根津甚三紅（じんざもみ）
求人募集・採用情報

個人経営
月８日休↑
賞与

求人情報掲載期間：2019/01/17～2019/01/31 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、根津甚三紅（じんざもみ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

水曜・日曜・祝日定休の完全週休２日制！
和食、日本酒を基礎から学びたい方大歓迎！
幅広い年齢層にむけた和食を提供します。

根津駅から徒歩5分。閑静な住宅街にある和食店です。
オープンして2年半。地元の方を中心に、和食と日本料理を楽しみたい、落ち着いた年齢層のお客様にご支持いただいています。

常連様も増え、お店の繁忙に伴い、料理長の右腕となる調理見習いスタッフ、おもてなしを担当するホールスタッフを募集いたします。
ホール希望の方は、和装での接客希望者も大歓迎です。
落ち着いた客層なので、「じっくりと和食を学びたい」「一組一組への丁寧な接客が好き」そんな方にぴったりの環境です。
大人のための和食店を一緒につくっていきませんか？

◎正統派の和食を学べます！
目黒雅叙園や日本酒酒蔵直営の和食で経験を積んだ料理長が板場に立ちます。
どこでも通用する、正統派の和食を基礎から学ぶことができます。
料理は、日本酒に合わせた肴を中心に30種ほど。
20席のこじんまりとしたお店なので、料理の数を増やし過ぎることなく、
「本当に美味しい」と思える料理だけを取り揃えています。
カラスミや柚子胡椒まで、料理は全て手作りなので、学べることがたくさんあります！
実は料理長も個人店舗は初めて…。将来独立を目指し、このお店に参加しました。
将来独立希望の方も大歓迎です！

◎レアな日本酒を扱えます
マニアックな日本酒を多数取り揃えています。
料理だけでなく、日本酒を学びたい方も大歓迎です！

◎安心して働ける水曜、日曜定休！
水曜日、日曜日、祝日が定休の完全週休2日制。
仕事とプライベートのメリハリをつけて働くことができる環境です。
ご家族をお持ちの方もご安心ください。
転職に不安をお持ちの方は、まずはアルバイトからのスタートもＯＫです！

◎お店作りの細部から参加できます！
料理の考案や日本酒の仕入れ、器の選定など、お店づくりの細部から参加できる環境です。
他にはない、こだわりあるお店を一緒にお店をつくっていきましょう！

正統派の和食を経験してきた料理長、石川氏。一から丁寧に仕事をお教えしますので、経験の浅い方もご安心を！
マニアックな日本酒を取り揃えています。都内でここでしか味わえない逸品もありますよ。
厳選した食材を扱うことができます。良い食材に囲まれて、どこでも通用する調理の技術、知識を身に付けませんか？

根津甚三紅（じんざもみ）求人

甚三紅ならではの「おもてなし」

ご年配のお客様にむけて、日本料理の基礎をしっかりと取り込んだ「嚥下食」も提供しています。
※嚥下食とは、飲み込みやすいように形態やとろみを付けた料理です。
ご家族3世代でご来店いただいても、皆様が楽しめる本格和食店。これからの時代、そんな場所も必要になってくるのではないでしょうか。

当店であれば、本格的な和食・日本料理はもちろん「料理人がつくるご年配のお客様に向けた料理」も学ぶことができます。

他にはないお店を一緒につくっていきましょう！

企業情報

所在地	〒110-0001 東京都台東区谷中1-1-21
HP	食べログ facebook

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	根津
勤務地詳細	東京都台東区谷中1-1-21

根津甚三紅（じんざもみ）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 食材の仕込み、営業中の調理など、厨房での業務全般を担当いただきます。
オープンキッチンなので、料理の提供などの簡単な接客もあります。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力・年令などを考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■和食、日本料理の経験をお持ちの方、歓迎いたします
■これから本格的に学びたい方も大歓迎です！
■業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制
※水曜日、日曜日、祝日が定休です
※予約状況により、休日出勤手当を支給の上、出勤の場合もあります
■夏季休暇
■冬季休暇
■ＧＷ休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩2hほどあり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■雇用保険、労災保険
■交通費全額支給
■賞与（インセンティブ）あり
■昇給随時
■休日出勤手当※休日出勤となった場合
■食事付
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 食材の仕込み、営業中の調理など、厨房での業務全般を担当いただきます。
オープンキッチンなので、料理の提供などの簡単な接客もあります。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力・年令などを考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■和食、日本料理の経験をお持ちの方、歓迎いたします
■これから本格的に学びたい方も大歓迎です！
■業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制
※水曜日、日曜日、祝日が定休です
※予約状況により、休日出勤手当を支給の上、出勤の場合もあります
■夏季休暇
■冬季休暇
■ＧＷ休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩2hほどあり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■雇用保険、労災保険
■交通費全額支給
■賞与（インセンティブ）あり
■昇給随時
■休日出勤手当※休日出勤となった場合
■食事付
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

