口々（株式会社ゼットン）
料理長・料理長候補 / 正社員

求人情報掲載期間：2025/06/12～2025/07/10

求人情報

口々（株式会社ゼットン）

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店舗の特徴	名古屋駅の小料理店
住　所	愛知県名古屋市中村区名駅3-16-8 1階
交　通	JR中央本線(名古屋～塩尻)「名古屋」駅より徒歩5分 JR東海道本線(浜松～岐阜)「名古屋」駅より徒歩5分 JR関西本線(名古屋～亀山)「名古屋」駅より徒歩5分あおなみ線「名古屋」駅より徒歩5分名古屋市営地下鉄東山線「名古屋」駅より徒歩5分名古屋市営地下鉄桜通線「名古屋」駅より徒歩5分すべてを表示
席　数	50 ~ 80席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://www.zetton.co.jp/
席　数	50 ~ 80席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://www.zetton.co.jp/

東京・愛知・大阪・ハワイ等、６０店舗以上展開する成長企業！

【旨い魚と天ぷら、酒と小料理がならぶ、呑み喰い処】
カウンターに並ぶ彩りのおばんざいや、季節の小料理。四季折々の旬の魚は、造り、煮付、焼きをご用意。
全国の厳選した地酒やワインと共に、串揚げのように単品で気軽に頼める天ぷらは、旬の素材から定番までお好みで提供しています。

店舗の特徴

receipt_long 仕事内容: 料理長として、調理業務、新商品の開発、スタッフの教育・指導、イベント企画、予算管理など多くのことに関わって頂きます。あなたの料理でお客様に感動をお届けしましょう。また、調理の仕事だけではなく、ホールの動きにも目を配り、店長とも積極的にコミュニケーションを取り、意見交換をしてください。そうすることでキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげます。

payments 給与: 月給　35万円～45万円

詳細

※上記給与は固定残業代を含みます。

※前職給与・経験・能力を考慮します。
※上記給与に超過した分の残業代別途支給

person 求める人物像・資格: ■和食・カフェ・イタリアン・フレンチなどの飲食経験者、大歓迎
■人との繋がりを大切にし、ともに成長する気持ちを持てる方
■あなたらしい笑顔でエネルギッシュに仕事に向き合える方
■人や仕事に誠実で感謝の気持ちを持てる方

schedule 勤務時間: 勤務例
通し例／11：30～23：00
早番例／10：00～16：00
遅番例／16：00～23：00etc
※店舗により早番・遅番・通しの交替制あり。
※店舗により勤務スタイルが異なります。
（実動7時間40分、※別途残業あり）
※和食ブランドはランチがないため14：00～23：00勤務になります。

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給有（半期に1回の人事考課により3月に昇給）
■制服貸与
■生産者研修
■海外研修
■従業員持株会
■慶弔見舞金
■産休・育児休暇制度
■通勤手当は上限3万円まで
■人事考課は年2回
■退職金制度有り
■賞与年２回（業績により変動あり）
■業績達成表彰制度

【研修例】
■中途入社オリエンテーション
■中堅社員研修（年2～3回）
■店長・料理長研修（月1回）
■海外研修（ハワイ1年インターンシップ：1年1回公募）
■国内外のワイナリー・農場など生産者研修
■年1回全社MTG　※全国より社員一同が集まる

同社の特徴

電話番号／受付時間	※現在、お電話での応募は受付けておりませんので、予めご了承下さい。 ※グルメキャリーWebからご応募お待ちしております。 ※土・日・祝日にいただいたご応募は、平日にご対応させていただきます。担当／採用係
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ■履歴書について面接にてお預かりした履歴書・職務経歴書は (株)ゼットン人事部にて、責任を持って管理及び処分をさせて頂きますので、予めご了承頂きますよう宜しくお願い致します。
面接地／交通	面接地／東京都渋谷区渋谷1丁目10-9　MIYAMASU TOWER 9階交通／各線渋谷駅徒歩約3分 ※遠方の応募者の方はオンラインでの1次面接後、対面にて近隣店舗での2次面接となります