魚と酒はなたれ人形町店／株式会社4ever conceptions
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
賞与
月８日休↑
社保完備

求人情報掲載期間：2019/04/18～2019/05/23 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、魚と酒はなたれ人形町店／株式会社4ever conceptionsの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

人形町の【魚と酒】が自慢の和食居酒屋！
出店を構想中なので、新店を一緒に考えたり
任せられる子と出逢いたいですね（店主）

「魚と酒」の旗が目印の”はなたれ”はオープン6年。魚と酒が好きなお客様で連日賑わうお店へ成長しました。
メニューに並ぶ朝獲り魚は、刺身～焼き・煮・揚げまで日本酒がススム料理がズラリ！
＜魚を担当した人は料理メニューを。日本酒を担当した人は日本酒メニューを。＞
というように仕入れ・メニュー考案・売値まで一連の流れを各スタッフに任せているのも、”はなたれ”の大きな特徴！

「次の出店をリアルにイメージできる段階に来たので、「新店の店長をやりたい！」などアグレッシブな子大歓迎！”はなたれ”にするか、変えてチャレンジするか。その段階から一緒に考えてくれる子と出会いたいですね」（店主）

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3年前、料理はそこそこ出来るけど日本酒のことは全く知らない。
そんなスタッフが今では日本酒のメニューをバンバン作ってます！
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【はなたれの特徴】
◆朝獲れにこだわる魚たち。
豊洲・横浜市本場市場をはじめ、三浦半島佐島漁港や千葉県銚子港、静岡県沼津港など
1店舗とは思えないほど日本各地より旬の鮮魚を毎日仕入れています！
毎日数十種類の魚を扱うから、自然と技術が身に付き、料理のバリエーションも広がります！

◆「やってみなよ！」と任せてくれる店主。
＜全員が料理人で全員がサービスマン！＞
というように、全員が料理にもドリンクにも両方詳しくなれるお店です！
「じゃ、今回は魚担当ね！」
そうなったら毎日どの魚を仕入れるか。
刺身なのか、焼きものなのか…料理を考え、売値も考える。
その一連の流れをスタッフに任せています！（日本酒も同様！）
自分で考えた料理を目の前のお客様が注文し「おいしい！」と喜んでくれる。
それがスタッフたちの活力になっています！
だから、現段階で魚を捌けない。日本酒の知識が全くない。という方も安心して参加してください！
イチから丁寧に教え、そして信頼して任せ、きちんとサポートします！

▲魚のノウハウはもちろん、和食の技術が光る料理がズラり！和食・居酒屋・魚業態の経験者は尚優遇します！
▲お酒に合う肴！メニューもどんどん任せていくので成功・失敗を通じて成長していってくださいね。
▲お酒の仕入れや値付けもお任せしていきます！オープンキッチンでお客様と日本酒談議に花が咲くことも♪

魚と酒はなたれ人形町店／株式会社4ever conceptions 求人

担当者より一言

当店は横浜を中心に約30店舗展開する会社から30才の時に独立したお店です。
他のお店との違い…それはお客様との距離の近さだと思います。
7～8割がリピーターで、オープンキッチンでお客様との一体感を楽しめる。
働いていてとてもやりがいを感じられる空間だと思います。
またグループ会社で飲食店経営を学べる研修へ参加出来るので独立したい方も大歓迎！

スタッフは自分を含め30代！野球やスノボが好きだったり、お酒が好きだったり…ざっくばらんなメンバーです。
次の展開を見据えて初めての正社員募集！
どんな方にお会いできるかワクワクしています！ぜひ一緒に働きませんか！

企業情報

会社名	株式会社4ever conceptions
所在地	〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-5-16 柏屋ビル1F
HP	https://www.hanatare-ningyocho.com/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	人形町
勤務地詳細	東京都中央区日本橋人形町1-5-16 柏屋ビル1F ・東京メトロ日比谷線＆都営地下鉄浅草線「人形町駅」より徒歩3分・東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」より徒歩6分

魚と酒はなたれ人形町店／株式会社4ever conceptionsの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～

賞与

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等考慮し、優遇します。
☆稼ぎたい方は月4日休みで上記給与に＋手当を支給します。

person 求める人物像・資格: 2号店のオープンに向けて会社運営全般に参加してくださる方を大歓迎します！
和食・居酒屋・魚業態での経験者は優遇します。
日本酒好きの方も大歓迎！

sunny 休日・休暇: ○月6日～（日曜定休＋月2回休み）
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:00～24:00
※休憩有・終電考慮
※土曜日は夜のみ営業のため15:00出勤

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○昇給随時
○賞与年2回（2018年実績：20万円強）
○各種社会保険加入準備中
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（今年は北海道を予定しています！）
○他

