RESTAURANT EN
調理見習い / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2025/07/03～2025/08/07

求人情報

RESTAURANT EN

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店舗の特徴	寿司・懐石料理
住　所	香川県香川郡直島町1234
交　通

新鮮な瀬戸内の魚介や旬の食材を贅沢に使った日本料理

ろ霞に就労することにより、伝統的な技法をゼロから学ぶことができます。また、新しい料理へと日々挑戦しているため、スタッフ間でアイデアを出し合い、互いに研磨しあえる環境に努めています。規定の労働日数は週休２日ですが、より学びたい人には個々に合わせたプログラムもあり、新人から中堅の料理人まで、実際に目に見える形での成長指針を示します。季節毎に献立が変わり、その都度、その料理をマスターできる内容です。成長プログラムはすべて視覚化されているため、内容は給料へも反映されており、自己の成長を実感できる職場です。会社は創業90年の老舗ですが、ここ10年で飲食店を新規に４店舗オープンしています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: ◆「ろ霞」の仕事内容
食材管理、仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般の仕事をお任せします。
瀬戸内海の魚を使った寿司・会席料理のコース料理などをご提供しております。

◆「季譜の里」の仕事内容
岡山県の湯郷温泉の旅館「季譜の里」での和食料理の調理全般に携わって頂きます。
調理場にて勤務し、食材管理、仕込み、調理、盛り付け等を行って頂きます。

payments 給与: 月給　22万円～25万円

詳細

※残業時は残業代別途支給

※経験・能力等考慮の上、決定いたします。
※試用期間3ヶ月あり（スキルに応じて期間短縮の場合あり）
雇用条件は本採用時と同じ

person 求める人物像・資格: 〇飲食未経験者の方も大歓迎
〇調理経験が浅い方も大歓迎
〇和食や寿司・会席料理を真剣に学びたいという若手の方大歓迎！
〇調理師資格がなくてもOK
〇料理が好きな方
〇調理に興味がある方

当館では、調理経験がない方、経験浅い方でもステップアップしていただくために、和食調理の五法（生・煮る・焼く・揚げる・蒸す）を段階に分けて研修制度がございますので、安心して下さい。

sunny 休日・休暇: ・月8日休み
・有給休暇：10日（入社半年後に付与）
・リフレッシュ休暇：5連休（半年に1回）

schedule 勤務時間: 6：30～22：00の間で交替制
※シフト制
※実働9時間、休憩1時間

volunteer_activism 待遇: 〇各種社会保険完備
〇昇給年1回
〇賞与年2回
〇決算賞与年1回(業績による)
〇役職手当
〇リーダー手当
〇能力手当
〇社員寮完備（無料/単身向けワンルーム）
〇制服貸与
〇健康診断
〇まかないあり
〇ステップアップトレーニング
〇年に2回、リフレッシュ休暇(5連休) あり
〇館内売店の商品を社員割にて購入可
〇宿泊や食事が社員割にて利用可
〇講師によるおもてなし研修あり（年4回）
※詳細は面談にて
※体験入店制度もございますので、お気軽にご相談下さい。

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	A&C株式会社
所在地	〒707-0062 岡山県美作市湯郷180
資本金	1,600万円
代表者	佐々木慎太郎
従業員数	130名（グループ全体）
HP	HP

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同社の特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
社員登用制度有り
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

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