日本料理・懐石料理の求人情報一覧
11件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。
Round One Delicious USA, Inc.（株式会社ラウンドワン100％出資）
ミシュラン2つ星獲得「日本料理」の名店
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銀座 しのはら 株式会社ラウンドワンデリシャス
ミシュラン2つ星獲得「日本料理」の名店
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- サービス学
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片折 株式会社ラウンドワンデリシャス
東京トップクラス「日本料理」の名店
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鈴田式 株式会社ラウンドワンデリシャス
「日本料理」の名店をアメリカに再現します
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- サービス学
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株式会社ラウンドワンデリシャス
ラウンドワンが想像を超えるプロジェクトを
始動！舞台はアメリカの中心部…。最高峰の
日本食で世界に大きな感動を与えにいこう！
| 募集職種 | 1.【契】料理長・料理長候補 、2.【契】焼鳥職人 、3.【契】調理師・キッチンスタッフ 、4.【契】寿司職人 、5.【契】天ぷら職人 、6.【契】バーテンダー |
|---|---|
| エリア | 【最初の1年間】・・・東京を中心とした各加盟店舗（金沢、静岡、大阪 他） 【渡米後】・・・ニューヨーク、ロサンゼルス、ラスベガス等の北米主要都市... |
| 特徴 |
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鮨さかい／我逢人／在掌
寿司
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- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
鮨さかい
寿司
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
我逢人
鮨
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- ＩＵターン
在掌
三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社／ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇
三菱地所グループ／鮨
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- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
鮨カウンター／ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇
株式会社growグループ
京都・給与高水準・人気肉割烹ブランド
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
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京都肉割烹 みや田
札幌・東京・神奈川・京都・沖縄で輝こう！
成長企業『ｇｒｏｗグループ』合同募集開始
転勤なし／好条件／新店舗ＯＰＥＮ／待遇◎
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.調理見習い 、4.鉄板調理 、5.ホールスタッフ 、6.店長・店長候補 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ 、9.【ア】調理見習い 、10.【ア】鉄板調理 |
|---|---|
| エリア | ・北海道（札幌） ・神奈川（横浜、桜木町） ・東京（六本木、立川、上野、後楽園、大門） ・京都（京都市） ・沖縄（那覇市、読谷村、恩納村、本部町、石垣、北谷町）... |
| 特徴 |
|
株式会社 StyLe／振る舞い処 水魚／お酒肆／鹿児島ラーメン我流風、他
休暇・勤務時間自由選択の鮨店
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- ＩＵターン
鮨 水魚（スシ スイギョ） 天神店／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 福岡県福岡市中央区大名2-9-5
最寄駅： 西鉄福岡（天神）駅より徒歩8分、天神駅より徒歩8分、赤坂駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
カトープレジャーグループ（株式会社ケー・エキスプレス）
日本料理
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- サービス学
- 英会話
雅しゅとうとう／株式会社ケー・エキスプレス
安定経営を続ける企業で着実にステップアップしたい方大募集！
勤務地： 大阪府大阪市北区堂島1-5-2 フェザービル1F
最寄駅： 西梅田駅より徒歩1分、北新地駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩3分
クルージングサービス＋会席料理
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- サービス学
- 英会話
KPG RIVER CRIUSE（大阪屋形船）／株式会社ケー・エキスプレス
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
銀座へNEWオープン！天ぷら
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- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
株式会社 プレジャーフーズ（銀座・天ぷら部門）
銀座へNEWオープン！高級蟹料理
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- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
株式会社 プレジャーフーズ（銀座・蟹料理部門）
浜松町へNEWオープン！天ぷら
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- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
株式会社 プレジャーフーズ（浜松町・天ぷら部門）
浜松町へNEWオープン！高級蟹料理
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- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
株式会社 プレジャーフーズ（浜松町・蟹料理部門）
横浜へNEWオープン！天ぷら
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- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
株式会社 プレジャーフーズ（横浜・天ぷら部門）
25年－26年、新規出店大型プロジェクト
得意を活かし、ハイキャリアを目指せる！
働き方改革進行中＞＞月8休・時短勤務など
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.寿司職人 、3.料理長・料理長候補 、4.天ぷら職人 、5.調理師・キッチンスタッフ 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | ＜新規開業＞ 2025年／東京（浜松町・銀座）、神奈川（横浜西口）、大阪（難波・心斎橋）、福岡（小倉） 2026年／京都、福岡（博多）、海外（台湾） ＜寿司業態＞ 銀座、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池... |
