株式会社浜倉的商店製作所
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務
月８日休↑

求人情報掲載期間：2020/11/05～2020/11/19 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、株式会社浜倉的商店製作所の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

東北飲食人歓迎！東京で活躍しませんか。
都内シェアハウス即入居可(4万円／月)
リモート面接・体験入社も歓迎！

【食エンターテイメントの世界】
あなたは人を楽しませたり、笑わせたり、驚かせたりする事に幸せを感じますか？
私たちは業種で言えば「飲食業」のジャンルですが、ミュージシャン・芸人・マジシャン・ダンサー・映画監督等と同様、娯楽文化(エンターテイメント)の世界で生きているという意識があります。「店」という舞台、「食」というコンテンツでお客様と同じ時間・空間を共有し、期待以上に楽しんでいただく事に生きがいを感じています。もしあなたが同じ考えなら、ココには最高のステージがあります。

「シェアハウス運営企業」との契約により都内各所のシェアハウスを寮として用意します。生活に必要なベッドや家電一式完備。初期費用不要。月額40,000円～。

【2020年8月「渋谷横丁」OPEN(19店舗直営)】
シャッター街再生プロジェクト「恵比寿横丁(2008)」、生産者活性化プロジェクト「有楽町産直飲食街(2010)」等、創業以来、様々なテーマで自社・他社を問わず、多くの飲食店プロデュース・運営する中で得た様々な実績を集約し、8月にオープンした「渋谷横丁」は、我々の思いが現時点で辿り着いた集大成と言える作品であり、ステージです。

世代とマーケットに応える飲食店、他、ジャンルを超え活動中です

◆東京ディズニーリゾートのファストフード「CHUBBY AIRLINES」
◆恵比寿の若者の社交場「恵比寿横丁」
◆銀座コリドー「OCEAN／RIB HOUSE」
◆都心と生産者を繋ぐ「産直飲食街」
◆訪日外国人を意識した「JAPAN KITCHEN AKIBA」
◆東京湾観光船「御座船安宅丸」
◆現代美術家「村上隆」氏のオフィスデザイン
等、世代性と地域性により、業態・スタイル・表現を変えた「たまり場」を生み出し、街の生活に溶け込んだ「そこになくてはならない場所」へ育てています。

全銀座人対応の「OCEAN／RIB HOUSE」では全国の産直食材をカジュアルに洋メニューで提供しています。
東京湾クルージング船「安宅丸」の料理・サービス部門も運営しています。飲食店以外のチャレンジも当社ならでは。
スタッフは感染予防を心掛けながらも生き生きと楽しく働いています。ここでしかできない体験を。

株式会社浜倉的商店製作所求人

社内での独立も目指せます。

例えば、弊社が展開する「横丁」や「産直飲食街」は全店直営店でありながら、調理はもちろん、仕入れ、FL管理、販促企画など各店舗ごとに行います。独立希望者には近い将来「店舗責任者」として活躍していただいたのち、集合体店舗での『業務委託』や『完全独立』、さらには『子会社化』などのチャンスをご用意します。集合体スタイルだからこその“スケールメリット”を大いに生かせる独立が実現できます。独立リスクが高い時代だからこそ、当社で夢を掴んでください。

企業情報

所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-10 銀座中央ビル 3F
設　立	2008年1 月
資本金	5 百万円
代表者	浜倉好宣
従業員数	1200名（A・P含)
会社情報	商　号／株式会社浜倉的商店製作所本　社／東京都中央区銀座4-3-10 銀座中央ビル 3F 設　立／2008年1月代　表／浜倉好宣資本金／5百万円年　商／122億円（2024年11月期実績）グループ連結店舗数／13施設(93店舗)、単店17店舗、海外1店舗(グアム)
HP	企業サイト

