日本料理・懐石料理の求人情報一覧
94件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。
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THE SUSHI NAGOYA 海 KAI特徴：名古屋・寿司・月給50～70万円も！新店オープンにむけた寿司職人募集！月給＋売上に応じた歩合給◎職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【他】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-18 泰生ビル 4F最寄り駅： 名古屋駅より徒歩3分、名鉄名古屋駅より徒歩3分、近鉄名古屋駅より徒歩3分
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株式会社ネクストステージ-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給45万円～70万円 、寿司職人/月給45万円～70万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円～70万円 、調理見習い/月給27万円～ 、店長・店長候補/月給40万円～60万円 、ホールスタッフ/月給30万円～50万円 、【他】寿司職人/月給50万円～75万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1800円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1800円
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エリア東京、大阪梅田、名古屋、博多、札幌、ほか ※希望を考慮いたします
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炉端と海鮮 まつ井特徴：活気あふれる炉端劇場で技術を磨く火・音・香りを目の前で体感する、カウンター主体の炉端酒場。職種： 寿司職人 、SV 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ勤務地： 大阪府大阪市北区北区曽根崎２丁目16-22 ジャスミン曽根崎ビル５F最寄り駅： 東梅田駅より徒歩1分、北新地駅より徒歩3分
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株式会社double（ダブル）-
募集職種／給与寿司職人/月給40万円～55万円 、SV/月給43万5000円～85万円 、店長・店長候補/月給36万4000円～41万6000円 、料理長・料理長候補/月給35万円～55万円 、焼鳥職人/月給33万円～53万円 、食品加工・製造/月給33万円～53万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万6000円～35万2000円 、ホールスタッフ/月給32万6000円～35万2000円 、調理見習い/月給25万5000円～ 、その他/月給40万円～ 、商品・メニュー開発/月給39万1000円～55万円 、ソムリエ/月給36万3000円～ 、【他】SV/月給50万円～ 、【他】店長・店長候補/月給45万円～ 、【他】調理師・キッチンスタッフ/月給38万円～ 、【他】ホールスタッフ/月給38万円～ 、【他】寿司職人/月給40万円～
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エリア東京、福岡、大阪、ベトナム、ほか ★無理な転勤はありません
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東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート特徴：リゾートホテル会員制リゾートホテルで新たな挑戦をしてみませんか？職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都江東区有明3-1-15最寄り駅： 東京ビッグサイト駅より徒歩5分、国際展示場駅より徒歩10分
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リゾートトラスト株式会社（ベイコート倶楽部・サンクチュアリコート・エクシブ） arrow_right 動画あり-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/年俸402万円～608万円 、料理長・料理長候補/年俸402万円～608万円 、鉄板調理/年俸402万円～608万円 、パティシエ・製菓/年俸402万円～608万円 、店長・店長候補/年俸366万円～608万円 、ホールスタッフ/年俸366万円～608万円 、バーテンダー/年俸366万円～608万円
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エリア東京・横浜・高山・那須白河・八ヶ岳・蓼科・箱根・湯河原・伊豆・熱海・軽井沢・山中湖・浜名湖・蒲郡・高山・ひるがの・鳥羽・久美浜・滋賀・京都・白浜・淡路島・鳴門...
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鮨さかい特徴：年間休日120日の寿司店★年間休日120日★日・祝・月定休日★ソムリエ月給37万円職種： ソムリエ 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F最寄り駅： 中洲川端駅より徒歩3分
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鮨さかい／我逢人／在掌 arrow_right 動画あり-
募集職種／給与ソムリエ/月給37万円～ 、店長・店長候補/月給35万円～37万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給28万円～ 、ホールスタッフ/月給35万円～37万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,200円～1,500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,200円～1,500円
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エリア西中州 中州川端駅
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株式会社 プレジャーフーズ（心斎橋・天ぷら部門）特徴：心斎橋、天ぷら現在、大阪など全国で大型プロジェクトが進行中！職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、天ぷら職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 大阪府大阪市中央区心斎橋筋最寄り駅： 心斎橋駅より徒歩5分
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株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）-
募集職種／給与寿司職人/月給45万円～90万円 、料理長・料理長候補/月給45万円～90万円 、焼鳥職人/月給30万円～50万円 、天ぷら職人/月給30万円～50万円 、鉄板調理/月給30万円～50万円 、店長・店長候補/月給30万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円 、ホールスタッフ/月給28万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】寿司職人/時給1300円～
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エリア＜新規開業＞ 2026年-2028年 関東／浜松町、銀座、横浜 東海／名古屋 関西／大阪、京都 九州／福岡 ＜寿司＞ 赤坂、新橋、銀座、田町、六本木、新宿、池袋、渋谷、恵比寿、品川、上野、横浜、大宮、...
