「柳橋きたろう」「築地玉寿司」株式会社玉寿司(掲載期間 2024/03/28 ～ 2024/04/25)｜過去求人・募集要項｜飲食店求人グルメキャリー東海・北陸の飲食業界就職・転職求人サイト

株式会社玉寿司の求人は、2024/03/28 ～ 2024/04/25まで掲載されていました。

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「柳橋きたろう」「築地玉寿司」株式会社玉寿司

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
退職金

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掲載期間：2024/03/28～2024/04/25 掲載終了まで残り0日

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募集職種: 寿司職人、調理スタッフ、料理長・料理長候補、店長・店長候補、ホールサービス

新店オープンに向けてスタッフ増員大募集！
月8日休み・賞与年2回・寮完備など
各種手当が充実して定着率が高い環境です☆

職人の技でもっと美味しく楽しんでいただけるよう、
常に工夫を重ね、新しい寿司の魅力を追求しています！
「江戸前鮨」の技術を継承し、一手間ふた手間加えた寿司を提供する日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた(株)玉寿司。近年システム化するお店が増えていますが私達が大切にするのは江戸前鮨の継承です。その為にも寿司職人が評価され、稼げ、活躍できる会社作りに日々邁進しています！

【今回入社していただくあなたへ】
新店オープンの準備段階からお店づくりにチャレンジできる絶好の機会です。まずは既存店のカウンターで握り、接客をしていただく中で、店舗運営やマネジメント能力も身に付けてください。そして1店舗お任せできる店長を目指していただきたいと考えています。家族や大切な人をしっかりと養える給与とポジションで、仕事の充実だけでなく、プライベートの充実も実現しましょう！入社のタイミングはもちろん、家庭のご事情など何でもご相談ください。

「柳橋きたろう」「築地玉寿司」株式会社玉寿司求人

■入社後のキャリアアップについて
「もっと稼ぎたい」「活躍のフィールドを増やしたい」という職人さんも大歓迎！主任や店長を目指す道や、技術を追求したい方にはカウンター仕事中心に若手育成など、一人ひとりに合った活躍の場をご用意しています。

■江戸前の技術を継承していきましょう
便利で簡単なシステム化、実はこの業界でも多数の店舗で取り入れられています。でも、そんな中で頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客を大切にしていきましょう！

■寿司職人が輝ける会社であり続けるため、働きやすい環境づくりにも注力しています
給与や休日面の充実はもちろん、ストレスフリーで働けるよう1店舗あたりの正社員率を高めています。「長く働ける会社」＝安定性に魅力を感じ、入社後の定着率は8割！長く働ける会社を探している方にぴったりです！（業界内の離職率の低さからグレートカンパニーアワードを受賞しました）
○月8日休み
○実働10h
○福利厚生の充実など、居心地の良い環境を整備しています。

▲旬の厳選食材を職人の技術をひと手間加えて提供。新しい寿司を考案できるのも、寿司を知っている皆さんだからこそ！
▲当社では10代～60代まで様々な職人さんが活躍中！人間関係の良さも魅力◎
▲信頼できる仲間や頼れる先輩に囲まれた環境で、切磋琢磨し合えるからこそ、自分自身を成長させることができます。

【より良い職場環境づくりに取り組んでいます！】
若手・中堅・ベテランまで離職者が少ない事が当社の誇りですが、社員たちの頑張り、期待に応えるためにも福利厚生などを充実させ、職人が活きる会社創りをしていきます。ワザを持つ職人さんたちが実力を発揮できる現場づくり、もっと稼げる体制を目指します。

＜活躍する年代＞
☆各年代がバランス良く在籍しているのが特徴！
●20代…18%
●30代…13%
●40代…23%
●50代…26%
●60代…20%

【職人さんが活躍できる！】
近年マニュアル化する飲食店が増えておりますが、私達が大切にしていることは「寿司文化の継承」。だからこそ当社には職人さんが必要不可欠なのです。これから参加していただく皆さん、そして家族の皆さんも大切にしていける会社づくりにチカラを注いでいきます！

＜勤続年数＞
☆10年未満と10年以上のスタッフ比率が半々！中途入社のハンデはありません！
●5年未満…38.8%
●5年以上…21.3%
●10年以上…21.3%
●20年以上…11.2%
●30年以上…7.4%

「柳橋きたろう」「築地玉寿司」株式会社玉寿司求人

担当者からのメッセージ！

ここまでお読みいただきありがとうございます。離職中の方、在職中の方も心配無用！
●入社日　●勤務体系　●給与など、年令や経験、そしてご家族の事情などを考慮した上で、
あなたに合う活躍方法を一緒に考え、決定していきます。
「会社ののれんを守ることは、社員の皆さんとその家族を守ること」が私達のモットーです。
名古屋のお店はいずれも好調で、次の新店に向けてみんなで力を合わせて頑張っています！
面接では現場のこと会社のこと、全て包み隠さずお伝えいたしますのでご安心ください。

