「maguro rare nouten」 他／株式会社 山大
求人募集・採用情報
店長・店長候補、ホールスタッフ、料理長・料理長候補など、「maguro rare nouten」 他／株式会社 山大の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
グルメキャリー初登場！正社員公開募集！
経験のある方、店長候補で月給33万円～！
全店、日曜・祝日定休・土曜はディナーのみ
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店長クラスの経験者は特に優遇します！新店で是非経験を活かしてください！
既製品を使わない本物志向の「八丁堀 脳天屋」、「小伝馬町 脳天屋」に続き、3店舗目の新店は既存店と同じく鮪をメインに取り扱う業態ですが、あえて和食のカテゴリーにこだわらず、洋食などの要素も取り入れた当社初の試みの創作料理のお店です。
今回は既存店と異なるコンセプトの業態での出店という事もあり、店舗管理なども含めて経験豊富な方を求めています！今後の新規店舗展開のための業務にも携わりたいという方を歓迎します！
会社を大きくするだけではなく、勤務時間や勤務環境などのスタッフの事も充分に考えて、今後の飲食業界において必要とされるようなビジネスモデルを構築したいと考えています！みんなが気持ちよく働ける仕組みづくりを一緒に実践していきましょう！
当社代表は元 築地・仲卸で仕事をしていた関係で、そのノウハウを存分に活かした店舗運営方法は学ぶ価値あり！独立希望の方はもちろんですが、当社で学びつつ店舗展開の業務に携わりたい方大歓迎です！
★各店舗の紹介。ご希望の勤務地で勤務可能です。
【maguro rare nouten】…既存店でのノウハウも活かしつつ、近年増加している外国人観光客にも広く受け入れてもらえるようにアレンジした料理など、柔軟性のある料理を提供。内装も和食店とは感じられないオシャレな雰囲気です。
【八丁堀 脳天屋】【小伝馬町 脳天屋】...近海のマグロでしか取れない希少部位である脳天、のど肉、ほほ肉などのマグロ頭肉専門店。※生で輸入されてくる大きめの外国産本マグロは、飛行機に乗せる時に送料の関係で重い頭は切り取られてしまうんです。寿司、刺身、鉄板炙り焼き、鍋など、様々な角度からの調理法を学べます！
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店舗運営の基本からしっかりを学ぶこともできます。学びなおしたい方も歓迎です！
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枠にとらわれない柔軟な料理も提供します。キッチンスタッフ希望の方は経験を存分に活かしてください！
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マグロを熟知したい料理人必見！ほかではなかなか機会がない希少部位を扱えます！
経験やスキルも大事ですが・・・
何よりも良いお店を作って、たくさんの人に広めていきたい！という情熱のある方を歓迎します！経験の浅い方や若手にも積極的に新店の中心ポジションに抜擢する方針ですので、人を育てて、新たなステージに導いてあげることでさらなる良い経験を積んでほしいと考えているからです。どこにいっても通用するスキルを是非、当社で学んでください！目標は人それぞれ違うと思いますが、スタッフみんなで高め合っていける雰囲気です。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 山大 |
|---|---|
| 所在地 | 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-3-6 AIC共同ビル人形町B1F |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 人形町・八丁堀・小伝馬町 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【maguro rare nouten】 住所／東京都中央区日本橋人形町1-3-6 AIC共同ビルB1F 交通／東京メトロ日比谷線「人形町駅」A5出口徒歩1分 都営浅草線「人形町駅」A5出口徒歩1分 【脳天屋 本家 八丁堀店】 住所／東京都中央区八丁堀2-3-4 交通／都営浅草線「宝町駅」徒歩3分 地下鉄「八丁堀駅」A5出口徒歩4分 JR「八丁堀駅」徒歩6、7分 【脳天屋 日本橋総本店】 住所／東京都中央区日本橋堀留町1-3-15 交通／地下鉄「小伝馬町駅」徒歩3分 |
「maguro rare nouten」 他／株式会社 山大の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2019/04/18～2019/05/23
求人情報掲載期間：2019/04/18～2019/05/23
「maguro rare nouten」 他／株式会社 山大
【元 築地・仲卸で経験を積んだ当社代表が手掛ける“まぐろ専門店”の新業態】
店長クラスの経験者は特に優遇します！新店で是非経験を活かしてください！
既製品を使わない本物志向の「八丁... -
求人情報掲載期間：2019/04/04～2019/04/18
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「maguro rare nouten」 他／株式会社 山大
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