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	渋谷・有楽町・銀座・秋葉原・新橋・日比谷・新宿・日本橋・神楽坂・恵比寿・中野・六本木・上野・港区海岸(日の出桟橋)・グアム　※希望や通勤時間を考慮します ◎店舗詳細は「店舗一覧」をご覧ください。
勤務地詳細	■渋谷【渋谷横丁】※2020年8月4日OPEN (＜全国地方別食市＞北海道食市・東北食市・北陸食市・関東食市・横浜中華食市・東海食市・近畿食市１,２・中国食市・九州食市・沖縄食市・韓国食市〈生産地直送食材別専門店〉魚利喜・牛豚精肉「大黒」・鶏かしわ焼鳥「布袋」〈その他〉渋谷バル・力士めし「萬」・純喫茶＆スナック「思ひ出」住所／東京都渋谷区渋谷1-26　RAYARD MIYASHITA PARK South1F 交通／東京メトロ「渋谷駅」 B1出口より徒歩3分　　　JR「渋谷駅」ハチ公口より徒歩3分 --------------------------------------- ■有楽町　【有楽町産直横丁】 (魚河岸魚の浜恵・魚河岸貝の真寿・牛の最上・豚の中西・鶏の三芳・北海道食市・東北食市・関東甲信越食市・近畿東海北陸食市・中国四国食市・九州沖縄食市) 住所／東京都千代田区有楽町2-1-1 交通／各線「有楽町駅」「銀座駅」「新橋駅」より徒歩5分 -------------------------------------- ■銀座　【RIB HOUSE&OCEAN HOUSE FUNDES GINZA】住所／東京都中央区銀座8-2-16FUNDES銀座1F/2F (銀座コリドー街) 交通／各線「銀座駅」「新橋駅」より徒歩5分 -------------------------------------- ■秋葉原　【ジャパンキッチンアキバ】※ホテルメッツ秋葉原内 (キッチン日ノ本・チャコール炎上・ビストロジパング・ＢＡＲ花魁) 住所／東京都千代田区外神田1-17-6 交通／JR「秋葉原駅」より徒歩１分 -------------------------------------- ■新橋【新橋ガード下横丁】 (鮨〇・牛〇・おばんざい屋・九州「都久志屋」鉄板焼「テッちゃん」・餃子酒場「ちょい呑み餃子」・串カツ「勝(マサル)」・豚バカ！・貝〇・スナック「山あり唄あり」) 住所／東京都港区新橋1－13－1 交通／各線「新橋駅」徒歩3分【新橋産直飲食街】 (魚〇・牛〇・鳥〇) 住所／東京都港区新橋2－5－6　大村ビル１Ｆ　交通／各線「新橋駅」徒歩3分 ------------------------------------- ■日比谷【一軒まるごと日比谷産直飲食街】 (魚〇・炉端貝〇・牛〇・都久志屋) 住所／東京都千代田区有楽町1-2-4　交通／各線「日比谷駅」「銀座駅」「有楽町駅」より徒歩2分【オクヨシ精肉所】住所／東京都千代田区有楽町1-2-8 交通／各線「日比谷駅」「銀座駅」「有楽町駅」より徒歩3分 ------------------------------------- ■神楽坂【食道楽】住所／東京都新宿区神楽坂2-11 交通／地下鉄「飯田橋駅」徒歩3分・地下鉄「神楽坂」徒歩2分 ------------------------------------- ■新宿【下克上】住所／東京都新宿区西新宿７-11-15 面接／地下鉄「新宿西口駅」徒歩3分・各線「新宿駅」徒歩7分【日本鮮魚甲殻類同好会】住所／東京都新宿区歌舞伎町1-22-3 交通／JR「新宿駅」・地下鉄「新宿駅」各徒歩5分 ------------------------------------- ■六本木【魚浜】住所／東京都港区六本木6-1-6 交通／地下鉄「六本木駅」徒歩3分 ------------------------------------- ■上野【アメ横ガード下飲食街】 (壺焼き屋・オクヨシ精肉所・串カツ勝・都久志屋) 住所／東京都台東区上野6－4－13 交通／各線「上野駅」徒歩3分【食道楽】住所／東京都台東区上野6-12-12 交通／各線「上野駅」徒歩2分【魚浜】住所東京都台東区上野6-11-4※アメ横交通／各線「上野駅」徒歩3分【上野産直飲食街】（魚〇・牛〇・むつ味・バル「貝〇」) 住所／東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野1F 交通／地下鉄銀座線「上野駅」徒歩2分　　　ＪＲ「上野駅」浅草口徒歩3分 ------------------------------------- ■恵比寿【恵比寿横丁】（魚〇・銀〇・牛〇) 住所／東京都渋谷区恵比寿1-7-4 交通／JR「恵比寿駅」・地下鉄日比谷線「恵比寿駅」各徒歩2分 ------------------------------------- ■日本橋【下克上】住所／東京都中央区日本橋2-2-21 交通／地下鉄各線「日本橋駅」徒歩1分 ------------------------------------- ■中野【中野ウロコ本店】住所／東京都中野区中野5－61－10 交通／各線「中野駅」徒歩2分 ------------------------------------- ■田端【縄のれん飯と酒屋】住所／東京都北区東田端1-17-1 交通／JR「田端駅」構内 ------------------------------------- ■舞浜【CHUBBY AIRLINES】住所／千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ 2F ミュージアム･レーン交通／各線「舞浜」駅徒歩1分 ------------------------------------- ■日の出桟橋【御座船　安宅丸】住所／東京都港区海岸2-7-104 交通／ゆりかもめ「日の出駅」徒歩約2分 ------------------------------------- ■グアム【NIHON SHOKUDO 魚◯本店】住所／タモン地区続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

渋谷・有楽町・銀座・秋葉原・新橋・日比谷・新宿・日本橋・神楽坂・恵比寿・中野・六本木・上野・港区海岸(日の出桟橋)・グアム　※希望や通勤時間を考慮します

◎店舗詳細は「店舗一覧」をご覧ください。

勤務地詳細

■渋谷
【渋谷横丁】※2020年8月4日OPEN
(＜全国地方別食市＞北海道食市・東北食市・北陸食市・関東食市・横浜中華食市・東海食市・近畿食市１,２・中国食市・九州食市・沖縄食市・韓国食市〈生産地直送食材別専門店〉魚利喜・牛豚精肉「大黒」・鶏かしわ焼鳥「布袋」〈その他〉渋谷バル・力士めし「萬」・純喫茶＆スナック「思ひ出」
住所／東京都渋谷区渋谷1-26　RAYARD MIYASHITA PARK South1F
交通／東京メトロ「渋谷駅」 B1出口より徒歩3分
　　　JR「渋谷駅」ハチ公口より徒歩3分

---------------------------------------
■有楽町　
【有楽町産直横丁】
(魚河岸魚の浜恵・魚河岸貝の真寿・牛の最上・豚の中西・鶏の三芳・北

