株式会社ポトマック
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、株式会社ポトマックの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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株式会社ポトマックの採用情報
2025年9月ニュウマン高輪＆丸の内
に新店舗OPEN！オープニングスタッフ
大募集！新店舗からスタートするチャンス★
2025年9月ニュウマン高輪＆丸の内
に新店舗OPEN！オープニングスタッフ
大募集！新店舗からスタートするチャンス★
その他にも、東京駅・丸の内エリアでも新規出店プロジェクトあり！
新店立ち上げにむけ、オープニングスタッフを大募集！
毎年新店が続々オープンし、成長を続けている株式会社ポトマック。
ビストロやカフェ、洋食ダイニング、和食など、その街のアイデンティティとなるような飲食店を運営しています。気軽に楽しめるカフェスタイルだけでなく、料理人が活躍し、料理とお酒を楽しめるレストランスタイルのお店も多彩に展開しています。
★今回の募集では、新店立ち上げにむけ「キッチンポジション」の新メンバーを積極採用！
新店をつくっていく“楽しさ”や“やりがい”はもちろん、
月8～9日休み（希望休日取得OK）、残業代・深夜手当の全額支給など、安心して働ける環境も魅力です。
将来のキャリアUPもチャンスも多数！ポトマックだからこそのレストラン経験を積みませんか？
▶2025年9月 高輪ゲートウェイ「ニュウマン高輪」の新ブランド！
神戸で人気の「TOOTH TOOTH」が手がけるビストロ&カフェが東京に初出店！
本格的なビストロ料理や天然酵母のパン、スイーツ、紅茶なども取り揃え、様々なお客様が多様なシーンで立ち寄れる、オールデイダイニングとしてオープンします。
フレンチやビストロなど、洋食系の調理経験・サービス経験をお持ちの方が経験を活かしてお店づくりから参加できるチャンス！経験豊富な方は、シェフ候補や店長候補としての参加の可能性もあり。もちろん、経験を活かしつつ、学んでいきたい中堅の方、若手の方にも経験に応じたポジションがあります。
新しいお店を一緒につくりましょう！
▶丸の内の新規プロジェクトも始動！
高輪ゲートウェイだけでなく、東京駅・丸の内エリアでも9月に新規出店を予定。こちらは、フレンチビストロと和食の2つのお店です。
洋食経験者だけでなく、和食や居酒屋などでの調理経験者にも、大きなチャンスが生まれます。新プロジェクトに、料理長や店長として参加もするチャンスもあり！成長と挑戦を続ける企業だからこそできる、経験やキャリアＵＰを実現しませんか！
神戸で人気の「TOOTH TOOTH」が手がけるビストロ&カフェが東京に初出店！
本格的なビストロ料理や天然酵母のパン、スイーツ、紅茶なども取り揃え、様々なお客様が多様なシーンで立ち寄れる、オールデイダイニングとしてオープンします。
フレンチやビストロなど、洋食系の調理経験・サービス経験をお持ちの方が経験を活かしてお店づくりから参加できるチャンス！経験豊富な方は、シェフ候補や店長候補としての参加の可能性もあり。もちろん、経験を活かしつつ、学んでいきたい中堅の方、若手の方にも経験に応じたポジションがあります。
新しいお店を一緒につくりましょう！
▶丸の内の新規プロジェクトも始動！
高輪ゲートウェイだけでなく、東京駅・丸の内エリアでも9月に新規出店を予定。こちらは、フレンチビストロと和食の2つのお店です。
洋食経験者だけでなく、和食や居酒屋などでの調理経験者にも、大きなチャンスが生まれます。新プロジェクトに、料理長や店長として参加もするチャンスもあり！成長と挑戦を続ける企業だからこそできる、経験やキャリアＵＰを実現しませんか！
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いつもの日が特別になる「ハレノニチジョウ」となる、お店の空間・料理・ワインにこだわっています！
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フレンチをルーツにもつ統括シェフが多数おり、スキル、感性を磨ける店舗ばかりです。
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東京・丸の内では東京初となる和食ブランドも新規出店予定！和食や居酒屋の経験者を歓迎いたします。
【ポトマックについて】
▶多彩なスタイルの飲食店を展開する成長企業！
レストラン、カフェ、和食と、約100店舗の多彩でオリジナリティあふれる飲食店を展開。
神戸で愛される「TOOTH TOOTH」、和パスタが人気の「こなな」など多彩なブランドを展開する当社。スヌーピーをテーマにした「PEANUTS Cafe」、台湾発のティースタンド「THE ALLEY」のライセンス展開。その他、ホテル運営など新たなことにも挑戦しています
▶料理人が活躍できるフィールドも多数！
フレンチビストロの「TOOTH TOOTH TOKYO」やビストロ料理をカジュアルに楽しめる「BARBARA（バルバラ）」ブランドなど、料理人やサービスが活躍するレストランスタイルのお店も運営しています。季節ごとの新メニューの考案なども参加できるので、技術や知識を磨くこともできます
▶理念は「人々を楽しませることを心から楽しむ！」
お客様の笑顔や「ありがとう」や「おいしい」を「やりがい」に出来る方を歓迎！経験やスキルだけでなく、感性の部分で弊社に共感してもらうことを大切にしています。
髪色・髪型や制服もおしゃれに自分らしく働くことができるお店も多数！
平均年齢は32.1歳、約80％が20～30代、男女比は6：4で女性が多く在籍。若い世代が多く活躍中です！
