オーベルジュほまち三國湊（新店）他／【コアグローバルマネジメント株式会社】
求人募集・採用情報

オーベルジュほまち三國湊（新店）他／【コアグローバルマネジメント株式会社】求人情報

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2023/12/14～2024/01/11 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、オーベルジュほまち三國湊（新店）他／【コアグローバルマネジメント株式会社】の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

◆2024年1月OPEN／福井・三国湊◆
オーベルジュ新規開業プロジェクトが始動☆
【調理】【ホール】オープニング募集！

＜宿泊施設とレストランが一体になった『オーベルジュほまち三國湊』開業！＞
2024年1月、福井県・三国湊エリアに、旧市街一帯をひとつの宿に見立てて展開。
1棟のレストラン棟と10棟の宿泊棟から成り立っており、合計18の客室を提供。
町全体を巻き込む大型プロジェクトに参加いただくオープニングメンバーを大募集！

---『オーベルジュほまち　三國湊』---
三国湊の素晴らしさと日本の伝統を讃え、その魅力を世界に発信する場所として、心からのおもてなしを提供します。
当施設をプロデュースしたのは、ミシュランガイドで星を獲得したフレンチ料理のスターシェフ。独自のアプローチにより、三国湊と福井県産の食材をフレンチ料理に昇華します。
レストランの料理長を務めるのは、30年以上の調理経験を誇るベテランシェフですので、確かな技術に基づき生み出される料理の数々を身近に感じながら、伝統的なフレンチの技法を習得し、調理人として着実にステップアップしていきましょう！

オーベルジュほまち三國湊（新店）他／【コアグローバルマネジメント株式会社】求人

ーー仕事内容をご紹介ーー

◆入社後の流れ
【キッチン】
未経験の方は、サラダづくりの準備からスタートし、慣れてきたらサラダの盛り付け、副菜の準備、包丁の扱い方など徐々に経験を積みましょう。未経験でも早い方なら3年でメイン料理を手がけられるので、早期スキルアップも目指せます！
【サービス】
本社スタッフよりサービスのトレーニングを行います。会社に関する座学、ビジネスマナー、顧客対応方法、テーブルマナーなど、充実の研修制度をご用意しておりますので、異業種・異職種からの転職もご安心ください！

◆勤務体制
【キッチン】
洗い場やドリンク担当は他のスタッフが行いますので、調理に専念できます。スキルを磨くことに集中したいという方には最適です！上質で他と一線を画すようなフレンチの技術をこの機会に身につけてみませんか？
【サービス】
本格的なフランス料理を提供する地方ではめずらしいオーベルジュスタイルのレストラン。質の高いサービススキルが身に付き、レストランスタッフとしてキャリアを研鑽できます。

経験豊富な料理長のもと、新たに3～4名の正社員キッチン・サービススタッフをそれぞれお迎えし取り組んでいく計画です。

ーーコアグローバルマネジメント株式会社ーー
当社は全国で22の多彩なホテルの運営をしている会社です。コロナ禍においても様々な事業を行うとともに、函館・那覇にリゾートホテルをオープンさせるなど、常に前進し続けてきた当社。地域特性や各土地の魅力を最大限に引き出す「空間」「食」そして「体験」をプロデュースし、「1ホテル1コンセプト」をテーマに、個性的なホテルづくりをしていることに大きな強みを持つ企業です。その努力が実り、現在はコロナ禍前以上の売上高を実現しています。一つ一つのホテルの個性を表現していくことにより、日本の、そして世界のお客様に「選んでいただける」ホテルを創っていくことをモットーに、100年成長し続けられる企業を目指していきます。

▶働きやすい勤務環境をご用意！
『年間休日115日』『実働8時間　※1年単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)』のため、ライフワークバランスを重視したいという方には最適です。
また、産前産後休暇、育児休暇（※取得・復職実績あり）もございますので、男女問わず、子育てと仕事を両立することも可能です。
残業代は別途全額支給、働いた分はしっかり給与に反映します。遠方からお越しの方には社宅もご用意いたします。