海道食市・東北食市・関東甲信越食市・近畿東海北陸食市・中国四国食市・九州沖縄食市)
住所／東京都千代田区有楽町2-1-1
交通／各線「有楽町駅」「銀座駅」「新橋駅」より徒歩5分
--------------------------------------
■銀座　
【RIB HOUSE&OCEAN HOUSE FUNDES GINZA】
住所／東京都中央区銀座8-2-16FUNDES銀座1F/2F (銀座コリドー街)
交通／各線「銀座駅」「新橋駅」より徒歩5分
--------------------------------------
■秋葉原　
【ジャパンキッチンアキバ】※ホテルメッツ秋葉原内
(キッチン日ノ本・チャコール炎上・ビストロジパング・ＢＡＲ花魁)
住所／東京都千代田区外神田1-17-6
交通／JR「秋葉原駅」より徒歩１分
--------------------------------------
■新橋
【新橋ガード下横丁】
(鮨〇・牛〇・おばんざい屋・九州「都久志屋」鉄板焼「テッちゃん」・餃子酒場「ちょい呑み餃子」・串カツ「勝(マサル)」・豚バカ！・貝〇・スナック「山あり唄あり」)
住所／東京都港区新橋1－13－1
交通／各線「新橋駅」徒歩3分

【新橋産直飲食街】
(魚〇・牛〇・鳥〇)
住所／東京都港区新橋2－5－6　大村ビル１Ｆ　
交通／各線「新橋駅」徒歩3分
-------------------------------------
■日比谷
【一軒まるごと日比谷産直飲食街】
(魚〇・炉端貝〇・牛〇・都久志屋)
住所／東京都千代田区有楽町1-2-4　
交通／各線「日比谷駅」「銀座駅」「有楽町駅」より徒歩2分

【オクヨシ精肉所】
住所／東京都千代田区有楽町1-2-8
交通／各線「日比谷駅」「銀座駅」「有楽町駅」より徒歩3分
-------------------------------------
■神楽坂
【食道楽】
住所／東京都新宿区神楽坂2-11
交通／地下鉄「飯田橋駅」徒歩3分・地下鉄「神楽坂」徒歩2分
-------------------------------------
■新宿
【下克上】
住所／東京都新宿区西新宿７-11-15
面接／地下鉄「新宿西口駅」徒歩3分・各線「新宿駅」徒歩7分

【日本鮮魚甲殻類同好会】
住所／東京都新宿区歌舞伎町1-22-3
交通／JR「新宿駅」・地下鉄「新宿駅」各徒歩5分
-------------------------------------
■六本木
【魚浜】
住所／東京都港区六本木6-1-6
交通／地下鉄「六本木駅」徒歩3分
-------------------------------------
■上野
【アメ横ガード下飲食街】
(壺焼き屋・オクヨシ精肉所・串カツ勝・都久志屋)
住所／東京都台東区上野6－4－13
交通／各線「上野駅」徒歩3分

【食道楽】
住所／東京都台東区上野6-12-12
交通／各線「上野駅」徒歩2分

【魚浜】
住所東京都台東区上野6-11-4※アメ横
交通／各線「上野駅」徒歩3分

【上野産直飲食街】
（魚〇・牛〇・むつ味・バル「貝〇」)
住所／東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野1F
交通／地下鉄銀座線「上野駅」徒歩2分
　　　ＪＲ「上野駅」浅草口徒歩3分
-------------------------------------
■恵比寿
【恵比寿横丁】（魚〇・銀〇・牛〇)
住所／東京都渋谷区恵比寿1-7-4
交通／JR「恵比寿駅」・地下鉄日比谷線「恵比寿駅」各徒歩2分
-------------------------------------
■日本橋
【下克上】
住所／東京都中央区日本橋2-2-21
交通／地下鉄各線「日本橋駅」徒歩1分
-------------------------------------
■中野
【中野ウロコ本店】
住所／東京都中野区中野5－61－10
交通／各線「中野駅」徒歩2分
-------------------------------------
■田端
【縄のれん飯と酒屋】
住所／東京都北区東田端1-17-1
交通／JR「田端駅」構内
-------------------------------------
■舞浜
【CHUBBY AIRLINES】
住所／千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ 2F ミュージアム･レーン
交通／各線「舞浜」駅徒歩1分
-------------------------------------
■日の出桟橋
【御座船　安宅丸】
住所／東京都港区海岸2-7-104
交通／ゆりかもめ「日の出駅」徒歩約2分
-------------------------------------
■グアム
【NIHON SHOKUDO 魚◯本店】
住所／タモン地区

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株式会社浜倉的商店製作所の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～40万円

社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 全国の生産者直結の素材を手作りで料理し、カジュアルに提供するのが当社の特徴です。様々な業態を展開していますので、あなたの経験を生かせる店舗で活躍していただきます。(希望考慮)

※当社の総料理長は“和の鉄人”道場六三郎氏のもとで10年間修業した後「この技術を大衆に喜んでもらいたい」との思いで当社で活躍しています。

payments 給与: 　30万円～40万円
☆スタート給与は経験・能力等を十分に考慮いたします。
☆試用期間中の給与は変わりません。
※試用期間後「調理技術テスト」により実力ある方は昇格・昇給し月給40万円以上で再スタート。
(「テスト」というとお堅いイメージですが、あくまでもあなたの経験を給与で高く評価するためのチャンスと捉えてください。)
※特殊調理技術手当(月額2万円～最高40万円※手当額は当社規定に準ずる)
「焼き鳥の串打ちなら負けない」「ふぐ調理資格がある」「メニュー開発ができる」など高い専門性やスキルを持つ方に対して基本給＋手当を支給します。

