株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）　※新ブランドカフェ事業部
求人募集・採用情報

株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）　※新ブランドカフェ事業部求人情報

女性50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与
産休・育休

求人情報掲載期間：2024/05/23～2024/06/20 掲載終了

店長・店長候補、販売、ホールスタッフなど、株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）　※新ブランドカフェ事業部の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

世界を視野に着実な展開を続ける成長企業の
新ブランドカフェが10月天神エリアに誕生
『やりがい＆安定性』業界トップクラス！

■当社について紹介します
『TruffleBAKERY』などのベーカリーブランドの展開や、ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販『ハイ食材室』の運営など、海外事業・ライセンス管理事業など、多岐にわたる事業を展開する飲食企業。

企業理念は“この社会に面白く繋がり貢献したい”という想い。
現状には無い新たな価値・まだ見ぬ世界をつくり続けていくべく『ワンステップビヨンド／一歩前へ』というワードを目指すビジョン・事業を成し遂げていく為に必要不可欠な軸として掲げ、事業展開を多岐にわたり行っている業界が注目する成長企業として運営を行っております。

■募集背景
既存ブランド以外にも、新たな挑戦となる“カフェブランド”を始め、現在進行形で多数プロジェクトを進行させている当社では、未来を見据え、共にブランド・会社の風土づくりを進めていける…そんな新メンバーを募集中！ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ1度お話をさせていただければと思います。

株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）　※新ブランドカフェ事業部求人

ーオンリーワンのベーカリーを目指す当社の新ブランドで立ち上げ募集ー
「毎日食べるパンだから、美味しい素材と少しの豊かさを」
ヨーロッパで伝統的に作られ、使われている専門性の高い「食材」をふんだんに使い、単に美味しいパンを作る・焼くだけではなく、コンセプトを明確にしてこだわりを持って営業を実施。

新ブランドも当社としての新たな挑戦となる“ベーカリーカフェ”での出店となりますが、限りなく化学調味料は使わずオールスクラッチでつくりあげるこだわりは継続！
そんな新ブランドのオープニングスタッフを積極採用中です。

ーースタッフ目線の職場環境へ整備
展開・事業運営できるのは、頑張ってくれているスタッフがいてこそ…。
そう考えているから、完全週休2日制の休暇制度は勿論、シフト制にて管理された勤務時間を始めスタッフ目線を大切にしており、1人に負担が偏らぬよう今後もより一層の向上をしていく為の募集でもあります。

ーーキャリアフロー・パスが充実！
プレスリリース前につき非公開のプロジェクトもありますが、今後も着実な展開を続けていくからこそ、役職就任やオープニングスタッフなどのチャンスが多数！そういった意味の将来性も抜群です。

ゆくゆくは新商品の開発にも携わっていただきます。アナタの提案したパンが店頭に並ぶ日も遠くありませんよ！
今までの業界経験を活かして働きませんか？経験ジャンルは不問で募集を実施中です。
サンフランシスコの有名のベーカリーが使用する小麦粉など珍しい食材、高級食材を使う…など随所にこだわりが多数！

■1人ひとりに最も適したステージを用意しています
多様な形態のブランドを展開している当社だからこそ、その方にピッタリハマる部署・店舗を提案可能！
例えば、レストランなどのサービス業務を行っていて「人と話すことが好き！」という方であれば、お客様とのコミュニケーションを重視する販売・サービス職へ！「経験を活かしてガッツリパンを作りたい」という方であれば、勿論当社のパン職人（ブーランジェ）部門で勤務していただきます。その他にも、本部系のポジションも同時に募集を行っているから、現場ではなくバックオフィスで活躍していく…そんなキャリアも築いていける選択肢多数の好環境が揃っています。

■ご経験や頑張りは最大限評価しています
前職で同ジャンルのご経験をお持ちの方はスタート月給から前職給与や経験値を最大限考慮し優遇！
経験が浅いor未経験（第二新卒なども含む）には、入社後の頑張りに合わせ評価させていただける様に昇給制度は年2回！やりがいを感じていただける様に年4回の賞与を始め各種待遇面を向上・導入しています。