▶年齢・経験問わず歓迎します！
この度の募集では、経験ジャンルや年数、年齢問わず歓迎いたします。経験者の方は給与優遇など重宝しますが、当社では人柄や働く気持ちの部分も大切にしておりますので、様々な想いを持った方とお会いできるのを楽しみにしております。

オーベルジュほまち三國湊（新店）他／【コアグローバルマネジメント株式会社】求人

担当者よりメッセージ

当求人を最後までお読みいただきありがとうございます。
将来は、三國湊の『町家レストラン』でずっと働き続け、フレンチ料理のスキルを極めるだけでなく、当社が運営する全国のホテルで様々な料理を学べるキャリアパスも！多彩な働き方ができるのは当社で働く魅力の1つです。
また、本社営業部や管理部門へのキャリアチェンジも可能。どのような道を選ぶかはあなた次第です。
町全体を巻き込んだ開業プロジェクトの一員として、滅多にできない経験が積める絶好の機会に、ぜひチャレンジしてみませんか！系列施設のスタッフも同時募集中ですので、希望者はお伝えください！

企業情報

会社名	コアグローバルマネジメント株式会社
所在地	〒104-6223 東京都中央区晴海1丁目8番12号晴海アイランドトリトンスクエアオフィスタワーZ 23階
設　立	2007年7月1日
資本金	2,000万円
代表者	代表取締役　中野正純
従業員数	グループ従業員数1300人（2024年1月現在）
会社情報	【事業内容】 ◆シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル、観光ホテル、旅館の運営・管理 ◆客室および共有部清掃業務 ◆ウエディング業務の運営業務受託及びコンサルティング業務
HP	会社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	福井・北海道・三重・群馬・福岡
勤務地詳細	■『オーベルジュほまち三國湊（みくにみなと）』　☆2024年1月 NEWOPEN☆ 住所／福井県坂井市三国町南本町三丁目4番地39 交通／えちぜん鉄道三国芦原線「三国駅」より徒歩5分【北海道・三重県・群馬県・福岡県の、系列施設も同時募集中！】 ■『函館湯の川温泉海と灯』住所／北海道函館市湯川町3-9-20 ■『クインテッサホテル札幌すすきの』住所／北海道札幌市中央区南6条西4-1-2 ■『クインテッサホテル札幌』住所／北海道札幌市中央区南8条西5-289-103 ■『クインテッサホテル札幌すすきの63 Relax＆Spa』住所／北海道札幌市中央区南6条西3丁目1-11 ■『クインテッサホテル伊勢志摩』住所／三重県志摩市阿児町鵜方1210-1 ■『軽井沢倶楽部ホテル軽井沢1130』住所／群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原1453-2 ■『クインテッサホテル福岡天神南』住所／福岡県福岡市中央区白金一丁目18番3号 ■『クインテッサホテル福岡天神 Comic&Books』住所／福岡県福岡市中央区天神三丁目2番10号 ■『クインテッサホテル福岡博多 Relax＆Sleep』住所／福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目9-29 ※勤務地の希望は考慮します続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

福井・北海道・三重・群馬・福岡

勤務地詳細

■『オーベルジュほまち三國湊（みくにみなと）』　☆2024年1月 NEWOPEN☆
住所／福井県坂井市三国町南本町三丁目4番地39
交通／えちぜん鉄道三国芦原線「三国駅」より徒歩5分

【北海道・三重県・群馬県・福岡県の、系列施設も同時募集中！】

■『函館湯の川温泉海と灯』
住所／北海道函館市湯川町3-9-20
■『クインテッサホテル札幌すすきの』
住所／北海道札幌市中央区南6条西4-1-2
■『クインテッサホテル札幌』
住所／北海道札幌市中央区南8条西5-289-103
■『クインテッサホテル札幌すすきの63 Relax＆Spa』
住所／北海道札幌市中央区南6条西3丁目1-11

■『クインテッサホテル伊勢志摩』
住所／三重県志摩市阿児町鵜方1210-1

■『軽

井沢倶楽部ホテル軽井沢1130』
住所／群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原1453-2

■『クインテッサホテル福岡天神南』
住所／福岡県福岡市中央区白金一丁目18番3号
■『クインテッサホテル福岡天神 Comic&Books』
住所／福岡県福岡市中央区天神三丁目2番10号
■『クインテッサホテル福岡博多 Relax＆Sleep』
住所／福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目9-29

※勤務地の希望は考慮します

続きを見る...

