東北・北海道版
最終更新日 2024年07月25日
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HIRAFU188合同会社の求人は、2023/11/09 ～ 2023/12/14まで掲載されていました。

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『鮨二世古之夢by佐瀬』／HIRAFU188合同会社　※新規リゾート飲食店開業準備室

社保完備
寮・家⼿当
賞与

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掲載期間：2023/11/09～2023/12/14 掲載終了まで残り0日

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『鮨二世古之夢by佐瀬』／HIRAFU188合同会社

オープニングスタッフ募集！年間120日／実働6～8ｈシフト

『鮨二世古之夢by佐瀬』／HIRAFU188合同会社求人情報

業　態	11月国際的リゾート地ニセコに誕生する鮨
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
交　通	JR函館本線(長万部～小樽)「比羅夫」より車9分 JR函館本線(長万部～小樽)「ニセコ」より車13分 JR函館本線(長万部～小樽)「倶知安」より車14分
住　所	北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ一条3丁目6-24 hirafu188 5F
URL	https://www.hirafu188.com/

■大切な募集だから業界トップクラスの評価制度を揃えてお迎えします
当社としても大切なプロジェクトとなり、万全の体制でオープンを迎えたい…という想いもありますが、それと同時に「業界での経験はもっと評価されるべき」とも考えているから、前職でのご経験や実力、意欲の部分も考慮しスタート月給を決定させていただきます。

■プライベートも大切に働ける環境
年間休日120日と設定し年間変形労働制を導入！
勤務時間は実働6～8ｈにて管理させていただき、スタッフが笑顔で働き続けられる環境整備を今後も続けていく為、よくイメージされる昔ながらの職場ではなくそういった面に関しては現代のニーズに沿った職場環境

『鮨二世古之夢by佐瀬』／HIRAFU188合同会社の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
ＩＵターン・リゾート・その他

『鮨二世古之夢by佐瀬』／HIRAFU188合同会社　※新規リゾート飲食店開業準備室が募集中の店舗一覧

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『鮨二世古之夢by佐瀬』／HIRAFU188合同会社

JR函館本線(長万部～小樽)「比羅夫」より車9分

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

仕事内容: 厨房内統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・スタッフ管理業務など

※厨房内をまとめるポジションでの採用枠です
※厨房内にて日本料理・和食の1品料理や椀物などのメニューを作っていただく板前の募集です

給与: 月給　40万円～60万円
→賞与（業績）＋各種諸手当がプラスされる可能性あり
※経験・能力・前職給与を考慮し決定

求める人物像・資格: ■日本料理・和食・懐石料理ジャンルのご経験がある方
■役職ポジションでの経験がある方は優遇
■「役職ポジション未経験だが挑戦したい」という意欲のある方も歓迎

休日・休暇: 〇年間休日120日（シフト制）
〇慶弔休暇
〇有給休暇

※シーズンにより閑散期・繁忙期に差がある為、繁忙期分の休暇を閑散期にまとめて取得が可能。

勤務時間: 10：00～23：00の間で実働6～8時間シフト制

※休憩有
※季節によって異なる（年間変形労働制）

待遇: 〇各種社会保険完備
〇交通費支給
〇賞与有（業績）
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・給与に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない

調理師・キッチンスタッフ

仕事内容: 厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理補助業務など

※厨房内にて日本料理・和食の1品料理や椀物などのメニューを作っていただく板前の募集です

給与: 月給　30万円～
→賞与（業績）＋各種諸手当がプラスされる可能性あり
※経験・能力・前職給与を考慮し決定

求める人物像・資格: ■日本料理・和食・懐石料理ジャンルのご経験がある方

休日・休暇: 〇年間休日120日（シフト制）
〇慶弔休暇
〇有給休暇

※シーズンにより閑散期・繁忙期に差がある為、繁忙期分の休暇を閑散期にまとめて取得が可能。

勤務時間: 10：00～23：00の間で実働6～8時間シフト制

※休憩有
※季節によって異なる（年間変形労働制）

待遇: 〇各種社会保険完備
〇交通費支給
〇賞与有（業績）
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・給与に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない

調理見習い

仕事内容: ⭐︎寿司職人見習い・調理見習いポジションを募集いたします

【寿司職人見習い】
寿司職人(板前)補助業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み(魚を捌くなど)・調理業務など

【調理見習い】
厨房補助業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理補助業務など

※厨房内にて日本料理・和食のメニューを作っていただきます。

給与: 月給　25万円～40万円
→賞与（業績）＋各種諸手当がプラスされる可能性あり
※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※経験が浅い・未経験の方は給与変動有

求める人物像・資格: ■日本料理・和食・懐石料理・寿司ジャンルのご経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問（飲食業界での勤務経験がある方は歓迎）
■飲食業界未経験者・第二新卒者も歓迎

休日・休暇: 〇年間休日120日（シフト制）
〇慶弔休暇
〇有給休暇

※シーズンにより閑散期・繁忙期に差がある為、繁忙期分の休暇を閑散期にまとめて取得が可能。

勤務時間: 10：00～23：00の間で実働6～8時間シフト制

※休憩有
※季節によって異なる（年間変形労働制）

待遇: 〇各種社会保険完備
〇交通費支給
〇賞与有（業績）
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・給与に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない