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黒豚ふくや 本店／株式会社 StyLe特徴：昇給年12回 最大月12日休暇黒豚専門店昇給は年12回＆給与制度充実！月の休暇・勤務時間は自由選択！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補勤務地： 鹿児島県鹿児島市東千石町1-32 レム鹿児島最寄り駅： 天文館通駅より徒歩3分
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株式会社 StyLe／振る舞い処 水魚／お酒肆／鹿児島ラーメン我流風、他-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給270,000円～500,000円 、ホールスタッフ/月給270,000円～500,000円 、料理長・料理長候補/月給300,000円～500,000円 、店長・店長候補/月給300,000円～500,000円
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エリア福岡県・鹿児島県
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銀座 しのはら 株式会社ラウンドワンデリシャス特徴：ミシュラン2つ星獲得「日本料理」の名店ラウンドワンがアメリカに飲食店を展開！オープニング募集！！職種： 【契】料理長・料理長候補 、【契】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1最寄り駅： 銀座駅より徒歩3分
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Round One Delicious USA, Inc.日本支店（株式会社ラウンドワン100％出資） arrow_right 動画あり-
募集職種／給与【契】料理長・料理長候補/年俸500万円～ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/年俸500万円～ 、【契】寿司職人/年俸500万円～ 、【契】焼鳥職人/年俸500万円～ 、【契】天ぷら職人/年俸500万円～ 、【契】バーテンダー/年俸500万円～
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エリア【最初の約1年間】・・・東京を中心とした各加盟店舗（金沢、静岡、大阪 他） 【渡米後】・・・ニューヨーク、ロサンゼルス、ラスベガス等の北米主要都市...
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飲食人専門人材紹介「ジャスキル」（老舗串かつ／梅田エリア・難波エリア）特徴：串かつ専門店◆世代交代としてのSTAFFを大募集します！職種： ホールスタッフ 、パティシエ・製菓勤務地： 大阪府大阪市北区梅田最寄り駅： 大阪駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩3分
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グルメキャリー飲食業界専門人材紹介フードサービスonlyのグルメキャリー
はあなたの転職をサポートします
転就職のこと何でもお気軽にご相談下さい！★転職相談・登録の費用は無料！★
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◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎
飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。私達が提供するサービスの全ては無料で行っており、長年積み上げてきた「グルメキャリー」のネットワークを通じて貴方が挑戦していきたい転職先をご提案させて頂きます。しかし最終的に自分の人生である、新しい第一歩を踏み出す選択をするのは貴方自身。そんな貴方に客観的視点から出会いのきっかけになるようなアドバイスをいたします。
【採用までの流れ】
マニュアルのない人材紹介です。データに頼った機械的な紹介ではなく、貴方の「考え方」や「思い」を十分にヒアリングさせて頂きます。ジャスキルと共に大きな一歩を踏み出しませんか！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～40万円 、店長・店長候補/月給30万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給20万円～40万円 、ホールスタッフ/月給20万円～40万円 、パティシエ・製菓/月給20万円～40万円 、パン職人・パン製造/月給20万円～40万円
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エリア福岡県全域
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幻珠(げんじゅ)：日本料理レストラン：会席特徴：日本料理(鮨・会席・鉄板焼)鮨・会席・鉄板焼の3つの和食が体感できる複合型レストラン職種： 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、鉄板調理勤務地： 福岡県福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ内最寄り駅： 赤坂駅より徒歩6分、天神駅より徒歩8分、西鉄福岡（天神）駅より徒歩8分