■若手の方にも目標を持って働いていただけます
ベーカリー部門のメインシェフ（トップポジション）は男女ともに1名ずつ就任しており、男女問わず最前線で活躍できる環境が既に出来上がっています。
また、ブーランジェ→サブリーダー→リーダー→マネージャー…と、キャリアフローも明確なので、現場・本部（本社）にてキャリアアップしていける会社をお探しの方も歓迎しています。

株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）　※新ブランドカフェ事業部求人

食がもっと好きになる会社

母体はオンラインモールで4年連続大賞を受賞…等の実績を持つ輸入食材販売サイト『ハイ食材室』を運営し、業績好調の企業。
20年以上フランスを中心に専門食材に携わってきており、クオリティの高い希少食材を、
日本の食卓でも気軽に楽しんでもらおうと、本場ヨーロッパの食材を厳選して仕入れており、
自慢の食材たちは多くの料理人にも愛されています。

様々な食材に触れることができ知識が身に付くことは当社の大きな強みです。
働く仲間は作る喜び、食べる喜び、知る喜び、伝える喜び、食を愛しているという事が大前提。
そんなスタッフたちが在籍し、“笑顔”で活躍してくれています！

企業情報

会社名	株式会社ドレステーブル
所在地	〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 7F
設　立	2007年1月24日
資本金	300万円
代表者	丸岡　武司
従業員数	従業員数 500名（パートナー400名）
会社情報	＜売上高＞ 2020年/14億　 2021年/18億　 2022年/21億　 2023年/28億　 2024年/47億（予定）＜事業内容＞・EC事業（ハイ食材室運営）・海外事業・ベーカリー事業（TruffleBAKERY）・ライセンス管理事業（TruffleBAKERY、mills、Brillat-Savarin）・食品卸売業
HP	当社ホームページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	天神
勤務地詳細	☆2024年10月／カフェ事業スタート（天神エリア） →福岡県福岡市中央区天神（プレスリリース前につき詳細は面接時にて）・地下鉄空港線「天神駅」徒歩10秒・「西鉄福岡駅（天神）」徒歩10秒 ※カフェブランド（ベーカリーカフェ）として営業をしていきます！ ※ご入社時期によりオープン時期が早まる可能性があり！ →10月より前にオープンすることも現実的に可能性がございます。ーー新規出店情報ーー来期12店舗出店予定！（東京3～6店舗） ☆2025年5月／南八ヶ岳プロジェクト始動

勤務地エリア・最寄駅

天神

勤務地詳細

☆2024年10月／カフェ事業スタート（天神エリア）
→福岡県福岡市中央区天神（プレスリリース前につき詳細は面接時にて）
・地下鉄空港線「天神駅」徒歩10秒
・「西鉄福岡駅（天神）」徒歩10秒

※カフェブランド（ベーカリーカフェ）として営業をしていきます！
※ご入社時期によりオープン時期が早まる可能性があり！
→10月より前にオープンすることも現実的に可能性がございます。

ーー新規出店情報ーー
来期12店舗出店予定！（東京3～6店舗）
☆2025年5月／南八ヶ岳プロジェクト始動

株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）　※新ブランドカフェ事業部の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　333,000円～396,700円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: TruffleBAKERYが送る新業態カフェ事業の幹部候補店長
毎日行列ができるTruffleBAKERY
大人気のパンとカフェを融合させた新業態の新店立ち上げ店長かつ将来の事業部幹部候補です。

カフェのコンセプトや会社のパーパスを理解し、フラッグシップ店舗である一号店のスタッフに落とし込み、業態の作りこみを行います。

【具体的な業務】
■店舗運営業務
・カフェ運営
・ベーカリー販売
・レジ対応、電話対応、オープンクローズ対応

■店舗管理業務
・店舗管理業務全般
　（目標設定、数値管理、衛生管理、チームマネジメント等マネジメント業務全般）
・業態ブラッシュアップ

【キャリアパス】
・店舗運営業務、管理業務全般を把握できたら、精度を上げた上で事業部長指導のもと店長としての資質を身に着けていただきます。

・2025年は3店舗、2026年からは10店舗出店しますので、経験をもとに新規店舗の立ち上げ店長を目指しましょう。

payments 給与: 　333,000円～396,700円

詳細

※月40時間分の固定残業代（73,450円～87,700円）を含む。
→超過分は別途支給します

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

＜経験値により給与下限額が変動＞
カフェ業態での勤務経験有（店長未経験）／333,000円～
飲食店店長経験者／345,700円～
カフェ店長経験者／358,500円～

