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最終更新日 2026年05月14日
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川上庵 軽井沢製麺室
蕎麦職人・うどん職人 / 正社員

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 時短可
  • 賞与

求人情報掲載期間:2026/05/14~2026/06/11

キープ

求人情報

川上庵 軽井沢製麺室

店舗の特徴 「川上庵」の味の要。素材を活かす製麺拠点
住 所 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-20
交 通

・各線「軽井沢駅」南口より徒歩18分

しなの鉄道線「軽井沢」駅より徒歩18分

店舗情報をすべて表示する▼

川上庵の製麺拠点で、妥協のない蕎蕎麦作り。時短正社員も歓迎!

軽井沢で愛される「川上庵」の蕎麦を製造・管理する拠点での業務です。
製麺から拠点運営のサポートまで、幅広く活躍いただける方を募集します。

▼日々のお仕事
・製麺
特製の臼で粗挽きした蕎麦粉を使用。
粉を練り、手打ちに近い状態の噛み応えある蕎麦に仕上げます。
気温や湿度に合わせて水分量を変えるなど、日々のルーティーンの中にプロの技術が詰まっています。

・配送
出来上がった蕎麦を一人前ずつ丁寧に束ねて箱詰めします。
その後、社用車を運転して軽井沢周辺の各店舗へ届けます。
適度に体を動かし、店舗スタッフともコミュニケーションを取ることで、良い気分転換にもなります。

店舗の特徴
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • 食品工場
  • レストラン
  • IUターン・リゾート・その他
receipt_long 仕事内容
▼日々のお仕事
・製麺
特製の臼で粗挽きした蕎麦粉を使用。
粉を練り、手打ちに近い状態の噛み応えある蕎麦に仕上げます。
気温や湿度に合わせて水分量を変えるなど、日々のルーティーンの中にプロの技術が詰まっています。

・配送
出来上がった蕎麦を一人前ずつ丁寧に束ねて箱詰めします。
その後、社用車を運転して軽井沢周辺の各店舗へ届けます。
適度に体を動かし、店舗スタッフともコミュニケーションを取ることで、良い気分転換にもなります。
payments 給与

月給 25万円~30万円

詳細

賞与:年2回(2年目より査定対象/業績連動)
昇給:随時
交通費:1日1,000円/月2万円まで
マイカー通勤の場合はガソリン代支給(社内規定あり)
バイク通勤不可

【給与例】
経験の浅い方/月給23万円~
経験2年以上/月給25万円~
責任者経験者/月給30万円~

※一例となります。
※給与は経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。
person 求める人物像・資格
飲食店または飲食・食品関連業務にて勤務経験のある方
〇手作りにこだわったお料理を提供したい方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇成長企業で新しいチャレンジをしたい方
〇メニュー開発にチャレンジしたい方
〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方
★1つでも当てはまる方歓迎!
sunny 休日・休暇
◆休日・休暇
【年間休日:112日~148日】
・月9~12日(シフト制)※ワークプランにより変動します
・リフレッシュ休暇(年4日)
・有給休暇
・産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)

◆選べるワークプラン
ライフスタイルに合わせて、働き方を選ぶことができます。

① 20時間分の見込み残業ありプラン
② 残業なしプラン
③ 週休3日プラン

※詳細は面接時にご説明いたします。

◆多様な働き方を実現
「飲食業界=長時間労働」という固定概念を変えるため、
当社ではさまざまな働き方を選べる制度を整えています。

週休3日制を含むワークプランを導入し、
好きな仕事を長く続けられる環境づくりを大切にしています。
schedule 勤務時間
シフト制
実働8時間/日

[1]2:00〜10:00
[2]3:00〜11:00
[3]5:00〜14:00
※シフトサイクル:2週間
※上記シフト一例です
※半月ごと提出のシフト制
※残業による変動あり
volunteer_activism 待遇
◆各種保険・給与関連
・各種社会保険完備
・賞与年2回(入社2年目より査定対象/業績連動)
・超過残業代別途支給
・交通費支給(社内規程あり)

◆各種手当・サポート
・家族・扶養手当(入社後に出生した子1人につき月1万円)
・結婚祝い金/出産祝い金
・ヘルプ手当(宿泊を伴う応援勤務時:1日500円)
・大入り手当(売上達成時)
・店舗異動時のサポート制度あり(住居手配・移動交通費など)

◆社員特典
・社員割引あり
 ベーカリー・グッズ10%OFF
 レストラン30%OFF

・食事会制度
 他ブランドへスタッフ数名で訪問し、料理やサービスを学ぶ機会を設けています。
 費用は会社負担です。

◆研修制度
「成長したい」という気持ちを応援しています。
希望に応じて、さまざまな研修に参加可能です。

<研修例>
・和食調理講習
・日本酒/ワインマネージャー養成講座
・酒蔵見学
・バリスタ講習
・他

企業情報

会社名 FONZグループ
所在地 〒105-0002
東京都港区愛宕1丁目5−3 愛宕THビル2F
資本金 1000万
代表者 代表取締役社長 小山正・吉井拓也
従業員数 社員874名 アルバイト1336名(2025年3月現在*グループ全体)
HP

【FONZ】ホームページ

同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 社員登用制度有り

応募情報

電話番号/受付時間 050-5285-3450
※東京事務所に繋がります。
受付/平日10:00~18:00
担当/採用係
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