【調理人採用時スタート給与実績】
39才男性・キッチン／月給380,000円／料理長経験10年
32才男性・キッチン／月給350,000円／料理長経験4年

【調理人昇給・昇格実績】
42才男性／入社時月給350,000円⇒月給450,000円(入社1年目／ブランド料理長)

person 求める人物像・資格: ○居酒屋、和食、洋食、中華、各専門店などでの調理経験がある方、またはチャレンジしたい方
○オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに興味ある方
※経験年数・ジャンル、資格不問

sunny 休日・休暇: 月6日休み(月8日制も選べます。曜日希望考慮、給与変更有)
有給休暇(入社半年後)をフルに利用しプライベートも充実させてください。

schedule 勤務時間: ＜勤務時間例＞
7：00～19：00／8：00～18：00／11：00～23：00／19：00～5：00(休憩有)
勤務時間は個々の住居、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし、無理なく長く勤めていただけるよう相談の上決めていきましょう。◎勤務しながらも勤務体制の変更は可能です。マニュアルのない自由な社風で働きたい方にピッタリな会社です！
★日勤のみ★夜勤のみ★時短勤務など、気兼ねなくご相談下さい。

volunteer_activism 待遇: ○シェアハウス運営企業との提携により都内各所のシェアハウスを寮として用意しています。生活に必要なベッドや家電一式完備。初期費用不要。月額40,000円～。
○各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護)
○交通費全額支給
○早期昇給昇格有※スキルアップチャレンジ制度で当社が認める基準に達している場合、随時昇給・昇格します。
○業績給年4回支給（業績達成の場合。一般社員1回24万円、料理長・店長1回50万円の実績有）
○決算賞与(年1回・業績達成により支給)
○新規プロジェクト手当、社長特命手当などフレキシブルな手当多数あり
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修※北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施。
○海外研修(グアム※直営店での実績あり)
○美味しい食事付
○髪型・髪色・ヒゲ等スタイル自由
○直営店舗譲渡による独立制度あり(子会社化も可能)

料理長・料理長候補

　40万円～60万円

社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 全国の生産者直結の素材を手作りで料理しカジュアルに提供するのが当社の特徴です。様々な業態を展開していますので、あなたの経験を生かせる店舗で活躍していただきます。

※当社の総料理長は“和の鉄人”道場六三郎氏のもとで10年間修業した後「この技術を大衆に喜んでもらいたい」との思いで当社で活躍しています。

payments 給与: 　40万円～60万円
☆試用期間1ヶ月間は月給30万円
※試用期間後「調理技術テスト」により実力ある方は昇格・昇給し月給40万円以上で再スタート。
(「テスト」というとお堅いイメージですが、あくまでもあなたの経験を給与で高く評価するためのチャンスと捉えてください。)
※特殊調理技術手当(月額2万円～最高40万円※手当額は当社規定に準ずる)
「焼き鳥の串打ちなら負けない」「ふぐ調理資格がある」「メニュー開発ができる」など高い専門性やスキルを持つ方に対して基本給＋手当を支給します。

【入社時スタート給与実績】
39才男性・キッチン／月給380,000円／料理長経験10年
32才男性・キッチン／月給350,000円／料理長経験4年

【昇給・昇格実績】
42才男性／入社時月給350,000円⇒月給450,000円(入社1年目／料理長)

person 求める人物像・資格: ○居酒屋、和食、洋食、中華、各専門店など手仕事での調理経験がある方
○オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに興味ある方
○希少な産直食材を大切に、正しく、美味しく調理したい方
○自身のアイデアを試せる職場を求めている方

sunny 休日・休暇: 月6日休み(月8日制も選べます。曜日希望考慮、給与変更有)
有給休暇(入社半年後)をフルに利用しプライベートも充実させてください。

schedule 勤務時間: ＜勤務時間例＞
7：00～19：00／8：00～18：00／11：00～23：00／19：00～5：00など　(休憩有)
あなたの勤務時間は個々の住居、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし無理なく永く勤めていただけるよう、相談の上決めていきましょう。◎勤務しながらも勤務体制の変更は可能です。マニュアルのない自由な社風で働きたい方にピッタリな会社です！
(日勤のみ、夜勤のみ、時短勤務など気兼ねなくご相談下さい。)

volunteer_activism 待遇: ○シェアハウス運営企業との提携により都内各所のシェアハウスを寮として用意しています。生活に必要なベッドや家電一式完備。初期費用不要。月額40,000円～。
○各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護)
○交通費全額支給
○早期昇給・昇格制度有
※入社後メニュー開発力や若手スタッフの育成力など、当社が認める基準に達していると判断される方は、随時昇給いたします。また複数の業態を統括するユニットリーダーに昇格すると基本月給60万円～となります。
○特殊調理技術手当(月額2万円～最高40万円※手当額は当社規定に準ずる※調理技術テストあり)
○商品開発手当、新規プロジェクト手当、社長特命手当などフレキシブルな個別手当多数あり
○業績給年4回支給（業績達成の場合。一般社員1回24万円、料理長・店長1回50万円の実績有）
○決算賞与(年1回・業績達成により支給)
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修※北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施。
○海外研修(グアム※直営店での実績あり)
○食事付
○髪型・髪色・ヒゲ等自由
○○直営店舗譲渡による独立制度あり(子会社化も可能)