「柳橋きたろう」「築地玉寿司」株式会社玉寿司が募集する職種

寿司職人

仕事内容: 【伝統を守り、引き継ぎ、そして真心の溢れた接客を…。老舗寿司店で経験を活かしてみませんか？】
＜仕事内容＞
└寿司職人としての業務全般(仕込み・調理・カウンター接客等）
便利で簡単なシステム化、実はこの業界でも多数の店舗で取り入れられています。
でも、そんな中で頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。
伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客をお任せします。

給与: 月給　30万円～60万円
※主任候補の方は月給32万円～40万円
※上記給与＋賞与年2回
※経験・能力等考慮し優遇します。

【給与例】
30才（店長）／月給35万円（年収470万円）
45才（店長）／月給45万円（年収610万円）

求める人物像・資格: ○中堅の寿司職人さん大歓迎！
○江戸前寿司に興味のある方。
○チェーン店や回転寿司経験者も歓迎。
○長く活躍できる会社を探している方。
★勤務体系、その他諸事情で「まず相談したい」という方も大歓迎します！

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
○他

勤務時間: 10:00～22:00（休憩有）

待遇: ○交通費全額支給
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○役職手当
○残業手当
○皆勤手当
○報奨金制度
○大入手当
○寮完備
○家族手当（配偶者1万円、子供1人目／5000円、2人目／3000円）
○食事付
○制服貸与
○退職金制度
○資格支援制度
○社内・外研修
○試用期間あり
他

調理スタッフ

仕事内容: 【伝統を守り、引き継ぎ、そして真心の溢れた接客を…。老舗寿司店で経験を活かしてみませんか？】
＜仕事内容＞
└寿司職人としての業務全般(仕込み・調理・カウンター接客等）
便利で簡単なシステム化、実はこの業界でも多数の店舗で取り入れられています。
でも、そんな中で頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。
伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客をお任せします。

給与: 月給　30万円～60万円
※上記給与＋賞与年2回
※経験・能力等考慮し優遇します。

【給与例】
30才（店長）／月給35万円（年収470万円）
45才（店長）／月給45万円（年収610万円）

求める人物像・資格: ○中堅の寿司職人さん大歓迎！
○江戸前寿司に興味のある方。
○チェーン店や回転寿司経験者も歓迎。
○長く活躍できる会社を探している方。
★勤務体系、その他諸事情で「まず相談したい」という方も大歓迎します！

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
○他

勤務時間: 10:00～22:00（休憩有）

待遇: ○交通費全額支給
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○役職手当
○残業手当
○皆勤手当
○報奨金制度
○大入手当
○寮完備
○家族手当（配偶者1万円、子供1人目／5000円、2人目／3000円）
○食事付
○制服貸与
○退職金制度
○資格支援制度
○社内・外研修
○試用期間あり
他

料理長・料理長候補

仕事内容: 【伝統を守り、引き継ぎ、そして真心の溢れた接客を…。老舗寿司店で経験を活かしてみませんか？】
＜仕事内容＞
└寿司職人としての業務全般(仕込み・調理・カウンター接客等）
便利で簡単なシステム化、実はこの業界でも多数の店舗で取り入れられています。
でも、そんな中で頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。
伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客をお任せします。

給与: 月給　35万円～60万円
※上記給与＋賞与年2回支給
※経験・能力等考慮し優遇します。

【給与例】
30才（店長）／月給35万円（年収470万円）
45才（店長）／月給45万円（年収610万円）

求める人物像・資格: ○中堅の寿司職人さん大歓迎！
○江戸前寿司に興味のある方。
○チェーン店や回転寿司経験者も歓迎。
○長く活躍できる会社を探している方。
★勤務体系、その他諸事情で「まず相談したい」という方も大歓迎します！

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
○他

勤務時間: 10:00～22:00（休憩有）

待遇: ○交通費全額支給
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○役職手当
○残業手当
○皆勤手当
○報奨金制度
○大入手当
○寮完備
○家族手当（配偶者1万円、子供1人目／5000円、2人目／3000円）
○食事付
○制服貸与
○退職金制度
○資格支援制度
○社内・外研修
○試用期間あり
他

店長・店長候補

仕事内容: 【伝統を守り、引き継ぎ、そして真心の溢れた接客を…。老舗寿司店で経験を活かしてみませんか？】
＜仕事内容＞
└寿司職人としての業務全般(仕込み・調理・カウンター接客等）
便利で簡単なシステム化、実はこの業界でも多数の店舗で取り入れられています。
でも、そんな中で頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。
伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客をお任せします。

