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最終更新日 2026年10月01日
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グリルキャピタル東洋亭 髙島屋店
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/10/01~2026/11/05

キープ

求人情報

グリルキャピタル東洋亭 髙島屋店

店舗の特徴 河原町駅直結、老舗洋食の人気店
住 所 京都府京都市下京区四条通河原町西入ル真町52 京都タカシマヤ 7F
交 通

阪急京都本線「京都河原町」駅より徒歩1分

京阪本線「祇園四条」駅より徒歩5分

店舗情報をすべて表示する▼

創業129年の伝統を、京都の中心・河原町で届けております。

明治30年、京都で創業した老舗洋食レストラン「キャピタル東洋亭」。その伝統の味とおもてなしを京都の中心・河原町で届けるのが「グリルキャピタル東洋亭 髙島屋店」です。名物のハンバーグステーキやこだわりのトマトサラダなど、素材の魅力を活かした洋食を提供し、幅広い世代のお客様に愛されています。京都髙島屋7階のダイニングガーデン京回廊にあり、阪急京都河原町駅から直結という好立地も魅力。創業以来大切にしてきた「おいしさと素材にこだわった料理と、心温まるサービスを」という想いを受け継ぎ、老舗ならではの確かな調理技術と接客を学べる環境です。伝統を守りながら、次の時代の洋食を一緒につくりませんか。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
レストランの調理…洋食の調理です。今までの経験を活かしながら、キャピタル東洋亭で本当のプロとして更に成長してください。独立できる実力を、しっかり身に付けて頂きます。
payments 給与

月給 35万円~42万2900円

詳細

★別途、通勤交通費、家族手当、残業手当、報奨金、大入手当が加算されます。

試用期間後、各自の能力、勤務先に応じて変動。
person 求める人物像・資格
洋食調理の経験者。
何事にも前向きに挑戦し、人生や仕事を楽しめる方。
学歴は問いません。
sunny 休日・休暇
【年間休日105日】
月8~9日
★シフトにより、土・日・祝日の休みや連休も可能です
年次有給休暇(5日間の計画取得は入社後6か月後より)
慶弔休暇
育児休業(実績あり)

★8日連続連日も可能です★
(海外・国内旅行等の場合)
schedule 勤務時間
京都エリア 9:00~22:30
大阪エリア 9:00~23:30
週40時間、月間労働時間174時間(1ヶ月単位の変形労働時間制)
volunteer_activism 待遇
交通費支給(上限月額30,000円)
各種社会保険完備
賞与年2回(7月、12月)※入社2年目より支給
昇給年1回(4月:3000円~2万円/月)
制服貸与
家族手当有(配偶者10,000円・お子様【1人に対し】5,000円・18歳に到達した最初の3月31日まで
残業手当有
インセンティブ制度(毎月、3000円〜50000円)
大入手当(毎日、500円〜1000円)
海外研修制度(イタリア、フランス、アメリカ etc)
入社5年以上勤務の方に、ハワイやオーストラリア等の海外旅行プレゼント!
入社から2ヶ月間試用期間あり(労働条件変更なし、その間の給与も同額です)
再雇用制度有
役職手当:14万円~18万円
深夜別途
退職金制度(※勤続5年以上)
男女独身寮(京都・大阪に男子寮、女子寮あり。1人1部屋)
…寮費:25000円
※受動喫煙対策/有(禁煙)

【教育制度】
◆新入社員社内研修/入社時の研修(3月下旬〜4日間)
◆新入社員研修/新人セミナー(静岡県・真鶴)への参加(5月、10月の2回)※参加は自由です。
◆ルーキーミーティング(新入社員全員・毎月1回)
◆中途入社社員研修/中途入社社員の研修(随時2日間)
◆他店試食/人気店、話題店への試食と勉強(随時)
◆海外研修/海外食文化視察と研究 毎年4〜6名(随時、フランス、イタリア、ドイツ、アメリカ)

企業情報

会社名 株式会社キャピタル東洋亭本店
所在地 〒603-8053
京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町28-3
設 立 明治30年5月1日
資本金 1000万円
代表者 代表取締役社長 高橋秀実
従業員数 580名(正社員/パート・アルバイト) 2025年5月現在
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 075-705-2323
採用担当/佐藤・八木まで。
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 本社/京都市北区上賀茂岩ケ垣内町28-3
地下鉄「北山駅」下車、徒歩3分

※面接は、貴方のお住まいを考慮して各店舗か本店にて行います。
お気軽にご相談ください。

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