Scarpetta／Bistro LAVAROCK 丸の内他／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※新規レストラン採用本部
求人募集・採用情報

Scarpetta／Bistro LAVAROCK 丸の内他／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※新規レストラン採用本部求人情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2022/01/13～2022/01/27 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、Scarpetta／Bistro LAVAROCK 丸の内他／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※新規レストラン採用本部の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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全国で展開する森トラストグループが母体
昨年末誕生の日本初上陸イタリアンレスト
ランの立ち上げメンバー募集！働きやすさ◎

今回は東京都内で展開するレストラン・バル・カフェブランドと併せ、
昨年１２月に神谷町に開店した、NY発日本初上陸のイタリアンブランド、
立ち上げメンバーを追加募集いたします。

ホテルを含め、多数事業を展開する大手母体企業があるからこそ、
月８～９日の公休や、週平均４０時間の変形労働時間シフト…など、
働きやすさの部分も、スタッフ目線を徹底！

給与面でも、年収ベースで現状以上が叶う環境を完備しています。
新ブランドの詳細や、働き方の部分など、
ご質問やご相談は随時歓迎！
メール・お電話にて、ご応募・お問合せをお待ちしております。

企業情報

会社名	森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
所在地	〒140-0001 東京都品川区北品川4-7-35御殿山トラストタワー
設　立	1973年2月7日(新設分割による設立2006年4月3日)
資本金	1億円
代表者	伊達美和子
従業員数	931名（2023年4月1日現在）
会社情報	【事業内容】・ホテル・ゴルフ場・その他リゾート運営・法人会員制倶楽部運営・レストラン・カフェ運営・貸会議室運営・観光インフォメーションセンター運営・保育所運営・ワーカー向けラウンジ運営・ワーケーション施設運営・産業育成支援
HP	森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社HP 『ホテル一覧ページ』はコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神谷町・虎ノ門・丸ノ内・日本橋・大手町
勤務地詳細	★配属先はご希望のジャンルやお住い・ご経験を考慮し決定いたしますのでご安心ください★ ※無理な転勤・配属はございません ▶Scarpetta ★2021年 12月「神谷町」に新規レストラン立ち上げ！ ※プレスリリース前につき詳細は応募・面接時にて ※神谷町駅直結のオフィスビル内にオープン ▶Dining & Bar LAVAROCK 神谷町東京都港区虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MT ビル 1階 ▶Bistro LAVAROCK 丸の内東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館2階 ▶Café & Deli GGCo. 城山東京都港区虎ノ門4-3-1 城山トラストタワー1階 ▶Café & Deli GGCo. 神谷町東京都港区虎ノ門4-1 -1 神谷町トラストタワー1階 ▶TAP TAP TAP by GGCo. 東京都港区虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MTビルB1階ーーーーーーーーーーーーーーーーー続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

神谷町・虎ノ門・丸ノ内・日本橋・大手町

勤務地詳細

★配属先はご希望のジャンルやお住い・ご経験を考慮し決定いたしますのでご安心ください★
※無理な転勤・配属はございません

▶Scarpetta
★2021年 12月「神谷町」に新規レストラン立ち上げ！
※プレスリリース前につき詳細は応募・面接時にて
※神谷町駅直結のオフィスビル内にオープン

▶Dining & Bar LAVAROCK 神谷町
東京都港区虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MT ビル 1階

▶Bistro LAVAROCK 丸の内
東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館2階

▶Café & Deli GGCo. 城山
東京都港区虎ノ門4-3-1 城山トラストタワー1階

▶Café & Deli GGCo. 神谷町
東京都港区虎ノ門4-1

-1 神谷町トラストタワー1階

▶TAP TAP TAP by GGCo.
東京都港区虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MTビルB1階

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

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Scarpetta／Bistro LAVAROCK 丸の内他／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※新規レストラン採用本部の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　400万円～800万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 当社運営するホテルにて料理長、料理長候補を募集致します。配属ホテルメニューの検討、食材の仕入れ先選定、販売価格の設定、原価管理、スタッフの教育など、マネジメント全般をお任せします。

payments 給与: 　400万円～800万円
→年間給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ■ホテルでの勤務経験のある方は優遇
■料理長・副料理長・部門責任者それに準ずる経験をお持ちの方
■年齢不問

