北鮨 株式会社／「鮨 心」
求人募集・採用情報
寿司職人、店長・店長候補、ホールスタッフなど、北鮨 株式会社／「鮨 心」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
５つ星『マンダリン オリエンタル 東京』
２０１９年２月、３８階にオープン決定
立ち上げ・オープニングスタッフ大募集！
５つ星『マンダリン オリエンタル 東京』
２０１９年２月、３８階にオープン決定
立ち上げ・オープニングスタッフ大募集！
２０１９年２月、各国の王室や著名人にも愛される世界屈指のラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」内に注目の新店舗がオープン致します。豊洲市場はもとより日本各地の漁港、漁師とネットワークを築き、日本・世界のゲストに感動をお届け致します。世界中のゲストからご支持いただける店舗づくりを私たちと実現していきましょう。ホスピタリティある方、バイタリティある方を求めております。
ミシュラン３つ星獲得「宮川政明」監修
北海道・札幌のミシュラン三つ星すし店「すし宮川」及びニセコの「鮨心」のマスターシェフ、宮川政明氏が監修します。宮川氏はミシュラン3つ星の名店「鮨 よしたけ」で修行後、香港の3つ星「鮨 志魂」のエグゼクティブ・ヘッド・シェフを務めました。共にオープニングスタッフとして立ち上げから参加し一緒に成功させましょう。
国籍・年齢を問わず世界のゲストが楽しめるレストランを目指します。技術や感性を磨くことはもちろん、お客様との信頼関係や期待に応えていくことは経営する上で大事なことです。お客様とのご縁、生産者とのご縁、共に働くスタッフとのご縁を大切にするお店・会社だからこそ日々仕事を通してノウハウ身につけることができます。当店で経験したこと全てがあなたの人生を豊かにする財産となり、充実した日々を送れるはずです。
お互いにとって“運命を感じる出会いになれば”と強く思っています。
前職の給与や希望等を考慮し記載している給与以上も可能です。将来を見据えて充実した職場環境を望む方や、しっかり実力を評価される環境で働きたい方は最適です。これから着実に成長くしていく当社で幹部候補としてお迎えいたします。お客様や仲間と感動を分かち合えるお店・会社創りを目指し、記念すべき1号店を共に成功させましょう。在職中の方はすぐに退職できない場合もあると思いますのでオープン前、オープン後の入社時期はお気軽にご相談下さい。
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腕に自信のある方、経験を活かしたい方、お待ちしてます。独立経験ある方も大歓迎です。
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お店の印象をきめるのは、何といってもスタッフ一人一人の笑顔と接客です。ともに繁盛店を創りましょう。
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実力がすべての世界で、ご活躍を期待しています。男女問いません。
《2018年11月～：オープニングスタッフ募集開始》
オープンが2019年2月のため、皆様には2018年12月～2019年2月の間で入社をしていただきたいと考えています。
《2018年12月～2019年１月：研修開始》
プロジェクトの詳細・理念を皆様にお伝えします。
また、実力ある方は、責任あるポジションで仕事をお任せ致します。
《2019年1月～：オペレーション等の構築》
具体的にオープン準備に動き出します。
具体的な発注や仕込み、またサービススタッフとの連携や、オペレーション確認を行います。
《2019年2月：グランドオープン！》
いよいよ記念すべきオープン！各メディアにも情報発信していきます。
経験を存分に活かして最高峰のお鮨を共に追求していきましょう！
担当者より一言
日々、人と出会う事は何かの“ご縁”であり、今こうして弊社の求人内容を
読んで頂いていることも何かの“ご縁”だと思います。
スタッフの成長はお店の成長であり、お店の成長はスタッフの成長であると考えます。
一期一会を大切に、高みを目指していきましょう。
まずは面接でお会いできることを楽しみにしております。
企業情報
| 会社名 | 北鮨 株式会社 |
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勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 三越前 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F |
北鮨 株式会社／「鮨 心」の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/12/26～2025/01/23
求人情報掲載期間：2024/12/26～2025/01/23
「鮨 心 by 宮川」／北鮨 株式会社
ミシュランキー取得
『マンダリン オリエンタル 東京』『山翠ニセコ』ホテル内
先日発表されたミシュランキーを取得した「マンダリン オリエンタル東京」ホテルや「山翠ニセコ」ホテル内にある「鮨... -
求人情報掲載期間：2024/11/28～2024/12/26
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『マンダリン オリエンタル 東京』『山翠ニセコ』ホテル内
先日発表されたミシュランキーを取得した「マンダリン オリエンタル東京」ホテルや「山翠ニセコ」ホテル内にある「鮨... -
求人情報掲載期間：2024/10/24～2024/11/28
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「鮨 心 by 宮川」／北鮨 株式会社
ミシュランキー取得
『マンダリン オリエンタル 東京』『山翠ニセコ』ホテル内
先日発表されたミシュランキーを取得した「マンダリン オリエンタル東京」ホテルや「山翠ニセコ」ホテル内にある「鮨...
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