KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボーナ イタリアーナ)／株式会社マザーレストランツ
求人募集・採用情報
KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボーナ イタリアーナ)／株式会社マザーレストランツの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
「たのしい！」がぴったりの人気店♪
ＫＮＯＣＫはイタリアや日本各地の生産者に
会いに行くのも週に２日休むのも当たり前！
「たのしい！」がぴったりの人気店♪
ＫＮＯＣＫはイタリアや日本各地の生産者に
会いに行くのも週に２日休むのも当たり前！
●賞与年2回 ●有給取得率100% ●半年に1度の定期昇給など福利厚生も充実◎
【北イタリアン・ＫＮＯＣＫ】
私達が大好きなイタリアをイメージし、エレガントで高級なレストランではなく、仲間とワイワイ楽しめるイタリアの街角にあるような元気なお店がモットー！ピーク時の盛り上がりは本場イタリアの大食堂のよう！美味しい料理に加え、“KNOCKに行くと元気をもらえる！”とおっしゃっていただく空間が私たちの強みです！
●全社員取得している『月8日休み』＆一人ひとりの仕事量の軽減！
●毎年実施している『イタリア旅行』＆希望者対象『ピエモンテ短期留学』
●定期的に実施している『日本全国の生産者訪問』…のため新しいスタッフを募集します！
サービス・キッチンが一緒になって新しい料理＆ドリンクのメニューを開発するなど、
全員でお店のことを決め、運営している会社で元気に走り抜けませんか？
ピエモンテ州は山の中に位置し、お肉料理やチーズと野菜をたくさん使った料理を楽しむことが出来る町。
そんなピエモンテの郷土料理と日本のアイデア・食材を織り交ぜた料理を提供しています。
『made in japan計画』と称した取り組みでは北海道に始まり、高知、沖縄など、
日本各地を巡り、おいしい食材を探し続け新しい料理を生み出しています。
◆未経験者も経験者も、イタリア好き大歓迎します！
経験の有無・年齢は問いません。
経験豊富なスタッフが側にたくさんいますので、知識やスキルや日々の中で学べる機会が山ほどあります！
また各店舗に必ずソムリエも在籍！
ワインを学びたい方は、営業の中でも学べますが定期的に勉強会を開いていますのでそこでじっくり学ぶことが出来ます。（7名のスタッフがソムリエ資格を取得し、資格取得も全面バックアップしています！）
また、サービスとキッチンの壁はなく、両者同じくらい料理・ワインに詳しいKNOCK！
料理・ドリンクは全スタッフで取り組みます。
自分たちで商品を作り上げることで、お客様におすすめするのも楽しくなります！
若手がグングン育ち、ベテランが力を発揮するイタリアンで働きませんか？
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▲20～40代のスタッフが活躍！調理場は料理に、サービスはワイン・ドリンク開発に打ち込んでいます！
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▲多くの食材・ワイン・料理に触れるイタリア研修は全員が行けます！今年はオーストラリアにも行ってきました♪
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▲歓迎会やお店の周年記念・クリスマスなどにはお店でまかないPartyも行っています！
…それは、イタリア現地を知れるから、もっともっとイタリアンが好きになれるところ！
◆社員は毎年必ずイタリアに行きます！
毎年欠かさず行っているイタリアン研修旅行！
昨年度入社したスタッフはピエモンテ州に行ってきました。
何軒ものワイナリーやレストラン巡りをすることで、本場北イタリアの文化を肌で感じることが出来ます。
現地にご縁のあるイタリア人の知人がいるため、ツアーや個人旅行では出来ないことをたくさん経験できるのも大きな魅力！
◆イタリアンを知ったその後は…！？
昨年度までに研修旅行でイタリアに行ったスタッフは、オーストラリア・シドニーに行ってきました！
普段触れることのない最新の食文化を学び、多くの刺激を受けて帰ってきました。
◆日本一位を獲得！
≪昨年度≫「フォンタナフレッダ・バローロの販売数一位！
≪今年度≫イタリア大使館主催の「プロセッコ」販売数日本一を取得！
景品として研修旅行と別に、２年連続イタリア行きを獲得しました！
代表 横山より
私達はお客様はもちろん、スタッフの満足度向上にも力を注いでいます。
そのため、人件費にもきちんとコストを掛けており、社員平均月給は30万円を超えています。
20代の若手から40代のベテランまで、余裕を持った人数で運営しているからこそ、
外に出る時間を設け、美味しい料理の開発に時間をつくれたり、
バタバタとオーダーに追われるのではなく、一人・一皿を大切にした良いサービスが出来ています。
温かいお客様に囲まれながら、美味しいもの・楽しいこと、そしてイタリアが大好きな仲間と一緒に働きませんか？
企業情報
| 所在地 | 〒106-0031 東京都港区西麻布3-2-11 1F |
|---|---|
| 設 立 | 2011年８月 |
| 代表者 | 横山 剛 |
| 会社情報 |
○レストラン事業 ○プライベートブランド事業 ○ケータリングサービス ○Made in Japanプロジェクト立ち上げ ○料理教室の開催 ○出版 ○社内講習会（料理・ワインなど） |
| HP |
ホームページはこちらより。 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 六本木・恵比寿 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【六本木 本店】 住所／東京都港区西麻布3-2-11 交通／地下鉄「六本木駅」より徒歩5分 【東京ミッドタウン店】 住所／東京都港区赤坂9-7-1（東京ミッドタウン内） 交通／地下鉄「六本木駅」直結・地下鉄千代田線「乃木坂駅」より徒歩3分 【恵比寿店】 住所／東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 1F 交通／各線「恵比寿駅」より徒歩4分 |
KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボーナ イタリアーナ)／株式会社マザーレストランツの求人情報
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