・初年度から業績賞与年4回支給（約1～3か月分）
・評価制度導入済み、年2回昇給査定（7月、1月）

初年度想定年収: 年収　480万円～

詳細

月給+賞与+諸手当の合計額
※賞与については入社のタイミングにより変動有
※月給は358,500円と想定

person 求める人物像・資格: ■カフェ、パンがとにかく好きなこと！
■経験者を優遇しますが、それ以上にカフェに対する思い入れや造詣が深いことが第一条件です
■カフェジャンルの店長業務や立ち上げ経験がある方は優遇
※経験ジャンルは不問

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■リフレッシュ休暇（正社員3年目）
→2週間の連続休暇付与＋軍資金11万円進呈
■年次有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇（取得実績有）
■育児休暇

schedule 勤務時間: 7：00～21：00の間（営業状態により変動の可能性有）

※実働は1日8時間
※シフト制・休憩1時間有

volunteer_activism 待遇: ☆福岡在住者
→東京での研修があります。期間中の飛行機代、宿泊代は会社で負担します。

☆東京在住者
→東京での研修は自宅から通っていただきます。
福岡への転居費用は会社で負担します。住宅補助はありません。

■年2回定期昇給制度
※評価制度導入済み
→年2回昇給査定月は7月、1月
■初年度から業績賞与年4回支給
→算定期間在籍時、事業部で業績予算達成時
■社員割引20%
■社内ワークチェンジ制度
→一定の成果を出した社員は部署・業種変更可
■社内研修制度
→新卒研修、数値研修、店長研修、階層別研修他
■交通費支給（月間上限3万円）
■定期健康診断
■社員割引制度
■休日出勤手当
■残業手当（固定残業時間を超過した場合）
■各種社会保険完備
■制服貸与

販売

　267,400円～396,700円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 毎日行列ができるTruffleBAKERY
お客様に毎日おいしい感動を届ける販売スタッフです。
美味しい！から感動！にするにはあなたの接客が必要です。

あなたの個性はなんですか？
誰よりも笑顔、誰よりも気が利く、誰よりもきれい好き、誰よりも元気！
TruffleBAKERYのパンにあなたの個性が乗った時、初めてお客様は感動します。
ただの陳列販売員ではなく、楽しく働いて一緒に社会に小さな変化をもたらしましょう！

【具体的業務】
■店舗運営業務（正社員・契約社員）
・パンの販売、接客応対
・商品の陳列、売り場作り
・レジ対応、電話対応、オープンクローズ対応

■店舗管理業務（正社員）
・店舗管理業務、人材育成

経験者には、即戦力としてすぐに活躍できる環境をご用意！
経験の浅い方は、しっかりサポートするので安心してスタートできます。
未経験者の方でも頑張り次第で最短1年で店長を目指すことが可能です！

【キャリアパス】
・店舗運営業務、管理業務全般を把握できたら、精度を上げた上でSV指導のもと店長になっていただきます。店長として成果、結果を出した上で現場サイドのSV、ＭＧを目指すか、社内業務を深く知った上でバックオフィスや新規事業にかかわることも可能です。

payments 給与: 　267,400円～396,700円

詳細

※月40時間分の固定残業代（28,850円～87,700円）を含む。
→超過分は別途支給します

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

＜経験値により給与下限額が変動＞
業界未経験／257,700円～
販売スタッフ業務経験者／267,400円～
ベーカリージャンル経験者／277,100円～

・評価制度導入済み、年2回昇給査定（7月、1月）
・初年度から業績賞与年4回支給（約1～3か月分）

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■飲食業界未経験者・新卒や第二新卒者も歓迎
■経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■リフレッシュ休暇（正社員3年目）
→2週間の連続休暇付与＋軍資金10万円進呈
■年次有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇（取得実績有）
■育児休暇

