料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
飲食人専門人材紹介「ジャスキル」
フードサービスonlyのグルメキャリーの
ジャスキルはあなたの転職をサポートします
転就職のこと何でもお気軽にご相談下さい！
★転職相談・登録の費用は無料！★
◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎
ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。私達が提供するサービスの全ては無料で行っており、長年積み上げてきた「グルメキャリー」のネットワークを通じて貴方が挑戦していきたい転職先をご提案させて頂きます。しかし最終的に自分の人生である、新しい第一歩を踏み出す選択をするのは貴方自身。そんな貴方に客観的視点から出会いのきっかけになるようなアドバイスをいたします。
【採用までの流れ】
マニュアルのない人材紹介です。データに頼った機械的な紹介ではなく、貴方の「考え方」や「思い」を十分にヒアリングさせて頂きます。ジャスキルと共に大きな一歩を踏み出しませんか！
フードサービスonlyのグルメキャリーの
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| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 福岡県全域 |
| 特徴 |
|
いっかく食堂（株式会社いっかくカンパニー）
経験者必見！料理長候補大募集！
月給35万円以上可能★ジャンル不問
女性管理職もあり働きやすい環境有り
今回、これからの新店計画や組織強化に伴い、全店にてスタッフを募集！
安定した企業で、将来性もあり、ライフワークバランスも実現可能な環境で
「今までの経験を活かしてキャリアアップしたい！」
「人間関係が良い環境で活躍したい！」と
思っている方は、当社に来てみませんか！
子育て中のママ店長も在籍しており
女性も活躍できる環境です。
料理長候補の方は月給35万円以上も可能です。
ちょっと贅沢な定食屋がコンセプト
5店舗（いっかく食堂）を運営する『いっかくカンパニー』
創業から11年。美味しい洋食を中心に提供しております。
・清潔感が高く、居心地の良い空間
・安心して美味しく食べられるように九州の食材にこだわった手作りの料理の数々
・働くスタッフの人柄の良さ etc...に
魅力を感じていただき、幅広い年齢層の方に利用をいただいております。
人間関係や育成を大切に、１店舗づつ店舗展開をしております。
経験者必見！料理長候補大募集！
月給35万円以上可能★ジャンル不問
女性管理職もあり働きやすい環境有り
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
|
株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ【ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ】
様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
日本各地に様々なブランドで47ホテルを運営する「ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ グループ」では、石川県:加賀温泉郷の一角、山中温泉の中心にある「山中温泉 河鹿荘」と、鹿児島県霧島市:霧島神宮温泉郷にある「ザ・パルス霧島」の2つのホテルを、2025年8月にリブランド開業。運営はグループ会社である(株)ジャパンリゾートホテルオペレーションズが行います。
良質な温泉と美しい景観の温泉エリアにあるホテルでロケーションの特長を活かしたリノベーションを実施、開業スタッフ募集中！
オープニングスタッフとして新しいホテルを一緒に創り上げていきましょう！
★経験者はマネージャー候補として厚待遇で採用！
★未経験でも丁寧な研修があるので安心！
★自然豊かな温泉リゾートで、心地良く働けます。
★車・バイクで通勤もラクラク！GS代支給・駐車場無料！
★社員寮＆住宅は相談に応じます。
様々なブランドで47ホテルを運営する
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ ！
社員寮＆住宅は相談応！車・バイク通勤OK
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～45万円 |
| エリア | 【山中温泉 河鹿荘】加賀温泉郷山中温泉 JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道「加賀温泉駅」 【ザ・パルス霧島】霧島神宮温泉郷 JR日豊本線「霧島神宮駅」... |