店長・店長候補

　30万円～60万円

社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 「高級店の味をカジュアルに」をテーマに全国各地の生産者直結の食材を生かした飲食店の接客、店舗マネジメントをお任せいたします。当社にはマニュアルはありませんので、あなたの経験をそのまま活かせます。統括やプロデューサーを目指している方も大歓迎！

payments 給与: 　30万円～60万円
☆試用期間(1ヶ月)中は月給30万円でスタート※試用期間終了後、実力ある方は即月給40万円まで昇給(昇格)可能です。　
○キャラクター手当※例えば、マネジメントは苦手だが接客は抜群！という女性の役職は店長ではなくて「女将」。キャラクター手当として月10万円。店長のマネジメントスキルはまだまだだけれど、世界放浪の経験からファンキーなノリと英語力で外国人のお客様への接客は抜群！というスタッフには月3万円などなど。あなたらしく輝く個性を評価する制度です。
○業績賞与(店長以上、目標達成により支給)
○決算賞与(年1回・業績達成により支給)

【採用時スタート給与実績】
41才男性・ホール／月給400,000円／ソムリエ・SV経験10年　
39才男性・キッチン／月給380,000円／料理長経験10年
29才男性・ホール／月給350,000円／店長経験3年
32才男性・キッチン／月給350,000円／料理長経験4年
27才男性・キッチン／月給270,000円／調理経験3年

【昇給・昇格実績】
36才男性／入社時月給350,000円⇒月給600,000円(入社2年目／ユニット長)
35才男性／入社時月給300,000円⇒月給450,000円(入社4年目／マネージャー)　
42才男性／入社時月給350,000円⇒月給450,000円(入社1年目／ブランド料理長)

person 求める人物像・資格: ※以下の項目で2つ以上当てはまる方お待ちしております！
○オープニングスタッフとしてオープン準備から参加したい方
○飲食業マネジメント力を発揮してみたい方
○将来は事業幹部としてポジションを築きたい方
○店舗を超えた食環境プロジェクトに参加したい方
○プロデュース（業態開発・商品開発・設計、デザインなど）に携わってみたい方
○企業タイアップイベント、期間限定フェアなどに興味ある方

sunny 休日・休暇: 月6日休み(月8日制も選べます。曜日希望考慮、給与変更有)
有給休暇(入社半年後)をフルに利用しプライベートも充実させてください。

schedule 勤務時間: ＜勤務時間例＞
7：00～19：00／8：00～18：00／11：00～23：00／19：00～5：00など　(休憩有)
あなたの勤務時間は個々の住居、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし無理なく永く勤めていただけるよう、相談の上決めていきましょう。◎勤務しながらも勤務体制の変更は可能です。マニュアルのない自由な社風で働きたい方にピッタリな会社です！
(日勤のみ、夜勤のみ、時短勤務など気兼ねなくご相談下さい。)

volunteer_activism 待遇: ○シェアハウス運営企業との提携により都内各所のシェアハウスを寮として用意しています。生活に必要なベッドや家電一式完備。初期費用不要。月額40,000円～。
○各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護)
○交通費全額支給
○早期昇給・昇格有
○キャラクター手当(2万円～10万円)
○他、新規プロジェクト手当、社長特命手当などフレキシブルな手当多数あり
○業績給年4回支給（業績達成の場合。一般社員1回24万円、料理長・店長1回50万円の実績有）　
○決算賞与(年1回・業績達成により支給)
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修※北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施。
○海外研修(グアム※直営店での実績あり)
○食事付
○服装・髪型・髪色・ヒゲ等自由
○直営店舗譲渡による独立制度あり(子会社化も可能)

ホールスタッフ

　23万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 「高級店の味をカジュアルに」をテーマに全国各地の生産者直結の食材を生かしたお店の接客をお願いします。

payments 給与: 　23万円～30万円
☆「23万円」はあくまでも、未経験の方の最低スタート額とお考えください。
(飲食業サービス経験者は「店長・店長候補」をご覧ください。)
☆試用期間中の給与は変わりません。
☆入社1か月後に面談し、実力のある方は即昇格・昇給いたします。
☆深夜勤務手当有
○キャラクター手当※例えば、マネジメントは苦手だが接客は抜群！という女性の役職は店長ではなくて「女将」。キャラクター手当として月10万円。店長のマネジメントスキルはまだまだだけれど、世界放浪の経験からファンキーなノリと英語力で外国人のお客様への接客は抜群！というスタッフには月3万円などなど。あなたらしく輝く個性を評価する制度です。

【採用時スタート給与実績】
25才男性／月給280,000円 (経験3年)
22才女性／月給260,000円(経験3年)
20才男性／月給230,000円(未経験)

【昇給・昇格実績】
36才男性／入社時月給350,000円⇒月給600,000円(入社2年目／ユニット長)
35才男性／入社時月給300,000円⇒月給450,000円(入社4年目／マネージャー)　
42才男性／入社時月給350,000円⇒月給450,000円(入社1年目／ブランド料理長)

person 求める人物像・資格: ※以下の項目に１つでも当てはまる方、ご応募ください！
○オープニングスタッフとして今までにないお店で自分を試してみたい方
○マニュアルのない自分らしさを活かしたサービスにチャレンジしてみたい方
○将来は店長、またはそれ以上のポストにチャレンジしたい方
○飲食店プロデューサー職に興味がある方