ホールスタッフ

　25万円～

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: ホールでの接客を中心に、お客様のおもてなしを担当いただきます。
料理の盛り付けなど、簡単な調理補助で厨房のヘルプをお願いすることもあります。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力・年令などを考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■業態を問わず、接客経験者を歓迎いたします
■業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制
※水曜日、日曜日、祝日が定休です
※予約状況により、休日出勤手当を支給の上、出勤の場合もあります
■夏季休暇
■冬季休暇
■ＧＷ休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩2hほどあり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■雇用保険、労災保険
■交通費全額支給
■賞与（インセンティブ）あり
■昇給随時
■休日出勤手当※休日出勤となった場合
■食事付
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

女将・和装ホール

　25万円～

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: ホールでの接客を中心に、お客様のおもてなしを担当いただきます。
料理の盛り付けなど、簡単な調理補助で厨房のヘルプをお願いすることもあります。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力・年令などを考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■業態を問わず、接客経験者を歓迎いたします
■和服での接客がはじめての方も歓迎です
■業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制
※水曜日、日曜日、祝日が定休です
※予約状況により、休日出勤手当を支給の上、出勤の場合もあります
■夏季休暇
■冬季休暇
■ＧＷ休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（休憩2hほどあり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■雇用保険、労災保険
■交通費全額支給
■賞与（インセンティブ）あり
■昇給随時
■休日出勤手当※休日出勤となった場合
■食事付
■制服貸与
※試用期間あり
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 食材の仕込み、営業中の調理など、厨房での業務全般を担当いただきます。
オープンキッチンなので、料理の提供などの簡単な接客もあります。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力・年令などを考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■和食、日本料理の経験をお持ちの方、歓迎いたします
■これから本格的に学びたい方も大歓迎です！
■業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■シフト制
週2日～、1日4h～で応相談

schedule 勤務時間: 10:00～15:00、16:30～23:00などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: ■雇用保険、労災保険
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付
■制服貸与
ほか

【ア】調理見習い

　1100円～

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: 食材の仕込み、営業中の調理など、厨房での業務全般を担当いただきます。
オープンキッチンなので、料理の提供などの簡単な接客もあります。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力・年令などを考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■和食、日本料理の経験をお持ちの方、歓迎いたします
■これから本格的に学びたい方も大歓迎です！
■業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■シフト制
週2日～、1日4h～で応相談

schedule 勤務時間: 10:00～15:00、16:30～23:00などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: ■雇用保険、労災保険
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付
■制服貸与
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: ホールでの接客を中心に、お客様のおもてなしを担当いただきます。
料理の盛り付けなど、簡単な調理補助で厨房のヘルプをお願いすることもあります。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力・年令などを考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■業態を問わず、接客経験者を歓迎いたします
■業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 【シフト制】
週2日～、1日4h～で応相談

schedule 勤務時間: 10:00～15:00、16:30～23:00などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: ■雇用保険、労災保険
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付
■制服貸与
ほか

【ア】女将・和装ホール

　1100円～

月８日休↑
賞与

receipt_long 仕事内容: ホールでの接客を中心に、お客様のおもてなしを担当いただきます。
料理の盛り付けなど、簡単な調理補助で厨房のヘルプをお願いすることもあります。

payments 給与: 　1100円～
※経験・能力・年令などを考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■業態を問わず、接客経験者を歓迎いたします
■和服での接客がはじめての方も歓迎です
■業界未経験者歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 【シフト制】
週2日～、1日4h～で応相談

schedule 勤務時間: 10:00～15:00、16:30～23:00などのシフト制です

volunteer_activism 待遇: ■雇用保険、労災保険
■交通費全額支給
■昇給随時
■食事付
■制服貸与
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/03/02～2023/03/30

求人情報掲載期間：2023/03/02～2023/03/30

和食甚三紅（じんざもみ）

根津駅から徒歩5分。閑静な住宅街にある和食店「甚三紅（じんざもみ）」。

地元の方を中心に、「和食と日本料理を楽しみたい」と考える50代～60代の落ち着いた年齢層のお客様にご支持いただいてい...
求人情報掲載期間：2020/01/09～2020/01/23

求人情報掲載期間：2020/01/09～2020/01/23

【アルバイト】甚三紅

お仕事はコース料理中心で、決まったことをこなせばほぼOK！お仕事に慣れてきたら、お客様のお好みをお伺いしながらの、お酒のオススメなど！接客を楽しめるように働いてくれたら嬉しいです！

【...
求人情報掲載期間：2019/12/19～2020/01/09

求人情報掲載期間：2019/12/19～2020/01/09

【アルバイト】甚三紅

お仕事はコース料理中心で、決まったことをこなせばほぼOK！お仕事に慣れてきたら、お客様のお好みをお伺いしながらの、お酒のオススメなど！接客を楽しめるように働いてくれたら嬉しいです！

【...