| 特徴 |
|
Sake to Hakatameshi SANSAN（燦々）／あ・うんグループ
向き不向きより、前向きな方大募集！当店は
深夜営業無し、終電帰宅OK、休日選択制！
リズム良く働けます。６０代シニアも活躍中
★★★経験があれば60才以上のシニア世代もOK！★★★
福岡の食文化を探求している当社が今回、新しいブランドが
オープンしました！福岡の食文化を様々なカタチにして来た当社が
培った料理・サービスを一度、集大成として皆様に提案
したいと考え、この新しいブランドを創り上げたいと考えて
います。HAKATA料理をイタリアンやフレンチ、和食など様々な
エッセンスを入れ新しい未来型の食文化を一緒に創り上げませんか？
正直まだ新店の最終メニューなど細かいところが決まってないんです。
◎今の時代だからこそもちろん男女問わず大歓迎！
そうじゃない方ももちろん大歓迎ですよ！！
■STAFF一人一人が、「夢や目標を実現できる」、「この会社に
入社して良かった」と心から言える会社創りを目指してます！
★他府県からの応募も大歓迎です！住居は気軽に相談して下さいね★
向き不向きより、前向きな方大募集！当店は
深夜営業無し、終電帰宅OK、休日選択制！
リズム良く働けます。６０代シニアも活躍中
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～30万円 |
| エリア | 博多区 博多駅 |
| 特徴 |
|
◎福岡食文化を大切にするカジュアル酒場／飲食人専門人材紹介「ジャスキル」
福岡食文化を大切にするカジュアル酒場
を一般募集ではなく、非公開求人案件として
募集します！オープニングも募集！
★転職相談・登録の費用は無料！★
◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。
●●●今回の特別案件とは！●●●
博多で人気のカジュアル酒場と博多OPENの新店募集です。
丁寧にアドバイスしながら慣れていってもらいますので何も心配する事はありません！様々なセミナーや勉強会があるので自分の可能性を引き出して下さい。
福岡食文化を大切にするカジュアル酒場
を一般募集ではなく、非公開求人案件として
募集します！オープニングも募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～30万円 |
| エリア | 博多 |
| 特徴 |
|
株式会社double（ダブル）※九州エリア新店オープン準備室
寿司職人／月給35万～。和食経験も優遇！
8月、博多駅前に居酒屋以上 割烹未満の
寿司店をオープン！その他の新規出店あり！
九州・博多を中心に予約必須の飲食店を生み出す株式会社double。
オープニングスタッフを先行募集！博多エリアで続々と新規出店を進めています！
博多駅前に"江戸前の技術"と"遊び心"を掛け合わせた鮨ブランド「鮨まつ井」がオープン！最高級のネタを使用した本格江戸前寿司をリーズナブルに提供する新ブランドです！
創業5年で80店舗のオリジナルブランドを展開。今後も和食や居酒屋など多彩なブランドで新規出店を予定！経験や年齢に関係なく、「チャレンジしたい！」や「挑戦したい！」というメンバーにチャンスがある環境です！これから伸びる若い会社で新しい経験を積みませんか！
寿司職人／月給35万～。和食経験も優遇！
8月、博多駅前に居酒屋以上 割烹未満の
寿司店をオープン！その他の新規出店あり！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 福岡 |
| 特徴 |
|
ピッツェリア・ダ・ガエターノJRJP博多ビル店
博多駅直結のイタリアン・安定成長企業★
入社祝金10万円！経験者優遇★若手が活躍
入社するなら、今が一番いいタイミング！
ピッツアリア・ダ・ガエターノ
今年で12周年。世界のベストレストラン70
ミシュラン・ビブグルマンを連続で獲得！
『福岡から洋食（イタリア）文化を世界へ発信していく』
福岡を拠点に、アジアを見据えて
確固たる地位を築き上げながら勢力拡大中。
【当社で働く魅力】
プロとして活躍、磨くことのできる環境
一流の調理機材、食材等を導入。
◉入社祝い金10万円支給。
◉県外の方、引越し費用も相談可能。
◉経験者月給：30万円以上
◉長期休暇有
◉独立支援制度有
◉語学手当有etc…
プライベートも充実の環境を導入しております。
博多駅直結のイタリアン・安定成長企業★
入社祝金10万円！経験者優遇★若手が活躍
入社するなら、今が一番いいタイミング！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 福岡県福岡市中央区 薬院 渡辺通り 今泉 天神 大名 博多区 博多駅 |
| 特徴 |
|
株式会社S＆S(きんぎょ、博多金鯖etc...)