給与: 月給　35万円～45万円
※上記給与＋賞与年2回支給
※経験・能力等考慮し優遇します。

【給与例】
30才（店長）／月給35万円（年収470万円）
45才（店長）／月給45万円（年収610万円）

求める人物像・資格: ○中堅の寿司職人さん大歓迎！
○江戸前寿司に興味のある方。
○チェーン店や回転寿司経験者も歓迎。
○長く活躍できる会社を探している方。
★勤務体系、その他諸事情で「まず相談したい」という方も大歓迎します！

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
○他

勤務時間: 10:00～22:00（休憩有）

待遇: ○交通費全額支給
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○役職手当
○残業手当
○皆勤手当
○報奨金制度
○大入手当
○寮完備
○家族手当（配偶者1万円、子供1人目／5000円、2人目／3000円）
○食事付
○制服貸与
○退職金制度
○資格支援制度
○社内・外研修
○試用期間あり
他

ホールサービス

仕事内容: ホールサービスやマネージャーとしておもてなしをお任せします。

給与: 月給　25万円～35万円
（店長候補）
月給20万円～25万円（一般社員）※残業ナシ
※上記給与＋賞与年2回
※経験・能力等考慮し優遇します。

求める人物像・資格: ○長く活躍できる会社を探している方。
★週休2日や昼のみ、夜のみなど勤務時間・曜日ご相談に応じます！

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
○他

勤務時間: 10:00～22:00（休憩有）

待遇: ○交通費全額支給
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○役職手当
○残業手当
○皆勤手当
○報奨金制度
○大入手当
○寮完備
○家族手当（配偶者1万円、子供1人目／5000円、2人目／3000円）
○食事付
○制服貸与
○退職金制度
○資格支援制度
○社内・外研修
○試用期間あり
他

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	名古屋市中区栄（矢場町駅・栄駅）名古屋市中村区名駅（名古屋駅）
勤務地詳細	◆柳橋きたろう名古屋松坂屋店住所／名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館9F 交通／名古屋市営地下鉄「矢場町駅」下車すぐ ◆柳橋きたろう名古屋柳橋市場店住所／名古屋市中村区名駅4-16-23 第二丸中センタービル1F 交通／JR「名古屋駅」桜通り口より徒歩5分 ◆柳橋きたろう場内住所／名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター1F 交通／JR「名古屋駅」桜通り口より徒歩5分 ◆築地玉寿司名古屋松坂屋店（北館）※リニューアルオープン予定住所／名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店北館B1F 交通／名古屋市営地下鉄「矢場町駅」下車すぐ

勤務地エリア・最寄駅

名古屋市中区栄（矢場町駅・栄駅）
名古屋市中村区名駅（名古屋駅）

勤務地詳細

◆柳橋きたろう名古屋松坂屋店
住所／名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館9F
交通／名古屋市営地下鉄「矢場町駅」下車すぐ

◆柳橋きたろう名古屋柳橋市場店
住所／名古屋市中村区名駅4-16-23 第二丸中センタービル1F
交通／JR「名古屋駅」桜通り口より徒歩5分

◆柳橋きたろう場内
住所／名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター1F
交通／JR「名古屋駅」桜通り口より徒歩5分

◆築地玉寿司名古屋松坂屋店（北館）※リニューアルオープン予定
住所／名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店北館B1F
交通／名古屋市営地下鉄「矢場町駅」下車すぐ

店舗情報

客席数	◆柳橋きたろう名古屋松坂屋店／31席 ◆柳橋きたろう名古屋柳橋市場店／28席 ◆柳橋きたろう場内／カウンター12席 ◆築地玉寿司名古屋松坂屋店／30席
客単価	3000円～6000円
営業時間	◆柳橋きたろう名古屋松坂屋店 11:00～21:00（L.O.20:00） ◆柳橋きたろう名古屋柳橋市場店ランチ／11:00～15:00 ディナー／17:00～23:00(L.O.22:30) ◆柳橋きたろう場内ランチ／11:00～15:00 ディナー／17:00～23:00（L.O.22:30） ◆築地玉寿司名古屋松坂屋店 11:00～22:00（L.O.21:30）
ホームページ	http://www.tamasushi.co.jp/index.html

「柳橋きたろう」「築地玉寿司」株式会社玉寿司の特徴

業界未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
ベテラン活躍中
新卒歓迎

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。お電話での応募も受け付けております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	【面接地】柳橋きたろう名古屋松坂屋店住所／名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館9F 交通／名古屋市営地下鉄「矢場町駅」下車すぐ

応募方法

応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。
お電話での応募も受け付けております。
※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

面接地／交通

【面接地】柳橋きたろう名古屋松坂屋店
住所／名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館9F
交通／名古屋市営地下鉄「矢場町駅」下車すぐ