オーベルジュほまち三國湊（新店）他／【コアグローバルマネジメント株式会社】の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～40万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: ◆『オーベルジュほまち三國湊（みくにみなと）』
三国湊と福井県産の新鮮な食材を活かしたフレンチを、朝食・夕食にてご提供します。
テーブル席と個室を合わせて全28席です。日本の歴史と伝統を感じさせる造りのレストランです。
世界的なフレンチシェフが監修するオーベルジュのレストラン部門で調理業務をお願いします。

＜主な仕事内容＞
■食材の下準備・仕込み
■調理・盛り付け
■食材の仕入れ
■メニュー開発　など

◆その他、系列施設
ビュッフェスタイルの朝食をメインに調理業務をお願いします。

payments 給与: 　26万円～40万円

詳細

　

【内訳】
・基本給26万円以上＋職能給(年齢・経験)＋残業代別途全額支給＋賞与
※経験・年齢・能力・前職の給与を考慮のうえ、決定致します
※試用期間3ヶ月(期間中の待遇に変動はありません)

【初年度想定年収】
330万円～500万円
＜内訳＞
312万円(月給26万円×12ヶ月分)＋賞与(業績による ※前年度実績あり)＋時間外手当

【モデル年収例】
年収380万円／23歳経験1年／月給26万円＋賞与＋時間外手当

person 求める人物像・資格: ■ジャンル問わず調理経験者は優遇
■飲食業界未経験の方も歓迎
■オープニングスタッフとして活躍したい方
■他とは一線を画す調理技術を身につけたい方
■地域活性化や地域食材に興味がある方
■オードブル、コース料理、デザートづくりまで幅広く身につけたい方
■ライフワークバランスも重視したい方
■実力や希望次第でどんどん新たなチャレンジをしていきたい方
■安定企業で腰を据えて働きたい方

sunny 休日・休暇: ☆年間休日115日（年間休日105日＋リフレッシュ休暇10日）
■シフト制（月8～9日）
■リフレッシュ休暇10日
■年次有給休暇10日（※法定通り）
■産前産後休暇、育児休暇（※取得・復職実績あり）
■慶弔休暇
■介護休暇

schedule 勤務時間: ◆『オーベルジュほまち三國湊（みくにみなと）』
6:00〜22:00
※上記時間内で実働8時間
※休憩あり
※1年単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）

☆モーニングとディナーのご提供になります。
シフト例：6:00～22:00（実働8時間／中抜けあり）

◆その他、系列施設
1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
シフト例：6:00～14:00など
※実働8時間
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費規定支給（月額3万円迄）
■各種社会保険完備
■昇給あり
■賞与あり（業績による ※前年度実績あり）
■時間外手当（全額支給）
■グループホテル割引利用制度
■定期健康診断
■懇親会（不定期）
■社宅あり（借上げ社宅入居の場合、家賃の半額相当の会社負担あり）
■赴任交通費支給（引越し費用の会社負担あり ※社内規定による）
■人事考課制度
■転居等応相談（※社内規定による）

【教育・研修制度】
新入社員研修・ホテル間研修（一定期間別の拠点で勤務をし、新たな学びの機会としています）
【社内公募制度】
ホテル新設時など、支配人以下勤務希望者を公募する制度（完全な異動だけではなく、オープン前後の期間限定の出張勤務も可能）

調理見習い

　26万円～40万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: ◆『オーベルジュほまち三國湊（みくにみなと）』
三国湊と福井県産の新鮮な食材を活かしたフレンチを、朝食・夕食にてご提供します。
テーブル席と個室を合わせて全28席です。日本の歴史と伝統を感じさせる造りのレストランです。
世界的なフレンチシェフが監修するオーベルジュのレストラン部門で調理業務をお願いします。

＜主な仕事内容＞
■食材の下準備・仕込み
■調理・盛り付け
■食材の仕入れ
■メニュー開発　など

◆その他、系列施設
ビュッフェスタイルの朝食をメインに調理業務をお願いします。

payments 給与: 　26万円～40万円

詳細

　

