料理長(シェフ)・料理長候補 正社員の求人情報一覧
【ザ・パルス霧島】株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ【ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ】
様々なブランドで国内49ホテルを展開する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
日本各地に様々なブランドで国内49ホテルを展開する「ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ」では、鹿児島県霧島市:霧島神宮温泉郷にある「ザ・パルス霧島」を2025年8月16日にリブランド開業。運営はグループ会社である(株)ジャパンリゾートホテルオペレーションズが行います。
良質な温泉と美しい景観の温泉エリアにあるホテルでロケーションの特長を活かしたリノベーションを実施、開業スタッフ募集中！
オープニングスタッフとして新しいホテルを一緒に創り上げていきましょう！
★経験者はマネージャー候補として厚待遇で採用！
★未経験でも丁寧な研修があるので安心！
★自然豊かな温泉リゾートで、心地良く働けます。
★車・バイクで通勤もラクラク！GS代支給・駐車場無料！
★社員寮＆住宅は相談に応じます。
様々なブランドで国内49ホテルを展開する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～45万円 |
| エリア | 【ザ・パルス霧島】霧島神宮温泉郷 JR日豊本線「霧島神宮駅」 |
| 特徴 |
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いっかく食堂（株式会社いっかくカンパニー）
カフェのような接客が、やりたい人はぜひ！
店長候補、ホールスタッフをメイン募集★
女性管理職もあり働きやすい環境有り
接客経験を活かして“もう一歩深いおもてなし”を
全店舗でホールスタッフ積極採用中！
ファーストフード・ファミレス・居酒屋・チェーン店…
接客の経験があるあなたへ。
「お客様がホッとするような接客がしたい」
「ただ料理を運ぶだけじゃない、“心地よさ”を届けたい」
そんな気持ちをカタチにできる環境が、ここにあります。
ちょっと贅沢な定食屋「いっかく食堂」って？
創業から12年。「多くの町に、多くの人に必要とされ愛されるお店作り」をポリシーに
美味しい洋食を中心に6店舗運営。
・清潔感&居心地の良い空間
・安心して食べられる九州の食材にこだわった手作りの料理の数々
・働くスタッフの人柄の良さ etc...に
魅力を感じていただき、幅広い年齢層の方に利用をいただいております。
人間関係や育成を大切に、１店舗づつ店舗展開中です。
安定した企業で、将来性もあり、ライフワークバランスも実現可能な環境で活躍しませんか！
カフェのような接客が、やりたい人はぜひ！
店長候補、ホールスタッフをメイン募集★
女性管理職もあり働きやすい環境有り
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
|
「和洋飯 NukuNuku」／AUN GROUP
★和洋飯レストランがSTAFF大募集★
店長クラス月30万円以上！店長候補
クラス月28万円以上！盆・正月は必ず休日
◆現在当店ではフレンチとイタリアンで修業を積んだシェフと
食材へのこだわりから九州へやってきた和食の職人がいます！
二人がそれまでに磨いてきた腕を存分に発揮しながら
「新しいカタチのレストラン」を提案しています！
その理由は日本料理店やリストランテに行くのは気後れがするという方にも、
「本物の味を知っていただきたい」と思っているからです。
お客様の喜ぶ顔を見るのは料理人としてこの上ない喜び。料理を口にした
お客様の笑顔のために、一切の妥協をせず、愚直に料理と向き合っています。
★和洋飯 NukuNukuとは★
これまでにありそうで無かったレストランを具現化する為、誕生しました！
日々お客様に驚きや感動を少しでも感じて頂きたいと本気で思っています！
イタリアン・洋食・和食、前職のジャンルは問いません！
★和洋飯レストランがSTAFF大募集★
店長クラス月30万円以上！店長候補
クラス月28万円以上！盆・正月は必ず休日
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 天神 |
| 特徴 |
|
Sake to Hakatameshi SANSAN（燦々）／あ・うんグループ
向き不向きより、前向きな方大募集！当店は
深夜営業無し、終電帰宅OK、月8日休OK
リズム良く働けます。60代シニアも活躍中
★★★経験があれば60才以上のシニア世代もOK！★★★
福岡の食文化を探求している当社が今回、新しいブランドが
オープンしました！福岡の食文化を様々なカタチにして来た当社が
培った料理・サービスを一度、集大成として皆様に提案
したいと考え、この新しいブランドを創り上げたいと考えて
います。HAKATA料理をイタリアンやフレンチ、和食など様々な
エッセンスを入れ新しい未来型の食文化を一緒に創り上げませんか？
正直まだ新店の最終メニューなど細かいところが決まってないんです。
◎今の時代だからこそもちろん男女問わず大歓迎！
そうじゃない方ももちろん大歓迎ですよ！！
■STAFF一人一人が、「夢や目標を実現できる」、「この会社に
入社して良かった」と心から言える会社創りを目指してます！
★他府県からの応募も大歓迎です！住居は気軽に相談して下さいね★
向き不向きより、前向きな方大募集！当店は
深夜営業無し、終電帰宅OK、月8日休OK
リズム良く働けます。60代シニアも活躍中
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～30万円 |
| エリア | 博多区 博多駅 |
| 特徴 |
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鉄板焼 ニュー松坂（常盤興産 株式会社）
