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最終更新日 2026年02月19日
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東京すしアカデミー株式会社
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2019/01/17~2019/01/31 掲載終了

寿司職人など、東京すしアカデミー株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

東京すしアカデミーの新ブランドが初登場!
非日常を感じさせる高級寿司店を今春開店!
完全週休2日!年4~600万で2番手募集

  • 東京すしアカデミー株式会社 求人

東京すしアカデミーの新ブランドが初登場!
非日常を感じさせる高級寿司店を今春開店!
完全週休2日!年4~600万で2番手募集

寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」を運営する当社が、
“直営店+今年開店する新店舗”で働くスタッフを、グルメキャリーで初募集!


◆今回の募集について
今回は今春に青山エリアに開店する新店舗にて、
オープニングスタッフ(2番手)をメインに募集!

寿司職人として現在勤務しており、「家族との時間を重視したい」、
「安定した環境で働きたい」と思っている方や、
「成長できる環境を探している」という方に最適!

2019~2020年の間に新規出店計画があるので、当社とともに、
新たな業態に挑戦し、成長していこうという方を歓迎しています!
〇新店舗紹介
春の開店予定の寿司店は、若い客層にも敷居の高さを感じさせない雰囲気でありながら、
客単価は2万円クラスとしてのクオリティを最大限追求して行きます。
席数や営業時間など(夜のみの営業となります)の詳細は、ご入社いただく方と一緒に決定していこうと考えているので、本当の意味で立ち上げの段階から携わることができますよ!

〇業界のイメージを覆す抜群の働きやすさ!
当社運営店舗で働くスタッフは、全員“完全週休2日制”にて休暇を取得しています。
1週間に必ず2回休みがある…それだけでも、業界では珍しい休暇制度!
勤務時間のシフトにて管理しているので、プライベートを大切に働くことが可能です。

〇提供するは“職人の技”が光る本物の1貫!
当社では、客単価5千円・1万円の店舗は現在運営しており、
「お手頃価格で美味しい寿司が食べられる!」というイメージが強いかと思います。
今回の新店は、今までの当社にはなかったいわゆる“新たな挑戦”!
「お手頃な値段でこの寿司が食べられれば満足!」から、
「このクオリティなら、この値段も納得だよね!」と言っていただけるような、
お店にしていきたいと思っているので、納得したうえで本物を感じながら働ける環境です!
  • 東京すしアカデミー株式会社 求人 素材・味・雰囲気…など、各種にこだわり営業をしていきます。

    素材・味・雰囲気…など、各種にこだわり営業をしていきます。

  • 東京すしアカデミー株式会社 求人 既存店「新宿 誠」の内観。
落ち着いた雰囲気の中、本気の1貫を提供します。

    既存店「新宿 誠」の内観。 落ち着いた雰囲気の中、本気の1貫を提供します。

  • 東京すしアカデミー株式会社 求人 新店は落ち着いたエリアにふさわしい、非日常を感じられる高級寿司店を予定。

    新店は落ち着いたエリアにふさわしい、非日常を感じられる高級寿司店を予定。

東京すしアカデミー株式会社 求人

当社についてさらに紹介!

当社の寿司職人は、20代〜30代を中心に幅広い層のスタッフが活躍中!
目標を持った仲間が多数在籍する勤務環境です。

当社運営店舗でスキルを磨いた後に、数多くのスタッフが日本のみならず世界各地で活躍しており、
しっかりと基礎から応用まで学べる環境が完備されています!

「もう…ワンランク上を目指したい」「経験豊富な大将の右腕として実践的な経験を積みたい!」
という方にはこれ以上ない環境が揃っていますよ!

入社時期など、ご質問等ございましたら、メール・お電話にてお気軽にご連絡ください。

企業情報

会社名 東京すしアカデミー株式会社
所在地 〒160-0023
東京都新宿区西新宿8-2-5 新宿ウエストビル4F
設 立 2002年2月
資本金 2,500万円
代表者 福江 誠
会社情報 <事業内容>
料理学校の運営、飲食店の経営、ケータリングの企画、運営および仲介、経営コンサルタント業、人材紹介業
HP

当社ホームページはコチラから

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 青山(予定)※新店舗
※西新宿・神楽坂・飯田橋・中国(広州)・シンガポールも可能です ※既存店
勤務地詳細 <新店舗>
青山近辺を予定

☆希望により既存店勤務も可能(下記住所)

<神楽坂すしアカデミー>
東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビル B1F
※各線「飯田橋駅」駅より徒歩5分
 都営大江戸線「牛込神楽坂駅」駅から徒歩6分

<新宿 誠>
東京都新宿区西新宿6-2-3
※丸の内線「西新宿駅」徒歩3分
 各線「新宿駅」西口から徒歩10分
※中国(広州店)・シンガポール店も運営中
 希望される方はお気軽にご連絡ください

東京すしアカデミー株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

 400万円~600万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
江戸前鮨の新店舗の2番手または3番手としての業務をお任せ。

※寿司職人としての経験や希望に合わせて仕事をお任せしていきます。
payments 給与

 400万円~600万円

→上記給与には年2回の賞与が含まれます。
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。
※残業手当は25%増しで別途、勤務時間に応じて支給。
person 求める人物像・資格
■高級店やチェーン店の経験がある方は優遇いたします
■若手スタッフも活躍中です
sunny 休日・休暇
完全週休2日制
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇 

※年間休日は110日となります
schedule 勤務時間
13:00~23:00の間でシフト制(実働8~9時間)

※休憩あり
※夜のみ営業を予定しています
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与年2回
昇給年1回
深夜勤務手当
残業手当
住宅手当
まかない
制服貸与
研修期間3~6か月
この企業が募集した過去の求人情報
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    『東京すしアカデミー』etc./東京すしアカデミー株式会社 求人

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