将来を見据えて幹部候補を募集！
独立志向もOK！ベテラン経験者優遇！
最低月給：35万円〜経験ジャンル不問です
【あなたとの将来を見据えて！】
和食を中心に6店舗を経営する『S＆S』
一番に人（スタッフ）を大切に、お客様の良い店のあり方を追求し続けています。
そのため幅広いジャンルで活躍する独立者も輩出。
地元や、地方での独立したい方にとってのノウハウは、もちろん
和食や、中華、洋食での経験が活かせる店舗
会社と共にご自身のキャリアアップに最高の環境ではないでしょうか！
経験年数よりも、頑張ってきた
今まで培ってきた知識やスキル、人柄を重視
ジャンル、年令不問で最低月給35万円〜
月給：60万円も目指せる職場です！
一緒に盛り上げていきませんか！
将来を見据えて幹部候補を募集！
独立志向もOK！ベテラン経験者優遇！
最低月給：35万円〜経験ジャンル不問です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～60万円 |
| エリア | 福岡県福岡市 中央区 薬院 今泉 春吉 |
| 特徴 |
|
博多食堂（株式会社いっかくカンパニー）
博多空港店募集！終電帰宅、長期連休可！
あなたの人柄がキャリアアップする職場
ライフワークバランスも実現可能な環境★
今回、博多食堂いっかく店にてスタッフを募集！
ライフワークバランスも実現可能な環境
■ライフスタイルに合わせて選べる働き方
月6日、月8日、月10日休みの選択
1日の労働時間も8時間、10時間と選択可能
無理のない勤務体制でプライベートも充実させられます。
＞１日のスケジュールは、職種の勤務時間でチェックしてみてください。
■人柄を重視
人柄重視でキャリアアップ（昇格、昇給）が叶います★
一般社員→副店長→店長代理→店長→統括店長
→マネージャー、役員OR
調理責任者→料理長→総料理長
※アルバイトからスピード出世された方も多数。
博多空港店募集！終電帰宅、長期連休可！
あなたの人柄がキャリアアップする職場
ライフワークバランスも実現可能な環境★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
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いっかく食堂ブランチ博多パピヨンガーデン店（株式会社いっかくカンパニー）
人間関係がいい飲食店で活躍しませんか！
休みや、労働時間も選べる働き方！
終電帰宅、長期連休可！人柄重視の採用！
ちょっと贅沢な定食屋がコンセプト
5店舗（いっかく食堂）を運営する『いっかくカンパニー』
創業から11年。美味しい洋食を中心に提供しております。
確固たる地位を築きながら
人間関係や育成を大切に、１店舗づつ店舗展開をしております。
今回、これからの新店計画や組織強化に伴い、ブランチ博多パピヨンガーデン店にて
スタッフを募集！
安定した企業で、将来性もあり、ライフワークバランスも実現可能な環境で
「もっと人間関係が良好な場所で働きたい」
「家族や友達からも身近で好評価なお店で活躍したい」と
思っている方は、当社に来てみませんか！
人間関係がいい飲食店で活躍しませんか！
休みや、労働時間も選べる働き方！
終電帰宅、長期連休可！人柄重視の採用！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 福岡市・中央区・渡辺通り・六本松・地行浜・博多区千代 |
| 特徴 |
|
パーラーコマツ（株式会社 COMATSU）
パーラーコマツNEW STAFF大募集！
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
「福岡エリア東京エリアの幹部候補が狙える募集」
★今後も新店OPENが続く当社で自分の可能性を引き出そう★
たった3人で始まったcomatsuの歴史。
今では100名を超える大所帯になりました。
今後も続々OPEN予定なので、目指すポストは増えていきます。
当社でチャンスを掴め！！
★展開中の業態とは別業態の事業展開を計画中★
ブーランジェ・バリスタ・パティシエなど、洋食以外の経験者
大歓迎！あなたが培ってきた経験を活かし、イチから店創りする
面白さを体感してみませんか。
パーラーコマツNEW STAFF大募集！
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 天神 |
| 特徴 |
|
リバーサイドコマツ（株式会社 COMATSU）
リバーサイドコマツNEW STAFF募集
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
「福岡エリア東京エリアの幹部候補が狙える募集」
★今後も新店OPENが続く当社で自分の可能性を引き出そう★
たった3人で始まったcomatsuの歴史。
今では100名を超える大所帯になりました。
今後も続々OPEN予定なので、目指すポストは増えていきます。
当社でチャンスを掴め！！
★展開中の業態とは別業態の事業展開を計画中★
ブーランジェ・バリスタ・パティシエなど、洋食以外の経験者
大歓迎！あなたが培ってきた経験を活かし、イチから店創りする
面白さを体感してみませんか。
リバーサイドコマツNEW STAFF募集
自分らしく働きたい方！そんなあなたと働き
たい！バリスタ、パティシエも大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 天神南 |
| 特徴 |
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☆博多の柔軟性ある本格焼鳥店／飲食人専門人材紹介「ジャスキル」
博多の柔軟性ある本格焼鳥店で働きませんか
休日の取り方も融通が利く会社ですよ！
★オープニングの募集もございます。
★転職相談・登録の費用は無料！★
◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。
●●●今回の特別案件とは！●●●
博多でOPEN間もない人気焼鳥店です。丁寧にアドバイスしながら慣れていってもらいますので何も心配する事はありません！様々なセミナーや勉強会があるので自分の可能性を引き出して下さい。
博多の柔軟性ある本格焼鳥店で働きませんか
休日の取り方も融通が利く会社ですよ！
★オープニングの募集もございます。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～30万円 |
| エリア | 博多 |
| 特徴 |
|