全国7店舗展開。創業69年の老舗鉄板焼店
更なる発展にむけた新規メンバー募集！
東京エリアは社宅も完備しています！
★☆安定の不動産企業が展開を進めるレストラン部門！☆★
不動産事業を基幹に、鉄板焼き「ニュー松坂」を運営する常盤興産株式会社。創業69年の歴史を持っています。
飲食事業は、現在7店舗（東京2店舗、大阪3店舗、兵庫1店舗、福岡2店舗）を展開。飲食経験者をしっかりと優遇採用。新規メンバーを大募集！
不動産事業が経営母体の安定した環境で、今までの飲食店・レストランでの経験を活かしませんか？新規出店を進めていくので、オープニングスタッフとして活躍できる可能性も多数！他のジャンルでは体験できない、オープンキッチンカウンターの鉄板焼きならではの経験を積んでください。
全国7店舗展開。創業69年の老舗鉄板焼店
更なる発展にむけた新規メンバー募集！
東京エリアは社宅も完備しています！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 東京、大阪、兵庫、福岡 |
| 特徴 |
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リバーサイドコマツ（株式会社 COMATSU）
リバーサイドコマツNEW STAFF募集
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
「福岡エリア東京エリアの幹部候補が狙える募集」
★今後も新店OPENが続く当社で自分の可能性を引き出そう★
たった3人で始まったcomatsuの歴史。
今では100名を超える大所帯になりました。
今後も続々OPEN予定なので、目指すポストは増えていきます。
当社でチャンスを掴め！！
★展開中の業態とは別業態の事業展開を計画中★
ブーランジェ・バリスタ・パティシエなど、洋食以外の経験者
大歓迎！あなたが培ってきた経験を活かし、イチから店創りする
面白さを体感してみませんか。
リバーサイドコマツNEW STAFF募集
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 天神南 |
| 特徴 |
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博多食堂（株式会社いっかくカンパニー）
博多空港店募集！終電帰宅、長期連休可！
あなたの人柄がキャリアアップする職場
カフェカジュアルなホールスタッフを募集★
今回、博多食堂いっかく店にてスタッフを募集！
カフェのような接客が、やりたい人はぜひ！
■ライフスタイルに合わせて選べる働き方
・月6日、月8日、月10日休みの選択制
・1日の労働時間も「8時間 or 9時間or 10時間」と選択可能
＞女性も活躍しやすい環境へ
■人柄を重視
人柄重視でキャリアアップ（昇格、昇給）が叶います★
一般社員→副店長→店長代理→店長→統括店長
→マネージャー、役員OR
調理責任者→料理長→総料理長
※アルバイトからスピード出世された方も多数。
博多空港店募集！終電帰宅、長期連休可！
あなたの人柄がキャリアアップする職場
カフェカジュアルなホールスタッフを募集★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
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いっかく食堂ブランチ博多パピヨンガーデン店（株式会社いっかくカンパニー）
人間関係がいい飲食店で活躍しませんか！
カフェカジュアルな接客が好きな方を募集★
終電帰宅、長期連休可！人柄重視の採用！
ちょっと贅沢な定食屋「いっかく食堂」
創業から12年。「多くの町に、多くの人に必要とされ愛されるお店作り」をポリシーに
美味しい洋食を中心に6店舗運営。
・清潔感&居心地の良い空間
・安心して食べられる九州の食材にこだわった手作りの料理の数々
・働くスタッフの人柄の良さ etc...に
魅力を感じていただき、幅広い年齢層の方に利用をいただいております。
人間関係を大切に、
安定した企業で、将来性もあり、ライフワークバランスも実現可能な環境で活躍しませんか！
ファーストフード・ファミレス・居酒屋・チェーン店…経験の方はぜひ！
もちろん未経験もOKです！
人間関係がいい飲食店で活躍しませんか！
カフェカジュアルな接客が好きな方を募集★
終電帰宅、長期連休可！人柄重視の採用！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
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ピッツェリア・ダ・ガエターノJRJP博多ビル店
博多駅直結のイタリアン・安定成長企業★
入社祝金10万円！経験者優遇★若手が活躍
入社するなら、今が一番いいタイミング！
ピッツアリア・ダ・ガエターノ
今年で12周年。世界のベストレストラン70
ミシュラン・ビブグルマンを連続で獲得！
『福岡から洋食（イタリア）文化を世界へ発信していく』
福岡を拠点に、アジアを見据えて
確固たる地位を築き上げながら勢力拡大中。
【当社で働く魅力】
プロとして活躍、磨くことのできる環境
一流の調理機材、食材等を導入。
◉入社祝い金10万円支給。
◉県外の方、引越し費用も相談可能。
◉経験者月給：30万円以上
◉長期休暇有
◉独立支援制度有
◉語学手当有etc…
プライベートも充実の環境を導入しております。
博多駅直結のイタリアン・安定成長企業★
入社祝金10万円！経験者優遇★若手が活躍
入社するなら、今が一番いいタイミング！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 福岡県福岡市中央区 薬院 渡辺通り 今泉 天神 大名 博多区 博多駅 |
| 特徴 |
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株式会社S＆S(きんぎょ、博多金鯖etc...)