店長・店長候補

　30万円～

賞与

payments 給与: 　30万円～
※経験・能力等考慮し、優遇します。
☆稼ぎたい方は月4日休みで上記給与に＋手当を支給します。

person 求める人物像・資格: 2号店のオープンに向けて会社運営全般に参加してくださる方を大歓迎します！
和食・居酒屋・魚業態での経験者は優遇します。
日本酒好きの方も大歓迎！

sunny 休日・休暇: ○月6日～（日曜定休＋月2回休み）
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:00～24:00
※休憩有・終電考慮
※土曜日は夜のみ営業のため15:00出勤

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○昇給随時
○賞与年2回（2018年実績：20万円強）
○各種社会保険加入準備中
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（今年は北海道を予定しています！）
○他

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　30万円～
【一通りの経験者】月給30万円～
【経験者】月給27万円～
【未経験者】月給23万円～
☆週休2日制も選択可能です（目安／上記記載金額より－3万円）
☆稼ぎたい方は月4日休みで上記給与に＋手当を支給します。
※経験・能力等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: 2号店のオープンに向けて会社運営全般に参加してくださる方を大歓迎します！
和食・居酒屋・魚業態での経験者は優遇しますが
飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎！
日本酒好きの方も大歓迎します！

sunny 休日・休暇: ○月6日～（日曜定休＋月2回休み）
☆完全週休2日制や、稼ぎたい方は月4日～も可
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:00～24:00
※休憩有・終電考慮
※土曜日は夜のみ営業のため15:00出勤

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○昇給随時
○賞与年2回（2018年実績：20万円強）
○各種社会保険加入準備中
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（今年は北海道を予定しています！）
○他

調理見習い

　23万円～

月８日休↑
賞与

payments 給与: 　23万円～
☆週休2日制も選択可能です（目安／上記記載金額より－3万円）
☆稼ぎたい方は月4日休みで上記給与に＋手当を支給します。
※経験・能力等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: 2号店のオープンに向けて会社運営全般に参加してくださる方を大歓迎します！
和食・居酒屋・魚業態での経験者は優遇しますが
飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎！
日本酒好きの方も大歓迎します！

sunny 休日・休暇: ○月6日～（日曜定休＋月2回休み）
☆完全週休2日制や、稼ぎたい方は月4日～も可
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:00～24:00
※休憩有・終電考慮
※土曜日は夜のみ営業のため15:00出勤

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○昇給随時
○賞与年2回（2018年実績：20万円強）
○各種社会保険加入準備中
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（今年は北海道を予定しています！）
○他

ホールスタッフ

　30万円～

月８日休↑
賞与

payments 給与: 　30万円～
【一通りの経験者】月給30万円～
【経験者】月給27万円～
【未経験者】月給23万円～
☆週休2日制も選択可能です（目安／上記記載金額より－3万円）
☆稼ぎたい方は月4日休みで上記給与に＋手当を支給します。
※経験・能力等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: 2号店のオープンに向けて会社運営全般に参加してくださる方を大歓迎します！
和食・居酒屋・魚業態での経験者は優遇しますが
飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎！
日本酒好きの方も大歓迎します！

sunny 休日・休暇: ○月6日～（日曜定休＋月2回休み）
☆完全週休2日制や、稼ぎたい方は月4日～も可
○夏季休暇
○年末年始休暇
○慶弔休暇
○他

schedule 勤務時間: 10:00～24:00
※休憩有・終電考慮
※土曜日は夜のみ営業のため15:00出勤

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○昇給随時
○賞与年2回（2018年実績：20万円強）
○各種社会保険加入準備中
○食事付
○制服貸与
○社員旅行（今年は北海道を予定しています！）
○他

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2019/04/18～2019/05/23

求人情報掲載期間：2019/04/18～2019/05/23

魚と酒はなたれ人形町店／株式会社4ever conceptions

「魚と酒」の旗が目印の”はなたれ”はオープン6年。魚と酒が好きなお客様で連日賑わうお店へ成長しました。
メニューに並ぶ朝獲り魚は、刺身～焼き・煮・揚げまで日本酒がススム料理がズラリ！
＜魚...
求人情報掲載期間：2019/04/04～2019/04/18

求人情報掲載期間：2019/04/04～2019/04/18

魚と酒はなたれ人形町店／株式会社4ever conceptions

「魚と酒」の旗が目印の”はなたれ”はオープン6年。魚と酒が好きなお客様で連日賑わうお店へ成長しました。
メニューに並ぶ朝獲り魚は、刺身～焼き・煮・揚げまで日本酒がススム料理がズラリ！
＜魚...