力に応じ、上記以上の金額からスタートも可

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（和・洋・中など）
◎お酒に興味のある方も歓迎

sunny 休日・休暇: 月6日/有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00の間でシフト制
※休憩有

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与有
各種手当（引越手当など）
交通費全額支給
バイク通勤可
髪型自由
食事付
制服貸与
トライアル期間あり

ソムリエ

　28万円～

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ワインの選定・仕入れをはじめ、お客様への提案やサーブを含め、ホール業務を担当します。
小さなお店ですので、お店づくりの根幹に関わることができます。

payments 給与: 　28万円～
※経験や能力を十分に考慮の上決定
※能力に応じ、上記以上の金額からスタートも可

person 求める人物像・資格: ◎経験ジャンル不問（和・洋・中など）

sunny 休日・休暇: 月6日/有給休暇

schedule 勤務時間: 10:30～23:00の間でシフト制
※休憩有

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給随時
賞与有
各種手当（引越手当など）
交通費全額支給
バイク通勤可
髪型自由
食事付
制服貸与
トライアル期間あり

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

receipt_long 仕事内容: 接客をメインに調理と両方を担当します。
日本酒やワインが豊富な為、お酒好きも満足できるお仕事です。

payments 給与: 　1100円～
※22時以降は時給1500円～

person 求める人物像・資格: ◎経験/資格不問
◎ランチのみ・ディナーのみ大歓迎
◎稼ぎたい方はフルタイムもOK

sunny 休日・休暇: 希望シフト制（曜日応相談）

schedule 勤務時間: 1日3時間以上～

volunteer_activism 待遇: 昇給随時
交通費全額支給
バイク通勤可
髪型自由
食事付
制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

receipt_long 仕事内容: キッチン業務をメインに、接客と両方を担当します。

payments 給与: 　1100円～
※22時以降は時給1500円～

person 求める人物像・資格: ◎経験/資格不問
◎ランチのみ・ディナーのみ大歓迎
◎稼ぎたい方はフルタイムもOK

sunny 休日・休暇: 希望シフト制（曜日応相談）

schedule 勤務時間: 1日3時間以上～

volunteer_activism 待遇: 昇給随時
交通費全額支給
バイク通勤可
髪型自由
食事付
制服貸与

【ア】調理見習い

　1100円～

receipt_long 仕事内容: キッチン業務をメインに、接客と両方を担当します。

payments 給与: 　1100円～
※22時以降は時給1500円～

person 求める人物像・資格: ◎経験/資格不問
◎ランチのみ・ディナーのみ大歓迎
◎稼ぎたい方はフルタイムもOK

sunny 休日・休暇: 希望シフト制（曜日応相談）

schedule 勤務時間: 1日3時間以上～

volunteer_activism 待遇: 昇給随時
交通費全額支給
バイク通勤可
髪型自由
食事付
制服貸与

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求人情報掲載期間：2021/07/01～2021/07/15

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求人情報掲載期間：2021/06/03～2021/06/17

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