※業界未経験者も大歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日休み(曜日は希望考慮)
有給休暇(入社半年後)をフルに利用しプライベートも充実させてください。

schedule 勤務時間: ＜勤務時間例＞
7：00～19：00／8：00～18：00／11：00～23：00／19：00～5：00など　(休憩有)
あなたの勤務時間は個々の住居、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし無理なく永く勤めていただけるよう、相談の上決めていきましょう。◎勤務しながらも勤務体制の変更は可能です。マニュアルのない自由な社風で働きたい方にピッタリな会社です！
(日勤のみ、夜勤のみ、時短勤務など気兼ねなくご相談下さい。)

volunteer_activism 待遇: ○シェアハウス運営企業との提携により都内各所のシェアハウスを寮として用意しています。生活に必要なベッドや家電一式完備。初期費用不要。月額40,000円～。
○各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護)
○交通費全額支給
○昇給・昇格有
○キャラクター手当(2万円～10万円)
○深夜勤務手当有
○他、新規プロジェクト手当、社長特命手当などフレキシブルな手当多数あり
○業績給年4回支給（業績達成の場合。一般社員1回24万円、料理長・店長1回50万円の実績有）
○決算賞与(年1回・業績達成により支給)
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修※北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施。
○海外研修(グアム※直営店での実績あり)
○食事付
○服装・髪型・髪色・ヒゲ等自由
○直営店舗譲渡による独立制度あり(子会社化も可能)

調理見習い

　23万円～

月８日休↑
社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 「専門店の食材・味をカジュアルに楽しんでいただく」をコンセプトに手仕事で調理するのが当社の特徴です。「料理人の精神・技術を時間をかけて積み上げていく修業」・・ではありません。入社後早々に食材に触れていただき、道具に慣れていただき、スグに料理人として実践していただきます。

※当社の総料理長は“和の鉄人”道場六三郎氏のもとで10年間修業した後「この技術を大衆に喜んでもらいたい」との思いで当社で活躍しています。

payments 給与: 　23万円～
☆「23万円」はあくまでも、調理未経験の方の最低スタート額とお考えください。
☆試用期間中の給与は変わりません。
☆深夜勤務可能な方は深夜手当有

【採用時スタート給与例】
25才男性／月給280,000円 (調理経験3年)
22才女性／月給260,000円(調理経験3年)
20才男性／月給230,000円(未経験)

【昇給・昇格実例】
36才男性／入社時月給350,000円⇒月給600,000円(入社2年目／ユニット長)
35才男性／入社時月給300,000円⇒月給450,000円(入社4年目／マネージャー)　
42才男性／入社時月給350,000円⇒月給450,000円(入社1年目／ブランド料理長)

person 求める人物像・資格: ※以下の項目に１つでも当てはまる方、ご応募ください！

○調理の仕事を覚えながら飲食店の勉強をしてみたい方
○全国の産直素材で手作りのお料理を学んでみたい方
○オープニングスタッフとして今までにないお店で自分を試してみたい方
○ジャンルを超えた料理人との仕事をしてみたい方

※業界未経験者も大歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日休み(曜日希望考慮)
有給休暇(入社半年後)をフルに利用しプライベートも充実させてください。

schedule 勤務時間: ＜勤務時間例＞
7：00～19：00／8：00～18：00／11：00～23：00／19：00～5：00など　(休憩有)
あなたの勤務時間は個々の住居、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし無理なく永く勤めていただけるよう、相談の上決めていきましょう。◎勤務しながらも勤務体制の変更は可能です。マニュアルのない自由な社風で働きたい方にピッタリな会社です！
(日勤のみ、夜勤のみ、時短勤務など気兼ねなくご相談下さい。)

volunteer_activism 待遇: ○シェアハウス運営企業との提携により都内各所のシェアハウスを寮として用意しています。生活に必要なベッドや家電一式完備。初期費用不要。月額40,000円～。
○各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護)
○交通費全額支給
○早期昇給有
○深夜勤務手当有
○業績給年4回支給（業績達成の場合。一般社員1回24万円、料理長・店長1回50万円の実績有）
○決算賞与(年1回・業績達成により支給)
○新規プロジェクト手当、社長特命手当などフレキシブルな手当多数あり
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修※北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施。
○海外研修(グアム※直営店での実績あり)
○食事付
○服装・髪型・髪色・ヒゲ等自由
○直営店舗譲渡による独立制度あり(子会社化も可能)

寿司職人

　40万円～60万円

社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 料理人が輝くステージ！「高級店の味をカジュアルに」をテーマに全国各地の漁港から直送の魚介を生かした料理を担当していただきます。※寿司以外の調理もお願いします。

※当社の総料理長は“和の鉄人”道場六三郎氏のもとで10年間修業した後「この技術を大衆に喜んでもらいたい」との思いで当社で活躍しています。

payments 給与: 　40万円～60万円
☆試用期間1ヶ月間は月給30万円
※試用期間後「調理技術テスト」により実力ある方は昇格・昇給し月給40万円以上で再スタート。
(「テスト」というとお堅いイメージですが、あくまでもあなたの経験を給与で高く評価するためのチャンスと捉えてください。)
※特殊調理技術手当(月額2万円～最高40万円※手当額は当社規定に準ずる)
「焼き鳥の串打ちなら負けない」「ふぐ調理資格がある」「メニュー開発ができる」など高い専門性やスキルを持つ方に対して基本給＋手当を支給します。

