「RACINES BISTRO」/株式会社グリップセカンド
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

求人情報掲載期間：2018/08/30～2018/09/12 掲載終了

パン職人・パン製造など、「RACINES BISTRO」/株式会社グリップセカンドの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

焼きたてパンとビストロ併設の大行列店
地域の食卓の為の日常を提案！思いっ切り
大好きなパンを焼きませんか？【月8日休】

【ご縁のある地域に新しい価値と魅力を】
日本全国52ヶ所の契約農家から届く、国産の無農薬・無添加の素材を使用。オープンキッチンにこだわり、素材ありきのパンメニューを開発、圧倒的な知識をもってお客様に『驚きの体感』を届けることにこだわっています。日本初の行政とのプロジェクトを展開するなど、圧倒的当事者として街づくりを行っています。

【大好きなパン作り楽しみませんか？】
何かのついでに買うパンではなく、わざわざ食べたいパンを作りたい。無添加、無農薬、焼きたてにとことん拘り、お客様とのコミュニケーションは最大の楽しみです。パン作りを仕事にしませんか？

【RACENES=ラシーヌの紹介】
2010年ラシーヌはブーランジェリー併設のビストロとして池袋に誕生しました。開店当初から大人気となり毎朝大行列の店舗となりました。
私達のこだわりは階段を降りると現れる別世界。圧倒的なオープンキッチン！
無農薬、無添加、天然酵母。11:00のオープンに合わせた全て焼きたての可愛いパンです！
RACINESはフランス語でルーツを意味します。
その街、その場所に必要とされるお店をコンセプトとして模倣されないレストランを作ってきました。
そしてラシーヌは私達が現在運営する13店舗のレストランのルーツとなり地域に笑顔を届けています。

【働きやすさにもこだわります】
当社では個人が主体的に運営にも関わります。今年になり月7日の休みを月8日に増加しました。
そして更に1日増やせないか、増やすにはどうしたらよいか皆で真剣に議論しています。
評価制度も、上から一方的に決められるのではなく、半年に1回、自己評価・チームからの評価を行います、
それをもとに、次回の目標を設定しますので、納得感をもって働いているスタッフが多いです。

20代から30代活躍　最大限にパワーを発揮できる舞台を用意すること、
フラットな組織作り、納得感ある働き方の制度には自信があります！

お客様のコトを想いパンを焼いてきました。私達の笑顔がお客様を笑顔にし店を輝かせ、今では街を作ったと言われています。
誰かのためを想ってパンを焼くコト。素敵な毎日の始まりに私達のパンが寄り添っているコト。
ありがとう！と言われる仕事の先にあるコトは沢山の笑顔や幸せがあると私達は考えていす。

「RACINES BISTRO」/株式会社グリップセカンド求人

未経験からチャレンジできます！

こだわりのパンは、自家製酵母を使用し長時間発酵を得意としたバゲットやカンパーニュなどを製造しています。
学びたい強い想いと行動力があれば、どんどん成長ができる職場です。できることが一つずつ増えると、ますます仕事が楽しくなります！未経験からスタートしたスタッフもとても多く活躍しています。
働く仲間同士が刺激し合い、皆で考え、試行錯誤しながらもスタッフ一人ひとりの「お客さまの期待に応えたい」という気持ちと行動が大きな成長につながっています。
経験は問いません。大切にしているものは人間力。まっさらな気持ちで始めませんか？

企業情報

会社名	株式会社グリップセカンド
所在地	〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-8-18 コーポTAKASAGO 606
設　立	2005/1/14
資本金	1,000万円
代表者	金子信也
従業員数	社員：70名アルバイト：310名
会社情報	飲食店事業
HP	グリップセカンド

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	池袋
勤務地詳細	【RACINES BISTRO】住所／豊島区南池袋2-14-2　ジュンクドウ書店池袋ビルB1 交通／各線池袋駅徒歩5分 --◆その他の直営店舗 ■日本橋・八丁堀エリア GRIP TAVERN 大衆食堂フクロウ地酒・おでん・肴フクロウ ■池袋エリア GRIP Racines FARM to PARK GRIP PROVISION/Ginjer/SOUR HOUSE KITCHEN GRIP 〆蕎麦　フクロウ大衆焼肉　キンペイ焼肉　扉ノムコウ ■日比谷エリア She

勤務地エリア・最寄駅

池袋

勤務地詳細

【RACINES BISTRO】
住所／豊島区南池袋2-14-2　ジュンクドウ書店池袋ビルB1
交通／各線池袋駅徒歩5分

--◆その他の直営店舗
■日本橋・八丁堀エリア
GRIP TAVERN
大衆食堂フクロウ
地酒・おでん・肴フクロウ

■池袋エリア
GRIP
Racines FARM to PARK
GRIP PROVISION/Ginjer/SOUR HOUSE
KITCHEN GRIP
〆蕎麦　フクロウ
大衆焼肉　キンペイ
焼肉　扉ノムコウ

■日比谷エリア
She

「RACINES BISTRO」/株式会社グリップセカンドの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

パン職人・パン製造

　20万円～35万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与

receipt_long 仕事内容: バゲットなどハード系パン、ベーシックな食パン、
ヴィエノワズリー、サンドイッチ等、パン製造全般。

お客様にサービスを通じて驚きの体感を届けることを心がけて欲しいと思っています。

payments 給与: 　20万円～35万円
経験者：月給25万～35万円
未経験者：月給20万～30万円
（20万円スタートの方は滅多にいません）

【年収例】
調理スタッフ：年収400万円
27歳（未婚）入社4年目／月給31万円＋諸手当＋賞与

料理長：年収580万円
35歳（既婚）入社7年目／月給45万円＋諸手当＋賞与

【評価基準】
年功序列ではなく、年2回の自己評価・チーム評価で、目標達成ごとに給与はアップしていきます。
※経験・スキル・前職での給与を十分考慮します。
　面接で納得いくまでお話しましょう。

person 求める人物像・資格: ◆パン製造の経験者優遇、未経験者歓迎
◆人を喜ばせたい！そんな気持ちを持った方大歓迎
◆チームワークやコミュニケーションを大切にできる方

sunny 休日・休暇: ■月8日～12日
■有給休暇
■慶弔休暇
■長期休暇応相／最大7日間も可
■夏季休暇
■冬季休暇

※給与バランスに応じて週休3日なども選択が可能です。
お気軽にご相談ください

schedule 勤務時間: 6:00～18:00
早番・遅番の交替制

volunteer_activism 待遇: ■昇給あり
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■制服貸与
■食事付
■生産者訪問
■社内イベント（全社BBQなど）
■決算賞与
■家族手当
■資格手当(ソムリエ・利き酒師など)
■海外出張（ニューヨーク、イタリアなど）／メニュー開発・研修の為

パン職人・パン製造

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/09/21～2023/10/19

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