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■特別休暇
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　
■生理休暇　
他

schedule 勤務時間: 【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※休憩有
※終電考慮

＜勤務時間例＞
・9：00～17：00（休憩有）
・12：00～20：00（休憩有）
・14：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
■交通費全額支給
■昇給年１回
■賞与年2回（6・12月）
■残業手当
■資格取得支援
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

店長・店長候補

　400万円～600万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: レストランで働くマネージャー職、アシスタントマネージャー職、レストランの責任者として、店舗運営やスタッフの管理、マネジメント全般をお任せします。

勤務地は『Scarpetta（新規開業店舗）』『神谷町GGCO』となります。

payments 給与: 　400万円～600万円
→年間給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ■飲食業界・ホテル業界での勤務経験がある方は優遇
■「役職ポジションでの勤務経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
■年齢不問

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■特別休暇
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　
■生理休暇　
他

schedule 勤務時間: 【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※休憩有
※終電考慮

＜勤務時間例＞
・9：00～17：00（休憩有）
・12：00～20：00（休憩有）
・14：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
■交通費全額支給
■昇給年１回
■賞与年2回（6・12月）
■残業手当
■資格取得支援
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

調理師・キッチンスタッフ

　300万円～400万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理・仕込み・新メニュー考案業務など

payments 給与: 　300万円～400万円
→年間給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
→ホテル希望の方で「ホテルの経験は無い…」という方も歓迎！
■年齢不問

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■特別休暇
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　
■生理休暇　
他

schedule 勤務時間: 【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※休憩有
※終電考慮

＜勤務時間例＞
・9：00～17：00（休憩有）
・12：00～20：00（休憩有）
・14：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
■交通費全額支給
■昇給年１回
■賞与年2回（6・12月）
■残業手当
■資格取得支援
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

ホールスタッフ

　300万円～400万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

payments 給与: 　300万円～400万円
→年間給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
→ホテル希望の方で「ホテルの経験は無い…」という方も歓迎！
■年齢不問
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■特別休暇
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　
■生理休暇　
他

schedule 勤務時間: 【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※休憩有
※終電考慮

＜勤務時間例＞
・9：00～17：00（休憩有）
・12：00～20：00（休憩有）
・14：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
■交通費全額支給
■昇給年１回
■賞与年2回（6・12月）
■残業手当
■資格取得支援
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

パティシエ・製菓

　300万円～400万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 厨房（パティシエ）業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理・仕込み・新メニュー考案業務など

payments 給与: 　300万円～400万円
→年間給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での調理・製造経験がある方は
■経験ジャンル不問
→ホテル希望の方で「ホテルの経験は無い…」という方も歓迎！
■年齢不問

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■特別休暇
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　
■生理休暇　
他

schedule 勤務時間: 【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※休憩有
※終電考慮

＜勤務時間例＞
・9：00～17：00（休憩有）
・12：00～20：00（休憩有）
・14：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
■交通費全額支給
■昇給年１回
■賞与年2回（6・12月）
■残業手当
■資格取得支援
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

ソムリエ

　350万円～500万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: ソムリエ業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・ワインセレクト業務をお任せいたします

※勤務地は東京の神谷町に新規開業するNY発のイタリアンレストランScarpetta

payments 給与: 　350万円～500万円
→年間給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ■ソムリエの資格をお持ちの方
■ソムリエ業務の経験をお持ちの方

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■特別休暇
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　
■生理休暇　
他

schedule 勤務時間: 【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※休憩有
※終電考慮

＜勤務時間例＞
・9：00～17：00（休憩有）
・12：00～20：00（休憩有）
・14：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
■交通費全額支給
■昇給年１回
■賞与年2回（6・12月）
■残業手当
■資格取得支援
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

バーテンダー

　350万円～500万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: バーテンダー業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・カクテルメニュー開発業務をお任せいたします

※勤務地は東京の神谷町に新規開業するNY発のイタリアンレストランScarpetta

payments 給与: 　350万円～500万円
→年間給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ■バーテンダー業務の経験をお持ちの方

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■特別休暇
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　
■生理休暇　
他

schedule 勤務時間: 【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※休憩有
※終電考慮

＜勤務時間例＞
・9：00～17：00（休憩有）
・12：00～20：00（休憩有）
・14：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
■交通費全額支給
■昇給年１回
■賞与年2回（6・12月）
■残業手当
■資格取得支援
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