schedule 勤務時間: 7：00～21：00の間（勤務地により変動の可能性有）

※実働は1日8時間
※シフト制・休憩1時間有

volunteer_activism 待遇: ■年2回定期昇給制度
※評価制度導入済み
→年2回昇給査定月は7月、1月
■初年度から業績賞与年4回支給
→算定期間在籍時、事業部で業績予算達成時
■社員割引20%
■社内ワークチェンジ制度
→一定の成果を出した社員は部署・業種変更可
■社内研修制度
→新卒研修、数値研修、店長研修、階層別研修他
■交通費支給（月間上限3万円）
■定期健康診断
■社員割引制度
■休日出勤手当
■残業手当（固定残業時間を超過した場合）
■各種社会保険完備
■制服貸与

ホールスタッフ

　248,100円～340,600円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: TruffleBAKERYが送る新業態カフェ事業のオープニングスタッフ

毎日行列ができるTruffleBAKERY
大人気のパンとカフェを融合させた新業態のオープニングスタッフです！
あなたの個性はなんですか？

誰よりも笑顔、誰よりも気が利く、誰よりもきれい好き、誰よりも元気！
TruffleBAKERYのパンにあなたの個性が乗った時、初めてお客様は感動します。
ただの陳列販売員ではなく、楽しく働いて一緒に社会に小さな変化をもたらしましょう！

＜具体的な業務＞
■店舗運営業務
・カフェ運営
・ベーカリー販売
・レジ対応、電話対応、オープンクローズ対応

■店舗管理業務
・店舗管理業務、人材育成

＜キャリアパス＞
・店舗運営業務、管理業務全般を把握できたら、精度を上げた上で事業部長指導のもと店長としての資質を身に着けていただきます。

・2025年は3店舗、2026年からは10店舗出店しますので、経験をもとに新規店舗の立ち上げ店長を目指しましょう。

payments 給与: 　248,100円～340,600円

詳細

※月40時間分の固定残業代（55,550円～76,250円）を含む。
→超過分は別途支給します

※経験・能力・前職給与を考慮し決定

＜経験値により給与下限額が変動＞
業界未経験／248,100円～
飲食業界経験者／257,700円～
カフェジャンル経験者／267,400円～

・評価制度導入済み、年2回昇給査定（7月、1月）
・初年度から業績賞与年4回支給（約1～3か月分）

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■飲食業界未経験者・新卒や第二新卒者も歓迎
■経験ジャンル不問
■カフェ、パンがとにかく好きなこと！
■経験者を優遇しますが、それ以上にカフェに対する思い入れや造詣が深いことが第一条件です

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（シフト制）
■リフレッシュ休暇（正社員3年目）
→2週間の連続休暇付与＋軍資金11万円進呈
■年次有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇（取得実績有）
■育児休暇

schedule 勤務時間: 7：00～21：00の間（営業状態により変動の可能性有）

※実働は1日8時間
※シフト制・休憩1時間有

volunteer_activism 待遇: ☆福岡在住者
→東京での研修があります。期間中の飛行機代、宿泊代は会社で負担します。

☆東京在住者
→東京での研修は自宅から通っていただきます。
福岡への転居費用は会社で負担します。住宅補助はありません。

■年2回定期昇給制度
※評価制度導入済み
→年2回昇給査定月は7月、1月
■初年度から業績賞与年4回支給
→算定期間在籍時、事業部で業績予算達成時
■社員割引20%
■社内ワークチェンジ制度
→一定の成果を出した社員は部署・業種変更可
■社内研修制度
→新卒研修、数値研修、店長研修、階層別研修他
■交通費支給（月間上限3万円）
■定期健康診断
■社員割引制度
■休日出勤手当
■残業手当（固定残業時間を超過した場合）
■各種社会保険完備
■制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

求人情報掲載期間：2025/06/05～2025/07/03

株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)etc.

都内を中心に全国25店舗を展開する『TruffleBAKERY』。
昨年には福岡にブランド初のベーカリーカフェを出店！今年には南八ヶ岳に3000坪の土地を利用し、リゾート仕様になったTruffleBAKERYの複合施設が開...
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