寿司職人

仕事内容: 寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り・大将の補助業務など

給与: 月給　35万円～
→賞与（業績）＋各種諸手当がプラスされる可能性あり
※経験・能力・前職給与を考慮し決定

求める人物像・資格: ■寿司（鮨）ジャンルのご経験がある方
※個人店・ホテル…など、ジャンルは不問です

休日・休暇: 〇年間休日120日（シフト制）
〇慶弔休暇
〇有給休暇

※シーズンにより閑散期・繁忙期に差がある為、繁忙期分の休暇を閑散期にまとめて取得が可能。

勤務時間: 10：00～23：00の間で実働6～8時間シフト制

※休憩有
※季節によって異なる（年間変形労働制）

待遇: 〇各種社会保険完備
〇交通費支給
〇賞与有（業績）
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・給与に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない

ホールスタッフ

仕事内容: 接客業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・ワインセレクト・ドリンク作成業務など

給与: 月給　30万円～
→賞与（業績）＋各種諸手当がプラスされる可能性あり
※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※経験が浅い・未経験の方は給与変動有

求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方
■経験ジャンル不問
■飲食業界未経験者・第二新卒者も歓迎

休日・休暇: 〇年間休日120日（シフト制）
〇慶弔休暇
〇有給休暇

※シーズンにより閑散期・繁忙期に差がある為、繁忙期分の休暇を閑散期にまとめて取得が可能。

勤務時間: 10：00～23：00の間で実働6～8時間シフト制

※休憩有
※季節によって異なる（年間変形労働制）

待遇: 〇各種社会保険完備
〇交通費支給
〇賞与有（業績）
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・給与に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない

店長・店長候補

仕事内容: ホール部門の統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・スタッフ管理・ワインセレクト・ドリンク作成業務など

※ホール全体をまとめるポジションでの採用枠です

給与: 月給　35万円～
→賞与（業績）＋各種諸手当がプラスされる可能性あり
※経験・能力・前職給与を考慮し決定

求める人物像・資格: ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンルなど不問
■「役職ポジション未経験だが挑戦したい」という意欲のある方も歓迎

休日・休暇: 〇年間休日120日（シフト制）
〇慶弔休暇
〇有給休暇

※シーズンにより閑散期・繁忙期に差がある為、繁忙期分の休暇を閑散期にまとめて取得が可能。

勤務時間: 10：00～23：00の間で実働6～8時間シフト制

※休憩有
※季節によって異なる（年間変形労働制）

待遇: 〇各種社会保険完備
〇交通費支給
〇賞与有（業績）
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・給与に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない

【ア】その他

仕事内容: 洗い場業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

給与: 時給　1400円～
※経験・能力を考慮し決定

求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■飲食業界未経験者・第二新卒者も歓迎

休日・休暇: シフトにより決定

※曜日・日数は応相談

勤務時間: 10：00～23：00の間でシフト制

※休憩有
※勤務時間帯などは季節によって異なる（年間変形労働制）
※時間帯・時間数は応相談

待遇: 〇交通費支給
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・時給に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない
〇正社員登用制度
〇各種社会保険完備（勤務時間に応じて加入）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

仕事内容: 厨房補助業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

給与: 時給　1400円～
※経験・能力を考慮し決定

求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■飲食業界未経験者・第二新卒者も歓迎

休日・休暇: シフトにより決定

※曜日・日数は応相談

勤務時間: 10：00～23：00の間でシフト制

※休憩有
※勤務時間帯などは季節によって異なる（年間変形労働制）
※時間帯・時間数は応相談

待遇: 〇交通費支給
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・時給に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない
〇正社員登用制度
〇各種社会保険完備（勤務時間に応じて加入）

【ア】ホールスタッフ

仕事内容: 接客業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

給与: 時給　1400円～
※経験・能力を考慮し決定

求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■飲食業界未経験者・第二新卒者も歓迎

休日・休暇: シフトにより決定

※曜日・日数は応相談

勤務時間: 10：00～23：00の間でシフト制

※休憩有
※勤務時間帯などは季節によって異なる（年間変形労働制）
※時間帯・時間数は応相談

待遇: 〇交通費支給
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・時給に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない
〇正社員登用制度
〇各種社会保険完備（勤務時間に応じて加入）

【ア】ソムリエ

仕事内容: 接客業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・ドリンク作成・ワインセレクト業務など

給与: 時給　1400円～
※経験・能力を考慮し決定

求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
■飲食業界未経験者・第二新卒者も歓迎

休日・休暇: シフトにより決定

※曜日・日数は応相談

勤務時間: 10：00～23：00の間でシフト制

※休憩有
※勤務時間帯などは季節によって異なる（年間変形労働制）
※時間帯・時間数は応相談

待遇: 〇交通費支給
〇昇給有
〇寮・社宅完備
〇引越し手当（遠方からの引越しを伴う場合）
〇試用期間3ヵ月（期間中の条件・時給に変動無し）
〇制服貸与
〇まかない
〇正社員登用制度
〇各種社会保険完備（勤務時間に応じて加入）

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