【入社時スタート給与実績】
39才男性・キッチン／月給380,000円／料理長経験10年
32才男性・キッチン／月給350,000円／料理長経験4年

【昇給・昇格実績】
42才男性／入社時月給350,000円⇒月給450,000円(入社1年目／料理長)

person 求める人物像・資格: ○寿司、和食、割烹、専門居酒屋などでの調理経験がある方
○オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに興味ある方
○希少な産直食材を大切に、正しく、美味しく調理したい方
○自身のアイデアを試せる職場を求めている方

sunny 休日・休暇: 月6日休み(月8日制も選べます。曜日希望考慮、給与変更有)
有給休暇(入社半年後)をフルに利用しプライベートも充実させてください。

schedule 勤務時間: ＜勤務時間例＞
7：00～19：00／8：00～18：00／11：00～23：00／19：00～5：00など　(休憩有)
あなたの勤務時間は個々の住居、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし無理なく永く勤めていただけるよう、相談の上決めていきましょう。◎勤務しながらも勤務体制の変更は可能です。マニュアルのない自由な社風で働きたい方にピッタリな会社です！
(日勤のみ、夜勤のみ、時短勤務など気兼ねなくご相談下さい。)

volunteer_activism 待遇: ○シェアハウス運営企業との提携により都内各所のシェアハウスを寮として用意しています。生活に必要なベッドや家電一式完備。初期費用不要。月額40,000円～。
○各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護)
○交通費全額支給
○早期昇給・昇格制度有
※入社後メニュー開発力や若手スタッフの育成力など、当社が認める基準に達していると判断される方は、随時昇給いたします。また複数の業態を統括するユニットリーダーに昇格すると基本月給60万円～となります。
○特殊調理技術手当(月額2万円～最高40万円※手当額は当社規定に準ずる※調理技術テストあり)
○商品開発手当、新規プロジェクト手当、社長特命手当などフレキシブルな個別手当多数あり
○業績給年4回支給（業績達成の場合。一般社員1回24万円、料理長・店長1回50万円の実績有）
○決算賞与(年1回・業績達成により支給)
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修※北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施。
○海外研修(グアム※直営店での実績あり)
○食事付
○髪型・髪色・ヒゲ等自由
○直営店舗譲渡による独立制度あり(子会社化も可能)

鉄板調理

　40万円～60万円

社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 料理人が輝くステージ！「高級店の味をカジュアルに」をテーマに全国各地の生産者直結の食材を生かした料理を担当していただきます。※鉄板以外の調理もお願いします。

※当社の総料理長は“和の鉄人”道場六三郎氏のもとで10年間修業した後「この技術を大衆に喜んでもらいたい」との思いで当社で活躍しています。

payments 給与: 　40万円～60万円
☆試用期間1ヶ月間は月給30万円
※試用期間後「調理技術テスト」により実力ある方は昇格・昇給し月給40万円以上で再スタート。
(「テスト」というとお堅いイメージですが、あくまでもあなたの経験を給与で高く評価するためのチャンスと捉えてください。)
※特殊調理技術手当(月額2万円～最高40万円※手当額は当社規定に準ずる)
「焼き鳥の串打ちなら負けない」「ふぐ調理資格がある」「メニュー開発ができる」など高い専門性やスキルを持つ方に対して基本給＋手当を支給します。

【入社時スタート給与実績】
39才男性・キッチン／月給380,000円／料理長経験10年
32才男性・キッチン／月給350,000円／料理長経験4年

【昇給・昇格実績】
42才男性／入社時月給350,000円⇒月給450,000円(入社1年目／料理長)

person 求める人物像・資格: ○鉄板料理、居酒屋などでの調理経験がある方
○オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに興味ある方
○希少な産直食材を大切に、正しく、美味しく調理したい方
○自身のアイデアを試せる職場を求めている方

sunny 休日・休暇: 月6日休み(月8日制も選べます。曜日希望考慮、給与変更有)
有給休暇(入社半年後)をフルに利用しプライベートも充実させてください。

schedule 勤務時間: ＜勤務時間例＞
7：00～19：00／8：00～18：00／11：00～23：00／19：00～5：00など　(休憩有)
あなたの勤務時間は個々の住居、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし無理なく永く勤めていただけるよう、相談の上決めていきましょう。◎勤務しながらも勤務体制の変更は可能です。マニュアルのない自由な社風で働きたい方にピッタリな会社です！(日勤のみ、夜勤のみ、時短勤務など気兼ねなくご相談下さい。)

volunteer_activism 待遇: ○シェアハウス運営企業との提携により都内各所のシェアハウスを寮として用意しています。生活に必要なベッドや家電一式完備。初期費用不要。月額40,000円～。
○各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護)
○交通費全額支給
○早期昇給・昇格制度有
※入社後メニュー開発力や若手スタッフの育成力など、当社が認める基準に達していると判断される方は、随時昇給いたします。また複数の業態を統括するユニットリーダーに昇格すると基本月給60万円～となります。
○特殊調理技術手当(月額2万円～最高40万円※手当額は当社規定に準ずる※調理技術テストあり)
○商品開発手当、新規プロジェクト手当、社長特命手当などフレキシブルな個別手当多数あり
○業績給年4回支給（業績達成の場合。一般社員1回24万円、料理長・店長1回50万円の実績有）
○決算賞与(年1回・業績達成により支給)
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修※北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施。
○海外研修(グアム※直営店での実績あり)
○食事付
○髪型・髪色・ヒゲ等自由
○直営店舗譲渡による独立制度あり(子会社化も可能)