【内訳】
・基本給26万円以上＋職能給(年齢・経験)＋残業代別途全額支給＋賞与
※経験・年齢・能力・前職の給与を考慮のうえ、決定致します
※試用期間3ヶ月(期間中の待遇に変動はありません)

【初年度想定年収】
330万円～500万円
＜内訳＞
312万円(月給26万円×12ヶ月分)＋賞与(業績による ※前年度実績あり)＋時間外手当

【モデル年収例】
年収380万円／23歳経験1年／月給26万円＋賞与＋時間外手当

person 求める人物像・資格: ■ジャンル問わず調理経験者は優遇
■飲食業界未経験の方も歓迎
■オープニングスタッフとして活躍したい方
■他とは一線を画す調理技術を身につけたい方
■地域活性化や地域食材に興味がある方
■オードブル、コース料理、デザートづくりまで幅広く身につけたい方
■ライフワークバランスも重視したい方
■実力や希望次第でどんどん新たなチャレンジをしていきたい方
■安定企業で腰を据えて働きたい方

sunny 休日・休暇: ☆年間休日115日（年間休日105日＋リフレッシュ休暇10日）
■シフト制（月8～9日）
■リフレッシュ休暇10日
■年次有給休暇10日（※法定通り）
■産前産後休暇、育児休暇（※取得・復職実績あり）
■慶弔休暇
■介護休暇

schedule 勤務時間: ◆『オーベルジュほまち三國湊（みくにみなと）』
6:00〜22:00
※上記時間内で実働8時間
※休憩あり
※1年単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）

☆モーニングとディナーのご提供になります。
シフト例：6:00～22:00（実働8時間／中抜けあり）

◆その他、系列施設
1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
シフト例：6:00～14:00など
※実働8時間
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費規定支給（月額3万円迄）
■各種社会保険完備
■昇給あり
■賞与あり（業績による ※前年度実績あり）
■時間外手当（全額支給）
■グループホテル割引利用制度
■定期健康診断
■懇親会（不定期）
■社宅あり（借上げ社宅入居の場合、家賃の半額相当の会社負担あり）
■赴任交通費支給（引越し費用の会社負担あり ※社内規定による）
■人事考課制度
■転居等応相談（※社内規定による）

【教育・研修制度】
新入社員研修・ホテル間研修（一定期間別の拠点で勤務をし、新たな学びの機会としています）
【社内公募制度】
ホテル新設時など、支配人以下勤務希望者を公募する制度（完全な異動だけではなく、オープン前後の期間限定の出張勤務も可能）

ホールスタッフ

　26万円～40万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: ◆『オーベルジュほまち三國湊（みくにみなと）』
三国湊と福井県産の新鮮な食材を活かしたフレンチを、朝食・夕食にてご提供します。
テーブル席と個室を合わせて全28席です。日本の歴史と伝統を感じさせる造りのレストランです。
世界的なフレンチシェフが監修するオーベルジュのレストラン部門で接客業務をお願いします。

＜主な仕事内容＞
■予約対応
■朝食・夕食の対応
■お客様の送迎　など

◆その他、系列施設
接客サービス業務をお願いします。

payments 給与: 　26万円～40万円

詳細

　

【【内訳】
・基本給26万円以上＋職能給(年齢・経験)＋残業代別途全額支給＋賞与
※経験・年齢・能力・前職の給与を考慮のうえ、決定致します
※試用期間3ヶ月(期間中の待遇に変動はありません)