将来を見据えて幹部候補を募集！
独立志向もOK！ベテラン経験者優遇！
最低月給：35万円〜経験ジャンル不問です
【あなたとの将来を見据えて！】
和食を中心に6店舗を経営する『S＆S』
一番に人（スタッフ）を大切に、お客様の良い店のあり方を追求し続けています。
そのため幅広いジャンルで活躍する独立者も輩出。
地元や、地方での独立したい方にとってのノウハウは、もちろん
和食や、中華、洋食での経験が活かせる店舗
会社と共にご自身のキャリアアップに最高の環境ではないでしょうか！
経験年数よりも、頑張ってきた
今まで培ってきた知識やスキル、人柄を重視
ジャンル、年令不問で最低月給35万円〜
月給：60万円も目指せる職場です！
一緒に盛り上げていきませんか！
将来を見据えて幹部候補を募集！
独立志向もOK！ベテラン経験者優遇！
最低月給：35万円〜経験ジャンル不問です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～60万円 |
| エリア | 福岡県福岡市 中央区 薬院 今泉 春吉 |
| 特徴 |
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鮨ト和食 いちり
【博多駅前】新店オープニングスタッフ募集
寿司職人、最大月給５０万円！即戦力となる
経験者を歓迎。新店を一緒につくりましょう
９月、博多駅前に"江戸前の技術"と"遊び心"を感じる寿司店をオープン！
オープニングスタッフとなる寿司職人を積極採用！
立ち上げるのは、"江戸前の技術"と"遊び心"を掛け合わせた新たな江戸前寿司店。「居酒屋以上、割烹未満。」をコンセプトに、厳選された最高級のネタを使用した本格江戸前寿司をリーズナブルに提供します。
寿司職人の経験をお持ちの方は月給35万円～50万円で経験をしっかりと考慮しています！
もちろん、経験の浅い方やこれから学びたい方も大歓迎です。新規出店を進めていくので、「最短で板長を目指したい！」とお考えの方にも多くのチャンスがあります。
【博多駅前】新店オープニングスタッフ募集
寿司職人、最大月給５０万円！即戦力となる
経験者を歓迎。新店を一緒につくりましょう
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 福岡 |
| 特徴 |
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「とりとりと」
新店舗オープニングメンバー募集★
週休2日制・充実の福利厚生、待遇！
ホワイトな労働環境を整備！働きやすい！
オープニングスタッフを募集！
和食から洋食、高級から大衆まで幅広いジャンルの店舗展開に挑む
「ツマミナ」
今回、2025年8月に天神の中心部に
九州産にこだわった鶏料理・海鮮料理専門店「とりとりと」をオープン！
かしわご飯を看板に鶏料理を出しながら海鮮料理も楽しめる店舗へ
ホワイトな労働環境の中で、こだわりもやりがいもある環境で
今までの飲食の経験を活かしてみませんか。
幅広い年齢層が活躍している当社。
挑戦するには、同期もいる今が一番いい時期ではないでしょうか！
系列店も募集中ですのでご相談ください。
新店舗オープニングメンバー募集★
週休2日制・充実の福利厚生、待遇！
ホワイトな労働環境を整備！働きやすい！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給31万5000円～41万9916円 |
| エリア | 福岡県福岡市・中央区天神・博多区・西新・筑紫野・久留米・飯塚 |
| 特徴 |
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◎福岡食文化を大切にするカジュアル酒場／飲食人専門人材紹介「ジャスキル」
福岡食文化を大切にするカジュアル酒場
を一般募集ではなく、非公開求人案件として
募集します！オープニングも募集！
★転職相談・登録の費用は無料！★
◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。
●●●今回の特別案件とは！●●●
博多で人気のカジュアル酒場と博多OPENの新店募集です。
丁寧にアドバイスしながら慣れていってもらいますので何も心配する事はありません！様々なセミナーや勉強会があるので自分の可能性を引き出して下さい。
福岡食文化を大切にするカジュアル酒場
を一般募集ではなく、非公開求人案件として
募集します！オープニングも募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～30万円 |
| エリア | 博多 |
| 特徴 |
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☆博多の柔軟性ある本格焼鳥店／飲食人専門人材紹介「ジャスキル」
博多の柔軟性ある本格焼鳥店で働きませんか
休日の取り方も融通が利く会社ですよ！
★オープニングの募集もございます。
★転職相談・登録の費用は無料！★
◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。
●●●今回の特別案件とは！●●●
博多でOPEN間もない人気焼鳥店です。丁寧にアドバイスしながら慣れていってもらいますので何も心配する事はありません！様々なセミナーや勉強会があるので自分の可能性を引き出して下さい。
博多の柔軟性ある本格焼鳥店で働きませんか
休日の取り方も融通が利く会社ですよ！
★オープニングの募集もございます。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～30万円 |
| エリア | 博多 |
| 特徴 |
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