焼鳥職人

　40万円～60万円

社保完備
独立
海外研修
寮・家⼿当
時短可
賞与
海外勤務

receipt_long 仕事内容: 各ジャンルの料理人が輝くステージ！「高級店の味をカジュアルに」をテーマに全国各地の生産者直結の食材を生かした料理を担当していただきます。※焼鳥以外の調理もお願いします。

※当社の総料理長は“和の鉄人”道場六三郎氏のもとで10年間修業した後「この技術を大衆に喜んでもらいたい」との思いで当社で活躍しています。

payments 給与: 　40万円～60万円
☆試用期間1ヶ月間は月給30万円
※試用期間後「調理技術テスト」により実力ある方は昇格・昇給し月給40万円以上で再スタート。
(「テスト」というとお堅いイメージですが、あくまでもあなたの経験を給与で高く評価するためのチャンスと捉えてください。)
※特殊調理技術手当(月額2万円～最高40万円※手当額は当社規定に準ずる)
「焼き鳥の串打ちなら負けない」「ふぐ調理資格がある」「メニュー開発ができる」など高い専門性やスキルを持つ方に対して基本給＋手当を支給します。

【入社時スタート給与実績】
39才男性・キッチン／月給380,000円／料理長経験10年
32才男性・キッチン／月給350,000円／料理長経験4年

【昇給・昇格実績】
42才男性／入社時月給350,000円⇒月給450,000円(入社1年目／料理長)

person 求める人物像・資格: ○焼鳥店、居酒屋などでの調理経験がある方
○オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに興味ある方
○希少な産直食材を大切に、正しく、美味しく調理したい方
○自身のアイデアを試せる職場を求めている方

sunny 休日・休暇: 月6日休み(月8日制も選べます。曜日希望考慮、給与変更有)
有給休暇(入社半年後)をフルに利用しプライベートも充実させてください。

schedule 勤務時間: ＜勤務時間例＞
7：00～19：00／8：00～18：00／11：00～23：00／19：00～5：00など　(休憩有)
あなたの勤務時間は個々の住居、家庭事情、ライフスタイルをお聞きし無理なく永く勤めていただけるよう、相談の上決めていきましょう。◎勤務しながらも勤務体制の変更は可能です。マニュアルのない自由な社風で働きたい方にピッタリな会社です！(日勤のみ、夜勤のみ、時短勤務など気兼ねなくご相談下さい。)

volunteer_activism 待遇: ○シェアハウス運営企業との提携により都内各所のシェアハウスを寮として用意しています。生活に必要なベッドや家電一式完備。初期費用不要。月額40,000円～。
○各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護)
○交通費全額支給
○早期昇給・昇格制度有
※入社後メニュー開発力や若手スタッフの育成力など、当社が認める基準に達していると判断される方は、随時昇給いたします。また複数の業態を統括するユニットリーダーに昇格すると基本月給60万円～となります。
○特殊調理技術手当(月額2万円～最高40万円※手当額は当社規定に準ずる※調理技術テストあり)
○商品開発手当、新規プロジェクト手当、社長特命手当などフレキシブルな個別手当多数あり
○業績給年4回支給（業績達成の場合。一般社員1回24万円、料理長・店長1回50万円の実績有）
○決算賞与(年1回・業績達成により支給)
○全国食材発掘研修
○産地・漁港・市場体験研修※北海道・岩手・九州など全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとり、漁師体験や視察勉強会を実施。
○海外研修(グアム※直営店での実績あり)
○食事付
○髪型・髪色・ヒゲ等自由
○直営店舗譲渡による独立制度あり(子会社化も可能)

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

求人情報掲載期間：2025/04/17～2025/05/15

TATAMI／株式会社浜倉的商店製作所

京都宇治抹茶スイーツ × 全国のプレミアムなSAKE
飲食×エンタメビル「グランハマー」８F
JAPANESE CAFE＆BAR 「TATAMI」にて
バーテンダー・利き酒師大募集！

============...
求人情報掲載期間：2025/03/20～2025/04/17

求人情報掲載期間：2025/03/20～2025/04/17

TATAMI／株式会社浜倉的商店製作所

京都宇治抹茶スイーツ × 全国のプレミアムなSAKE
飲食×エンタメビル「グランハマー」８F
JAPANESE CAFE＆BAR 「TATAMI」にて
バーテンダー・利き酒師大募集！

============...
求人情報掲載期間：2025/02/20～2025/03/20

求人情報掲載期間：2025/02/20～2025/03/20

TATAMI／株式会社浜倉的商店製作所

京都宇治抹茶スイーツ × 全国のプレミアムなSAKE
飲食×エンタメビル「グランハマー」８F
JAPANESE CAFE＆BAR 「TATAMI」にて
バーテンダー・利き酒師大募集！

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