ASADOR EL BUEY（アサドールエルブエイ）
求人募集・採用情報

個人経営
残40時間↓
中途50％↑
海外研修

求人情報掲載期間：2021/12/16～2021/12/30 掲載終了

ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフなど、ASADOR EL BUEY（アサドールエルブエイ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

神楽坂の人気バル「エルブエイ」
自由なお店で接客、料理を楽しもう！
月7〜8日休み/14時〜23時勤務も魅力

神楽坂で連日賑わう「エルブエイ」は、人気・魚介専門バル「エルプルポ」の姉妹店としても知られています。宮崎尾崎牛や山形牛、常陸牛、松坂極豚などその日一番状態の良い肉を炭火で丁寧に焼き上げ、魚もエルプルポと同じ一級食材を仕入れています。スペインバル本来の在り方を具現化し、オープン当初から続く連日の賑わいは今もなお続いています。

今回は本場さながらの人気スペインバルで、ホールスタッフとキッチンスタッフを募集します。繁盛店の活気ある雰囲気が好きな方や、本物の食材で旨い料理を作りたい方にとって最高な職場です。

環境面では、月7～8日休みや14時～23時勤務も魅力！

ボトムアップ型の運営だから、楽しさ倍増
エルブエイではオーナーが現場に入ることなく、キッチンもホールも自分たちで考えて行動し、お店を創り上げています。誰か一人がリーダーシップを発揮するのではなく、「皆でやって、皆で終わる」というスタイルの運営です。社員の年令は20～30代が中心。さまざまなジャンルの出身者が活躍しています。

＜エルブエイで経験→独立＞の流れが確立
ここ数年、エルブエイで経験してから独立するスタッフが多数います。限られた大きさのお店で、調理も接客も両方を学べることはもちろん、食材を幾らで仕入れ、幾らの利益が出るかといったお金の流れも掴むことができます。もちろん独立を考えていない方も大歓迎！接客やワインをはじめ数字管理を学びたい人や、一級食材に触れて知識を増やしたい人にも最適な職場です。

将来独立するときに、カウンター主体のお店をイメージしている方にもピッタリです。
独立志願者の他、肉・魚やワインの知識を深めたい、接客や数字を学びたい方に最適です。
スペインワインは泡、白、赤全部で60種類以上を常時取り揃えています。

ASADOR EL BUEY（アサドールエルブエイ）求人

人気店だから、楽しく稼げる！

店名にある「アサドール」とはスペイン語で炭火料理のお店という意味です。本場スペインでは看板をよく見かけ、食文化として人々の暮らしに定着しています。バルでのお仕事はお客様と距離感が近いことから、やりがい十分！会話をしながら、その日のおすすめの料理などを提案していきます。かしこまったサービスではなく、近い距離感で会話を楽しめる点に面白さがあります。人気バルで、とことん接客と料理を楽しんでください！忙しいお店である分、沢山のお客様からの反応を感じることができ、モチベーションを高く保てます。

企業情報

会社名	Marisqueria EL Pulpo（マスケリアエルプルポ）
所在地	〒162-0825 東京都新宿区神楽坂4-3 宮崎ビル1F
HP	食べログ（エルプルポ）食べログ（エルブエイ）

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神楽坂
勤務地詳細	住所／東京都新宿区神楽坂3-4 AYビル1F 交通／各線「飯田橋駅」より徒歩5分

ASADOR EL BUEY（アサドールエルブエイ）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

ホールスタッフ

　25万円～33万円

海外研修

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフとして、接客及びドリンク業務を担当します。

payments 給与: 　25万円～33万円
手取り月給25万円～33万円
※経験・能力等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: 【1つでも当てはまる方、歓迎します！】
◇お客様と近い距離感で接客したい方
◇人気店で働きたい方
◇将来、自分のお店を持ちたい方

sunny 休日・休暇: ◇月7～8日休み
◇慶弔休暇
◇有給休暇
◇正月休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（金曜日のみ翌2:00迄）
※休憩1h
※終電考慮
※深夜勤務のできない長距離通勤の方も応相談

volunteer_activism 待遇: ◇交通費全額支給
◇昇給年1回
◇雇用・労災保険
◇資格応援
◇食事付　
◇制服有
◇他店・自店での試食会有
◇スペイン研修旅行（9日間前後の長期休暇と選択可）

【スペイン研修旅行について】
◇2019年まで8年連続で実施（今年は未定）
◇スタッフ同士で話し合い、地域を決定（2019年はバルセロナ）
◇渡航費用とホテル代は会社が負担
◇入社1年目からもちろん参加できます

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～33万円

海外研修

receipt_long 仕事内容: キッチンスタッフとして、調理業務を担当します。

payments 給与: 　25万円～33万円
手取り月給25万円～33万円
※経験・能力等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: 【1つでも当てはまる方、歓迎します！】
◇洋食調理経験者
◇人気店で働きたい方
◇将来、自分のお店を持ちたい方

sunny 休日・休暇: ◇月7～8日休み
◇慶弔休暇
◇有給休暇
◇正月休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（金曜日のみ翌2:00迄）
※休憩1h
※終電考慮
※深夜勤務のできない長距離通勤の方も応相談

volunteer_activism 待遇: ◇交通費全額支給
◇昇給年1回
◇雇用・労災保険
◇資格応援　
◇食事付　
◇制服有
◇他店・自店での試食会有
◇スペイン研修旅行（9日間前後の長期休暇と選択可）

【スペイン研修旅行について】
◇2019年まで8年連続で実施（今年は未定）
◇スタッフ同士で話し合い、地域を決定（2019年はバルセロナ）
◇渡航費用とホテル代は会社が負担
◇入社1年目からもちろん参加できます

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフとして接客を担当します。

payments 給与: 　1100円～
※能力に応じ、上限時給1500円まで考慮します

person 求める人物像・資格: ◇楽しく接客をしたい方
◇業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 週1日～5日の間で勤務出来る方（曜日応相談）

schedule 勤務時間: 16:00～24:00の間で1日5h～（時間帯応相談）

volunteer_activism 待遇: ◇交通費全額支給
◇昇給有り
◇大入手当
◇資格応援　
◇食事付　
◇制服有
◇他店・自店での試食会有

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～

receipt_long 仕事内容: キッチンスタッフとして調理を担当します。

payments 給与: 　1100円～
※能力に応じ、上限時給1500円まで考慮します

person 求める人物像・資格: ◇料理をとことん楽しみたい方
◇業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 週1日～5日の間で勤務出来る方（曜日応相談）

schedule 勤務時間: 16:00～24:00の間で1日5h～（時間帯応相談）

volunteer_activism 待遇: ◇交通費全額支給
◇昇給有り
◇大入手当
◇資格応援　
◇食事付　
◇制服有
◇他店・自店での試食会有

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