HaRe Gastronomia（ハレガストロノミア）
求人募集・採用情報

社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2019/01/17～2019/01/31 掲載終了

店長・店長候補、ソムリエ、調理師・キッチンスタッフなど、HaRe Gastronomia（ハレガストロノミア）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

ー完全予約制の恵比寿の名店が募集開始ー
独創性溢れる新感覚レストランとして営業中
午後から出社等働きやすさにもこだわり有。

完全予約制…非日常の空間で、独創性溢れる新感覚料理を提供する店が登場。
各所で噂をされる昨年6月にオープンした、恵比寿の隠れ家的一軒屋レストラン。

■「HaRe Gastronomia」とは
その時期に合った旬の食材を月替わりで決定し、食材に合わせた調理法でマッチングするお酒と共に料理を提供する当店。

料理のベースはイタリアンですが、食材に合わせた“ベスト”を常に追求している為、日本料理の技法を用いた料理も提供しています。

当店はコースのみで勝負！1つに集中しているからこそ、
本物の味・雰囲気を体感できる希少な環境が揃っています。

◇完全予約制…だから
当店は上記のとおり完全予約制にて営業中。
良い意味での適度な緊張感を全員が持って働いているからこそ、得られる経験値が段違い！
厳しい面もある職場…と思われるかもしれませんが、お客様に喜びを与えるには、
「まずスタッフが幸せでなくてはならない」と考えている為、
技術の確かな向上をお約束すると同時に、将来の選択肢が確実に広がる環境です！

◇当店では「醸造酒」も大きなテーマです
ワイン、日本酒、ビールなど。発酵の力から生まれる複雑で豊かな味わいと、
料理とのマリアージュには無限の可能性があります。
日本酒蔵とのイベントや蔵元見学、ワインの試飲会やマリアージュ会など、
学んでいただける機会が多くあります。

◇ホールマネージャーを積極採用中
現マネージャーが卒業することが決定しており、
そのポジションを希望される方は入社後即戦力として活躍できる環境が揃っています。

◇勤務環境紹介
当店では星付きの名店で料理長を務めた経験を持つ、
シェフのもと30代のスタッフが中心となって活躍中！人と人とが食を通じて共感しあい、
当店の一席に何度も座りたいと思っていただけるような未来を創るために、
全員一丸となって営業中です。

HaRe Gastronomia（ハレガストロノミア）求人

担当者よりひとこと

ーキッチンスタッフ希望の方へー
当店では業界の経験業態は不問で採用活動を行っています。
食材に合わせた幅広いアプローチをしているので、今当店に無いアイデアも随時歓迎しています。
現在も日本料理の魅力を取り入れていますが、多様な視点で更なる向上を見据えています！

ーホール部門希望の方へー
料理をお客様にお出しする…、料理に最適なお酒を提案する…など、
料理を完成させるのは、お店の顔であるホールスタッフの大切な仕事のひとつ。
「何度も来たい」と思ってもらえるお店を創る為、あなたの意見をどんどん聞かせてください！

企業情報

会社名	株式会社フォームレストラン
所在地	〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-1-10　インテックス恵比寿ビル5F
HP	当店ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	恵比寿
勤務地詳細	東京都渋谷区恵比寿南1-9-4 長谷川力ビル 2F ※JR山手線「恵比寿駅」より徒歩5分　東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩5分

HaRe Gastronomia（ハレガストロノミア）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　35万円～45万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ご自身の経験や希望に合わせてマネージャー業務をお任せいたします。
→店舗運営、シフト管理、スタッフの教育、接客業務、在庫管理、メニュー開発など

payments 給与: 　35万円～45万円
→上記給与に賞与がプラスされます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします
■飲食業界未経験者も歓迎！
■店舗の運営スキルを身につけたい方

sunny 休日・休暇: 月6～8日（シフト）
夏季休暇
年末年始休暇

schedule 勤務時間: 14：00～23：00の間

※休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給あり
自転車通勤可能
まかない
研修制度（日本酒蔵とのイベント・蔵元見学・ワイン試飲会・マリアージュ会など）
制服貸与

ソムリエ

　30万円～40万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ご自身の経験や希望に合わせてソムリエ・ソムリエール業務をお任せいたします。
→基本的な接客、ワインの仕入れなど

payments 給与: 　30万円～40万円
→上記給与に賞与がプラスされます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします
■飲食業界未経験者も歓迎！
■ワインのスキルを身につけたい方

sunny 休日・休暇: 月6～8日（シフト）
夏季休暇
年末年始休暇

schedule 勤務時間: 14：00～23：00の間

※休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給あり
自転車通勤可能
まかない
研修制度（日本酒蔵とのイベント・蔵元見学・ワイン試飲会・マリアージュ会など）
制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～40万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ご自身の経験や希望に合わせてキッチン業務をお任せいたします。
→基本的な調理業務、仕込み、仕入れ業務、新メニュー開発

payments 給与: 　25万円～40万円
→上記給与に賞与がプラスされます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします
■飲食業界未経験者も歓迎！

sunny 休日・休暇: 月6～8日（シフト）
夏季休暇
年末年始休暇

schedule 勤務時間: 14：00～23：00の間

※休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給あり
自転車通勤可能
まかない
研修制度（日本酒蔵とのイベント・蔵元見学・ワイン試飲会・マリアージュ会など）
制服貸与

ホールスタッフ

　25万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ご自身の経験や希望に合わせてホール業務をお任せいたします。
→基本的な接客業務、仕入れなど

payments 給与: 　25万円～35万円
→上記給与に賞与がプラスされます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方は優遇いたします
■飲食業界未経験者も歓迎！

sunny 休日・休暇: 月6～8日（シフト）
夏季休暇
年末年始休暇

schedule 勤務時間: 14：00～23：00の間

※休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり
昇給あり
自転車通勤可能
まかない
研修制度（日本酒蔵とのイベント・蔵元見学・ワイン試飲会・マリアージュ会など）
制服貸与

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