【初年度想定年収】
330万円～500万円
＜内訳＞
312万円(月給26万円×12ヶ月分)＋賞与(業績による ※前年度実績あり)＋時間外手当

【モデル年収例】
年収380万円／23歳経験1年／月給26万円＋賞与＋時間外手当

person 求める人物像・資格: ■ジャンル問わず接客・サービス経験者は優遇
■飲食業界未経験の方も歓迎
■オープニングスタッフとして活躍したい方
■質の高いサービススキルを身につけたい方
■レストランスタッフとしてキャリアを積みたい方
■ライフワークバランスも重視したい方
■実力や希望次第でどんどん新たなチャレンジをしていきたい方
■安定企業で腰を据えて働きたい方

sunny 休日・休暇: ☆年間休日115日（年間休日105日＋リフレッシュ休暇10日）
■シフト制（月8～9日）
■リフレッシュ休暇10日
■年次有給休暇10日（※法定通り）
■産前産後休暇、育児休暇（※取得・復職実績あり）
■慶弔休暇
■介護休暇

schedule 勤務時間: ◆『オーベルジュほまち三國湊（みくにみなと）』
6:00〜22:00
※上記時間内で実働8時間
※休憩あり
※1年単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）

☆モーニングとディナーのご提供になります。
シフト例：6:00～22:00（実働8時間／中抜けあり）

◆その他、系列施設
1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
シフト例：6:00～14:00など
※実働8時間
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費規定支給（月額3万円迄）
■各種社会保険完備
■昇給あり
■賞与あり（業績による ※前年度実績あり）
■時間外手当（全額支給）
■グループホテル割引利用制度
■定期健康診断
■懇親会（不定期）
■社宅あり（借上げ社宅入居の場合、家賃の半額相当の会社負担あり）
■赴任交通費支給（引越し費用の会社負担あり ※社内規定による）
■人事考課制度
■転居等応相談（※社内規定による）

【教育・研修制度】
新入社員研修・ホテル間研修（一定期間別の拠点で勤務をし、新たな学びの機会としています）
【社内公募制度】
ホテル新設時など、支配人以下勤務希望者を公募する制度（完全な異動だけではなく、オープン前後の期間限定の出張勤務も可能）

料理長・料理長候補

　26万円～40万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 福井を除く、いずれかの系列施設の料理長候補として調理業務をお願いします。

＜主な仕事内容＞
■食材の下準備・仕込み
■調理・盛り付け
■食材の仕入れ
■メニュー開発　など

payments 給与: 　26万円～40万円

詳細

　

【内訳】
・基本給26万円以上＋職能給(年齢・経験)＋残業代別途全額支給＋賞与
※経験・年齢・能力・前職の給与を考慮のうえ、決定致します
※試用期間3ヶ月(期間中の待遇に変動はありません)

【初年度想定年収】
330万円～500万円
＜内訳＞
312万円(月給26万円×12ヶ月分)＋賞与(業績による ※前年度実績あり)＋時間外手当

【モデル年収例】
年収380万円／23歳経験1年／月給26万円＋賞与＋時間外手当

person 求める人物像・資格: ■ジャンル問わず調理経験者
■ホテル・レストランでの調理経験者歓迎
■他とは一線を画す調理技術を身につけたい方
■地域活性化や地域食材に興味がある方
■オードブル、コース料理、デザートづくりまで幅広く身につけたい方
■ライフワークバランスも重視したい方
■実力や希望次第でどんどん新たなチャレンジをしていきたい方
■安定企業で腰を据えて働きたい方

sunny 休日・休暇: ☆年間休日115日（年間休日105日＋リフレッシュ休暇10日）
■シフト制（月8～9日）
■リフレッシュ休暇10日
■年次有給休暇10日（※法定通り）
■産前産後休暇、育児休暇（※取得・復職実績あり）
■慶弔休暇
■介護休暇

schedule 勤務時間: 1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
シフト例：6:00～14:00など
※実働8時間
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費規定支給（月額3万円迄）
■各種社会保険完備
■昇給あり
■賞与あり（業績による ※前年度実績あり）
■時間外手当（全額支給）
■グループホテル割引利用制度
■定期健康診断
■懇親会（不定期）
■社宅あり（借上げ社宅入居の場合、家賃の半額相当の会社負担あり）
■赴任交通費支給（引越し費用の会社負担あり ※社内規定による）
■人事考課制度
■転居等応相談（※社内規定による）

【教育・研修制度】
新入社員研修・ホテル間研修（一定期間別の拠点で勤務をし、新たな学びの機会としています）
【社内公募制度】
ホテル新設時など、支配人以下勤務希望者を公募する制度（完全な異動だけではなく、オープン前後の期間限定の出張勤務も可能）

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