レセプショニスト

　350万円～500万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 接客業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・予約管理・受付・会計業務をお任せいたします

※勤務地は東京の神谷町に新規開業するNY発のイタリアンレストランScarpetta

payments 給与: 　350万円～500万円
→年間給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ■キャッシャー、レセプション等の業務の経験をお持ちの方
■飲食業界での勤務経験がある方

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■特別休暇
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　
■生理休暇　
他

schedule 勤務時間: 【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※休憩有
※終電考慮

＜勤務時間例＞
・9：00～17：00（休憩有）
・12：00～20：00（休憩有）
・14：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
■交通費全額支給
■昇給年１回
■賞与年2回（6・12月）
■残業手当
■資格取得支援
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

販売

　300万円～400万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 軽食やドリンクの販売をしていただきます

※勤務地は神谷町にある新築のオフィスビルに入っている『Café & Deli GGCo. 神谷町』

payments 給与: 　300万円～400万円
→年間給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力等考慮し決定します

person 求める人物像・資格: ■カフェジャンルの飲食業界での勤務経験がある方は優遇

sunny 休日・休暇: ■月8～9日休み（年間休日107日）
■特別休暇
■有給休暇(入社3カ月後付与)
■結婚休暇
■忌引休暇
■配偶者出産休暇
■転任転勤休暇
■産前産後休暇
■育児・介護休暇　
■生理休暇　
他

schedule 勤務時間: 【1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）】

※休憩有
※終電考慮

＜勤務時間例＞
・9：00～17：00（休憩有）
・12：00～20：00（休憩有）
・14：00～22：00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険
■交通費全額支給
■昇給年１回
■賞与年2回（6・12月）
■残業手当
■資格取得支援
■健康診断
■制服支給
■財形貯蓄
■永年勤続表彰
■グループホテル優待利用
■親睦会制度
■寮・社宅完備等

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 都内にありますレストランにて接客業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
→ホテル希望の方で「ホテルの経験は無い…」という方も歓迎！
■年齢不問
■飲食業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 基本土日祝日休み

※シフトの曜日・日数は相談の上決定

schedule 勤務時間: シフトにより決定

※時間数・時間帯は相談の上決定

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給
■昇給年１回
■制服支給

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 都内にありますレストランにて厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→調理・仕込み・新メニュー考案業務など。

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■調理経験をお持ちの方
■経験ジャンル不問
→ホテル希望の方で「ホテルの経験は無い…」という方も歓迎！
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 基本土日祝日休み

※シフトの曜日・日数は相談の上決定

schedule 勤務時間: シフトにより決定

※時間数・時間帯は相談の上決定

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給
■昇給年１回
■制服支給

【ア】調理見習い

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 神谷町のオフィスビルに新規オープンするおしゃれなラウンジでの簡単な厨房業務をお任せいたします。社員が優しくレクチャー致します。

※勤務地は『Scarpetta』

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■調理経験をお持ちの方
■経験ジャンル不問
→ホテル希望の方で「ホテルの経験は無い…」という方も歓迎！
■年齢不問

sunny 休日・休暇: 基本土日祝日休み

※シフトの曜日・日数は相談の上決定

schedule 勤務時間: シフトにより決定

※時間数・時間帯は相談の上決定
※1日4時間からOK

volunteer_activism 待遇: ■交通費全額支給
■昇給年１回
■制服支給

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/05/01～2025/06/05

求人情報掲載期間：2025/05/01～2025/06/05

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※ホテル・レストラン採用本部

■母体企業について
日本初の法人会員制倶楽部の設立や、日本初進出のホテルの開業…等、
初の試みを多数行い、地域や業界を盛り上げてきた、
リーディングカンパニーとしても知られる会社で...
求人情報掲載期間：2025/05/01～2025/06/05

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森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※ホテル・レストラン採用本部

■母体企業について
日本初の法人会員制倶楽部の設立や、日本初進出のホテルの開業…等、
初の試みを多数行い、地域や業界を盛り上げてきた、
リーディングカンパニーとしても知られる会社で...
求人情報掲載期間：2025/05/01～2025/06/05

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森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社　※ホテル・レストラン採用本部

■母体企業について
日本初の法人会員制倶楽部の設立や、日本初進出のホテルの開業…等、
初の試みを多数行い、地域や業界を盛り上げてきた、
リーディングカンパニーとしても知られる会社で...