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ザ・リッツ・カールトン福岡ザ・リッツ・カールトン福岡！
九州初「ザ・リッツ・カールトン」ブランド
伝統を大切にする和食調理人を積極募集中。「ザ・リッツ・カールトン福岡」は博多織からインスピレーションを得たデザインが施された客室、レストラン・バー、ジム、スパ、宴会場など、あらゆる場面で地域の伝統に敬意を表した隠れ家を提供しています。
世界を代表するラグジュアリーホテルで経験を積みたい、ゼロから新しいホテルを創りたい、九州初の「ザ・リッツ・カールトン」から九州の魅力を世界に発信したい、そんな熱意溢れる方のご応募をお待ちしています。
「会席料理を追求したい」「高級食材を扱いたい」「利き酒師やソムリエを目指したい」など、プロの料理人やレストランサービスとしてキャリアを積むには最適の環境です。-
エリア＜ザ・リッツ・カールトン福岡＞ 〒810-004 福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ内 「2023年6月21日オープン」 【交通】 福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」5番口～徒歩6分 福岡市営...
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月洸樹由布院特徴：旅館内レストランすべての瞬間と物語を、ともに紡ぐ職種： 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補勤務地： 大分県由布市湯布院町川上2106-8最寄り駅： 由布院駅より車5分
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株式会社新日本ホテルズ受賞歴多数の旅館でキッチン募集！
飲食経験者大歓迎！ジャンル不問。
単身寮完備！キャリア支援充実！ミシュランガイド4つ星・楽天トラベルアワードゴールドアワードを受賞した
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由布院や黒川温泉の高級旅館グループで、本物の調理技術を磨けます。
懐石・会席料理など旅館ならではのスキルが身につく環境です。
単身寮完備・住宅手当（月上限2万円）・由布市の移住補助制度サポートと、
遠方からの転職も安心の生活支援が充実。
会社の経営理念「社員が物心ともに幸福になる経営」のもと、
感謝・挑戦・一流・個性を大切にする風土があります。
実力に応じたキャリアアップも目指せます。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給22万5521円～46万3801円 、料理長・料理長候補/月給31万3223円～46万3801円
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エリア由布院エリア・黒川温泉エリア・阿蘇エリア ■月洸樹由布院／最寄駅：由布院駅 ■東匠庵／最寄駅：由布院駅 ■由布院別邸樹／最寄駅：由布院駅 ■由布院梅園 GAREDEN RESORT／最寄駅：由布院駅 ■阿...
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苧麻（CHOMA）特徴：寿司、鉄板焼き、天ぷら、焼き鳥ローズウッド宮古島のレストラン スタッフ大募集職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補勤務地： 沖縄県宮古島市平良字荷川取1068-1 ローズウッド宮古島最寄り駅：
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ローズウッド宮古島日本初進出となる「ローズウッド宮古島」
世界が注目するラグジュアリーリゾートで
“世界基準”のキャリアを。イタリアン・和食の料理長・料理人・店長候補
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鉄板調理スタッフ、パティシエ・ブーランジェ大募集
Rosewood Hotels & Resortsは、世界最高峰のラグジュアリーホテルブランドのひとつ。香港、ニューヨーク、パリ、プーケットなど世界の名だたるデスティネーションで、 感度の高いグローバルゲストを魅了し続けています。私たちが目指すのは、単なる“高級ホテル”ではありません。宮古島の自然、文化、食材、日本の美意識。その土地にしかない価値を、世界水準のホスピタリティとして表現すること。料理、サービス、空間、体験。すべてが作品となる場所です。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/年俸550万円～800万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～37万円 、鉄板調理/月給25万円～37万円 、店長・店長候補/月給29万円～38万円 、パティシエ・製菓/月給21万円～23万円 、パン職人・パン製造/月給21万円～23万円
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エリア沖縄県（宮古島）
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