▶クリーンな職場環境。
みなし残業は一切なし。残業代は実働分を100％支給。月8日～10日の休日をしっかりと取得。納得して働ける環境をつくっています。
▶多彩なスタイルの飲食店を展開する成長企業！
レストラン、カフェ、和食と、約100店舗の多彩でオリジナリティあふれる飲食店を展開。
神戸で愛される「TOOTH TOOTH」、和パスタが人気の「こなな」など多彩なブランドを展開する当社。スヌーピーをテーマにした「PEANUTS Cafe」、台湾発のティースタンド「THE ALLEY」のライセンス展開。その他、ホテル運営など新たなことにも挑戦しています
▶料理人が活躍できるフィールドも多数！
フレンチビストロの「TOOTH TOOTH TOKYO」やビストロ料理をカジュアルに楽しめる「BARBARA（バルバラ）」ブランドなど、料理人やサービスが活躍するレストランスタイルのお店も運営しています。季節ごとの新メニューの考案なども参加できるので、技術や知識を磨くこともできます
▶理念は「人々を楽しませることを心から楽しむ！」
お客様の笑顔や「ありがとう」や「おいしい」を「やりがい」に出来る方を歓迎！経験やスキルだけでなく、感性の部分で弊社に共感してもらうことを大切にしています。
髪色・髪型や制服もおしゃれに自分らしく働くことができるお店も多数！
平均年齢は32.1歳、約80％が20～30代、男女比は6：4で女性が多く在籍。若い世代が多く活躍中です！
▶クリーンな職場環境。
みなし残業は一切なし。残業代は実働分を100％支給。月8日～10日の休日をしっかりと取得。納得して働ける環境をつくっています。
良好なチーム体制で働きやすい！
入社人数の80%が中途入社のため、年齢も経歴も様々なメンバーが在籍。
もと高単価なフレンチレストランの見習い
もと居酒屋の店長
もと和食の料理人
もとアパレルの販売スタッフ
…など、様々なメンバーが活躍しています。
そんな中でも、社内アンケートの『職場の魅力』の1位が「良好な人間関係」。
上司・同僚との関係が良好で、チームとして働きやすい雰囲気・環境に力を入れていることで、中途採用のメンバーもイキイキと働けるお店づくりを実践しています！
あなたもポトマックのチームに参加しませんか！ぜひ、ご応募ください。
もと高単価なフレンチレストランの見習い
もと居酒屋の店長
もと和食の料理人
もとアパレルの販売スタッフ
…など、様々なメンバーが活躍しています。
そんな中でも、社内アンケートの『職場の魅力』の1位が「良好な人間関係」。
上司・同僚との関係が良好で、チームとして働きやすい雰囲気・環境に力を入れていることで、中途採用のメンバーもイキイキと働けるお店づくりを実践しています！
あなたもポトマックのチームに参加しませんか！ぜひ、ご応募ください。
企業情報
| 会社名 | POTOMAK CO.,LTD（株式会社ポトマック） |
|---|---|
| 所在地 | 〒650-0042 兵庫県神戸市中央区波止場町2-8 |
| 設 立 | 平成3年3月22日 |
| 資本金 | 1億600万円 |
| 代表者 | 代表取締役 会長 CEO 金指光司 |
| 従業員数 | 社員：483名 パートアルバイト：2,053名 計2,536名 社員平均年齢：32.1歳（2024年12月時点） |
| 会社情報 |
【事業内容】 カフェ・レストラン事業 / スイーツ事業 / プロデュース＆ディレクション事業 / オペレーション事業 / エンターテイメント事業 / デザイン＆コンストラクション事業 / ライセンス ビジネス事業 |
| HP |
POTOMAK CO.,LTD／株式会社ポトマック |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
東京都、横浜（神奈川県）、ほか ★会社都合での転居を伴う異動は原則行っておりません。 【人生プラン×キャリア】をポトマックでご提案、サポート致します！ 転居時期のご相談や諸手続きの日数などもしっかり確保できます！ 自分の希望のライフプランを一緒にデザインしましょう。 |
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株式会社ポトマックの求人情報
募集中の店舗から探す
| ホームページ | https://www.potomak.co.jp/ |
|---|
- 同社の特徴
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- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 新卒歓迎
- オープニングスタッフ
- 社員登用制度有り
- 残業月40時間以下
- 中途入社率50%以上
- 女性比率50%以上
- 女性活躍中
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
電話番号／050-5284-8929 担当／採用担当者 受付時間／平日10:00～17:00 |
|---|---|
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 ★アルバイト希望の方は履歴書不要です、ぜひお気軽にご応募ください！ ※応募多数の場合、書類選考の可能性あり |
| 面接地／交通 |
【面接方法】 ■オンライン面接実施中！ ■対面面接も可能ですので、ご希望お聞かせください！ 対面にて面接いただく場合は応募店舗、または以下神戸本社または東京事務所にて行います。 ※一部ご希望に沿えない場合・店舗がございます 株式会社ポトマック 東京事務所 面接地住所／東京都渋谷区松濤1-29-6 交通／各線「渋谷」より徒歩10分、京王井の頭線「神泉」より徒歩5分 |