| 特徴 |
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飲食人専門人材紹介「ジャスキル」
串かつ専門店
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- サービス学
飲食人専門人材紹介「ジャスキル」（老舗串かつ／梅田エリア・難波エリア）
フードサービスonlyのグルメキャリーの
ジャスキルはあなたの転職をサポートします
転就職のこと何でもお気軽にご相談下さい！
★転職相談・登録の費用は無料！★
◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎
ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。私達が提供するサービスの全ては無料で行っており、長年積み上げてきた「グルメキャリー」のネットワークを通じて貴方が挑戦していきたい転職先をご提案させて頂きます。しかし最終的に自分の人生である、新しい第一歩を踏み出す選択をするのは貴方自身。そんな貴方に客観的視点から出会いのきっかけになるようなアドバイスをいたします。
【採用までの流れ】
マニュアルのない人材紹介です。データに頼った機械的な紹介ではなく、貴方の「考え方」や「思い」を十分にヒアリングさせて頂きます。ジャスキルと共に大きな一歩を踏み出しませんか！
フードサービスonlyのグルメキャリーの
ジャスキルはあなたの転職をサポートします
転就職のこと何でもお気軽にご相談下さい！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.パティシエ・製菓 、6.パン職人・パン製造 、7.ソムリエ 、8.SV 、9.販売 、10.蕎麦職人・うどん職人 、11.料理講師 、12.ピッツァイオーロ 、13.栄養士・管理栄養士 、14.寿司職人 、15.鉄板調理 、16.調理見習い 、17.焼鳥職人 、18.本部スタッフ 、19.女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 福岡県全域 |
| 特徴 |
|
株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ【ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ】
ホテル：旅館
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
【山中温泉 河鹿荘】オープニングスタッフ
様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
日本各地に様々なブランドで47ホテルを運営する「ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ」では、石川県:加賀温泉郷の一角、山中温泉の中心にある「山中温泉 河鹿荘」と、鹿児島県霧島市:霧島神宮温泉郷にある「ザ・パルス霧島」の2つのホテルを、2025年8月にリブランド開業。運営はグループ会社である(株)ジャパンリゾートホテルオペレーションズが行います。
良質な温泉と美しい景観の温泉エリアにあるホテルでロケーションの特長を活かしたリノベーションを実施、開業スタッフ募集中！
オープニングスタッフとして新しいホテルを一緒に創り上げていきましょう！
★経験者はマネージャー候補として厚待遇で採用！
★未経験でも丁寧な研修があるので安心！
★自然豊かな温泉リゾートで、心地良く働けます。
★車・バイクで通勤もラクラク！GS代支給・駐車場無料！
★社員寮＆住宅は相談に応じます。
様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 【山中温泉 河鹿荘】加賀温泉郷山中温泉 JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道「加賀温泉駅」 【ザ・パルス霧島】霧島神宮温泉郷 JR日豊本線「霧島神宮駅」... |
| 特徴 |
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鮨 まつ井／株式会社double（ダブル）
寿司・本格寿司
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
鮨まつ井
赤酢使用の本格江戸前寿司をカジュアルに！
勤務地： 福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目１−２３ サニックス博多ビル B1F
最寄駅： 博多駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
寿司・本格寿司
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
鮨 まつ井
赤酢使用の本格江戸前寿司をカジュアルに！
勤務地： 大阪府大阪市北区曽根崎2-16-22 ジャスミン曽根崎ビル 7F
最寄駅： 梅田駅より徒歩3分、大阪梅田駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
寿司・本格寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
鮨まつ井 離れ
赤酢使用の本格江戸前寿司をカジュアルに！
勤務地： 大阪府大阪市北区曾根崎2-5ｰ22 日宝パティオ505号室
最寄駅： 梅田駅より徒歩5分、東梅田駅より徒歩2分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
月給28〜50万円以上。週休2日OK◎
居酒屋以上、割烹未満 ◆和食経験者優遇！
気軽に楽しめる鮨業態で料理人募集！
"江戸前の技術"と"遊び心"を掛け合わせた鮨ブランド「鮨まつ井」。
ミシュラン一つ星の獲得経験のある料理長が板場に立ち、最高級のネタを使用した本格江戸前寿司をリーズナブルに提供する新ブランドです！
【株式会社doubleとは】
創業5年目で80店舗。愛情・成長・規律の3つの心得を全メンバーで体現。世の中のニーズを汲み取り、多彩な業態を展開しています。高単価の鮨・和食業態は今後の成長にむけ、新規メンバーを積極採用中！この事業部では調理学校出身の若手からミシュラン獲得店で経験を積んだ熟練の職人まで活躍中です。
★福岡で展開する居酒屋業態も同時募集！居酒屋経験者も大歓迎！
月給28〜50万円以上。週休2日OK◎
居酒屋以上、割烹未満 ◆和食経験者優遇！
気軽に楽しめる鮨業態で料理人募集！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.料理長・料理長候補 、5.店長・店長候補 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 福岡 |
| 特徴 |
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株式会社MIHORI
和風レストラン
- サービス学
みほり峠 大内店
和風レストラン
- サービス学
みほり峠 下松店
日本料理和食レストラン
みほり峠 五日市店
日本料理レストラン
- サービス学
常盤 和み家
和食レストラン
- サービス学
国衙 和み家 防府店
安定成長中の飲食企業で活躍するチャンス！
店長・料理長・将来の経営幹部候を募集！
週休2日制、実働8時間、経験者優遇★
100年続く地場企業を目指しスタッフが長く働ける環境作りを整備。
山口、広島に飲食店として25店舗以上を展開する
「MIHORI GROUP」
【今回は、店長・料理長候補をメイン募集】
今後、安定企業でキャリアを築きあげていきませんか！
20代、30代、40代と、幹部候補としてポストを目指すことも可能な環境です。
県外からの方も引越しや単身赴任なども手当含め相談可能です！
その他、系列店にてスタッフも募集中
詳細は店舗情報へ！
安定成長中の飲食企業で活躍するチャンス！
店長・料理長・将来の経営幹部候を募集！
週休2日制、実働8時間、経験者優遇★
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.パティシエ・製菓 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 【IUターン歓迎求人】山口県・山口市・広島県・広島市 |
| 特徴 |
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