ハレクラニ沖縄／三井不動産リゾートマネジメント株式会社
求人募集・採用情報
ホールスタッフ、レセプショニスト、調理師・キッチンスタッフなど、ハレクラニ沖縄／三井不動産リゾートマネジメント株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
天国の名にもっともふさわしい楽園へ
ハレクラニ沖縄 2019年7月26日開業
4つのレストランと1つのバーで正社員募集
天国の名にもっともふさわしい楽園へ
ハレクラニ沖縄 2019年7月26日開業
4つのレストランと1つのバーで正社員募集
リゾート分野では、「NEMU RESORT」「鳥羽国際ホテル」「はいむるぶし」にてリゾート事業を展開し、2016年3月には「AMANEMU（アマネム）」を開業いたしました。
ハワイのラグジュアリーリゾートホテル「ハレクラニ」が開業100周年を迎え、「ハレクラニ」と縁が深い日本、そして日本随一のオーシャンリゾートである沖縄に、日本初進出、2つ目となる「ハレクラニ」を開業し、「世界トップクラスのラグジュアリーリゾートホテル」を創造してまいります。
※写真下は左から「イノベーティブ」コンサルティングシェフ：川手寛康氏／総支配人：吉江潤／総料理長：髙橋浩史
｢ハレクラニ沖縄」は、豊かな自然で楽園と呼ぶにふさわしい沖縄海岸国定公園内に立地し、50平米以上の全360室、４つのジャンルのシグネチャーレストランと１つのバー、スパやフィットネスルーム、屋内外５つのプールなどを備えています。
楽園リゾートでの記憶に残る食体験を提供するためにメインダイニングの１つである「イノベーティブ」では、東京･外苑前にあるフレンチレストラン「フロリレージュ」にて世界中の美食家を魅了しているミシュラン二つ星シェフ川手寛康氏をコンサルティングシェフとして招聘しました。
川手氏は「以前から沖縄はすごく好きな場所でした。ある有名なシェフの『美味しい料理は美しい自然の中に生まれるものだ』という言葉に最近とても共感し、ハレクラニ沖縄はまさにそのような環境にあたる場所。沖縄の食材を極力使用し、沖縄でしか叶わないユニークな食体験をしていただくことが大きなコンセプトです」と語り、これまで誰も知らなかった“新しい沖縄”を体験するコースを目指し準備を進めています。
私たちと一緒に、ハレクラニで長年培ったホスピタリティと沖縄らしい“おもてなし”の融合による世界最高水準のクオリティーを実現しませんか。
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イノベーティブ 「SHIROUX （シルー）」琉球語で「白」を表す名を冠したフレンチベースのオリジナル
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日本料理 「AOMI （青碧蒼）」海･空･山の3つの「あお」が美しい。沖縄が育む食材の豊かさを実感出来るメニュー。
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オールデイダイニング「House Without A Key （ハウス ウィズアウト ア キー）」はテラス席もある
■イノベーティブ 「SHIROUX （シルー）」
沖縄言葉で「白」を意味する「シルー」は、まるで一冊の詩集のように繊細で美しい
川手寛康シェフの料理世界が琉球の食文化と出会う場所。
■日本料理 「AOMI （青碧蒼）」
眼下に広がる様々なアオ（海･空･山）を３つのアオで「AOMI」と表現。
沖縄を中心とした日本全国の新鮮な素材を最大限に活かした創造性溢れる日本料理。
■ステーキ＆ワイン 「KINGDOM （キングダム）」
ハワイと琉球の「王国」という共通点と、ステーキから連想される躍動感やダイナミックさをレストラン名に反映。
旬の食材や厳選した国内外の様々な絶品肉をワインとともに提供。
■オールデイダイニング「House Without A Key （ハウス ウィズアウト ア キー）」
ハワイの「ハレクラニ」のオールデイダイニングと同名にし、
ハワイと同様に優雅に海風を感じるオーシャンフロントには、オープンエアの心地よいテラス席も用意。
■バー 「BAR SPECTRA （バー・スペクトラ）」
夕暮れの空から星空へのグラデーションをイメージして「光の位相」という意味の「SPECTRA」と命名。
食前のアペリティフから就寝前のナイトキャップまで様々なオリジナルカクテルを提供。
上記のレストラン＆バー以外に、バーベキュー（季節営業）、エンターテイメントエリア、プールバーエリアもあります。
ハッピー従業員＝ハッピーお客様
企業情報
| 会社名 | 三井不動産リゾートマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町3-2-1 |
| 設 立 | 2017年10月19日 ※2019年7月26日ホテル開業 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 約460名 |
| 会社情報 |
ホテル名／ハレクラニ沖縄（Halekulani Okinawa） 所在地／〒904-0401 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-１ 交通／那覇空港より車で約75分 客室数／360室（全室50㎡以上）スーイト47室、ヴィラ5棟あり レストラン／イノベーティブ、日本料理、ステーキ＆ワイン、 オールデイダイニングの4つのジャンルの シグネチャーレストランと1つのバー ※他、バーベキュー(季節営業)、エンターテイメ ントエリア、プールバーエリアもあり その他施設／スパ、フィットネスルーム、屋内外5つのプール 宴会場、ショップ、キッズルームなど 【その他：運営ホテル】 HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ 三井京都） https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/ フォーシーズンズホテル大手町 https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/ |
| HP |
ハレクラニ沖縄 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 沖縄 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真2198-1 |
ハレクラニ沖縄／三井不動産リゾートマネジメント株式会社の求人情報
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求人情報掲載期間：2022/06/02～2022/06/16
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求人情報掲載期間：2022/05/19～2022/06/02
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求人情報掲載期間：2022/01/27～2022/02/10
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